好期待春天的到來🌸🌸
前幾天趁著228連假出門走走
意外發現台北也有拍起來很日韓的雙園河濱公園喲
一路上有各種小巧卻有張顯著生命力的野花以及翩翩漫舞的白蝶 🦋🌼🌻💐
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老婆的這一篇記事,讓長榮的地勤人員哭了...
我稍微解釋一下過程:
老婆原本昨天要帶千川去紐約上夏令營,但就在出發前一天晚上,突然收到通知:因為宣布罷工,紐約班機取消,不知何時復飛!
收到消息時,我太太還陪我在上海錄影。隔天我們兩人搭了一大早的班機趕回台北,降落松山機場後就直奔長榮櫃台。
老婆雖然很著急,但把狀況解釋得非常清楚,完全沒動怒,很理性地與地勤人員討論各種變通方法。松山機場的長榮地勤人員也都很有耐心,想必他們需要面對各種負面情緒,但始終維持著好態度和效率。
我對老婆的危機處理能力實在佩服到不行,也對協助我們的地勤林小姐很感謝。三個小時之後,我們在沒有太多損失的情況下,安排好了去紐約的班機。
大家如果想要知道我們是如何處理票務的(過程中讓我們也學習了不少),可以看我太太寫的這篇OP。
今早,她收到了一位長榮地勤人員的私信,說看到了她這篇之後爆哭了,因為整天壓力實在太大,看到比較理智的客人,對他們來說都是一種安慰和肯定。
想必有不少朋友的旅行計劃也受到這次罷工的影響,希望大家能理性溝通,也別忘了感謝那些儘力幫助我們解決問題的客服人員們。
感謝大家的解惑和打氣!!
昨天在上海一收到航班取消的訊息,有點不知所措,謝謝好多FB和IG上的朋友給我訊息,我當下就決定了不起就晚幾天飛,今天回台北再處理吧。
上午10點飛回到松山機場,在試過紐約、台北和大陸的客服專線都打不進去之後,想說直接前往長榮服務櫃台詢問,其實等了兩、三位就輪到我了,但這一站也就是三小時,還好最後換得三張週日華航直飛紐約的機票,平均一張票一小時,也算是值得!因禍得福晚兩天出門,還可以好好收行李不用這麼趕了!
不得不說長榮地勤真的好棒棒,態度超好也熱心幫忙,希望無法成行的旅客可以理智些,不要再罵這些實際在幫忙旅客的地勤人員了~
這兩天收到很多朋友的建議,有些幫助很大,也有些和我實際碰到的狀況不太一樣,畢竟我還算順利過關,想說把這次實際處理的結果和心得寫出來,希望大家不會用到,但如果有需要,也有個參考:
很多朋友建議我遇到罷工要先退票,但我這次的狀況卻恰恰相反。因為我是直接在長榮官網訂的票,而且還牽涉到里程升等與不同艙等的問題,思考過如果我要退票,需要先花時間找長榮辦理後,還要自己去找不一定會有的其他公司航班,尤其我是出發前不到24小時才知道。於是我決定直接找地勤人員面對面,清楚客氣地把訴求告知服務我的客服人員,看是否能請她幫忙轉飛其他公司的航班,他們找比自己找快,也不用改付其他航空公司暑假票價的價差,損失也相對較少,但前提是可以彈性日期出發,還好千川的夏令營是下週三才開始,就算晚幾天到也沒關係,在紐約也是住家裡,沒有已經預定要付費的飯店問題。
幸運地,今天松山機場人不多,我先遇到兩位態度親切的男性客服人員,先幫我安排排隊和建議我做法,雖然他們也不太清楚怎樣最好,但至少很有耐心且熱忱地協助。然後又遇到一位笑容可掬的客服小姐,這位小姐認認真真服務我一位,幫我找票和辦理相關手續,前後三小時沒停下一刻(因為我也在她前面站了三小時,所以我知道她真的沒停過XD),試了好多種方法(我的狀況真的有點複雜)終於以最貼近我希望的方式完成,最後她雖然看得出來有點累也沒吃飯,還是笑容甜美的目送我離開,真的很感謝。
