南投美食專區 ~~
今天淑華要給鄉親們介紹的是往溪頭的路上會經過的「新麻竹園」餐廳，店內主打道地特色料理，用餐環境乾淨寬敞。其中竹筍爌肉肉質Q彈、筍味甜美，梅汁排骨口味酸甜且肉嫩，是來南投觀光時不要錯過的優質餐廳。
地址：鹿谷鄉中正路二段216號
電話：049-2751496
營業時間：11:00-19:00
竹園餐廳 在 許淑華 Facebook 八卦
同時也有2部Youtube影片，追蹤數超過60萬的網紅飲食男女，也在其Youtube影片中提到，可能你都會聽過台灣的「無菜單料理」——沒菜單、菜式天天不同、一切內容由廚師當日決定，完完全全廚師發辦。而且價錢相宜，以中低價享用高級料理，因此「無菜單料理」亦漸成為「高級料理」的代名詞。 這種料理的發源地正是宜蘭，並非因為當地人要搞甚麼宣傳，事實是宜蘭人靠山吃山，靠海吃海，全由自然決定，食材供應難...
竹園餐廳 在 許淑華 Facebook 八卦
南投美食又來了~~
位於竹山台3線旁的碧竹園餐廳，從建築到菜色選用了竹山道地的竹子，用餐環境也充滿竹林的氛圍。
美味的筍子炒飯一定不能錯過，還有許多道地的山產令人吮指回味，喜歡筍子的朋友們，推薦給您放入口袋名單喔！
電話：049-2637000
地址：南投縣竹山鎮大明路509號
（竹山麥當勞對面）
竹園餐廳 在 歐嗨呦 Oh Hi Yo Facebook 八卦
#12月行程
美美的歐嗨呦寶貝們
期待新照片出爐嗎
聽說還會有新的2018桌曆要出嘍～
桌曆詳情請持續關注粉絲團
另外 還沒報名週年慶的趕快私訊留下姓名電話
快來跟歐嗨呦一起分享喜悅❤️
☀️12/01
00:00-03:00 Xcube (安)
☀️12/02
13:00-17:00 新竹東寧宮 (喬.安.紫)
- 新竹市東區東門街146號 (集合)
14:00-19:00 鹿草 (犽.晶)
- 嘉義縣鹿草鄉重寮村96號
16:00-21:00 新竹東寧宮 (巧.諺) 童童
- 新竹市東區東門街146號(集合)
20:00-23:00 員林生日趴 (喬.晶.安.犽) 不公開
00:00-03:00 Xcube (安)
☀️12/03
06:30-19:00 竹南進香 (喬)
11:30-14:00 鹿港午宴 (巧.晶.紫) 不公開
14:00-20:00 彰化 (安.諺)
- 彰化縣秀水郷安溪村張厝巷32號 (安溪玄德廟)
16:30-19:30 台中 (巧.晶)
- 樂成宮樂業路停車場集合整隊
17:00-22:00 大雅 (犽.紫)
- 台中市大雅區學府路80號
☀️12/05
19:00-21:00 嘉義直播 (晶.安)
☀️12/06
10:00-11:00 台中市政府開場 (巧.安.紫.犽)
- 臺中市西屯區臺灣大道三段99號
00:01-03:00 Xcube (安)
☀️12/08
00:00-03:00 Xcube (安)
☀️12/09
10:00-11:00 台中麗寶開幕 (巧.喬.紫.諺)
17:00-23:00 台北萬華 (喬.安) 堀江社
- 台北市萬華區莒光路166巷26號
☀️12/10
07:00-14:00 雲林 (喬.紫)
- 林內鄉中正路340號 (林內鄉公所)
18:00-21:00 桃園國際青商晚會 (喬.安.函) 不公開
- 甲竹園餐廳
18:00-21:00 彰化永靖 (犽.紫.晶.諺) 童童
- 彰化縣永靖鄉中山路一段805號
☀️12/11
18:00-21:00 勤益科技大學聖誕晚會 (安) 白白
- 台中市太平區中山路二段57號
☀️12/12
18:00-21:00 高雄國際晚宴 (喬.函.巧) 童童
19:00-21:00 嘉義星鑽精品直播 (晶)
22:00-24:00 霸王之業直播 (喬)
☀️12/13
19:00-22:00 溪湖定點 (喬.安.紫.晶.函)
- 彰化縣溪湖鎮西溪里忠工239號
☀12/14
18:00-20:00 霸王之業直播 (喬)
☀️12/15
11:30-14:30 台中資訊展 (佩)
- 烏日展覽館. 智慧政府館
