「好喜歡台東慢活感」
這次去台東悠悠的走了兩天
我們沒有選擇前往台東市
而是在池上車站下車
一出池上車站我就好喜歡池上的環境
是一種日本鄉村感的悠閒
兩天的行程沒有排得太滿
慢慢的吃 慢慢的晃
1.大池豆包豆皮豆漿店
第一站就烙賽沒吃到嗚嗚嗚嗚
也同步提醒大家這家店只開到一點
我們12點半到已經全！數！售！光！
沒有吃到真的扼腕啊啊啊啊
2.福原豆腐店
立刻再找一家豆腐店
雖然炸豆腐要等很久
但是一吃下去我真的覺得看到拓海
那個外酥內軟的豆腐也太～好吃了吧
非常推薦大家去吃
3.伯朗大道
這樣的踩點行程還是要走走啦
其實租一台腳踏車還滿舒服的呀
4.池上農會
都來到池上了怎麼能不買池上米
中餐吃了悟饕便當就決定一定要買一包米回家
最驚豔的是買到一包洋蔥餅乾
可以去晃晃
5.長濱鄉八仙洞星空音樂會
這趟最主要的目的就是來聽最美星空音樂會
整場聽下來真的出乎我們意料的好玩
在星空下配著阿美族當地的樂團&愛樂交響樂團
最酷的是有星星專家用著專業雷射筆
告訴你滿天星斗下的星座故事
我覺得這個活動辦的值得給一個大拇指
推薦大家參加台東最美星空音樂會
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#台東最美星空
福原豆腐店 在 [食記] 台東池上福原豆腐店- 看板Food - 批踢踢實業坊 的八卦
餐廳名稱：福原豆腐店
用餐時間：2023年1月
地址：台東縣池上鄉中西三路70
電話：(08)986-2413
營業時間：10:00 – 17:00
每人平均價位：105元
可否刷卡：否
圖文好讀版 : https://jimxpplife.com/archives/3948
提到台東池上的美食特產，除了名聞遐邇的池上飯包之外，以酥炸豆腐聞名的「福原豆腐店」也是每位觀光客必定品嚐的美食之一。
每逢假日，總是人潮不絕，門庭若市，長長的人龍讓這段原本靜謐的巷道熱鬧非凡。
「福原豆腐店」的店面環境較為簡陋，以簡單的鐵皮搭建而成，但絲毫不減其人氣程度。
據說「福原豆腐店」早期為豆製品工廠，是在地已經營業許久的老店，後來才轉型成飲食店，如今已成為池上當地的必訪小吃名店之一。
「福原豆腐店」採用自助式點餐，先於櫃檯填寫菜單並結帳，店家人員會給予一張號碼單，待餐點完成後，自行憑單領取餐點。
「福原豆腐店」的菜單分為甜品與熟食。除了主打的炸香豆腐之外，亦有供應豆漿與豆花等豆製品。
「福原豆腐店」另外也有提供生食販售與特定品項宅配到府的服務，若有需要可以向店家洽詢。
「福原豆腐店」的用餐區域較為陽春，但環境保持得還算乾淨，因此不會讓人感到雜亂。
值得注意的是，店家在一旁貼上了告示，提醒著此處有時會有蚊蟲出沒。或許是曾經有遇到不友善的顧客反映，因此先行公告。
炸香豆腐(微辣) ★★★★☆
「福原豆腐店」的炸豆腐有別於常見的臭豆腐，而是以傳統嫩豆腐為主，更能品嚐豆腐的鮮香滋味。
此次用餐，店家以醃漬的白蘿蔔取代了傳統的台式泡菜，清脆爽口，搭配特製的醬料與辣椒一同享用，更是對味。
豆腐的油炸時間掌握得恰到好處，口感外酥內嫩，散發著陣陣香氣，絲毫不膩口，沾上醬料一同享用，鹹甜交雜的滋味令人讚不絕口，相當好吃。
山葵醬油豆花 ★★★☆☆
山葵醬油豆花為「福原豆腐店」的招牌品項，是在別處見不到的特色點心。
柔嫩的豆花加入了芥末與醬油調製的湯汁，鹹香嗆辣的滋味令人印象深刻。
整體而言，「福原豆腐店」的口味令我相當滿意，食材皆有一定的水準，令人印象深刻。若來到池上，不妨來此品嚐一番這份傳統的好滋味。
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