【53歲玩交友|桃花朵朵開只要你敢 】
如果你在交友軟體上面看到我,請裝作不認識。
我是8月才第一次玩交友軟體。好,承認自己現在才玩交友軟體應該很弱,覺得我湯湯水水都是騙人的,可以退粉沒關係啦,我會哭著不讓你回來的😭😭😭
以前啊,我都覺得自己交友圈很廣闊,當記者什麼帥哥沒看過、什麼男人沒摸過,「我需要靠交友軟體來認識朋友嗎?」結果現在回頭一看,疑,男人都在哪呢?遲到好幾年,我心中一直跨不去的坎(因為我不想約P,一直要Line、問你要不要看Netflix好煩)終於被一件事情給打破。
我身邊有兩個50歲的美魔女,前陣子都在 「交友軟體」搶先脫單了!對沒聽錯,而且男友都是老帥哥、疼愛她們至極、穩交半年以上沒有被騙錢、身體是你情我願的交流。當時姊姊們就一派輕鬆地跟我說:
「妳照片算好看,沒什麼好損失。」
「小瑜試看看啊,反正就當星座觀察。」
姊姊真的是老江湖耶,兩句就說服我。我在哪個交友軟體不重要,重要的是我覺得「陌生開發」還真的是滿累的,從尬聊到穩聊的成功機率很低。最近遇到一個比較有趣的是,因為我有張照片是放搞笑照,放了豆豆先生的頭套,結果對方開頭沒有問我什麼天氣、住哪、你好嗎?直接說:
「妳頭套好搞笑!」
「哈哈哈!」顯示為沒有很想聊。
「難怪妳會按我like。」
「為什麼?」
這個我可以耶。哈哈哈哈哈哈。我真的是要能夠勾起我的興趣的人,連他頭像我都不怎麼看,就把他歸類為「優先考量」分類當中😬😬😬。但目前為止,我沒有給任何人Line,要突破這關真的有點難。你們都是什麼狀況下會答應給對方Line啊,我怕我太漂亮會被騙哈哈哈哈哈哈。
我媽最近還鼓勵我說:「我朋友他們有兩個小孩都是在交友軟體上面認識,然後結婚耶!妳有在玩吧!」
好可怕,感覺50歲以上的婦女對於交友軟體的熱衷比年輕人還強烈。大家如果在某交友軟體看到貌似小瑜的話,請不要跟我談星座好嗎?我一點也不想幫你分析星座,裝不認識我就好。
我是不會被約出去的,我心中的窄門還是沒打開,我跟我的交友軟體是這樣約定的:
👉如果《今日宜小聊》日曆破100萬,我給自己的突破口就是,破100萬我就決定會跟一個男的約出去看看。
約哪?我決定。
明天中午12:00明天請支持我的真人約訪計畫。地點請先飄去《挖貝》集資網站。
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同時也有135部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,晚上十二時。大角咀松樹街一家100呎不足的小店仍亮着燈,店內有名中年男子在默默工作。騰龍閣是這家的名字。名字甚有氣勢,像極中菜館酒家愛用之名,其實是家三十年老字號麵包店。眼前在默默工作中的人是伍慶祥,是這間店的老闆。 每晚十二時準時開始工作,先花半小時清理麵包工場,才開始做麵包。做麵包的方法跟其他...