18:00-21:00 台北尾牙 (巧.犽.紫) 不公開
18:00-21:00 龍井晚會 (喬.安.函.晶)
- 龍井區中央路一段238巷9弄五號
00:00-03:00 Xcube (安)
☀️12/16
11:30-14:30 台中資訊展 (佩)
- 烏日展覽館. 智慧政府館
13:00-16:00 埔里 (喬.安.巧.函) 童童
- 光南國小
16:30-19:30 高雄大寮翠屏小巴定點 (晶.犽.紫.諺)
- 高雄市大寮區八德路570號
19:30-22:30 大里生日趴 (喬.巧.安.函) 不公開
- 大里區塗城路122號
☀️12/17
11:30-14:30 台中資訊展 (佩)
- 烏日展覽館. 智慧政府館
18:00-21:00 歐嗨呦三週年慶🎉🎉🎉
- 還沒報名週年慶的趕快私訊小編.留下姓名電話
☀️12/20
22:00-24:00 霸王之業直播 (喬)
00:00-03:00 Xcube (安)
☀️12/22
18:00-21:00 台中尾牙 (函.安) 不公開
00:00-03:00 Xcube (安)
☀️12/23
13:00-18:00 彰化 (喬.晶.函)
- 彰化縣彰化市福山街168號
下午台北魔術-魔力宏 (犽) 不公開
- 新北市板橋區縣民大道二段66號
19:00-20:00 台中僑園魔術 - 魔力宏 (喬) 不公開
23:30-01:30 酒吧 (紫.喬)
- 台中市西屯區寶慶街50巷45號
00:00-03:00 Xcube (安)
☀️12/24
09:00-22:00 (晶) 台南
12:00-13:00 台中開幕 (函.紫.諺)
- 台中市漢口路四段47號
15:00-19:00 沙鹿接駕 (巧.犽.諺)
- 臺中市梧棲區民權街22號
-回駕下馬地點 》》沙田路鹿寮成衣廠《《
16:00-23:00 雲林晚宴 (喬.函.紫) 不公開
00:00-01:00 酒吧 (安.諺)
- 台中市西屯區寶慶街50巷45號
☀️12/26
08:00-11:00 日月潭 (犽.紫)
- 魚池鄉武登村 集里路6-2號
☀12/27
22:00-24:00 霸王之業直播 (喬)
☀️12/28
10:00-12:00 花壇開幕 (犽.紫)
- 彰化縣花壇鄉學前路209號鐵棟旁
00:00-03:00 Xcube (安)
☀️12/29
18:00-21:00 台北正隆年終晚會 (喬.巧.安.函.犽) 不公開
☀️12/30
12:30-19:30 鹿港 (喬.函.紫)
- 鹿港鎮街尾里金門巷137號
19:00-21:00 彰化婚宴 (佩.巧.安.諺)
- 彰化縣秀水鄉莊雅村溪心街148巷13號
00:00-03:00 Xcube (安)
☀️12/31
18:30-21:30 台北新莊定點 (函.安.喬)
- 新北市新莊區萬安街97號
竹園餐廳 在 飲食男女 Youtube 的評價
可能你都會聽過台灣的「無菜單料理」——沒菜單、菜式天天不同、一切內容由廚師當日決定，完完全全廚師發辦。而且價錢相宜，以中低價享用高級料理，因此「無菜單料理」亦漸成為「高級料理」的代名詞。
這種料理的發源地正是宜蘭，並非因為當地人要搞甚麼宣傳，事實是宜蘭人靠山吃山，靠海吃海，全由自然決定，食材供應難以穩定，於是廚房早上收到甚麼，就做甚麼菜，既按季節時令，又新鮮好吃。
這類餐廳在宜蘭不斷湧現，裝修、服務、賣相都比其他類型的餐廳更勝一籌，至於當年由哪間帶頭，眾說紛紜。只知道有兩間餐廳，差不多同期開張，同樣自稱帶頭發起無菜單料理。自這兩間餐廳開業之後，在宜蘭已成為一種趨勢，愈開愈多。從此，旅客去宜蘭除了能夠欣賞鄉村稻田風光，更可以品嘗「高級料理」！
＜色香味俱全 玻璃屋＞
宜蘭員山鄉，是山下小鄉，不見海，卻青山綠樹，甚有世外田園的氣息。走進山邊，會見到一座耀眼建築，陽光猛烈時，反光得厲害。因全幢落地玻璃，餐廳取名「玻璃屋」，在宜蘭遠近馳名。
玻璃屋用的食材九成來自附近農民家，海鮮魚生取自宜蘭漁港。正因為是小規模產量或野生活捉，加上有機種植，收成容易受天氣、蟲害影響，因此天天吃到的都不同。
