竹蔗茅根每位的八卦，Yahoo名人娛樂都在討論

🌟媽媽們的閨密短聚🌟
一一與小男友約會去💖

#一月份花膠無限添食🤤
#一月份花膠無限添食🤤
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早前同一一的小男友親家去了新加坡超人氣連鎖火鍋店【美滋鍋】，原因是那裏有一個讓3-7歲小朋友玩的遊戲室，店員特意安排我們坐近遊戲室，方便媽媽們邊吃邊聊天，小朋友可以自己玩耍。

一場來到，當然要試招牌養生美顔湯底， #膠原蛋白美顏豬骨湯底，大人小孩都可以吃，另外仲有 #滋補養生香辣鍋、 #維他命C蕃茄粟米鍋、 #清涼解熱雪耳椰子鍋、 #養生藥膳醉雞鍋，心大心細的話，還可以自選多達4款湯底！

與普通的火鍋店有點不同，粉紅色浪漫格調，加上職員殷勤招待，在適當時候加湯，撈起湯面的泡泡，添飲，完全不用「叫一叫，郁一郁」，食都食得輕鬆過人！

食物質素方面，自助調味料吧有不少選擇，還有冷盤和水果供應，飲品有冷熱水果茶，#竹蔗茅根每位$25無限添飲，而且是足料泡製濃濃的味道，滑雞片，牛肉也十分岀色；推介大家吃 #鮮淮山、 #萵筍片等有益蔬菜，食材可點全份/半份，啱哂我心思思又想試多幾樣。

今次主要想介紹一個 #1月優惠 比大家，就係order $138的全份的花膠後，可 #無限次追加花膠，花膠煮到軟身後，表面溶化了，滑嘟嘟、軟綿綿，仲吸收哂湯底的精華，我總共追加了4次呢！

至於兒童遊戲室，面積不算大，但足夠小朋友在裏面鬆一鬆，開關門制設得比較高，因此不擔心他們會自己逃走岀來。

【美滋鍋】Beauty in The Pot

📍旺角登打士街56號家樂坊8樓803
📞3162 8238
⏰12nn - 3am

#親子 #好去處 #火鍋 #打邊爐 #playroom #遊戲室 #火鍋Playroom #一一細說bb生活 #美滋鍋

遠離藥房街及水貨客，一個有24年歷史的石湖墟市政街市，算是區內最能尋回民生味道的地方。

走上滿滿人潮的街市一樓，是尋找蔬菜的寶地，皆因單是菜檔已有超過二十多檔。當中佔三個鋪位，全街市內最大型菜檔潤澤，更是無人不曉的番薯專賣店。檔主是人稱佘太君的劉秋琴，八十年代已在上水舊墟經營菜檔，到1994年遷入市政街市，已擺檔賣菜三十年。

十多年，前面對街市裏菜檔檔口多又競爭大，為突圍而出，看準了番薯愈來愈受歡迎的熱潮，慢慢發掘不同番薯品種放在檔口內售賣。「我們常常到聯和墟菜欄取貨，欄口的人問：有番薯你試不試？好吧！取一些試試看好不好賣，想不到銷路很不錯。」佘太君說。

至今檔口已有十多款不同產地品種的番薯，本地與中國的有七八款，還有外國貨，像是印尼、日本、澳洲及越南等。因為每款番薯都必會試清楚味道，十多年下來，佘太已變成番薯專家，對不同番薯的產地、味道、質地如數家珍，只要告知想怎樣吃，煲糖水或燒烤或蒸，佘太君都會有好推介。番薯購回來後，佘太君都會細心處理，把不優質的丟掉，整理乾淨再整齊地分門別類排列，「客人吃過覺得好，覺得值得買，人又老實，番薯又優質，就能吸引多點顧客來關照。」佘太君說。


番薯以外，同時有售煲湯料，像野生粉葛、竹芋、牛大力、土茯苓、紅菜頭、粟米鬚、石馬蹄、栗子、甘蔗、青紅蘿蔔、茅根、牛蒡等等。全部都會去殼去皮斬件，買回家只需清洗一下就能熬湯，「告訴我多少人喝，想止咳潤喉清熱或是要怎樣的功效，我就會介紹給他們。像現在這天氣要喝潤湯，就可以熬淮山栗子海竹及龍眼肉，這個效果很不錯，夠滋潤。」佘太君說。