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穩聊 半年 在 飲食男女 Youtube 的評價
晚上十二時。大角咀松樹街一家100呎不足的小店仍亮着燈,店內有名中年男子在默默工作。騰龍閣是這家的名字。名字甚有氣勢,像極中菜館酒家愛用之名,其實是家三十年老字號麵包店。眼前在默默工作中的人是伍慶祥,是這間店的老闆。
每晚十二時準時開始工作,先花半小時清理麵包工場,才開始做麵包。做麵包的方法跟其他店無異,打麵粉、打雞蛋、揉麵糰、放置發酵、製作餡料、上色入爐,只是工作環境較狹窄,器具都擠在一起,把人困在丁方之間。
空間雖小卻不感到侷促,看着做麵包時的祥哥,滿臉掛着盈盈笑意,揮灑自如,一雙巧手,變化出不同麵包,雞尾包、菠蘿包、丹麥條、提子包、豆沙包、腸仔包、豬仔包、漢堡包、蛋捲、蛋撻等。
邊做包還有閒暇邊跟我聊天,絕不像他所說得只是經驗尚淺的麵包師傅,「這裏開了30多年,約20年前從我大哥手中接過來做,最初靠來貨,後來靠請回來的師傅做麵包 。」祥哥說。近年經濟不景,麵包師傅離職,祥哥請不起麵包師傅,就決定親自上場。
每天工作12小時,所有麵包都是祥哥親自製作,賣包就由數個二三十年的員工協力幫忙。邊摸索邊長時間工作並不是最難,難就難在如何堅持下去,「做人同做包一樣,當中要有失敗、要有嘗試,只要不斷努力,一定能做出好包。」祥哥說來淡淡然,就是一席老生常談的話,但當中要經歷過多少次失敗,如何又再站起來,心裏苦只有自己知。幸好祥哥的堅持,亦慶幸街坊的包容,他花了兩年時間終於做出成績。
這兩年間丟棄的材料、麵包多不勝數,祥哥笑說:「無他,皆因自己能力未到。」有了點成績亦不敢固步自封,像是不斷測試調整打麵糰的時間,找出麵包的口感有何不同;考慮到顧客健康,以植物油代替傳統做包使用的豬油。「我讀書不多學識少,某次看電視才知道,膽固醇會在體內積聚,港式包下下都用豬油,這樣大家食了就會像慢性中毒!」因為這個偶然,祥哥又作大膽嘗試,明明生意才剛穩定下來,又把自己推向另一個難關。配方一改,代表所有事都要推倒重來,他又再次經歷無數次失敗及嘗試,終於做出鬆軟可口的麵包,無豬油麵包成為了店鋪特色,雖然無特別宣傳,但客人卻愈來愈多。「做生意不能只向錢看,如果只懂看着帳目做生意,不能維持下去。」祥哥說。像最近他就在着手改良雞尾包,嘗試配不同餡料,希望能令雞尾包有不一樣的變化。
在這區生活30多年,免不了些老情懷。「有很多由手抱嬰兒到現在成家立室,有時間都會回來探望我聊聊天,真的好開心。」享受做包的過程,回味客人的問候,沒有比這來得更快樂。因為都是老街坊,當別家麵包店隨成本逐年上漲價格,祥哥卻想減價回饋街坊。「街坊支持我這麼多年,我很幸運能經營至今,只要我一日還在便會繼續努力下去,錢是賺不盡的,賺少一點都是賺呀。」祥哥說。
騰龍閣西餅麵包
地址:大角咀松樹街4號地下
電話:2396 8325
營業時間:6am-9pm
詳情: http://bit.ly/2FplZOM
採訪:林子慧
攝影:梁兆麟、謝致中
剪接:謝致中
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穩聊 半年 在 飲食男女 Youtube 的評價
霓虹昏光熄滅;紅妝女郎沉睡;酒熏醉漢浮去;髒言穢語消散;最後的煙草氣味也殆盡。最幽暗沉寂的盡頭,迎來了曦光,點點鶯燕之語,還有鐵閘升起的聲音。猛地擰頭一看,只見一個身影瞬間竄入了一家小店。門外一個棕紅金邊的大招牌置頂,「深仔記」三個字用金墨刻着;旁邊又有數個白底紅字的圓牌,寫着「小菜」﹑「粥」﹑「麵」等字眼。裏頭飄來一陣大地魚香,是雲吞麵的味道。隨味而步進店內,經過前方兩張圓桌,右手邊便是麵檔,隔着被蒸氣騰得發白模糊的玻璃,一個闊厚的背影擺動着。驀地,他從出餐的小窗口探出頭來,是一名相貌平凡的老年男人,清爽短髮略略見灰,架着一副銀絲眼鏡,但最搶眼的,就是他那憨厚的笑容。
他是「深哥」,聞其名就知道他是這家老字號的掌門人。鐵閘轟地響了兩下,嚇得人心離,深哥卻施然走到門外查看,原來是貨送到。他說,做食肆跟做人一樣,不昧良心,夜寂敲門何須畏?