其實所有危機處理最重要的,就是清楚有條理地、堅定卻客氣地把訴求告知可以協助的對象,當他們清楚你的需求時,通常能力所及範圍內都會很願意幫忙的。今天當然也看到幾位不太開心的乘客,雖然我不清楚他們的情形,因為他們氣呼呼地要地勤賠償和負責,卻不具體說明要賠什麼和如何負責,當他自己說不清楚時,請問人家怎麼知道如何對應呢?罷工是部分人爭取權益的方式,這確實也影響了很多人的權益,但一味地責怪也不會讓情況更好,還不如理智點去尋求最合理的最佳可能性。
最後我們的結果是:千千的哩程免費票,原本我最擔心會直接被拉掉說掰掰的,長榮客服人員努力在內部系統內先轉為一般票,再分配轉去華航一樣換到豪經艙,我沒多付一毛錢;川川的哩程升等票,我付了六千元從經濟升為豪經,這樣才能和我們坐一起,而原本換取的里程則會還給我,也不算損失;至於原本我想要舒舒服服睡到紐約的升等商務艙這次就算了,乖乖和千川黏在一起15小時,而里程也都還我就留到以後用囉。喔~對了,讓我覺得意外的是,這次飛華航的航程依舊可以累積到長榮的里程,這部分的權益也是保障到了。
罷工第一時間確實讓我有些措手不及,但花了點時間解決之後,不但沒損失還多得到兩天從容在台北的時間,其實蠻好的,不能一起出發的千川爸,多了兩天有我們陪伴的週末,然後我和一早6點半跟我視訊跟我關切罷工新聞和出發狀況的千川,也都上了一課,一堂有點刺激卻也happy ending的課。
希望罷工可以盡快落幕,每一方都可以尋求到合理的最佳可能性~
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又到了每週必去補貨的好市多囉~
基本上我會以增肌減脂的目的去挑選食材
跟你們分享一下我在costco會買些什麼~為什麼買?
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字幕原文
嗨大家好 我是Ashlee
好累
我剛才獨自一個人去好市多把這些東西扛回家
今天算是非常臨時起意的影片
因為我想說我們現在在減脂
今天又剛好買這麼多東西
我好市多都做到第二集了
何不就趁現在介紹一下第三集給各位
為什麼我獨自去搬回來呢
因為我跟我男朋友最近都超忙
我們兩個雖然同居在同一個屋簷下
但是每天早上我起來的時候
他大概都已經不在家了
中間可能我在家裡工作的時間他回到家吃飯
因為我在工作 所以他也不會打擾我
晚上的時候
通常他到家就很累了
我們就不太會交談
所以我們雖然是住在同一個屋簷
但是大家都很忙
所以我最近都自己去好市多
我們直接進入主題
晚一點再跟你們聊我最近在忙什麼
我跟男朋友
我們兩個現在都在減脂
基本上一個星期會去一次好市多
就跟以前的影片都一樣
然後我們每次會買很多東西
因為除了我是小食怪以外他也是大食怪
我們的食量其實非常的驚人
不過因為在減脂時期
所以我們挑食物都會特別的仔細謹慎的去選擇
那我就介紹一下我今天買了些什麼給你們看
其實很多都是之前有介紹過的
如果之前有看過的話
請包涵
因為我也忘記我什麼介紹過了
先從邪惡的開始介紹
其實我今天買的都比較健康
那邪惡的呢 這個
巧克力豆
為什麼我會買這個
因為男朋友他最近早上都會自己做蛋白棒
然後他非常喜歡吃巧克力
可是你知道嗎
7-11的巧克力營樣素都超爛
就是營養素都很不適合增肌減脂
所以我剛才看到了它這個營養素還ok
它這個算是好市多裡面營養素比較好
脂肪比較低的
所以我就幫他買了一大包
