福 源 花生醬 菜單的八卦，Yahoo名人娛樂都在討論

週末跟家人到台中審計新村走走
這裡的市集跟商店新增了不少，跟之前去比又多了更多樣了，但我們推娃娃車中間有擺市集攤位的地方人擠人加上天氣又熱🥵最後就走外圍而已，逛著逛著看到掛著冰淇淋泡芙（福源花生醬新上市）就走進店裡看看
Best貝式特烘焙坊
店內的風格一面是宇宙感一面是花草牆另一面就特別了是用商品鐵盒擺設而成中間還擺了一個愛心再放了一個大相框，地上還有幾個紅鶴很有渡假風，整個吸引到超適合網美打卡（我也不例外的拍了一下😆😆）
店家有提供座位還是粉紅色的桌椅🤩
進去裡面有客人我自己就先看了冰櫃的點心
除了泡芙還有蛋燒冰心鳳凰酥及鳳梨酥，
藏心塔、費城凹乳酪蛋糕、雪花糕、法式千層蛋糕，櫃檯上還有小花曲奇（餅乾）、法式海鹽蝴蝶餅，菜單上也有飲料冰沙等產品
店員忙完客人後就拿了藏心塔及冰沙給我們試吃，試吃的口感不錯耶！😋😋

點了以下點心跟飲料～
#冰淇淋泡芙福源花生 ＄35/元 3入100元
內餡是用新竹名產福源花生醬做成
我很喜歡福源花生醬有去新竹就會買
好吃又不甜不膩，店家把它加入泡芙裡面再冰凍起來口感咬起來外層泡芙軟酥內餡香

#冰淇淋泡芙原味卡士達
奶香味濃外層軟酥😋

#藏心塔巧克力
選剛出爐放涼的會有爆漿流出，巧克力香濃
藏心塔檸檬
選冰的，內餡是用新鮮檸檬鮮榨做的
這兩個口感一個是軟餡像布蕾一個是冰淇淋
熱熱吃跟冰冰吃都好吃

#聖女解渴冰沙 ＄70元
用新鮮番茄打成冰沙上面擠上奶油再放上一塊法式海鹽蝴蝶酥（腰果）

#蜜桃青檸冰沙 ＄70元
微酸喝的時候有蜜桃香酸酸甜甜
配著甜點吃剛剛好，上面一樣有擠上奶油跟一塊法式海鹽蝴蝶酥（抹茶）

#外婆的老烏梅 ＄50元
店家自己熬煮的烏梅湯，不酸，去油解膩解渴
再適合不過了👍

離開還外帶了～#費城凹乳酪蛋糕 ＄270元
吃起來好綿密還有濃濃奶香味
入口即化☺😋,底層的餅乾是美式乳酪
吃起來不會硬硬的，很順口

總結口感好吃，餡料新鮮用料實在，店家也很耐心的跟我說明我點的甜點用料，價位我覺得很可以👍整體高CP質，買來送親朋好友當中秋禮盒或是伴手禮都再適合不過，自己也能跟朋友同事們下午茶點心時刻一下，大家有來審計新村走走不妨來嚐嚐！

Best貝式特烘焙坊
地址：台中市西區中興街2號【審計新村旁】
☎️0985-205523

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#LadyM #新竹巨城快閃店
紐約貴婦級千層蛋糕「Lady M」來新竹巨城快閃啦！還推出了全球獨家口味「黑糖花生千層蛋糕」，花生醬選用新竹在地福源花生醬，開賣第一天就銷售破千片！除了新竹巨城快閃限定的口味之外，現場還有多款精選招牌千層與超人氣蛋糕，今年的巨城週年慶特別熱鬧，新竹人不是在巨城，就是在前往巨城的路上！喜愛千層蛋糕的朋友，真的不要錯過「Lady M」新竹巨城快閃店！
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🌟菜單&詳細介紹👉🏻 https://huablog.tw/ladym/
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．開幕限定優惠．
11/25-11/27 前20名，消費即贈經典原味千層乙片！
11/25-11/30 任選四片蛋糕+帆布保冷袋 組合價$1399
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Lady M 新竹巨城快閃店
快閃期間：2020/11/26-2021/1/3
快閃地點：巨城購物中心1F服務台旁

