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【#LikeJapan生活】北海道美麗日常：稚内的雪街上遇到狐狸
北海道在街上也能看到狐狸？還會在店在坐著！？原來牠是來到拉麵店前乖乖等飯w
感謝相片提供：台灣人・北海道最北端生活
IG www.instagram.com/taiwanwakkanai
悦ちゃん ラーメン
地址：北海道稚内市中央2-14-15
by #LikeJapan_Owen
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【#LikeJapan生活】 北海道上空受冷空氣來襲影響 稚内2.6度破128年來8月最低溫記錄
道北的低溫夏日～
北海道受到有冷空氣流入上空影響，道內部份地區急速轉冷。好像稚内市沼川今晨只有2.6度，打破了128年來8月的最低氣溫記錄。早上在戶外工作的市民連呼氣都冒出白煙。
天氣反覆的不止稚内一處地方，好像美深町附近的幌加内町，5日前仍然是錄得33.7度的炎熱天氣，今早卻只有3.4度，30度以上的溫差令不少市民都感到無所適從。
相片：JNTO
by #Likejapan_阿FA
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新影片 / 逛逛東京：淺草商店街+東京最大道具街合羽橋
https://youtu.be/FIy4EFsntEU
新影片 / 12分鐘讓你了解VOCALOID
https://youtu.be/wvl8T-_swAM
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【#LikeJapan生活】在北海道 被雪埋掉的麥當勞叔叔：就在那日本最北分店
麥當勞叔叔的表情......是無奈的笑嗎www
位於北海道稚内，日本最北的麥當勞分店，竟然出現了這個情景。
感謝相片提供：台灣人・北海道最北端生活
IG www.instagram.com/taiwanwakkanai
マクドナルド４０号稚内店
地址：北海道稚内市潮見３ー５－１７
by #LikeJapan_Owen
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～昆布の話～
そもそも昆布とは？
→寒い地方で採れる海藻の仲間
※海草(かいそう)ではなく海藻(かいそう)
※90%が北海道で採れたもの
代表的な昆布
１真昆布･･･(道南)
２羅臼昆布･･･(知床半島)
３利尻昆布･･･(稚内)
４日高昆布･･･(日高沿岸)
１、 真昆布(マコンブ)
上品な香り漂う甘味と旨味のある澄んだ出汁
どんなものにでも使える万能出汁
２、羅臼昆布
香りも旨味も強く色もよく出る出汁
しっかりと主張するタイプなので素材を生かす料理ではなく「鍋」や「煮物」等にピッタリ
３、利尻昆布
すっきりとした綺麗な出汁
素材を生かすお吸い物等にピッタリ
京都の会席などに使われる出汁昆布
４、日高昆布
早く煮えて味もいいので「出す昆布」というより「食べる昆布」
もちろん出汁もとれるがグルタミン酸の量が他の昆布より少ないのでちょっと物足りなく感じるかも、、
とは言っても、
日照時間であったりその産地の環境なんかで昆布の香りや味なんかも変わってくるので一概には言えませんが、、
↑
これが俗に言う「浜格差」ってやつです🎵
真昆布なんかで言うと
白口浜で採れる「白口浜昆布」(切り口が淡いクリーム色で全体的に他のものよりも白っぽい真昆布)は天皇家や将軍家に献上される昆布ということで「献上昆布」と呼ばれる最高級品なんかもあります(^^)
ちょっと覚えておくと
普段の料理も少し楽しくなるかもですね(^^)
◯長芋の醤油漬け
・みりん：酒=1：1(同割)で合わせたものを鍋に注ぎ沸騰させアルコールを煮切る
※今回は見栄え上鍋で煮切りましたが電子レンジを使ってアルコール臭さがなくなるまで加熱すると楽かと思います(^^)
・煮切ったもの：濃口醤油=1：2で合わせる
・にんにく１片を包丁で潰して加える
・皮を取ってから半円の柵に切った長芋を半日～１日冷蔵庫で漬け込む
・仕上げに刻みわさびを添えて完成！
◯出汁取り
・鍋に水を張り出汁昆布を一晩浸ける
・鍋を火にかけ65～70℃まで温度を上げたら弱火におとし20分ほど煮出す
・煮出し終わったら昆布を取り出してから一度沸騰させる。
（このとき、昆布の滑りを含んだアクがたくさん出るのでこれを丁寧に掬いとることで雑味も減り、保存期間を伸ばすことができます)
