❣️8月團購行事曆 #請簽到
茜茜好喜歡8月的團購行事曆呀~夏天親子出遊的場景,一起觀察大自然,是好棒的事情。我們的行事曆真的是越來越美,每個月份都想收藏or當桌布。
又到了一個新的月份,想必大家也很期待8月茜茜會帶來什麼驚喜呢❓
#六個全新團
德國LUK洛可腦力開發邏輯教具、美國Leap Frog英文學習玩具、Arlink氣炸鍋、養泉雞、Biti比禔新鮮水果冰棒、日本進口水果
#多個每天都被敲碗的團
法國GLOBBER五合一滑板車、美國OXO學習餐具、貝親Pigeon、農純鄉、黃金盾、ababa限定款遮陽簾(韓國製)
#數個今年只開這麼一次的團
Plan Toys環保無毒木玩、韓國sillymann鉑金矽膠奶瓶水杯刷、韓國Alzipmat地墊+遊戲圍欄、比利時Yookidoo聲光洗澡玩具
#超多團搶先曝光
文末把詢問度破表的團也都偷偷列出來先給你們看喔
隨著孩子越來越多,總共有三個不同階段:4歲、2歲、即將出生,所適合的好物都不盡相同,但有在觀察就會發現,茜茜所慎選的好物不少都是用了好多年,從大寶用到二寶,三寶繼續用(像是Alzipmat地墊、嬰兒床、揹巾、滑板車、奶瓶刷、OXO、木玩、童書、有機棉衣...等等)
不過我沒有停下腳步,私下也花很多時間做功課,如果有發現引進或設計出更好的好物,也會持續分享,更是不遺餘力的花成本拍影片、辦活動(今年暫停掉好多活動好可惜)💪🏻💪🏻💪🏻
常常感謝與很多廠商合作愉快,他們總是把最新品搶先跟我分享,讓我為茜粉們把關並且願意給茜粉最好的優惠。
有廠商說很佩服我真的超級為粉絲著想,那份不可讓茜粉吃虧的原則堅持,每次開團前都是一凹再凹,各種禮物也是幫茜粉要好要滿,一有事情都是親自爭取到底,讓他覺得很難搞(哈哈哈因為我做人坦盪磊落也不記仇,所以廠商敢跟我說真話,而且我都當這是讚美,因為當然不能讓信任我的人吃虧啊😆),但事後又真心佩服,也懂了為什麼茜粉都很鐵,每次開團都很多人支持。
每次發團購排程時都抱著感謝的心,
也把握每次能跟你們說謝謝的機會💕
跟茜茜團就是不踩雷+有保障:
⭕️ 找好物寫好文幫助減輕爸鼻媽咪的負擔
⭕️ 讓大家跟團買到最新最優惠
⭕️ 即使要自掏腰包付費也持續使用Line幫助爸鼻媽咪輕鬆省摳摳
⭕️ 售後服務有問題也會協助處理不閃躲
茜茜的心得文每一字一句都是親自熬夜+燒腦撰寫,從來不假他人之手,也因此睡太少常常被茜粉提醒要注意健康,這些溫暖關心讓我十分感動,更加保護每一個你的信任。(也因太拼命,偶有來不及準時開團,還請多包涵🙏🏻)
幾百粉的我是如此,6萬粉的我也是如此,始終如一,因為我還要跟你們一起養兒育女直到退休舉辦長青聚會 😆
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【#八月各團重點分享】
🔔8/3(一) Arlink氣炸鍋 自動翻炒/小白/小粉
►優惠團購:https://ababa.tw/rzoIi/bf8 (8/9結團)
►心得文:https://ababa.tw/iPTGQ/bf8
超級龜毛如茜茜不盲跟氣炸鍋的開團潮,而是堅持多方比較了長達兩年,才選定要跟大家分享這兩款氣炸鍋。氣炸鍋已經是家家戶戶必備,可以說是繼洗碗機、掃地機、洗衣機、電動曬衣機...之後,媽咪們必備的小幫手!
不論你是還拿不定主意or想要把家中的氣炸鍋換成更好用的,都可以參考茜茜這次的分享,一次買對好用、安心又實在 💯 心得文會分享一些你可能沒注意到的小梅嘎喔!