再來我今天買了這個沙拉醬
這個牌子我自己覺得還滿好吃
我今天買的是凱薩口味
我們平常有在吃和風芥末跟胡麻
我覺得都很不錯
胡麻醬跟凱薩醬你要注意它的熱量
會稍微高一點
但是呢
我覺得一大盆沙拉
裡面有菜 很瘦的肉
配上這一點點高油脂的醬料
我覺得不過分
通常我一份大概只會加十克左右
十克大概就五十卡以內
我覺得很ok
會讓整個沙拉變的超美味
接下來是這個
最近我們超愛用這個的
我們雞胸肉或是豬里肌都會用這個醬去醃
之後再用煎的就會變超好吃
這一瓶它的熱量
其實我覺得滿少的
我們基本上是不太算的
但如果你用超多的話你還是要注意一下
它的營養素跟熱量
打拋豬肉
其實我平常在好市多不太會買這種加工食品
但是你們知道嗎
我減脂已經好幾個月了
每天都吃一些很無聊的
什麼雞胸肉 牛排 或是魚 海鮮
就是吃到很膩
然後我剛剛就看到它有這個
已經是調理好的
它的營養素比例算很好
所以我打算拿來配飯
剛剛說的沙拉醬就是要配這個的
蘿蔓心生菜
為什麼買這麼多呢
因為蘿蔓心生菜它的體積很大
水分很多
其實我們在減脂的時候
刻意用這種大體積的食物去塞我們的胃
讓自己盡可能不要有餓的感覺
你才可以快樂的渡過減脂期
這個其實跟剛才的概念也是一樣
它都是屬於比較低卡路里的蔬菜
那小黃瓜的部分除了沙拉我會加
我喜歡把它做成像那種台式
就是加蒜頭 辣椒跟醋
還有一些代糖跟鹽
醃這個就超好吃
配什麼都好吃
至於像秋葵的話呢
我最近想到了一個方式
我用微波爐直接加熱它
就變超方便
然後我會怎麼吃呢
我可能會加一點胡椒跟鹽
不然就是直接沾剛剛介紹的沙拉醬就超好吃
而且很營養
我剛剛在冰箱裡面找到了上一次買的甘藍葉
它是貝比沙拉
就是葉子還在baby還在很嫩的時候就把它摘下來
這個當生菜也超好吃
可是這個比較貴一點
跟剛才那個蘿蔓心比起來
我覺得這款甘藍葉
甘藍貝比葉
應該算是這些草裡面的天菜了
它已經是一個味道非常好的沙拉
像這種我覺得其實你不用特別加味道很重的沙拉醬
直接吃就
筊白筍
筊白筍的話跟剛剛的秋葵一樣
我現在就是非常的懶人法
就用微波爐
就可以把它們給弄熟
一樣我就是加鹽或是胡椒辣椒等等的調味
不然就是加沙拉醬
這個銀耳
我最近超愛這個白木耳
為什麼呢
因為它熱量一樣很低
它據說 因為我也不知道實際上怎樣
據說有養顏美容的功效
它就是有很多的那種
那叫什麼阿
沒錯 它就是含有豐富的多醣體
除了養顏美容的功效還可以幫助你增強抵抗力
我最近都把它做成甜湯
我用紅棗跟枸杞
加代糖 絕對是代糖
跟它一起 一樣是用微波爐加熱
就變超好吃的甜湯
就可以解掉那種很想要吃甜食的慾望
起司
其實我們之前都買快樂牛 ( happy cow ) 的
但是我不知道為什麼好市多已經好幾個月沒有再進happy cow
就覺得很難過
然後我就去一般的那種進口超市
買一些那種國外牌子的低脂起司
但是那種都好貴
就一小個
一小包就快要台幣兩百塊
我覺得實在太貴了
所以我今天在好市多很認真仔細的看了一下
他們所有的乳酪跟起司
這款它是
瑞士去乳糖乾酪
它的脂肪比較低 蛋白質的比例也很高
其他都是那種脂肪超高
我一天可能吃兩三片我一整天的脂肪就爆表
所以我後來就選到這個
我還沒有吃過不知道好不好吃
這個的做法
平常我們可能吃吐司或者是小漢堡
不然就是飯 我們都會加進去
變得像燉飯的感覺
希臘優格
我們現在都吃很多這個
因為它的脂肪是零
蛋白質很多
它又是屬於那種
會緩慢釋放的酪蛋白
反正就是你們知道我在說什麼
這可能早上吃 或是睡前吃
