早!!!有人也一樣超愛吃角角那真的超酥的嗎!!哈
一個才26元創立超過60年總是有人排隊，甚至是團購爆夯免出門免排隊可以宅配一盒裡面有10個平均一個才26元很適合跟朋友分完全無痛，你剛買到吃已經整個都是酥的啊，我跟你說，你一定要用烤箱或是氣炸鍋回烤，整個熱熱的宛如剛出爐的真的是超好吃的最正宗台北三峽金牛角麵包正宗創始店「福美軒餅舖」真的是懂的人一定都是買這家，很可以訂來當早餐、下午茶吃!!!
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因為老家在三峽，所以常常有時候朋友會託買三峽最有名的金牛角麵包之類，加上有時候我剛好經過，也會買幾盒當伴手禮送朋友吃，不過你有來過三峽的話，就會發現單是金牛角麵包，就有超多間，這就好像你去台中，整條路上都是太陽餅、老婆餅，你都很難判斷哪家到底是創始店。
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我自己平常幫朋友買的金牛角麵包，大概就兩家，一家是金三峽，其實最主要的原因是這家口味多變、新穎性足，比較多樣式，送人吃很多時候大家可以一吃比較多口味；但如果真的要買給內行的、懂的，甚至是也會有朋友指定託買的，那就屬這創立超過60年，成立於1958年在三峽最正宗的金牛角老店名店，也只有一家店，別無分店的「福美軒餅舖」。我前陣子51連假彎去買的時候才發現可以直接宅配!!!
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強調當天現做生產，常溫的話保存期限3天、冷層放7天，冷凍則可放30天。基本上，每天都是新鮮現做剛出爐的金牛角，運氣好的話，碰到剛出爐熱呼呼的建議先拿一個起來吃，當下真的最好吃、最酥脆，也最柔軟，完全會融化。
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一打開來真的超香的，你可以看那外層幾乎油亮般的金牛角，還有些許芝麻，單是看就讓人食指大動、香氣四溢。一般來說，就我自己而言啦，我最愛吃金牛角的兩邊角角的部分，就比較酥、很脆，每次都特別喜歡吃這部分。不過....
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福美軒金牛角厲害之處在於它正中心麵包不會一坨，反而有些空氣感的蓬鬆、提味，而且我們以為只有角角部分會比較酥脆對吧？但完全不然...你仔細看！這就是福美軒厲害之處，不只是金牛角的角角的酥脆，整個金牛角身，外緣之處也是一整個酥脆啊！再加上其內裡麵包蓬鬆、鬆軟，不會說吃起來太像咬一堆麵包而有點膩，反而是有點點綴般的，主要還是吃外層的那層酥感，這也是我覺得福美軒作為三峽創始金牛角店，超過60年了，到現在還是讓人津津有味，很多人排隊的一個關鍵，因為當你真的也吃過別家的金牛角，你就很能比較出這其中最精華、決勝的金牛角中間部位，確實有其厲害之處。更完整照片、地址、現場照片，網路訂購宅配方式都整理在blog了：
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https://goris.pixnet.net/blog/post/44737338
(橫切面給你看！)創立超過60年！整個都是酥的啊台北三峽金牛角麵包正宗創始店福美軒餅舖(價目
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早安早安吃過嗎？想吃嗎？你們最近網路團購還有訂到什麼好吃的我沒靈感了拜託推薦我!!!哈哈哈
福美軒金牛角 在 阿公拚經濟三峽金牛角傳奇第332集《進擊的台灣》part2｜巫嘉芬 的八卦
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