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立冬進補完，想到網購的甜派今天送達，泡杯熱茶，配了一塊檸檬乳酪派，有點太清爽好吃到我忘記拍它的全貌就進肚子了。
再來一塊巧克力乳酪派，它第一次被我吃，似乎有點緊張，表面在冒汗。
今天肚子很圓滿。
今天立冬~喝麻油雞加蛋暖暖胃☺️♨(#愛睏編)
#立冬 #麻油雞 #荷包蛋 #雞湯 #進補 #暖身 #入冬 #氣溫 #冬天 #美食 #料理 #鍋物
【完整影片：YT_肥大叔Fat Uncle】
https://youtu.be/039bJ_Vzik4
【影片授權】 肥大叔
【肥大叔IG】https://pse.is/QGVNX
立冬剛過，馬上就感覺天氣變冷了，忽然好想喝補湯😋 (24節氣真是準)
說到冬令進補料理，麻油雞絕對不能少啊！
每次經過別人家有在煮麻油雞
那麻油的香味真的是太誘人了！
天氣冷喝上熱騰騰的麻油料理，
不僅暖身還暖心啊！
而且還可以拿來拌飯或拌麵線，
省去不少料理的時間。
而且對於身體虛寒或手腳容易冰冷的人，
偶爾來上一碗真的會改善很多喔！
冬天冷懶得出門，
自己在家裡簡單料理就可以吃到啦！
真的會覺得好幸福啊♥️
裡面的食材就跟隨自己的喜好，
當成火鍋煮也可以啦😂
就是記得煸薑的時候火不要太大，
以防麻油產生苦味喔！
好啦！大家趕快去煮一鍋暖暖身吧！
天氣漸漸冷了！別著涼囉！
素食麻油雞(約4人份)
材料：
薑 80g
高麗菜 100g
金針菇 30g
猴頭菇 200g (註1)
水 800g
枸杞 20g
雪白菇 30g
凍豆腐 40g
豆皮 30g
調味料：
麻油 90g(6 tbsp)
冰糖 5g (2 tsp)
鹽巴 16g (1 tbsp)
註1：此款猴頭菇為蛋素產品。純素者可用純素猴頭菇或杏鮑菇取代之。
4:12 👈 鹿比小姐姐試吃時間😋
傳送門：素食咕咾肉也是用猴頭菇做的喔 ➡ https://youtu.be/FvKN3UiIlpw
#素食
#素食補湯
#猴頭菇
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(00:00:12)三重薑母鴨稱霸全台 年輕老闆最鴨霸
68年次的老闆，憑著真材實料、薄利多銷，年紀輕輕就稱霸薑母鴨市場。從國中開始，跟著舅舅學做薑母鴨，一投入就是二十多年，對他而言，只要專心專精，就有成功的機會。
霸味薑母鴨
地址:新北市三重區重陽路1段98號
電話:02-2987-7904
(00:07:27)臉盆薑母鴨 秋季沸騰桃園田邊
桃園一家薑母鴨店，食材豐富到得用臉盆來裝，年輕老闆說，做生意，不要一心只想著賺錢，想多賺就會少賺，而少賺，自然就會多賺，這個像繞口令一樣的家傳經營哲學，仔細想想，還真的很有道理。
【臉盆薑母鴨】
店家：台灣番鴨園區
電話：03-450-3930
地址：桃園市平鎮區金陵路四段26巷89-1號
(00:13:50)秋意濃 食補薑母鴨正夯
一位藥廠業務，罹患肝病，身體相當虛弱，中醫師建議，可以用食補改善體質，還開了一個方子，後來，他身體漸漸好轉，也覺得這帖食補配方相當美味，就用來開發食補薑母鴨，就這樣一個念頭，藥廠資深業務，成功轉型為薑母鴨品牌的龍頭。
店家資訊：
【帝王薑母鴨】
帝王食補薑母鴨
地址： 新北市板橋區長江路三段132號（板橋華江創始店 ）
電話：02-22530360
(00:23:38)好婆婆獨門配方 薑母雞溫和補身
一道創意料理的產生，最初的發想往往都是出自愛。就像有一個店家，煮是的薑母雞而不是薑母鴨，原來老闆娘以前坐月子的時候因為不敢吃麻油，疼愛她的婆婆想破頭，最後想出用薑母雞取代麻油雞幫媳婦補身體。後來老闆娘創業開店，就想到這個婆婆的愛心獨家配方，雖然一開始或許名稱比較另類，接受度沒有那麼高，但是靠著口碑也漸漸累積了不少忠實顧客，在冬季進補的市場當中佔有一席之地。
店家資訊:
老店薑母雞
電話: 03-5284895
地址: 新竹市少年街51號
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