不然就是餐與餐之間的小點心
我以前都是直接優格加一些我想要配的東西
比如說堅果 水果
但我最近會加一些杏仁奶
為什麼要加一些杏仁奶
一點點就好了 大概十比一
希臘優格加一百克 杏仁奶就加十克
目的只是讓我這希臘優格變得比較稀一點
就比較像你在外面超市買到優格的那種口感
不然它原本很稠
你直接吃會覺得太黏了
用這個稀釋之後就比較順口比較好吃
這個是我上次買的
這個以前也有介紹過
它比牛奶的熱量低
營養比例對想要維持體態的人來說
會比牛奶來的好
胡椒
這個用途就不用我多介紹了吧
因為我們家胡椒剛好用完所以我在好市多買
其實他這一大瓶我覺得還滿划算
但如果你今天不是像我們這樣三餐都自己煮
我覺得這可能會太大瓶
所以我會建議你把它分裝
有一些放在冷凍或是冷藏
需要吃的時候再把它拿出來
這個也還沒介紹到
南瓜
我減脂的時候很依賴南瓜
還有地瓜
南瓜的話 它的熱量非常低
我喜歡把它弄熟以後再放到烤箱裡面
可能加點鹽 代糖 跟一些辣椒粉
就變的超好吃
或是煮湯 南瓜湯也很不錯
再來
無聊的雞胸肉
為什麼說它無聊
因為就是吃到很膩了
我們最近都是用我剛介紹的那個韓式烤肉醬
但其實雞胸肉你可以做出很多種不同的料理
像比如說
咖哩雞 三杯雞 還有我之前影片的麥脆雞
跟鹽酥雞都是用雞胸肉做出來
它的蛋白質高嘛
幾乎沒有什麼脂肪
體積又大
像我之前會滷牛腱
但我最近很少滷的原因
是因為男朋友覺得牛腱就這樣才一點點
然後熱量就這麼高
所以它就寧願吃雞胸肉
所以我們最近已經很久沒有滷牛腱了
請不要再問我牛腱的影片
我覺得你可以先去google上面搜尋一下滷牛腱
其實那種食譜都大同小異啦
反正雞胸肉就是吃到一個很膩的概念
那這個呢
就是嫩肩里肌
就算說給自己小確幸的時候
因為這太多了
所以我都會把它分裝放在冷凍
我想要吃的時候再前一天把它拿出來退冰
這個我以前會比較麻煩的用舒肥棒
但我最近就好懶
可能是因為平常工作太忙了
就會把你烹調的時間縮短
比如說煮肉
你們看
這已經煮好 我可能一次就煮一大鍋
想要吃的人自己加熱這樣
不然每吃一次就要煮一次
那我一整天都不用做其他事情
像這個的部分
我最近因為很懶
所以我就會直接讓它退冰之後
就用橄欖油乾煎
記得裡面不要煎到全熟
讓它有一點點水分
吃起來很嫩
隨便灑一點鹽或是胡椒就超好吃
火侯很重要
如果不知道要怎麼煎的話請上google大神
好啦
今天買的東西就差不多介紹完了
那剛剛影片前面好像有說我要跟你們說我最近在忙什麼
除了 TAIGER 的事情
我還有很多自己的兼職
但是我把我的
應該有百分之八十的心力
都放在 TAIGER上面
我覺得最近會突然變的這麼忙
男朋友的部分是因為
我們今年 2018的下半年
我們對於產品面有很多的計畫
開發新款 設計新款
跟廠商溝通等等各種
就占用了他非常多的時間
我自己的部分我覺得是
我們公司目前四位員工
然後我們公司的業務量一直有在成長
我覺得是我們的內部還沒有準備好去
面對這些增加的工作
很多時候你要一直提醒團隊裡面的人
就是我們的理念必須要同步
大家要知道公司為什麼要做這件事情
為什麼會這樣做
那該怎做
或成果是什麼
這些東西我覺得都是需要
很多的時間去管理
然後去溝通的
我覺得管理人其實不是一件很容易的事情
因為你必須要關心你的員工
去理解說為什麼他們哪一些事情
做的沒有達到我們的要求
我不是那種很壞的老闆
就員工可能做錯事會責備還什麼
雖然他做不好的時候我心裡可能會不開心
但是我就會盡量想要用柔性的方式
