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营业到凌晨 #5am🖐！#Kuchai_Lama 最火红天天爆满 #正宗泰国餐厅，必吃 #泰式窑烤鸡、#BBQ烤海鲜 和 #猪脚饭😋！
【Baan Thai 2 Seafood & Thai Cuisine】
🚙 Lot 101788, Jalan Kuchai Lama, 58200 Kuala Lumpur.
📞 018-315 3323
🌄 12pm-5am
【营业到凌晨 #5am🖐！#Kuchai_Lama 最火红天天爆满 #正宗泰国餐厅，必吃 #泰式窑烤鸡、#BBQ烤海鲜 和 #猪脚饭😋！】Kuchai Lama哪家泰国餐厅最火红？当然是Baan Thai 2啦，有一整个足球场那么大，可以容纳超过300人，从中午营业到凌晨5am，每天晚餐时间都大爆满，在这里吃泰国餐，特别热闹👏！食物选择超丰富，主打 #游水活海鲜，可以热炒或炭烤，必吃招牌 #泰式咖喱炒螃蟹、BBQ烤螃蟹、酸柑蒸石甲鱼和瓦煲东炎海鲜汤等，每种海鲜都很Fresh捏，还有全马首创 #窑烤鸡，用超巨大窑炉来烤Kampung鸡，味道特别香😍！还有猪脚饭、Pandan鸡和打抛猪肉等泰国美食，餐厅中间有一条小河可以抛钱币许愿哦，今天就去Baan Thai 2吃美味泰国餐🇹🇭！
【Baan Thai 2 Seafood & Thai Cuisine】
🚙 Lot 101788, Jalan Kuchai Lama, 58200 Kuala Lumpur.
📞 018-315 3323...
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【槟岛 | 传统古法窑烤柴烧鸡】????
#要吃最好事先预定 #要WalkIn吃请有耐性
Penang竟然出现费时费心思，以原始古法方式并使用柴烧来制作料理，好多识货饕客不惜千里迢迢都要来吃到他们的 #古法柴烧鸡!! 另外还有柴烧舒芙蕾，烘出来竟然比Microwave的还Fluffy美味~?
@Ember Roast是一家不惜花费大量时间、心思和耐心的柴烧料理店，店家在厨房制作了一个大大的窑炉，并以方砖叠起，并且以Kayu Meranti也就是红木烧烤，将一道道料理送进窑炉焖烧；最惊叹的是难以控制的柴烧火候，厨师竟然可以将烤鸡、烤鱼，烤得比使用Microwave还完美，而且还大大保留肉汁~?
由于每一只烧鸡都是需要1-2小时烧烤，所以万一遇上多人的话，随时可能会等1-2小时，所以真的真的建议起码2小时前预定，好让店家可以事先为你们准备，来到餐厅时可以不必等太久哦~
#古法柴烧烤鸡【RM17/Quarter；RM30/Half】：以Kayu Meranti烧烤，除了耐烧和火候容易控制，烧出来的料理也会有一股类似Bacon香味的柴烧味；柴烧烤鸡在厨师的耐心和细心烘烤之下，鸡皮金黄而且好看带小爽脆，并没有因为柴烧而有点烧焦，完全看不出是柴烧的!! 肉质滑嫩不会干柴，而且柴烧关系所以大大保留了肉汁，而且烧鸡还搭配马铃薯泥和新鲜Salad，4分1只鸡竟然只需RM17而已...
#古法柴烧鲈鱼【RM40/只】：可以供两人吃的Seabass，店家还每天早上到鱼市场搜寻新鲜的Seabass，所以每天都是限量供应，想要吃的朋友最好事先预定哦!! 最赞的是店家还搭配特制的Sambal，以更适合本地风味来呈现；鱼肉滑嫩又多汁，没想到Seabass以烘烤方式也能这么好吃~
#Cheese Baked Pasta【RM15】：除了柴烧料理，这里也有供应Pasta，没想到Pasta也非常不错，肉汁和肉丸都是以柴烧处理，淋在Pasta还带有柴烧味；铺上很多的Cheese更让Pasta有丰富的味道。
#Vanilla Soufflé【RM14】：可能使用柴烧方式，所以舒芙蕾里里外外都不会干干的，而且很Fluffy, 软绵绵又绵密，没想到使用柴烧烘烤方式也能制作出这么好吃的舒芙蕾~
地点：118, Lorong Selamat, George Town, 10400 George Town, Pulau Pinang
营业时间：12PM - 3PM ; 5PM - 10PM（每天营业，休息日请查看Ember Roast FB）
联络号码：016-480 4752
FB：https://www.facebook.com/emberroast
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【槟岛 | 古法柴烧德国大猪手!!】????
这次有德国大猪手啊!! 一大支猪手送入窑内，用柴烧薰烤，香喷喷耶!! 还有漂亮的 #牧羊人派、大大颗的白酱肉丸、牛油香脆猪肉，都是新推出的哦~?
很佩服老板所有料理、酱汁都是亲力亲为自家调配和烹饪，并且和爸爸妈妈一起经营这小餐厅，而且每一只烧鸡、烤猪手、烤鲈鱼都相当费时，加上窑炉非常高温，所以每一道烤出来的柴烧料理都是相当不容易，而且可以吃出老板的用心...
上回介绍：https://www.facebook.com/eatlicious/posts/1807256255959230
这家之前介绍过的Ember Roast是槟城首家不惜花费大量时间、心思和耐心的柴烧料理店，还在厨房自制一个大大的窑炉，并且以Kayu Meranti也就是红木烧烤，将一道道料理送进窑炉焖烧!! 好多朋友不惜千里迢迢都要来吃他们的柴烧料理，鸡肉、鱼肉、猪肉吃起来还有一股的柴香味呢~
虽然窑烤柴烧料理需时，但最近一次我们造访时，就算Walk In也不会等太久，但还是强烈建议预约啦!!
#柴烧猪手【RM18(Quarter)；RM35(Half)】如果食量大或者和朋友Share Share，也可以Order一大支的猪手哦!! 柴烧绝对和一般烧烤不同，因为猪手得以大大保留肉汁，而且里里外外都不会干柴，吃起来猪肉还是滑滑嫩嫩的；建议吃一吃原味，再淋上老板特制酱汁丰富味道呗~
#牧羊人派【RM22】铺上一层特别的波浪马铃薯泥，底部有羊肉丁熬煮至软烂，轻轻一咬就散掉而且还很入味呢~
#闷烧肉丸【RM15】可以选择白酱或番茄酱，肉丸很大一颗而且味道丰富，让人吃了意犹未尽~
#牛油猪排【RM18】数片猪排吃起来不会干柴还有一阵香气，沾一沾美乃滋更加提味~
地点：118, Lorong Selamat, George Town, 10400 George Town, Pulau Pinang
营业时间：4PM - 10PM（每天营业，休息日请查看Ember Roast FB）
联络号码：016-480 4752
FB：https://www.facebook.com/emberroast
Waze：https://waze.com/ul/hw0zqffn49 或者搜寻 Ember Roast
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