這不就接近日式料理中的Omakase嗎？時令、季節、順應天地。老闆曾在日本做過幾年廚，所以便將「廚師發辦」的概念在宜蘭試用。這裏以人頭計算價錢，老闆豪氣地說：「沒有上限」，總之你出多少錢，他就會出相應檔次的菜式。小試牛刀，我們選了800台幣，即200港元。
這算中下價位，但已經來了五大盆，大盤魚生拼盤、大鑊竹筍元貝、帝王蟹鍋、大杯拌麵、燕窩西瓜汁……全部都是 XXXXL，可以用「盆栽」來形容。魚生用種樹的陶缸來盛，走近一看，底下是冰，周圍還有很多誇張的裝飾，例如稻草、芭蕉葉、竹子……要兩位侍應才能抬上桌。
簡直是最誇張的排場，從食客的表情來看，都被氣勢震撼了。以為餐廳只重外表？食物倒是貨真價實，食材相當新鮮，都是山海中的自然鮮味。其實魚生頗出色，象拔蚌、墨魚、鯛魚、鯡魚子，都爽甜。另外，整隻帝王蟹煮湯鍋當然鮮得無話可說。最喜歡的，還是那一大鑊竹筍元貝，元貝雖非貴價貨，但大隻且數量多，吃極不完，當地盛產的竹筍更是值得一讚，鮮嫩程度不亞於元貝，一咬下更是如水果般多汁。
但有時會過了頭。例如宜蘭今年的西瓜收成相當好，最下一道甜品──鮮榨西瓜汁本來已相當清甜，卻還要加一點燕窩；又或者花生醬拌麵，麵條都是自己搓成，口感味道都不錯，上面硬要加一點不太搭配的魚子醬，因為花生醬夠濃味，魚子醬等於無味，畫蛇添足了。
但這個價錢能夠吃到這些特大型的盆栽料理，夫復何求？畢竟這種豪氣，才能對應鄉村人大碗飯大塊肉的粗獷味。
＜鄉村中見細緻品味 掌上明珠會館＞
另一間「無菜單料理」餐廳就大不同。位於近海的壯圍鄉，名為「掌上明珠會館」。屬高級會所類型，美術館、河塘、鐘樓、竹園、餐廳、茶館，合而為一，甚至老闆的家也在園內。
餐廳兼具中式古典味及和式禪味。食客來到，可先遊園，賞花，再靜靜地坐下，準備吃喝。每張枱上，一張宣紙，用毛筆字寫着今天菜單：「珍味」、「烤物」、「食事」等字眼，有點像懷石料理的菜單，但只知次序，不知內容。
看菜式，的確可反映老闆受過日本飲食文化薰陶。第一道前菜就用上京都買回來的豆腐衣配牛油果，清香爽滑。魚生拼盤也是日本貨，而且用料高級，有北海道的馬糞海膽及被日本人稱為夏天白身魚之王的比目魚。但更多的菜式是「日台合璧」，日本及宜蘭食材並用。例如手卷就相當特別，師傅即場烘海苔，包裹宜蘭的乾米粉，再撒上日本櫻花蝦乾，日本吃不到，台灣也難吃到；還有烤鮭魚骱，旁邊是一束炸到爆開的稻穗爆米花，是宜蘭最普遍的農作物；還有一道帝王蟹腳以蛋白包裹，配搭上頗見新意。最後，還有用當地蓮花煮的雞湯，和台灣特產玉荷包荔枝做成的甜品。飲品是以當地盛產的金棗自釀的果醋，配油氣盛的烤物口感最佳。整體來講，是宜蘭吃過最好的 fine dining餐廳。
這裏的菜式和花在裝修上的心思都精緻得多，也更考究。店裏還用了很多木質裝飾來營造禪味，以彩色玻璃的屏風把區域隔開，在鄉村地方極少見到這種以品味先行的餐廳。掌上明珠的舒適空間和創新概念，正正反映了宜蘭的好處，地價比大城市便宜三分二，空間夠大，可塑性強，近距離新鮮食材，不用樣樣都標榜空運。
玻璃屋
地址：宜蘭縣員山鄉湖西村隘界路 154之 6號
電話：+886 3 9229898
營業時間： 11:30am-2pm、 5:30pm-9pm
網址： http://www.glasshouse.com.tw
平均消費：可以選擇不同價位，無上限，以人頭計。
掌上明珠會館
地址：宜蘭縣壯圍鄉大福路二段 102號
電話：+886 3 930 8989
營業時間： 11am-10pm
網址： http://www.formosapearl.com
消費：每人$375或$750，兩個價位套餐，共 8道菜
編輯：黃愷晴
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竹園餐廳 在 Amy & Coco魯蛋妹日常生活記錄 Youtube 的評價
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