今天下午四點半
大家別忘了準時收看唷！
你知道日本岩手的究極料理是什麼嗎?
就是多次拿到日本全國第一的「岩手牛」
這次還加入了金萱烏龍茶
高級獨家料理 岩手牛炙燒牛肉
請鎖定星期日下午4:30民視
「日本北東北饗宴之旅」準時上桌!!
本集節目播完歡迎到 王瞳FB回答問題，就有機會獲得日本精美小禮物喔!
記得認真收看節目!
究極料理 在 王瞳 Facebook 八卦
同時也有7部Youtube影片，追蹤數超過125萬的網紅へきトラハウス，也在其Youtube影片中提到，究極料理を作ってしまいました。 うまいもの全部乗せたらうまいに決まってる！！！ チャンネル登録はこちらから http://www.youtube.com/subscription_center?add_user=TNS24ch サブチャンネル 『へきトラの留置場』 https://www.y...
究極料理 在 美食家的自學之路 Self-taught Gourmet Facebook 八卦
[青森食況轉播] 江振誠體驗日本東北！在青森「evie」餐廳享用龍吟監修究極料理！
各～位～觀～眾！本次日本東北行「食彩陸奧」的另一位重量級嘉賓駕到！江振誠主廚昨天來跟我們會合啦！江振誠會參與接下來的行程，一同體驗青森、岩手、秋田之美。
昨晚我們一起在青森的法式餐廳「evie」用餐，evie 正是其中一間供應龍吟監修究極料理的餐廳，除有山本征治主廚研發的帆立貝火鍋，還有evie 的佐藤玲一主廚設計的配菜：蕪菁冷製濃湯、味噌烤貝類風味雜炊、蘋果巴伐利亞奶油布丁，在地食材滿載，充分展現愛鄉愛土的心意。其中的雜炊，其實就是火鍋結尾，山本主廚原本提案拉麵，但佐藤主廚先行推出雜炊，米粒飽吸山本主廚特製高湯的鮮華，確實讓火鍋有所善終。
江主廚也沒有空手而來，他在最後端出驚喜甜點！以青森特產的「青天霹靂米」作為素材，江主廚想表現米的純粹性，沒有任何配菜或佐料，單單就是米，舞台上唯一的主角。他先做了一道米湯，加入石鍋煮的白米，完全無調味，讓味覺歸零，模擬sorbet 清味蕾的功效，卻也呈現出青天霹靂米驚人的甜味與彈性；然後他又做出米的好多層次，組合起米香、米乳、米冰淇淋、米粉末，米香用鹽調味，鹹鹹鮮鮮，與甜味做出鮮明對比，愈吃愈涮嘴。單一食材，卻有多種溫度、質地、味道，雖是即興創作，概念卻非常完整。
Evie是我們本次造訪的首間「食彩陸奧」企劃餐廳，我們還會去岩手與秋田的各一間，還能繼續品嚐龍吟監修究極料理，好期待呀！
究極料理 在 自炊食代 Facebook 八卦
【Vermicular IH 鑄鐵電子鍋 】開箱 🔥
⭐️傳統工藝與科學結合的夢幻炊飯鍋 ⭐️
飯是百味之上，只要有一碗好吃的飯，就是一道美味的佳餚。
都說鑄鐵鍋直火炊飯非常美味，但要將直火炊飯的美味分享給同學，以及將自己使用鑄鐵鍋或砂鍋煮飯的心法傳遞給同學，老實說，即使已經開了80多堂課，我仍覺得沒有把握。
在這一年的課程內，已經使用超過300公斤的白米，理應駕輕就熟才是。但，每次煮飯前還是會祈禱；每次要講解煮飯技巧時，還是會沒有自信。擔心傳達得不夠精準，擔心同學聽課、手抄筆記和回家實作還是有落差。每個人的鍋和爐具也不盡相同。
尤其是鑄鐵鍋，曾經帶自家的鑄鐵鍋到教室，但因為不熟悉教室的瓦斯爐或IH爐的火候，把鍋子燒焦了，或是有時仍米粒夾生，很是懊惱。就像是在實驗室裡做實驗一樣，如果變因很多，實驗結果會很失控。為了統一品質和快速，我後來都採用台灣傳統的電鍋。
火的發明才有人類的文明史，然而烹調食物的火候控制，對於大多數人而言仍然很困難。
如何才能一石二鳥地，既享受鑄鐵琺瑯鍋的遠紅外線加熱效果，又有火候控制甚至各種加熱模式和溫度、時間設定？
★ 夢幻逸品 ★
Vermicular IH 鑄鐵電子鍋 ( Vermicular Rice Pot)正是這樣的夢幻逸品。
結合了日本職人純手工打造的琺瑯鑄鐵鍋工藝和IH電磁爐底座專業熱能傳導，除了白米飯，更可以自由自在做出各式料理。無水料理、低溫烹調、拌炒和煸烤，無所不能。