🔔8/4(二) 養泉雞
想要好吃又可以快速料理填飽全家人的胃嗎?
茜茜家冷凍庫總是有一格滿滿~養泉雞的雞高湯、雞腿排、雞湯煲,因為小孩大人都愛吃,吃起來不柴又鮮嫩多汁,連超麻煩煮的湯都只要加熱一下就搞定。
家裡有養泉雞,媽媽輕鬆就開心,媽媽開心、全家開心XD
🔔8/5(三) 禾流童書 #一年一團‼️
睽違了一年,本來5月要開團,因為新書出不來,廠商很重視茜粉們的反應與評價,所以很堅持要有新書才要讓我開團 😆這次帶了大量的新書要來開團囉!!!
想要給寶寶最優質的好書、吸引他們一看再看默默培養出閱讀的好習慣,這團錯過再等明年喔!
🔔8/6(四) 泰國Plan Toys環保無毒木玩 #今年唯一一團‼️
去年開團就被敲破碗,也是相隔了將近9個月,這次有很多新品唷 💕
不過Plan Toys品項真的太多,如果有特別想要什麼款可以留言許願。
🔔8/10(一) 法國GLOBBER五合一滑板車 #全台獨家新品首團
不論是三輪車還是滑板車,都是團團秒殺的法國GLOBBER,大貨終於到啦!
每次結團就會一直收到私訊詢問:「什麼時候可以再開?」
不是廠商不給開,而是法國原廠那邊訂貨和運送需要時間,所以都要隔好久才能幫大家開團。也很謝謝廠商給力支持,每次茜茜開團都是特別獨家優惠+新品獨家首團 ‼️
這次的新品有:
✔五合一滑板車新色登場
✔成人折疊滑板車(爸媽可以跟著孩子一起玩滑板車囉)
✔青少年折疊滑板車(110cm以上可騎乘)
✔夢幻冰沙安全帽(美呆!我已經幫秦秦訂了粉色)
跟茜茜團一定是最新+最好康+負責到底💯
下單付款後3天就可出貨囉。
🔔8/11(二) Biti比禔。果泥雪條(新鮮水果100%冰棒)
夏天熱炸,大人愛吃冰小孩也愛,但還是要有所選擇~除了自己用貝親冰淇淋粉做冰淇淋,茜茜也大推這個在百貨公司買超貴,跟團好優惠的新鮮水果100%冰棒。
每次去mall或是百貨公司,屁寶都會拜託我買給他吃,一隻都要80-90元,跟茜茜團$$超可愛,寶寶消暑的每一口都是新鮮水果泥做成,安心又好吃。(開這團是為了自己也要補貨拉哈哈哈哈)
🔔8/12(三) 美國OXO學習餐具+廚房+矽膠密封袋 #今年唯一一團‼️
茜茜8月要分享氣炸鍋和養泉雞,好用的廚房神物:OXO收納&矽膠密封袋,當然也一併雙手奉上,會有很特別的優惠,錯過這團要等明年囉。
🔔8/14(五) 日本空運麝香葡萄、貓眼葡萄
屏東芒果團、空運白櫻桃團通通大受好評!有媽咪說茜茜分享的才敢買,因為怕買到品質不好或沒保障(你們放心,我都一定站在茜粉這邊去爭取權利),櫻桃已經過了旺季不團了(桑心),不難過~夏天就是好吃水果的季節,孩子也會好愛的麝香葡萄跟你們分享。
🔔8/17(一) 德國LUK洛可腦力開發邏輯教具 #一年一團‼️
被期待了好久,終於要開團的洛可,茜茜寫這心得文寫到也被腦力開發了(笑)
其實每次寫關於教育、書都很燒腦,也是大部分的人最不愛接的(要花非常多時間和心力),但茜茜一心想為茜粉的孩子好,除了用心篩選出真正有幫助的好書、好教材(寫過像是KidsRead、禾流...等),當然也要寫得對爸鼻媽咪在使用上有幫助,讓你們花錢花得值得!
百貨公司從來不折扣,一年就開這麼一團喔。
🔔8/18(二) 貝親Pigeon綜合團:全系列奶瓶+奶嘴(全台獨家首團)+待產包+寶寶食品/冰淇淋粉
貝親在5月給茜茜開了50年來全台第一首團以後,已經有非常多媽咪敲碗想要再買!