堅持不變
收音機的女聲正在報時,現在是早上七時正,大湯鍋內的開水已經沸騰着。雲吞麵鋪的開門第一件事,就是要煲湯,但如此一大鍋的湯,晚上關店離開前,就已經要開火燒水,待早上回來開店時再放材料。深哥忙於準備食材之時,嘴裏喃喃唸着,老店一九八二年開辦,直到今日,麵湯都是沿用當年師傅教落的秘方,半點不改,因為不想違背傳統。他跑到店外,把剛才的幾箱貨物搬到後倉,又打開其中一箱,取出一包食材來,細心一看,是一包大地魚乾。他把魚乾從包裝裏抽出來:「雲吞麵湯落大地魚係必然嘅,唔用大地魚嘅話,湯不成湯。」把魚乾放進鍋中,他嘆說坊間很多人都省了大地魚這個錢,煲湯後就只用醬油調色,味道差得遠了。接着,他把大堆豬骨倒進鍋內。不說不知,湯骨用甚麼骨也有講究,老店堅持要用豬筒骨,而且有一個宗旨,如果要做良心生意的話,千萬不要落豬頭骨。深哥當日年輕時也不懂,是一位老雲吞麵師傅告訴他,婦女生小孩後,誤吃豬頭骨會上風,女人因為喝了自己的湯而上風,那麼就間接做了壞事。他銘記在心,並下令凡違規者一概革職。放入剩餘的材料後,就要靜候數小時,打開蓋子讓湯熬煮出味,要清澈見底,才稱得上一碗靚的雲吞麵湯。
做飲食行業的,哪有坐下來等待的時候?走出廚房,他又拿出了一些大地魚,做雲吞的話,要先把肉剝出來,再放到熱油裏炸至微焦及香味散發,然後用攪拌機攪碎,用來撈雲吞餡,落大地魚講求比例,不能太多或太少,太少無味;太多會苦。準備好大地魚粉,他就把脫水後的蝦及豬肉混合起來。這又令他想起以前跟師傅做的時候,不會用完整的一隻蝦,如今年代不同,生活富足起來,他就選用完整的蝦。每隻雲吞都要有少許豬肉,但不能放太多,要做到香而不膩。加入調味料後,就灑上大地魚粉,然後撈勻,撈餡要順時針,不然蝦及肉會散開,散了就起不了膠。餡料做得好,還需要外皮及包功配合,他打哈哈:「皮一定要薄,面皮咁厚邊度好食架?」耍着嘴皮時,他的雙手沒有停過下來,一邊純熟地包起了一顆又一顆雲吞。對雲吞的大小眾說紛紜,他卻有自己的一套看法——兩口雲吞。他解釋,以前流行一口雲吞,但他認為太小的話只吃到麵皮,不夠過癮;現時很多人喜歡吃大雲吞,但根本不好吃,雲吞大顆如鯪魚球般,外面煮熟了,裏面未熟;到裏面熟了,外面就因過熟而變得粗糙了。看他包得輕鬆,卻不知道內裏功夫技巧如此講究,他笑謂:「表面上雲吞麵好好做,但都係功夫錢,樣樣都要功夫!」
的確,就連淥麵也講功架。深哥甚至覺得,做一碗好的雲吞麵,最難就是淥靚麵。麵的生熟程度要剛剛好,準確度要很高,差了半分鐘,一個麵就可以由活生生變成死沉沉。他記起以前做街邊檔,客人坐在遠處的話,麵淥九成熟,待樓面送到客人面前時,麵就最好吃;如果客人就坐在面前吃的話,麵淥九成九熟,立即吃。說時遲,他抓起幾顆新鮮包好的雲吞,跑入麵檔,將雲吞丟到筲箕裏,放到滾湯內,隔一陣子再放入一個生麵,淥了淥再撈起反手放到湯碗內,加入一勺湯,灑上葱花,一碗雲吞麵就成了。他捧着熱騰騰的麵放到桌上,二話不說就吃起麵來,沒花幾口就吃光了碗中物,剛剛好的雲吞麵,會令人不停地吃下去,一口氣就吃光。他說雲吞麵真正的吃法,先吃麵,再吃雲吞,最後飲一口湯,不得了。做了三十年的麵,他還是每日都要吃一碗,吃的是味道,也是一種緬懷。
大恩不忘