★ 買一鍋抵N鍋 ★
Vermicular IH 鑄鐵電子鍋有兩個主體，一是琺瑯鑄鐵鍋Musui，二是IH加熱器Kamado。所以買一組等於一次買了兩種產品。除此之外，另付一個量米杯，一個量水杯和一個鍋蓋座。除了煮飯建議用原本的23公分祝鐵鍋之外，18~22公分大小的鑄鐵鍋都可以放進IH加熱器。
向來強調無水料裡的Vermicular琺瑯鑄鐵鍋，我從未想要入手，一來是我已收藏十來個大小尺寸類似的歐洲製品；二來我不覺得有多大的差別？
但是「人外有人，天外有天」，這句俗諺在我看到Vermicular實品時狠狠刺了我一下，更在我開箱使用過後，告訴我，人要謙卑。
★ 無毒無重金屬 ★
加熱時可產生遠紅外線熱能，直接傳導到食物的核心，是所有琺瑯鑄鐵鍋的優點之外，Vermicular強調無毒、無重金屬。所以顏色多淺淡粉嫩。
為了改善他牌鑄鐵鍋的缺點，Vermicular有許多細緻而貼心的設計，更令人折服。
★ 密合度絕佳的鍋蓋 ★
鍋蓋與鍋身僅有精密的0.01mm空隙，擁有優異的氣密性；鍋蓋內的集水釘+集水環→模擬花灑概念，讓水氣均勻集中地灑下。
★ 適當的蒸氣散逸 ★
而為了不讓食物過度烹調，鍋蓋前緣的蒸氣噴出口，能同時保有氣密性，又讓適量的蒸氣散逸。
現代的房子多不大，我們的電鍋、電子鍋通常會放在空間較為矮小的層架或電器櫃。當用以上鍋具烹煮時，有可能因噴發出的大量蒸氣，讓板材受潮或櫃體頂燈損壞，我舊廚房櫃體照明就這樣一直壞掉，無法使用。所以當我發現Vermicular 的鍋子有蒸氣噴出口時，特別注意蒸氣噴發量，發現驚人的事實，也就是飯一煮好，在鍋緣並未留下水氣，其上的櫃體也是乾燥的。
★ 鍋底圓形波紋 ★
鍋底設計成如花般的突起波紋，增加與食材的接觸面積、增加熱對流產生令米粒躍動的氣泡，圓形波紋更利於翻飯；IH加熱器底部電磁加熱線圈和側面鋁製加熱器的特殊設計，模擬了傳統釜鍋如火焰般的立體3D加熱，綜合以上，鍋內產生了強烈的對流，米飯和食材可均勻受熱炊煮。
★ 好吃米飯快速上桌 ★
我已經用這個鍋煮了好幾次飯，每次都成功，而且基本上是用快速浸洗的模式，米洗好瀝乾，放入鍋中只需再30分鐘，即可吃到飽滿Q彈的白米飯。
白飯不會因火候或時間控制不好而夾生，也不會有鍋巴。鍋粑很香是沒錯，但我要做飯糰時就不要鍋粑啊。
★ IH爐控制的魔法 ★
- 想要全白飯就只給白飯
- 想要有鍋粑就給鍋粑
★ 貼心配件 ★
隨鍋附贈的量杯，是標準的米杯，1合，也就是180 ml 的容量。Vermicular IH 鑄鐵電子鍋一次最多可以煮五杯米。另外量水杯貼心設計成兩種刻度，標準的度量衡之外，另一種刻度是自動將白米：水按 1：1.05的份量做為刻度標示在量水杯上，減少了換算的時間和錯誤。
更棒的是，還贈送精裝的食譜，收錄鍋子用法之外，還有各式料理食譜，低溫烹調、無水料理、燒烤等等。照片非常美，食譜也清楚而易做，照著做非常容易成功。
★ 全能的調理鍋 ★
– 炊飯
– 無水料理
– 低溫烹調
– 煸烤
樣樣精通
上星期我將牛肉和食譜交給愛女，她老老實實地照著食譜，做出了有模有樣的低溫烹調烤牛肉。想看成品，請緊追粉專呦。
這個鍋一用就上癮因為實在太好用了，食譜中的每一種料理都想試試，我已經又跟廠商訂一咖白色的了，沒辦法，實在太好用惹。(入坑太深) 🤣
#最好吃的米飯
#V_story
#Vermiculartaiwan
#究極料理
關於炊飯的影片🎬
https://www.instagram.com/p/B67r9ruHVdX/?igshid=pigt2gboj5ch
究極料理 在 へきトラハウス Youtube 的評價
究極料理を作ってしまいました。
うまいもの全部乗せたらうまいに決まってる！！！
チャンネル登録はこちらから
http://www.youtube.com/subscription_center?add_user=TNS24ch
サブチャンネル
『へきトラの留置場』
https://www.youtube.com/channel/UC4rP...