🍕新竹美食推薦
說到新竹美食馬上聯想到米粉、福源花生醬，沒想到這些通通都能跟手工披薩蹦出新滋味‼️連一般人最愛吃的鹹酥雞也可以加在裏頭唷🤤

除了巨城限定口味，其它口味也可以買冷凍披薩回家自己烤，想吃隨時都可以吃，如果你想來巨城7F看正妹店員也是可以一直來啦🙈🙈

✅巨城限定口味-這味粉風城披薩(每日限量)
✅台灣人喜愛的鹹酥雞披薩
✅我就是這麼澎湃的海鮮披薩
✅吃了會幸福的笑的福源花生麻糬披薩
✅會噴汁的瑪格莉特披薩
✅料鋪好鋪滿的夏威夷披薩
✅歐巴認證的泡菜燒肉披薩

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柴米油鹽樸食趣 新竹巨城快閃店
粉絲專頁：https://bit.ly/36Eb4ul
快閃日期：2019/11/1~2019/11/26
營業時間：平日11:00-21:30、假日11:00-22:00
地址：新竹市東區中央路229號（新竹巨城7F）
*價格、營業時間、餐點菜單請依據店家公告為主

Big City遠東巨城購物中心

可能你都會聽過台灣的「無菜單料理」——沒菜單、菜式天天不同、一切內容由廚師當日決定，完完全全廚師發辦。而且價錢相宜，以中低價享用高級料理，因此「無菜單料理」亦漸成為「高級料理」的代名詞。

這種料理的發源地正是宜蘭，並非因為當地人要搞甚麼宣傳，事實是宜蘭人靠山吃山，靠海吃海，全由自然決定，食材供應難以穩定，於是廚房早上收到甚麼，就做甚麼菜，既按季節時令，又新鮮好吃。

這類餐廳在宜蘭不斷湧現，裝修、服務、賣相都比其他類型的餐廳更勝一籌，至於當年由哪間帶頭，眾說紛紜。只知道有兩間餐廳，差不多同期開張，同樣自稱帶頭發起無菜單料理。自這兩間餐廳開業之後，在宜蘭已成為一種趨勢，愈開愈多。從此，旅客去宜蘭除了能夠欣賞鄉村稻田風光，更可以品嘗「高級料理」！

＜色香味俱全　玻璃屋＞
宜蘭員山鄉，是山下小鄉，不見海，卻青山綠樹，甚有世外田園的氣息。走進山邊，會見到一座耀眼建築，陽光猛烈時，反光得厲害。因全幢落地玻璃，餐廳取名「玻璃屋」，在宜蘭遠近馳名。
玻璃屋用的食材九成來自附近農民家，海鮮魚生取自宜蘭漁港。正因為是小規模產量或野生活捉，加上有機種植，收成容易受天氣、蟲害影響，因此天天吃到的都不同。
這不就接近日式料理中的Omakase嗎？時令、季節、順應天地。老闆曾在日本做過幾年廚，所以便將「廚師發辦」的概念在宜蘭試用。這裏以人頭計算價錢，老闆豪氣地說：「沒有上限」，總之你出多少錢，他就會出相應檔次的菜式。小試牛刀，我們選了800台幣，即200港元。
這算中下價位，但已經來了五大盆，大盤魚生拼盤、大鑊竹筍元貝、帝王蟹鍋、大杯拌麵、燕窩西瓜汁……全部都是 XXXXL，可以用「盆栽」來形容。魚生用種樹的陶缸來盛，走近一看，底下是冰，周圍還有很多誇張的裝飾，例如稻草、芭蕉葉、竹子……要兩位侍應才能抬上桌。
簡直是最誇張的排場，從食客的表情來看，都被氣勢震撼了。以為餐廳只重外表？食物倒是貨真價實，食材相當新鮮，都是山海中的自然鮮味。其實魚生頗出色，象拔蚌、墨魚、鯛魚、鯡魚子，都爽甜。另外，整隻帝王蟹煮湯鍋當然鮮得無話可說。最喜歡的，還是那一大鑊竹筍元貝，元貝雖非貴價貨，但大隻且數量多，吃極不完，當地盛產的竹筍更是值得一讚，鮮嫩程度不亞於元貝，一咬下更是如水果般多汁。