去理解為什麼他今天事情會這樣做
所以這對我來說就是一個很大的學習
就是要更有智慧去處理一些我不曾面對的事情
所以我最近花很多時間在看一些管理學的書
我覺得還有很多地方我需要學習
就花很多時間在這上面
更不用說是公司的雜事
或者是遇到各種突發狀況
我覺得創業就是
走一步算一步
不能說走一步算一步啦
我覺得走一步算一步這個詞有點消極
應該說是
邊走邊學吧
因為你會遇到很多不同的狀況
就要想辦法去解決
下一次再遇到的時候
你要如何把它更好的處理
就是各種比較燒腦的事情
其實很幸運啦
就是
公司至少是在成長
而不是說我們生意做不下去之類的
所以在這邊也要謝謝大家的支持
謝謝你們讓我們有今天
讓我有一個可以努力的空間
如果你覺得我們哪邊可以做得更好的話
不管是我們 TAIGER 品牌面
還是說我們個人的Vlog
不然就是我們平常在社群媒體上面出現的任何東西
如果你有什麼意見或是覺得我們可以改善的地方
我真心誠心的懇求你可以留言告訴我
可以讓我們有一個改進的機會
最後今天就謝謝你看我的
好市多加上生活閒聊
我差不多要洗澡休息了
最近真的好累
都太累 累到我跟男朋友大概已經一個月
沒有去外面看電影了
為什麼
因為連看電影的時間都沒有
他可能回到家的時候已經十點十一點
有的時候他想要早一點
七八點下班
我可能就也還在忙
時間都兜不起來
最近就是有一種完全行程滿檔
就是每天的每個時刻都有事情要做的感覺
很充實
是好事
那
今天的影片就到這邊
如果你還想看什麼其他的內容
非常歡迎在下面留言給我
然後別忘了 訂閱我的頻道
對了 之前有兩集好市多影片
都可以在我的YouTube頻道裡面找到
所以你如果對好市多買增肌減脂的東西有興趣的話
非常歡迎你去看
我們下次見囉
Peace

稍甜官網 在 簡單哥 Youtube 的評價
【蒜味鹹豬肉】輕鬆零失敗!美味靠自己!
大家好我是簡單哥!
今天要來回應觀眾投稿拉!
最近很多網友問簡單哥說要怎麼自己「自製鹹豬肉」?
簡單哥聽到這個就有點頭痛了,
但是我還是把這些步驟簡化再簡化!
讓大家能夠用最簡單明瞭的方式去理解,
大家快來跟我一起做這道【蒜味鹹豬肉】!
🍴需要準備的食材🍴
👉五花肉 2斤
👉鹽 15克
👉糖 50克
👉大蒜碎 100公克(放在醬裡的15克)
🍴要準備的調味料🍴
👉五香粉 1茶匙
👉米酒 15公克
👉胡椒粒 20克
👉胡椒粉 20克
👉白醋 50克
🥘開始簡單製作啦🥘
①將水份吸乾後用米酒去腥味再擦乾一次
②將醋加上糖以及些許蒜頭製成醬料
③將黑胡椒粉、黑胡椒粒、五香粉、鹽巴、糖、蒜頭、米酒混合
④將調成的醬料塗抹至五花肉上
⑤將醃製的肉放至保鮮盒裡面放到冰箱等待五天
⑥將表皮的醬料掛出後蒸15-20分鐘
⑦將豬肉煎至表皮稍微焦焦的之後切片
📢簡單哥下廚 做菜不含糊
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#蒜味鹹豬肉
#美食
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#三層肉
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稍甜官網 在 唐綺陽官方專屬頻道 Youtube 的評價
10/28-11/03運勢週報來了
水星停滯了好一陣之後,終於在本週五(11/1)正式逆行了,吼(講得好像很值得開心?XD但快點逆行就能快點結束嘛,要幹嘛就乾脆直接點,不是嗎?)