Kiii公式HP
https://kiii.co.jp/
企業案件・お仕事依頼はこちら
https://kiii.co.jp/contact.html
【ファンレター・プレゼントの送り先】
153-0042
東京都目黒区青葉台3-6-28住友不動産青葉台タワー12F
「ヘきトラハウス」宛
【出演・編集】
相馬トランジスタ
仲間家：https://www.youtube.com/channel/UCD3z...
ツイッター：https://twitter.com/SOMA_TRANSISTOR
【出演】
へきほー
バカ侍：https://www.youtube.com/Bakazamurais
ツイッター：https://twitter.com/Bakazamu_Hekiho
【出演】
ジン : https://twitter.com/Osiri_Joe
究極料理 在 M.S.S Project Channel Youtube 的評價
ツアーファイナルさいたまスーパーアリーナ公演!!
PANZER -The Ultimate Four-
MSSPライブツアー公式HP
http://mssp-live.com/
4/24 NEW SINGLE「アスヘノBRAVE」発売!!
【Youtubeチャンネル登録はこちらから】→http://goo.gl/MmRtC7
M.S.S Projectの中二病全開の動画はニコニコチャンネルで!
niconico「MSSPチャンネル」
http://ch.nicovideo.jp/mssp
--
今回は、あの究極シリーズに新作が出たので買ってみました！
▼メンバーtwitter
[FB777] (FB777) https://twitter.com/FB77777
[KIKKUN-MK-Ⅱ](KIKKUNmk2) https://twitter.com/KIKKUNmk2
[あろまほっと](aromahot) https://twitter.com/aromahotExtreme
[eoheoh](eoheoh) https://twitter.com/eoheoh_out
--
▼M.S.S Project ニコニコミュニティ
http://com.nicovideo.jp/community/co212608
▼実況動画
http://www.nicovideo.jp/mylist/14610850
▼MSSPブロマガ
http://ch.nicovideo.jp/mssp/blomaga
#マヨネーズ #究極 #料理
究極料理 在 ティガロニ生活記《あつしん家‼︎》 Youtube 的評價
・メインチャンネル登録お願いします！
https://www.youtube.com/channel/UCljUAjufNh7VI0yElcAdlhg
・Twitter
@atsushi_314(更新情報と適当なつぶやき)
@TRN_Koushiki(ティガロビニックに関する情報)
・ファンレタープレゼントは
〒107-6228 東京都港区赤坂9-7-1 ミッドタウン・タワー 28階 UUUM株式会社 あつしチャンネル宛 まで！
・お仕事依頼等
《あつし》宛て:[email protected]
またはツイッターのDM
・猫グッズはこちら！(通販サイト)
https://atsushi314.thebase.in/
・公式LINE
＠atsushi314
究極料理 在 【搶先報】究極料理白痴愛莉莎莎- YouTuber板 - Dcard 的八卦
至此買了電烤盤後，身為究極料理白痴的莎莎醬，也成為料理達人，不管是炒泡麵還是義大利麵還是韓式烤肉，通通都難不倒女神愛莉莎莎醬了，百萬莎粉也想 ... ... <看更多>
究極料理 在 【搶先報】究極料理白痴愛莉莎莎- YouTuber板 - Dcard 的八卦
至此買了電烤盤後，身為究極料理白痴的莎莎醬，也成為料理達人，不管是炒泡麵還是義大利麵還是韓式烤肉，通通都難不倒女神愛莉莎莎醬了，百萬莎粉也想 ... ... <看更多>