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是日立秋，亥時起就要同炎夏講byebye,正式進入秋天了。
中午時分，雷聲哄哄，下起大雨，而且今天溫度非常高，以古人的智慧可以推斷預計水稻會欠收，秋天當季水果如今年的荔枝一樣能長得好且豐收。
屬牛，狗，羊和龍的朋友，如果過去半年運勢不太好，明天起，慢慢可以有好轉。
8月11日起，7日內，英國，中國，俄羅斯，北韓政治會出現一系列風波，麻煩以及考驗，至少口水戰少不免。
屬猴，屬雞的朋友，多喝水對運氣有幫助。
#秋風起
是日立秋，亥時起就要同炎夏講byebye,正式進入秋天了。
中午時分，雷聲哄哄，下起大雨，而且今天溫度非常高，以古人的智慧可以推斷預計水稻會欠收，秋天當季水果如今年的荔枝一樣能長得好且豐收。
屬牛，狗，羊和龍的朋友，如果過去半年運勢不太好，明天起，慢慢可以有好轉。...
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1. Q: 你是…？ A: 我姓哈，名字叫哈佛妹姜安蓉
2. Q: 哪裡人？ A: 美國人
3. Q: 美國哪裡？ A: 愛達荷州...愛達荷州…
4. Q: … A: 不知道為什麼要問?
5. Q: 來台灣教英文嗎？ A: No
6. Q: 可以跟妳練英文嗎？ A: No
7. Q: 可以幫我翻譯成英文嗎？ A: Nooo
8. Q: 可以修改我的英文嗎？ A: Nooo
9. Q: 為什麼來台灣？ A: 我以为是泰國
10. Q: 來台灣做什麼？ A: 學昆蟲
11. Q: 為什麼想要學這個？ A: 喜歡啊
12. Q: 為什麼選擇台灣？ A: 喜歡啊
13. Q: 為什麼不去中國？ A: 去中國就知道
14. Q: 台灣是中國的一部分嗎？ A: 來台灣就知道
15. Q: 喜歡台灣什麼？ A: 自然環境，流行文化，人情味，汪東城
16. Q: 喜歡汪東城什麼？ A: 内在
17. Q: 幾歲？ A: 23
18. Q: 什麼星座？ A: 摩羯座
19. Q: 血型？ A: B+/be positive （要樂觀）
20. Q: 會不會游泳？ A: 會
21. Q: 最喜歡的地方？ A: 床
22. Q: 最喜歡的小吃？ A: 明太子鮭魚飯團
23. Q: 會不會用筷子？ A: 真的不難
24. Q: 咖啡還是茶？ A: 都可以
25. Q: 早餐？ A: 早餐麥片
26. Q: 性别？ A: 女生
27. Q: 身高？ A: 164
28. Q: 體重？ A: …
29. Q: 眼睛？ A: 榛色
30. Q: 眉毛？ A: 真的啦
31. Q: 會不會眨眼？ A: 不會 ;)
32. Q: 最討厭被問什麼問題？ （以下）
33. Q: 有沒有男朋友？
34. Q: 喜歡台灣男生嗎？
35. Q: 有交往過台灣男生嗎？
36. Q: 會不會嫁給台灣人？
37. Q: 最喜歡的顏色？ A: 咖啡色
38. Q: 動物？ A: 魚
39. Q: 昆蟲？ A: 螢火蟲
40. Q: 運動？ A: 跑步
41. Q: 喜歡台灣人跟妳講英文還是中文？ A: 中文
42. Q: 宅在家裡幹嘛？ A: 看書
43. Q: 有朋友嗎？ A: …有啊
44. Q: 生活作息？ A: 早睡早起
45. Q: 等一下要幹嘛？ A: 剪片
46. Q: 相機？ A: Lumix GH3
47. Q: 軟體？ A: Final Cut Pro X
48. Q: 兄弟姐妹？ A: 有
49. Q: 有染過頭髮嗎？ A: 有
50. Q: 後悔？ A: 有
51. Q: 信仰？ A: 沒有
52. Q: 最喜歡的超級英雄？ A: 蝙蝠俠
53. Q: 電影？ A: 星空
54. Q: 書本？ A: Walden
55. Q: 鞋子？ A: 平底鞋
