竹東市場粄條的八卦，Yahoo名人娛樂都在討論

【詹姆士出走料理 精采預告】竹東市場 客家妹子來帶路

這週跟著 #詹姆士出走料理 來到客家地盤老詹當然要找個在地友人帶路，瞧瞧今天這位人氣旺、又懂吃的客家妹子客家妹－陳明珠，要領大夥上哪兒去呢；咦!竹東市場?這看似天婦羅的蔬菜炸物，可是傳統點心 婆菜，其中的作法與口感都大有不同，當地家家戶戶必備的 油蔥酥，竟是選擇雞油炸製? 原來與香氣大有關係!客家粄條也能作出五顏六色?粄條新吃法詹姆士教你做出好看又好吃的 客家椒蛋粄條；傳統米食 米苔目，你只吃乾的還是湯的嗎?年輕人經營有創新吃法唷?到底是什麼樣的創意料理，讓老詹也忍不住技癢，指點之後的口感味道更升級。 創意客家菜登場，今天姆士流廚房將運用哪些客家食材作出驚豔的料理呢?千萬不要錯過唷!

#詹姆士 #GTV八大第一台 #陳明珠
客家甜心陳明珠帶領詹姆士吃遍客家料理 婆菜、油蔥酥、客家粄條與米苔目
110/01/03 (日) GTV八大第一台首播 : 晚間八點、YouTube:週一晚間九點

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【狗年好財來，新埔拜早年】

今日一早來到新埔市場向大家寒暄拜早年，如果喜歡吃的民眾，來到新埔市場傳統客家小吃都能在這找到，如用地瓜粉製成的客家煙腸和傳統客家粄條。而我們明日上午九點三十分也持續在竹東中央市場發放柴犬紅包袋，向大家拜早年，歡迎民眾共襄盛舉。

同時，今日也是新埔鎮公所新行政大樓落成典禮，將結合客家景點成為觀光起點站，而舊廳舍自日治時期落成以來，服務鎮民八十年載，未來將持續轉型，繼續服務民眾。

林為洲服務團隊

三個月漫長的警戒後，終於可以在外面坐下來用餐。

雖然只是在 #竹東市場# 裡的 #麵攤#，但是這份 #客家標配# 滋味，一碗湯米粉加粄條，然後一份粉腸加豬頭肉，哎呀呀，越是簡單，越是不簡單；越是日常，越讓人體悟珍惜不能日常的日常，真是得來不易啊！

#超級感恩
#竹東大多數的餐廳還是不能內用
#還好市場裡的麵攤已經準備就緒
#可惜黃記粄條和陳記老街麵店還是只能外帶

【桃園中壢美食】米干就是雲南的粄條！國旗屋，旗海飛揚的眷村特色米干料理！平價又大碗

#米干 #國旗屋 #平價又大碗

這家店實在太有趣了！小老闆親切地跟我們解釋米干、米線、巴巴絲的差異所在，我們喜歡這種誠懇的說故事方式。

大薄片(大)$100
白皙的肉片淋上了特製辣汁、芝麻、香菜及花生末，配色好迷人，口感爽脆不肥膩，讓人胃口大開，花生末的清香和醬汁酸甜辣感在嘴中四散，吃起來好過癮！

綜合米干(大)$65
綜合米干的內容物很豐富，有豬肉、豬肝、蛋！豬肝咬起來不乾柴，配料飽滿，湯頭屬於濃郁的那種。

在龍岡忠貞市場共有40多家米干店，各自有其特色，讓人想下次再去嘗鮮一下。

國旗屋
地址：桃園市中壢區龍平路215號
電話：03-4666879
營業時間：平日05:00-19:00、假日10:00-20:00

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