加上上一團爸鼻媽咪的大力支持讓老闆笑嗨嗨~於是茜茜才有力量又凹了這一團,而且越凹越多,連貝親的奶瓶全系列,還沒上市的新款奶嘴、迪士尼口水兜,通通都獨家出現在茜茜開團喔。
當然還有我10月生產會使用到的待產包,也不藏私地幫孕媽咪們凹優惠,一起輕鬆又省摳摳的準備 #待產包 (歡迎把這個獨家好康~分享給你身邊懷孕的孕媽咪)
🔔8/20(四) 帕龍 韓國Alzipmat地墊+遊戲圍欄
全系列都可入手,茜家從生大寶用到現在三寶要出生啦!從沒變心過!
🔔8/21(五) 韓國sillymann鉑金矽膠奶瓶水杯刷 #今年唯一一團‼️
矽膠奶瓶刷的好用我好像不用多說,只要開團就很多人來補貨加買甚至送親友。
🔔8/24(一) 美國Leap Frog英文學習玩具 #今年唯一一團‼️
茜茜很努力爭取到的一團,不論是我或屁寶、秦秦都超級喜歡,英文學習除了點讀筆、書籍以外,透過聲光玩具一起增加記憶點,效果更加倍。
保證比市面上的優惠價再更優惠,敬請期待,
🔔8/25(二) 農純鄉全系列
寶寶粥。寶寶麵。寶飽醬。滴雞精。黑豆杜仲茶。媽媽茶。彈力燕窩飲...等等,通通都有!因為茜茜懷孕+要生拉,加上家中雙寶都超愛寶寶粥,農純鄉每次開團都是我們家的囤貨重點團,記得至少團半年的份喔。
🔔8/27(四) 黃金盾全系列(抗菌清潔液+洗衣精+洗手泡泡+地板清潔...等)
雖然現在台灣安全,但生活型態已經改變也不太敢完全掉以輕心。昨天才看到敬重的時中部長提醒大家口罩要帶好,陳前副總統說至少要準備三個月份的量,讓我內心抖了一下決定超前部署,不只是口罩買起來,黃金盾也不能放過。
🔔8/28(五) 生活嚴選團:ababa限定款遮陽簾+日本米+韓爸零食+電子防蚊器+遮陽簾+後照鏡
月初社團限定首發的遮陽簾,結團後詢問度很高,但是粉絲團的排程有點排不進來...再來只能安排到月底了,很難熬,但撐過去就能買到全球限量款,值得!(是說今年閏月會一路熱到11-12月啦)
🔔8/31(一) 比利時Yookidoo聲光洗澡玩具 #今年唯一一團‼️
新品來囉!今年只有這一團唷~
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【#搶先曝光一次看個夠】
被問爆的好物團,茜茜搶先曝光開團月份喔!
大家可以等等我,給你們最棒的優惠🎁
9月初- 法國Lalaboom藝智串珠(獨家新品首團)
9月初- MesaSilla幼兒實木自主家具
9月中- 萬聖節裝扮、洋裝、套裝(全新品)
9月中- OldSoles 鞋(獨家款)
9月- 波蘭 UL&KA 髮帶(全新品)
9月- 小兒利撒爾全系列(部分款只有茜茜團才買得到喔)
9月- 法國GLOBBER四合一三輪車
9月- Kids Read點讀筆+教材(新品很多,跟團最優惠)
►關注此團的人,歡迎先加入KidsRead交流討論區,了解點讀筆:https://ababa.tw/nPini/bf200803
9月- LG PuriCareMini隨身淨空氣清淨機(新色)
9月- LAQ兒童相機。對講機。望遠鏡(新品)
9至10月- 韓國 iloom兒童傢俱
10月- 美國aden+anais冬季包巾被毯兜兜
10月- 幼兒黏土、蠟筆、彩色筆
10月- Oribel餐椅、遊戲桌、玩偶毯、咬咬兜
11月- 法國智荷DEJCO拼圖桌遊(新品)
11月- 逗寶La Millou豆豆毯
12月- 康軒學習雜誌(茜茜獨家小禮)
影片播出後問翻的秒收嬰兒車是Chicco的,茜茜年底會開團,會有很優惠的禮物,不論你看到什麼,記得等茜團準沒錯。(10大不後悔育兒好物影片在這:https://ababa.tw/oQOww/2008bf)
還有這幾天被問爆的秦秦戴的髮帶、母女髮帶,會在9月開團喔!