56. Q: 褲子？ A: 緊身褲
57. Q: 大學？ A: 台大
58. Q: 餐廳？ A: 沙巴巴
59. Q: 平常吃？ A: 家裡！
60. Q: 最拿手的家常菜？ A: 早餐麥片
61. Q: 喜歡喝什麼酒？ A: 紅酒
62. Q: 雞生蛋還是蛋生雞？ A: 生雞蛋⋯⋯？
63. Q: 最初對台灣的印象？ A: 好浪漫喔
64. Q: 來台灣第一個印象？ A: 好濕喔
65. Q: 最讓你驚訝？ A: 為什麼沒有汪東城？
66. Q: 來台灣多久了？ A: 一年多
67. Q: 才一年多中文就講得那麼好！ A: 沒有，中文是之前學的
68. Q: 學幾年了？ A: 五年
69. Q: 怎麼學好英文？ A: 我没學過
70. Q: 怎麼學好語言？ A: 看電視
71. Q: 有没有什麼快速秘訣？ A: 没有
72. Q: 最喜歡的天氣？ A: 晴天
73. Q: 季節？ A: 秋天
74. Q: 時間？ A: 明天
75. Q: 在台灣最難適應？ A: 當外國人
76. Q: 畢業後要幹嘛？ A: 回國念博士
77. Q: 念完要幹嘛？ A: 找工作
78. Q: 理想工作？ A: 科學記者
79. Q: 回國還要拍昆蟲島嗎？ A: 不會
80. Q: 為什麼？！？ A: 我們要懂得放下
81. Q: 最喜歡的哲學派？ A: 存在主義
82. Q: 貓還是狗？ A: 狗
83. Q: 臭豆腐還是大腸麵？ A: 臭豆腐
84. Q: 水果？ A: 蘋果
85. Q: 電腦？ A: 蘋果
86. Q: 電動？ A: PS3
87. Q: 最喜歡的遊戲？ A: Zelda
88. Q: 最大的夢想？ A: 當台妹
89. Q: 最想要嘗試？ A: 衝浪
90. Q: 性格描述？ A: 内向、幽默、善良
91. Q: 最喜歡的髒話？ A: Balls
92. Q: 台灣的髒話？ A: （地圖指彰化县）...在這裡
93. Q: 喜不喜歡我？ A: 喜歡啊
94. Q: 要不要環島？ A: 環島過
95. Q: 去過台灣哪裡？ A: 台北、台中、台南、高雄、屏東、台東、花蓮、綠島
96. Q: 累不累？ A: 有一點
97. Q: 餓不餓？ A: 還好
98. Q: 是不是？ A: 是
99. Q: 是？ A: 是
100. Q: 結束了嗎？ A: 結束了！
![INSECT[昆蟲島]ISLAND](https://img.mediatagtw.com/api/image/webp?source=https%3A%2F%2Fyt3.ggpht.com%2Fytc%2FAAUvwnhZbOQ1VXOqKmK-zBrnp7q66FmBmn8pvI-TEwToxQ%3Ds800-c-k-c0x00ffffff-no-rj)
▼文字食譜在下方喔▼
你各位廢寶敲碗的鳳梨果醬來了，還一次拍了三個口味～
在家做果醬一點都不難，不需要什麼工具也能完成，將當季的水果在鍋子裡靜靜熬煮，濃縮後的風味強烈直接，爽～
大家支持台灣農友的同時，也別忘了鳳梨產季一路到秋天都有，可以想想時間點喔
完成的果醬，抹在烤到香酥的麵包，或者配紅茶，熱的冰的都好
搭配冰淇淋、沙拉醬都讚，用途多多，希望大家會喜歡 :)
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食譜 1公斤鳳梨大概可煮出600-800ml果醬
焦糖鳳梨果醬
鳳梨 1公斤（去皮、芯淨重）
蘋果 1顆，去皮打成泥
檸檬 1顆，取汁
鹽 1小撮
糖 100g
糖 200g（製作焦糖）
1.鳳梨丁、蘋果泥、檸檬汁、鹽和100g糖入鍋
2.中大火煮到滾沸，轉小火保持微滾，燉煮約40-60分鐘
3.煮到水分差不多收乾，製作焦糖
4.200g糖放入另一支乾鍋，用中小火慢慢融化，變成液態。持續加熱成琥珀色，在開始冒煙前熄火