聽深哥的口音,就知道他並不是香港出生。他記得那時候剛來香港,有人帶他到新填地街吃了一碗麵。雖然當時沒有錢吃雲吞麵,只叫了一碗淨麵,但在大陸沒有吃過雲吞麵的他,驚嘆這碗麵的美味,因為太喜歡那味道,令他冒起了學煮雲吞麵的念頭,於是便入行了。猶記起學師時,生活十分辛苦,又要被師傅罵,又要挨打,但磨練總算有價值,一年後,他就自立門戶,於街邊自個擺起檔來。在油麻地這一區打滖久了,被人收保護費﹑有人醉酒鬧事,甚麼事情都有發生過,這些刀光劍影都沒有令他退縮,反倒是「走鬼」這回事令他最苦惱:「開一檔佢就拉一檔,俾人捉到怕啦,嬲嬲地就搬入地鋪。」這倒好,穩定下來,一直到如今。當然了,有了地鋪後,賣的東西自然要增多,鵝腸﹑黑牛柏葉﹑炆羊腩等小菜,又有了生滾粥等,以配合不同客人的口味。雖然產品多了,但深哥沒有因此而變得馬虎,因為嘗過美味的感動後,對食物有了執着。他還是十分謙遜的,認為自己做的食物,比上不足,比下有餘。只是,他們的食物對得起這個價格,在這個行頭內,老店的麵算便宜了,一碗雲吞麵才二十多元而已,在砵蘭街不會找到這麼便宜的雲吞麵了:「做麵好低利潤,我但求做良心生意就算。」這一份心意,又有一個故事。
想當年最苦的日子,就是他偷渡來香港時。當時游水到了大嶼山,就在虛脫的時候,遇到了他的恩人。對方好心讓他休息,又給了他一碗白飯及十元車馬費,他才得以活到今日,日子如此安樂。雖然直到現在,深哥都找不到恩人,還不了恩,但他從那時開始,立志不會做違背良心的事,並要回饋社會。這些話可不是說說而已,除了免費請一些幾十年的熟客吃麵之外,他更揚言,如果有人來到油麻地肚子餓了,只要進店內說聲不方便,吃完就可隨便離開,更吩咐員工不能阻止人家離開。他忽而記起,有一次有記者來「放蛇」,有一名醫生來吃麵時,表示自己錢包不見了,深哥不但沒有發怒,更給了他五十元,記者當場愣住了,說香港竟然還有這種人,深哥卻失笑:「點會冇啊?香港人好有人情味㗎。」又有一次,店外對面的唐樓有個女生跳樓,數十人在看,就在女生跳的一刻,他跟另一個途人竟衝上前,兩個人把女生接住了。救了人令他傷到現在,但也令他不忘做了好事的喜悅:「我做人就係咁簡單,幫到人就開心,唔違背良心,做人唯利是圖係唔得架。」他指一指近門口處的男人,表示這是他的兒子,個性跟他很相似,也許是遺傳。說起兒子,他臉上也是喜悅。兒子中三開始跟着他做麵,到現在十多年了,已經可以獨立打理老店。深哥對他十分放心,更着他有機會就會把生意擴大,為了賺大錢倒不是,他坦言只是很單純地喜歡雲吞麵,認為有好東西為何不分享:「我六十幾歲啦,賺乜大錢?賺大錢就唔止賣二十幾蚊啦,大家認識我深仔記就夠啦。」所以他叮囑兒子做好本分,不能為賺錢只做遊客生意,要看重舊客,因為老店全靠熟客光顧才有今日。
回過神來,深哥已經站在企檔位置,應付着午市。其實他大可不做這些功夫,只是,他喜歡。跟街坊聊天好﹑做樓面好﹑包雲吞好,淥麵也好,反正沒有一件事,是違心而行。放下一碗麵,又是那一抹憨直的笑臉。
深仔記
地址:油麻地砵蘭街65號地下
電話:2780 3768
營業時間:9am-4:30am
詳情: http://bit.ly/2EcU3v8
採訪:黃寶琳
攝影:胡浩賢
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穩聊 半年 在 一件襯衫:你揮灑的城市日常風景 Youtube 的評價
【山料聊聊】由「一件襯衫」出品,黃山料主持之對談式節目,於2020年04月30日首播,第一季於12月31日前播畢25集。
【山料聊聊】試播集 - 柯佳嬿
https://youtu.be/f-_Q3a6sffE