潤澤菜檔
地址：上水智昌路13號石湖墟街市一樓S249、S250及於263號檔口
營業時間：7am-7pm

採訪：劉明慧
攝影：周義安

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想必大家都看过真人师傅制作面条，那『机器人』制作面条你看过吗？???位于Starling Mall新开的『Smart Kitchen超人气』太空主题餐厅就远从台湾引进大马的首个“刀削面机器人”！太酷了吧？！??

外型超级酷炫的机器人，戴着墨镜、穿着太空服????，以惊人手速“唰！唰！唰！”的刀法??，削出精准无误、水准保持、面条大小、厚薄平均每一条面都刚刚恰当好处为止，以确保每一碗面的面条，口感一致！??啊多么用心的【师傅啊】??

别以为机器人制作面条的刀法就比不上真人❓那就大错特错了‼其实，就因为要保持每一条面的面条水准，店家才精心从台湾引进“刀削面机器人”。面条水准都这么讲究，超有诚意??的店家当然也会精心的为你调配?分的不同口味的汤底啦~?????

来，让小编为大家介绍??『Smart Kitchen超人气』必吃❗招牌『日式猪软骨汤面』【必吃】??，猪软骨口感入味绵软、入口即化、色泽诱人食欲。汤头更不得了！浓郁鲜美，加上弹牙面条，哇塞，你错过，真的不要说自己是【吃货】??❗
猪软骨汤熬煮方式：

?秘方：商业秘密❗❗❗??
⏰时间：8⃣小时！！！??
难怪每一口都是满满的猪软骨精华??

第二道是『麻辣西班牙黑豚肉刀削面』，面条弹牙齿缝留香就不多提啦，这汤头绝对是麻辣Kaki的最爱??，知道为何吗❓麻辣香味配上鲜嫩多汁的西班牙进口的上等黑豚肉??， 黑豚肉片油脂分布均匀，吃起来滑涩?，口感细嫩好吃，加上浓郁不油腻的麻辣汤头，简直是【绝配】【完美】❗?? 还有一套3种口味的『桃园三结义刀削面』— ?综合卤肉伴面、猪软骨汤面和四川担担面。

喜欢海鲜??口味的朋友们，Smart Kitchen的『香茄浓汤龙趸鱼』也是【必吃】更是小编个人的最爱‼(●♡∀♡) 熬了8⃣小时的香茄浓汤清新而浓郁，酸甜度适中，搭配肥美龙趸鱼肉，且无添加味精，吃起来开胃又健康。???

⭕即日起，由RM9.80➕➕就可以品尝到Smart Kitchen的“机器人刀削面”??超值经济套餐??，您就可以无限时享有5⃣种食物选择。此外, 每天3pm-5pm 还有另外一个20%折扣优惠哦❗ ??? 欲知更多优惠详情，请时刻关注Smart Kitchen的面子书专页啦❗

⭕Smart Kitchen除了面食之外，他们的蛊仔饭也是强烈推荐，比如??
??咸香鲜美的『梅香咸鱼肉饼饭』

【老板亲自研发的必点小吃】：
??舞动跳跳豆腐粒（强推！）
??西刀爽口巨鱼蛋
??大大件鸡扒
??炭烧美人椒溏心皮蛋

【诚心推荐必喝饮料】
??竹蔗马蒂茅根
??冬瓜柠檬茶
??冰花薏米龙眼
??自家磨豆浆水

【Smart Kitchen 超人气】
☎电话： 03-7662 5986
?地点：F-128, First Floor, The Starling Mall, No. 6, Jalan SS 21/37, Damansara Uptown, 47400 Petaling Jaya, Selangor.
?营业时间：10am- 10pm
?面子书：https://www.facebook.com/smartkitchenstarling/