5.將焦糖趁熱倒入果醬鍋，攪拌均勻後試吃一下酸甜度，趁熱裝瓶
*加了檸檬汁後一定要再次滾沸過
紅茶鳳梨果醬
鳳梨 1公斤（去皮、芯淨重）
蘋果 1顆，去皮打成泥
檸檬 1顆，取汁
鹽 1小撮
糖 300g
紅茶 10-20g
熱水 150g
1.鳳梨、蘋果泥、檸檬汁、鹽、糖入鍋
2.中大火煮到滾沸，轉小火保持微滾，燉煮約40-60分鐘
3.煮到水分差不多收乾，準備茶湯
4.紅茶泡熱水約15分鐘，做成濃茶湯
*想要味道濃郁的話，紅茶湯小火加熱
5.將茶湯倒入果醬鍋，攪拌均勻後試吃一下酸甜度，小火再熱一下把湯汁收乾，趁熱裝瓶
胡椒鳳梨果醬
鳳梨 1公斤（去皮、芯淨重）
蘋果 1顆，去皮打成泥
檸檬 1顆，取汁
鹽 1小撮
糖 300g
胡椒 少許
*刺蔥、粉紅胡椒都很適合，可以整顆加入
*影片我一開始是用綜合胡椒
1.鳳梨、蘋果泥、檸檬汁、鹽、糖入鍋
2.中大火煮到滾沸，轉小火保持微滾，燉煮約40-60分鐘
3.煮到水分差不多收乾，試吃一下酸甜度
4.熄火後加入胡椒拌勻，用餘溫帶出風味，趁熱裝瓶
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0:00 開始
1:07 備料
4:15 焦糖
6:29 紅茶
7:48 刺蔥胡椒
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廚房廢寶索艾克
YT 頻道：https://www.youtube.com/channel/UCgqhmEJ-t_U5ca4f9IxQZdg?fbclid=IwAR1JM-lvV2Asl7hodV3dnC8qITjESc1RKx1Y4y85p49nXQbTOyduro3Qx2E
臉書：https://www.facebook.com/soacliu/
IG：https://www.instagram.com/soacliu/
新書《Soac 的台灣菜》https://www.books.com.tw/products/0010826337?sloc=main
小英總統推薦食譜書喔哈哈哈
介紹風味&口感超級豐富的甜點！
用當季的水果&簡單的材料
可以享受溫暖的秋天の美食～！(๑˃̵ᴗ˂̵)و 〜♫
咖啡風味麵包布丁with柿子/コーヒー風味のカスタードパングラタン
第8季-第10集
[ 2人份]
柿子 Persimmon—1~1/2個
綜合堅果 Assorted nuts—適量
法國麵包 French bread—7~8片
奶油 Butter－適量
砂糖 Sugar－1/2大匙
肉桂粉 Cinnamon powder—少許
[ 咖啡蛋黃醬 ]
蛋黃 Yolk—3個
砂糖 Sugar—20g
咖啡粉 Instant coffee—1大匙
水 Water－50cc
蘭姆酒 Dark rum—少許
糖粉 Icing sugar—少許
薄荷葉 Mint—適量
費南雪做法：https://youtu.be/s1A3sb2V1sk
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＊食譜書：📘www.masa.tw/masas-book
＊鍋具：BEKA Pro Induc Pearl 單柄附耳平煎鍋 28cm
＊鍋具：THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
＊瓦斯爐：日本岩谷Iwatani-slim
＊刀子：日本製柳宗理18cm不鏽鋼廚刀
＊砧板：W2 WOOD X WORK
＊BGM：甘茶の音楽工房
＊BGM：PremiumBeat-Studio Le Bus
＊BGM：PremiumBeat-Joe Sacco
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