👇🏻以上嚴選好團錯過保證扼腕,不想錯過趕緊往下看👇🏻
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🔸如果想知道其他月份的,可以到團購排程看看唷:https://ababa.tw/uHbOl/bf200803(持續新增中,Line選單內也有連結,但要以每月月初發的團購排程為準)
🔸務必勾選Line開團通知:
想要收到團購第一手資訊請點選Line選單上的『團購排程』,會跳出『8月份開購提醒通知單』。
茜茜的Line不再每團都發通知(上次有說明,想說不要每團都發訊打擾,讓每個人都能選擇想看到的團的通知),只會發沒開過的新團or你有勾選想收到提醒的團唷!
想了解更多,請閱:https://ababa.tw/oeDS6/bf200803(#開團提醒通知)
🔸懶得設鬧鐘就讓茜茜來提醒你吧
❶ 儲存茜茜的團購行事曆在桌布每天看
❷ 加茜茜一對一Line群組:https://ababa.tw/1fifW/bf2000803 (或LINE ID 搜尋:@ababa) 要勾選開團通知喔
❸ 加入茜茜的新社團『茜茜揪團瘋好物』:https://ababa.tw/cUbzA/bf2000803
🔸貼心說明
【開團】Line&社團會同步先發佈開團,粉絲團則是在10分後發團購主文。
【開團中】 有什麼突然斷貨啦~補貨啦~人氣排行啦~各種出貨狀況啦~或是臨時加開的團,會發在社團讓大家密切掌握狀況。(Line不會頻繁發訊打擾,所以社團一定要加入喔)
【結團】只會在Line&社團通知。
同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過51萬的網紅Men's Game 玩物誌,也在其Youtube影片中提到,這次Allen&Bryan體驗了擁有德國工藝的BOSCH廚房家電,輕鬆快速就可以完成異國風味料理 想了解的朋友,可以參考以下連結: BOSCH蒸烤爐 https://bit.ly/MGHSG65 BOSCH超高速全營養調理機 https://bit.ly/MGMMBH6 BOSCH內湖品牌體驗...
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還可以「烤肉」的節能板
只要你跟到小環團,保證中秋前到貨
家人一起烤烤烤起來~~~
這一兩個月使用節能板真心覺得太好用了!
連平常不進廚房的阿均都被它驚艷到
好處居然這麼多,又耐用
上網查評價好多人都用5年UP
所以這個錢真的真的很值得
●護鍋神器:鍋子不再燒焦,不用發生家庭革命。
●護爐神器:噗鍋不用擔心,保護瓦斯爐濾心。
●可快速解凍:解凍實測超威的。
●可中秋烤肉:可變成鐵板燒煎盤,螺紋設計可濾油。
●可煮多個小鍋:滴雞精、牛奶、奶油、寶寶粥小鍋同步熱。
●導熱超快:提前關火依舊繼續滾,可省瓦斯費,估計一年可以省約10000瓦斯費。
●受熱均勻:不再只有中間有火,整個鍋具受熱均勻。
#清洗方式
直接使用菜瓜布or鋼刷,搭配這次買一送一贈品「乳木果油強效皂」,馬上還你一個乾淨節能板
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浪跡天涯的學徒 02
2003年 桃園的某義大利餐廳,現在還活著且經營的不錯有北上開分店