#紓廷小吃咖 #ImSuki

臥龍
正宗成麻辣火鍋
講起四川菜
https://www.mrlamsan.com/2019/03/222.html
相信大家必定第一時間想起那一鍋濃鮮麻辣既火鍋
近年香港帶起了川辣熱潮

其中有一間名為臥龍正宗成都麻辣火鍋
開業年多,仍然站得住腳,深受愛辣人士既喜愛
食過你就明白體驗到佢既鍋底,用料講究好正宗
辣度強勁,食起來先過引滋味
就算與不愛辣的飯腳也可以去
鴛鴦鍋,中間係滋補湯底,味道同樣出色

裝潢古色古香,下重本找來木家私
令你有最舒適的用餐廳空間
老闆為人爽快又友善,難怪回頭客人咁多

連品茗既茶壺也挑選過,非常雅致

今次鴛鴦湯底
鍋中係滋補湯
外圍係大量由四川直送的香料,辣椒乾

與很有趣既麻雀造型辣紅油
湯鍋極深,一晚大約只需加2次湯底就已經足夠

加入高湯後,先讓辣椒乾等配料稍為加熱
味道會更濃郁更突出

看著麻雀紅油溶化後就差不多可以放食材
花椒味都幾勁,辛香麻辣,辣味好有層次

新鮮醉雞半隻 $158
濃郁酒香滲入新鮮雞肉之中
放入滋補或辣湯一樣鮮味



海鮮拼盤
醉蝦4隻

鮑魚2隻
廚師精選海鮮2款
$258

手掌咁大既貴妃蚌
新鮮厚肉
肥美鮮甜,殼身厚大
大約煮4分鐘就OK了
可以一隻放辣,一隻滋補湯
食到2種唔同既味道
辣味令鮮味更突出
滋補湯底令肉更甜

特大醉蝦!
一睇就知極為新鮮

手工餃子
每日新鮮打餡
打邊爐推薦之選

本地手切牛胸爽
本地手切吊龍伴
限量供應
喜愛食牛肉既朋友一定知道這種牛肉係香港供應量極少
難得餐廳都有本事拎到貨
最好食之前預訂!!

肉眼邊
師傅手工極佳,切得厚薄均衡
燙煮10-15秒就可以食

油花靚,肉味甘香,質感軟滑

蔬菜盤
打邊爐我最鐘意食新鮮蔬菜
食到一半中和一下飽膩感
有番茄與多種時令蔬菜

牛肉真的令人十分回味!!

辣到上頭頂,當然要一杯自家竹蔗茅根下火解辣
好清甜,即刻降火

蜆,新鮮飽滿!

湯底越煮越濃郁,麻辣會更勁!

呢個時侯放入醉蝦
辣味令鮮味更為突出!!

牛胸爽
非脂肪也
實為軟骨
食起來好爽脆

特特特特級大隻貴妃蚌

醉雞肉味鮮而嫩

原條桂花魚
新鮮原條起肉
大廚手工認真利害,每一片都厚度一樣

桂花魚肉味淡,配合各種湯底食法都好出色
當然肉質嫩滑是其特色之一

放入湯鍋中川燙一分鐘左右
魚片好軟滑鮮嫩

餐廳提供圍裙給每位客人
不怕麻辣油彈到衣服

補充一下
鍋底另有雞煲,特濃番茄湯
肉有羊肉,黑豚肉等供應
小食有魚皮牛肚,醉雞翼青瓜,木耳等涼拌小食
可預訂龍蝦,蠔,麻島蠔,帶子等海鮮
河鮮亦有供應
手工丸子餃子雲吞都係必食之選
有各款啤酒
甜品有冰粉

3月有生日優惠

4人生日飯 送鍋底 ( 原價158)
6人生日飯 送鍋底 ( 原價158) ，送原條桂花鱼乙條 (原價198)

8人生日飯 送鍋底 ( 原價158)
免加一
送鮑鱼或貴妃蚌8隻
免切餅,再送甜品！

臥龍正宗成都麻辣火鍋
地址：銅鑼灣駱克道491-499號京都廣場11樓
電話：2808 0830
營業時間：星期一至日6pm-2am
https://goo.gl/maps/AiDD8YtaEQA2

#香港美食
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