・アクをとりおえたら火を止め、湯気が落ち着いてきたタイミング(約90～95℃)で鰹節を加える
・鰹節には触れずそのまま2分ほど煮出しサラシで濾せば出汁の準備完了
・好きな具材を加えて火にかけ、具材に8割方火が通ったら火を止めて味噌を溶かしたら完成！
今までにサンライズ出雲に始発から終点までのったことが１度しかなく、また当時は高校生で動画制作もしていなかった為、改めて全区間乗車してきました。また、毎回直前の指定券購入となるため、A寝台個室の動画もこれまでに１回だけだったと記憶しています。いつもよりは力を入れて作りました。どうぞご覧ください。
１０月以降スーツ１チャンネルhttps://www.youtube.com/channel/UCuDdJRJ6qR-wGILbpq-FXCw/（鉄道に特化しない旅行動画）の投稿も活発化させていますので併せてごらんください。
スーツ公式サイト
→http://www.su-tudouga.com
２０１９年２月１８日
ここまでのルート
新横浜（こだま）→名古屋（しまかぜ）→賢島（しまかぜ）→大和八木（八木新宮特急バス）→新宮（くろしお）→新大阪（のぞみ）→神戸（ジャンボフェリー）→高松（8600系団臨）→岡山（マリンライナー）→高松（マリンライナー）→岡山（やくも）→出雲市（自転車）→大社→出雲市
この先の予定
東京（モノレール）→天王洲アイル・整備場・羽田（ANA）→千歳（ANA）→稚内（サロベツ）→旭川（ライラック）→札幌（すずらん）→東室蘭（スーパー北斗）→新函館北斗（はやぶさ）→新青森（はやぶさ）→盛岡（こまち）→東京（のぞみ）→博多（さくら）→鹿児島中央（指宿枕崎線）→枕崎→鹿児島空港（ソラシドエア）→那覇空港（JAL）→石垣島（安栄観光）→波照間島（安栄観光）→竹富島（安栄観光）→石垣島（ANA）→福岡空港・博多（のぞみ）→小倉・新門司港（オーシャン東九フェリー）→東京（以降未定）
2019年８月２日
夏休み日本一周の旅 ２日目
全ての動画一覧→https://www.youtube.com/playlist?list=PL5iby-DCjd3zuM4v7eyvu1Q9y5B9qfy8r
初めてご視聴の方は、以下をすべてお読みいただけると幸いです。
この動画は、視聴者の再生数に応じて予算を決定し、2019年８月１日出発、北海道稚内市を起点として日本一周をするというもので、期間の定めは特にありませんが、主に大学の夏休み期間を利用しています。
詳細は初回の動画をご覧ください。
→https://youtu.be/k-O-x-OOFzg
基本的に１日１本の動画を投稿し、翌日10時までの再生数に応じて予算を決定します。基礎交通費2000円＋再生数×0.1円をその額とし、３万再生であれば１日の予算は5000円となります。この5000円で、宿泊費、交通費、食費、観光地見学にかかる費用等を全て支出することになります。ただし、医療費・寄付金等は除外します。最低限度の生活に必要な資金（最低限の食事代、飲料水代、洗濯代等）も予算から除外する方針ですが、再生数が低迷しまともに生活できなくなった時に備えた非常の措置とし、現在のところ全ての食費、通信に係る費用、文房具代等も予算から支出しています。今後、ルール変更があった場合は、悪しからずご了承ください。
応援していただける方は、【翌朝10時まで】に再生して頂けると大変助かります。
スーツ公式サイト
http://www.su-tudouga.com
スーツブログ（執筆は私でない場合があります）
https://suit-travel-blog.com/
情報の正確性について
多くの動画に複数の誤った情報が盛り込まれています。そして大抵、視聴者から訂正いただいています。こちらではそのような有益な情報が判別しやすいようハートマークをつけています。
要來日本北海道自由行，推薦最北的「稚内」！這裡有打卡聖地宗谷岬、宗谷丘陵「白色小路」，還吃得到鮮甜大顆的帆立貝、豐盛豪華的海鮮丼、香醇好喝的 ... ... <看更多>
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稚内 在 稚內市- 维基百科，自由的百科全书 的相關結果
稚內市（日语：稚内市／わっかないし Wakkanai shi */?）是位於日本北海道北部的城市，也是宗谷綜合振興局所在地，是日本實際控制領土中的最北端（未含與俄羅斯有爭議 ... ... <看更多>