【山料聊聊】第1集 - 韋禮安
https://youtu.be/3vgMbzkj4us
【山料聊聊】第2集-小燈泡媽媽王婉諭
https://youtu.be/9APzWkmbfXM
【山料聊聊】第3集 - 白癡公主
https://youtu.be/RloIMZ5HcZ0
【山料聊聊】第4集 - 周興哲
https://youtu.be/XPChp11064U
【山料聊聊】第5集 - 楊丞琳
https://youtu.be/thrX5KBRmcY
【山料聊聊】第6集 - 山料媽媽
https://youtu.be/gQdCGA0pMcI
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出品方:一件襯衫
https://www.facebook.com/the.shirt.me...
主持人:黃山料
https://www.facebook.com/shanliaohuang/
贊助單位:誠品行旅 eslite hotel
https://www.facebook.com/eslitehotel/
【 採訪後記 】
撰文者:一件襯衫企劃 - 宋家耘/劉玉孝
曾經的我們,嚮往著「真愛」的降臨,以為牽了手,就能一起走一輩子。小時候的愛情很青澀,是放學時一起走路回家,是每天睡前的晚安,那些單純的約定,以為對方就是全世界,卻在最後不了了之,多年以後連當初怎麼分手都忘記了,長大過後,你知道,或許那只是單純的迷戀,和對愛情的嚮往。
人一輩子都在解決關於「愛」的問題,從相信、追尋、懷疑到堅定,愛是所有問題的根源也是解答,但這世界上真的能找到「真愛」嗎?
吳姍儒是將邁入30歲的半熟女人,外人看來她是這樣自信、閃耀,但她也是花了一生的時間修煉愛的功課,堅定自己的價值和方向。
吳姍儒 Sandy Wu 說:
世界上沒有真愛,
只有比較多包容比較少磨合的另一半。
如何把另一半從「真愛」變成「珍愛」
透過吳姍儒的分享,「一件襯衫」整理出3個秘訣:
1.沒有真正「適合」愛情,只有願意「磨合」的伴侶
長遠關係裡面,一定都有獲得跟犧牲,沒有絕對適合的那個人,每一段關係背後都是磨合。相處的一切, 都是建立在「願意」兩個字。一旦願意,任何的磨擦最後都變成浪漫,不願意了,那些愛,只剩下形式與妥協。
2.清楚設立界線,才能在關係中放手讓彼此感到自由
許多人認為相愛一定等於束縛,但如何在穩定關係中仍感受到自由呢?確立界線,不要把對方的情緒當自己的責任,彼此才能在舒適的狀態下相愛、相處。設立界線並不是把不重要的人推遠,而是把重要的人拉的更近,抱的更緊。
3.不要追求100分的對象,而是要活成100%的自己
把最美好的溫柔留給自己,照顧好自己的情緒,當我們全然地活出自己的美麗,會有懂得欣賞的人自然走近,愛著這個也許不完美但是獨特的你。
吳姍儒說:
千萬不要將自己的價值建立於別人上,保持最真的自己。
因為我的存在,本來就值得青睞。
穩聊 半年 在 什麼樣的關係可以聊半年- 感情板 - Dcard 的八卦
跟一個男性友人從今年一月開始聊天漸漸的每天都聊在忙的日子也會有一句話沒有說過早安晚安在幹嘛就這樣一直聊到現在我開始有一點在意對方請問我是暈船了嗎 ... ... <看更多>
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