本次水星逆行會逆至11/21,時間整整三週,真的很刺激,這段時間,任何「與過去事件有關」的理財、探秘、性別、生死問題,都將會是人們關注的焦點,簡單講,只要出現上述問題例如:逃避已久的債務、帳戶一直沒空處理、搞不清帳目,或性關係性生活、性別認同、如何重生、如何處理危機、斷捨離什麼……,這些事件,是這回水星花兩個月時間在天蠍要我們面對的,所以「無法輕輕過關」,一股「不處理就完蛋」的威脅感瀰漫著,將人釘在課題上:再不搞清帳目就損失,再不補錢坑就更大、再不決心就惡化、若不誠實就突破不了僵局等,種種「極限狀況」都在逼人「誠實面對深層內在與自我」,不能打太極不能逃避,想解決就得「置之死地而後生」。
好啦,也不要講得這麼沈重,水逆也有好事,又到了跟老朋友、老同學、老長官見面吃飯的時候,開始約見了有沒有?是不是正計畫著旅行且很可能「舊地重遊、老友碰面」?明明都知道水逆可能天氣不穩、機票訂房出錯,人們還是忍不住手癢訂票出行(或買新手機與不信邪更新XD)(誰叫手機都故障或摔壞了只好換嘛XD,是的人請舉手!!)
總之,這次水逆要整頓的(11/1-11/21),對外是金錢問題、秘密被揭發的後續、面對生死、神祕領域、潛意識等的探索(現在太陽也進天蠍,更助長了問題的能見度與處理速度,只要認真面對,都會有貴人喔)(而且要儘快,好好整頓的人,之後火星進天蠍就會「一飛沖天、領到獎品、積極掙年終」)。火星11/19進天蠍,待到明年1/3過年前,現在認真面對就對了。
至於3C問題、電器故障、交通不順、溝通不良…,都是水逆的基本配備,只好請大家多點細心、耐心,做好萬全準備(或破財準備XD),還有,水天蠍的「奧義」就是:「秘密公開,就不再有秘密」,經此「洗滌」後人就無敵了,因為再沒有什麼能箝制你(雖然坦承的當下會讓人很想死)。
另一星象則是週六(11/2)金星進入射手,由此開啟與木星合相過程,讓人們關注出版、歷史、哲學、宗教,也對異國文化、新住民、海外事件、高等教育等議題給予關注、善能量挹注,人們要注意的則是「勿站在道德至高點」批判、道德綁架他人(因為這類人絕不自知),海外旅行也受金星庇佑,美食、文化、文創之旅當道,能有高檔享受。金、木雖是吉星,但影響所及大眾交通運輸系統仍受檢驗,大家盡量挑信用好、狀況好的飛機、鐵路、巴士搭乘,有挑有保庇。
巨蟹事先溝通非常重要,魔羯理財先擱一下好壞自現;是誰告白易成功兩情相悅好甜蜜,又是誰需要身心靈全方位療癒呢?來看唐老師的分析吧~
◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆
◎工作注意:白羊、巨蟹、處女、天蠍
白羊:年輕人帶來活力與新點子
巨蟹:事先溝通非常重要
處女:出差或遠距溝通,請當心水逆
天蠍:積極並有效率,別畫地自限
◎桃花注意:金牛、獅子、天秤、射手
金牛:遇到年輕桃花,還是要撒撒嬌
獅子:告白易成功,兩情相悅好甜蜜
天秤:聚會多,能交到有趣朋友
射手:請稍稍降低感情的需求
◎財運注意:雙子、魔羯
雙子:數字、金額一定要看清楚
魔羯:理財先擱一下,好壞自現
◎健康注意:水瓶、雙魚
水瓶:需要身心靈全方位療癒
雙魚:請多保重,避免肢體損傷
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稍甜官網 在 稍甜價格、稍甜推薦、稍甜訂位在PTT/mobile01評價與討論 的八卦
在稍甜價格這個討論中,有超過5篇Ptt貼文,作者mawmaw也提到商品名稱:VEGA X 商品價格:300不含運版型:刀板厚度/顏色:max/黑新舊:二手,甜區稍微磨損如照片,手感 ... ... <看更多>
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稍甜官網 在 [食記] 台北中山LADY M 紐約最強千層名不虛傳- 看板Food 的八卦