但有時會過了頭。例如宜蘭今年的西瓜收成相當好，最下一道甜品──鮮榨西瓜汁本來已相當清甜，卻還要加一點燕窩；又或者花生醬拌麵，麵條都是自己搓成，口感味道都不錯，上面硬要加一點不太搭配的魚子醬，因為花生醬夠濃味，魚子醬等於無味，畫蛇添足了。
但這個價錢能夠吃到這些特大型的盆栽料理，夫復何求？畢竟這種豪氣，才能對應鄉村人大碗飯大塊肉的粗獷味。
＜鄉村中見細緻品味　掌上明珠會館＞
另一間「無菜單料理」餐廳就大不同。位於近海的壯圍鄉，名為「掌上明珠會館」。屬高級會所類型，美術館、河塘、鐘樓、竹園、餐廳、茶館，合而為一，甚至老闆的家也在園內。
餐廳兼具中式古典味及和式禪味。食客來到，可先遊園，賞花，再靜靜地坐下，準備吃喝。每張枱上，一張宣紙，用毛筆字寫着今天菜單：「珍味」、「烤物」、「食事」等字眼，有點像懷石料理的菜單，但只知次序，不知內容。
看菜式，的確可反映老闆受過日本飲食文化薰陶。第一道前菜就用上京都買回來的豆腐衣配牛油果，清香爽滑。魚生拼盤也是日本貨，而且用料高級，有北海道的馬糞海膽及被日本人稱為夏天白身魚之王的比目魚。但更多的菜式是「日台合璧」，日本及宜蘭食材並用。例如手卷就相當特別，師傅即場烘海苔，包裹宜蘭的乾米粉，再撒上日本櫻花蝦乾，日本吃不到，台灣也難吃到；還有烤鮭魚骱，旁邊是一束炸到爆開的稻穗爆米花，是宜蘭最普遍的農作物；還有一道帝王蟹腳以蛋白包裹，配搭上頗見新意。最後，還有用當地蓮花煮的雞湯，和台灣特產玉荷包荔枝做成的甜品。飲品是以當地盛產的金棗自釀的果醋，配油氣盛的烤物口感最佳。整體來講，是宜蘭吃過最好的 fine dining餐廳。
這裏的菜式和花在裝修上的心思都精緻得多，也更考究。店裏還用了很多木質裝飾來營造禪味，以彩色玻璃的屏風把區域隔開，在鄉村地方極少見到這種以品味先行的餐廳。掌上明珠的舒適空間和創新概念，正正反映了宜蘭的好處，地價比大城市便宜三分二，空間夠大，可塑性強，近距離新鮮食材，不用樣樣都標榜空運。


玻璃屋
地址：宜蘭縣員山鄉湖西村隘界路 154之 6號
電話：+886 3 9229898
營業時間： 11:30am-2pm、 5:30pm-9pm
網址： http://www.glasshouse.com.tw
平均消費：可以選擇不同價位，無上限，以人頭計。

掌上明珠會館
地址：宜蘭縣壯圍鄉大福路二段 102號
電話：+886 3 930 8989
營業時間： 11am-10pm
網址： http://www.formosapearl.com
消費：每人$375或$750，兩個價位套餐，共 8道菜

編輯：黃愷晴

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