禽流感後的鵝產業
全國在養鵝隻約一百七十幾萬隻，雲林縣在養約七十幾萬隻，這次疫情累計至今，單就雲林縣確診和疑似感染列管的養鵝場已達一百場，場數已佔縣內總場數的四分之ㄧ，而列管場鵝隻總數已超過縣內在養總數的三分之ㄧ，對養鵝產業之衝擊相當大，在肉鵝部分，除供應量銳減外，農曆年至九月肉鵝價格攀升將難以避免；然這波疫情對種鵝的衝擊可能更大，全國重要的種鵝生產縣雲林、嘉義等均發生嚴重疫情，造成超過5成的種鵝場遭到感染，種鵝死亡或被撲殺，種鵝數量已大減，連帶造成鵝蛋及幼雛數量大幅減少，鵝農面臨無鵝可養的困境。
中央農委會針對此波疫情之產業因應部份為(一)水禽至屠宰場屠宰，以獸醫師開具健康證明，(二)維持市場供應的平穩，請消保處、公平會嚴查有無囤積抬價行為，(三)擬定包括緊急進口因應等方案。這些因應均是針對消費端在思考，為穩定國內物價，進口鵝肉或禽肉或許可短期解決消費者的需求，賣場、傳統市場、小吃攤、餐廳等業者只要有鵝肉或替代肉品可使用，尚可因應，不致造成太大衝擊。惟開放禽肉進口雖可短暫穩定物價，是否會打壓到尚未感染鵝場的鵝農生計？此部分盼請中央能審慎思考評估。
對生產端即鵝農或養鵝產業，中央農委會除提出遭到法定撲殺部份予以補償外，針對此次大規模的鵝場感染事件，幾乎是朝”滅鵝”方向發展的徵兆，到目前為止尚未提出較具體之因應對策。台灣每年約生產五百萬隻肉鵝供應消費市場，相較於雞、鴨產業規模是較小，但卻也牽連上千戶鵝農及工作人員的家庭生計。此波疫情全台種鵝場已近超過5成遭到感染死亡或將執行撲殺，但疫情仍持續在擴大，短期內台灣的種鵝將嚴重不足，種鵝不足，鵝蛋雛鵝當然不敷眾多鵝農養鵝需求，如何解決這些問題，將是現階段中央政府須高度重視之問題。
西部重要的養鵝大縣目前均已是這波禽流感的疫區，幸運尚未被感染的種鵝場，也因位於疫區縣，被感染機率大了很多；中央可否思考有哪些地方是非疫區，短期內可設置種鵝場，儘速去繁殖乾淨的雛鵝供這些鵝農飼養？
農委會畜產試驗所宜蘭分所(以前養鴨中心)目前主要業務為鴨品種的選育與改良、鴨營養研究、鴨生理研究、優良種鴨繁殖推廣、全國養鴨產業輔導，對於鴨的品種及種鴨均有育種；相形之種鵝的研究資源薄弱了甚多，此部份農委會建議應該重視。
種鵝場或肉鵝場判定為感染場，經法定撲殺後，需經過長達21天消毒作業期，再飼養21天之哨兵鵝進行監測，送檢確認無病毒抗體後，方可重新飼養。因本波疫情重大，停養時間勢必拖長，加上種鵝場感染數眾多，短時間可能也無雛鵝可供飼養，估計從判定撲殺、消毒、疫情平息、哨兵鵝監測、復養、上市等時間可能需長達8個月，甚或1年以上；此段時間，鵝農及其雇工將無收入來源，中央應及早提出產業救濟方案。
綜合上述，茲提出下幾項建議，建請中央能參採儘速研議：
(一) 審慎評估進口禽肉對國內家禽業者的衝擊，不要只考慮物價波動，而犧牲台灣鵝農的權益。
(二) 此波疫情鵝農及養鵝產業遭受重大衝擊，建請儘速研提產業救濟方案，尤其是鵝農從停養到復養上市期間的生計問題。
(三) 西部重要養鵝大縣均已是這波禽流感疫區，建議評估台灣其他非疫區短期內可否設置種鵝場或輔導肉鵝場轉型為種鵝，儘速繁殖乾淨的雛鵝供鵝農復養。
(四) 建議儘速進行種鵝育種評估及研究，提供優良種鵝品系作為種鵝進口方案參考。
(五) 研議開放進口種鵝方案，簡化進口及加速檢疫程序，並規劃補助輔導種鵝復養專案。
(六) 水禽類目前多為半露天式飼養，與候鳥接觸機率極高，被傳染疫情之機率甚大，建請儘速邀集國內專家研擬最適之飼養模式。