網誌好讀版:https://meet-food.blogspot.tw/2017/03/lady-m.html
餐廳名稱:Lady M (外帶店)
消費時間:2017年/3月
地址:台北市中山區中山北路二段39巷3號1樓
電話:02-7730-3060
營業時間:10:00–21:00
每人平均價位:法式經典千層蛋糕 單片$260/九吋$2600
抹茶千層蛋糕 單片$280/九吋$2800
可否刷卡:可
有無包廂:無 (僅提供外帶)
當日點餐:法式經典千層蛋糕、抹茶千層蛋糕
推薦指數:8/滿分10
美味度:9分
CP值:6分
環境及服務:7分
官網:https://www.facebook.com/Ladymtaiwan/
聽聞Lady M來台消息後 就一直很想吃
但因為我是一個很不愛排隊的部落客 XD
所以沒有為了嚐鮮排隊的必死覺悟
所幸剛好上週好同事們相約團購有跟到
讓我終於有機會吃到紐約最強千層蛋糕
一打開最讓我訝異的是香氣
不誇張 拆盒瞬間整個空氣中都瀰漫著焦糖香氣
份量上九吋滿大的 分切成十片之後依舊份量十足
法式經典千層蛋糕 單片$260
用叉子切下去的瞬間一分為二
這點對千層來說非常重要
如果每一層不夠薄 或者是比例拿捏不對
切下去可能會藕斷絲連 或者直接凹陷 失去口感
甚至整個蛋糕垮掉變成黏呼呼的一團
但這個完全不會 足見甜點師的功夫
味道上 奶油份量適中 不會過膩
上層的焦糖吃進嘴裡仍有脆度 感覺有點像是焦糖烤布蕾上層的口感
整體味道上有層次 但吃到後來仍會覺得有些過甜
我個人是還能接受 但我對於甜度的接受度比一般人要高些
同事們都一致覺得有些稍甜
口感上每一層都相當輕薄 加上奶油吃進嘴裡真的是相當綿密的口感
是我吃過最好吃的千層不為過
雖然價位稍高一些 但我覺得這個做工跟味道 我可以接受
同場加映 抹茶千層蛋糕 單片$280
因為一些複雜的原因 一週內吃到了第二次的LADY M
這次的抹茶口味個人覺得比法式經典更迷人
抹茶除了上層抹茶粉有些苦味外 其餘部分只有抹茶香氣
而苦味稍稍中和了整體原先過甜的味道
吃進嘴裡除了舒服之外還能吃到抹茶香氣
這款我比法式經典更加推薦!
吃過之後真的會讓人著迷
得找時間去旗艦店再吃一次了!
喜歡千層蛋糕或甜點的朋友 真的很推薦可以試試看
LADY M的千層絕對不是徒具虛名而已
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.231.207.58
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1489332651.A.BCD.html
※ 編輯: windsora (61.231.207.58), 03/12/2017 23:31:27
※ windsora:轉錄至看板 CAFENCAKE 03/12 23:31
首先 名不虛傳:傳出的名聲不是虛假的。指實在很好,不是空有虛名
意思是Lady M受到許多人的好評 我吃過之後也覺得確實不錯 跟外界普遍的讚賞一樣
這不是一個比較的概念 所以我不太懂你的前後邏輯
難道吃過更好的 他的好評就會變成負評嗎
其二 我的確是沒吃過更好吃的 我在文中也寫明了 "是我吃過最好吃的千層不為過"
如果您有推薦其他更好吃的店家 我也很願意嘗試看看
第三 每一個人覺得好不好吃 都是相當主觀的個人經驗 就像你問台南人
他們心中最好吃的牛肉湯是哪間 十個人可能會有十個不同的答案
所以你的更好吃 也未必會是我的更好吃
然而不管是誰心中的第一名 只要他是誠實沒有違背自己良心真心覺得的
都應給予尊重並理性討論 我認為您的說法有失尊重
其實連我也很想知道QQ
※ 編輯: windsora (114.24.54.157), 03/13/2017 16:36:25
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