Search
今天兩子帶同女友及友人回家，順道為光棍仔慶祝生日，兒子訂了大閘蟹，早已吩咐我不要準備太多，今晚邊煮邊吃，還有兩味沒煮，人人都吃飽了。😅
豉油皇乳鴿，芝士蝦上湯伊麵底， 清蒸大閘蟹
蠔豉臘味飯，上湯浸煮石斑， 鮑魚海參竹絲雞湯
https://www.facebook.com/Maggies-Kitchen-瑪姬煮場-781332731908314/
湯水少，女人血氣自然差、面色蒼白、冬天皮膚容易乾燥、手腳冰凍…… 我又唔係成日有時間喺屋企煲湯！所以買d湯包返屋企絕對係一個好嘅選擇！
特別係開胃嘅 #鹹酸菜胡椒豬肚湯 🤭🤭🤭 始終我係潮州妹，當然特別喜歡豬肚湯！不過要自己煲我就覺得無能為力，因為淨係洗豬肚已經好大工程！
依家天氣凍 #椰子花膠雪耳竹絲雞湯 同埋 #當歸北芪淮杞紅棗烏雞湯 就最啱血氣差嘅女士冬天進補！
所以我會同ee一齊夾埋買湯券✌🏻✌🏻✌🏻 因為咁樣會抵d😘😘😘 而且鴻福堂係香港新鮮製造，無添加味精同防腐劑，所以我都好放心俾 胡家三寶 jay jacey jayden 飲😋😋😋...
See More
今日兩子回家，昨晚已開始準備這湯，提早為光棍仔(11/11)慶祝生日，兒子訂了大閘蟹，我就隨便煲個湯。。
鮑魚海參瑤柱椰子栗子百合淮山老陳皮竹絲雞湯
https://www.facebook.com/Maggies-Kitchen-瑪姬煮場-781332731908314/
【飲食籽：一家之煮】
香港已踏入冬天，但可惜「這個冬天不太冷」，反而天氣會比較乾燥，濕度較低。在這個季節，很容易出現皮膚乾燥及痕癢，甚至是氣管敏感及乾咳，或是大便不暢，最適合是煲一款健胃生津、養顏潤膚的湯水飲用。烹飪導師張佩芳（芳姐），亦是食療專欄作家，最擅長教人煲靚湯及烹調保健菜餚，她的個人網誌《芳姐保健湯餸》，上載了超過五百款湯水及餸菜食譜，全部由她親自下廚製作，深受一眾OL及師奶歡迎。她還將心得整理成書，著作包括《女性調補天書》、《每天一杯養生茶》及《孩子飲食全書》等。這次，她會教大家煲一款適合口乾舌燥、皮膚痕癢及面色蒼白者飲用的湯水──雪耳椰子竹絲雞湯。
=========
全新副刊，推動知識文化多元。培養品味，立足香港放眼世界。不畏高牆，我們站在雞蛋一方。
《果籽》 栽種品味，一籽了然。 https://hk.appledaily.com/realtime/lifestyle/
烏雞杜仲黑豆湯食譜：
烏雞(竹絲雞)
2 1/2磅(113克)
豬瘦肉1/2磅(227克)
黑豆1/2杯(113克)
杜仲2安士(56克)
紅棗10粒
陳皮1瓣
適量薑
Silkie Chicken w/ Eucammia Back & Black Beans Soup：
2 1/2 lb(113g)
silky chicken
1/2 lb(227g)pork
1/2 cup(113g)
black beans
2 oz(56g)
eucommia bark
10 pieces red dates
1 section tanerine
Some ginger
清甜潤肺，健康保身，最緊要有豉
油點湯渣
#抗疫 #竹絲雞 #鮑魚湯