研究所的第一學期結束後,我只淡淡地跟父母說我辦休學了,然後找到了一個餐廳的工作當學徒,我爸媽用種極近鄙視的口吻說著『哪災哩妹奏宗頗!塔嘎購秀丟齁ㄎㄧˇ 』,意思就是『如果知道你要當廚師!讀到國小就可以去了。』,其實有時候讀到國小就去做廚師的師傅們都有著辛苦的故事,很多事情不是他們能選擇的,我在第一間餐廳就遇到一個師傅真的就是國中畢業而已,但其認真工作的態度有時候比起那些大學以上學歷沒有抗壓跟責任心的部分孩子還要專注,因為求生存有時要付出的更多艱辛無人能知。
收到面試通知,走進餐廳後,當主廚出來時,我拿出履歷他說不用看了,很海派的說『挖牟永貴查某ㄟ,機顛金拉札杯ㄟ陰謀!』(我沒用過女生,ㄧ個小時68可以嗎?),一句『厚』就約好明天早上十點來上班。
『主廚的手上有刺青,講話很海派。』,父母的解讀是『一定是做兄弟的也許被關過。』,那個年代的確是有可能,但人總是在揹著過去往前邁進,只要是好的方向就是好。(時空背景的轉換,現在線上一流的主廚、甜點師多多少少都有刺青,而且很多吸毒的,這就留給行內人去體會)。
10點的工作流程,開門後要把洗乾淨倒置的垃圾桶套上袋子歸到定位,開始洗大鍋,然後放入需要的蔬菜料放到前面的出餐台加熱作蔬菜高湯;再來是每日的固定濃湯,準備的就是水、牛奶、鮮奶油、露。什麼是露?師傅也不知道,只說大家都這樣念,其實是ROUX(加熱奶油炒麵粉做成的,功用就是濃稠與增添光澤與香氣),就這樣我學了如何做奶油濃湯,同樣的ROUX也可以在自己炒了香料後拿來做日式咖哩,有時候有些醬料需要濃稠也會使用。
後來就開始學徒的生涯,洗生菜、補醬料罐、檢查冰箱的剩菜拿出來讓師傅做員工餐、補前台的盤子、洗碗盤、巴西利澎澎(我到現在還不知道什麼意思?總之就是把新鮮的巴西里摘下葉子放入調理機加點水打成碎然後擰乾,風乾的巴西利碎,就是常見撒在義大利麵上或者濃湯上的那種),很幸運的是,這樣大的餐廳約莫60席,只有兩個師傅加上我這個學徒,運氣更好的是其中的二廚師傅有點狀況,以至於很快的我就可以學習到如何手打美乃滋一次要打18公升一大桶然後再調口味變成千島、凱薩、芥末蜂蜜,如何手打美乃滋,就是在鐵盆中放入蛋黃加入芥末放一點白醋然後開始用一種奇妙的節奏與高度,完美的滴落細絲般的油線,這樣就會產生融合,這種融合稱作為『乳化』原來就是分子料理啊!果真是初學者所以兩次都失敗了,只好有主廚下場救援,還好主廚有先見之明沒有一次讓我全上18公升。
再次感恩讚嘆二廚非常願意給我這個熱情向上的學徒機會,所以第二周剛好餐廳的黑椒醬、蘑菇醬沒了,意外的這家餐廳沒有叫現成的醬料,那個年代好像很少用現成品,畢竟餐飲食品加工業還沒有太興盛,因為後來的所有餐廳幾乎美乃滋都買盒裝的在用(沒有騙你們!一餐很貴的那種都用這個唷!),主廚只好再找我一起玩樂,首先要準備蔬菜料(番茄、洋蔥、西芹、蒜苗、大蒜整個帶皮的洗乾淨),很多的雞骨還有雞翅,因為醬料只用在牛排餐上,所以把修整牛肉的筋皮也全部丟在烤盤上,抹上很多的番茄糊,就這樣丟到烤箱中烤到要焦又沒有『炒輝搭』的境界,原來這又是分子料理的『梅納反應』,然後丟回大鍋中放入更多的蔬菜料與肉桂葉加入雞高湯慢慢煮個兩天,使盡吃奶的力氣好好的過篩網己乾淨汁液,就要進入到完成的階段,將這個濃稠的湯底分成兩鍋,準備一個大鍋炒洋蔥、蒜頭、一點黑胡椒,可惜的是使用整罐的罐裝蘑菇,再加入濃稠湯底然後適度的使用露去調整稠度,這就是磨菇醬了;再起一鍋洋蔥先焦糖化放入蒜頭碎再加入黑胡椒炒到眼睛會痛痛,放入肉桂葉加入濃稠湯底再用露調整稠度,這就是黑胡椒醬。
又隔了不短的時間可愛的青醬也沒了,於是我就在挑完了九層塔後去找了主廚,這是個比較輕鬆的醬料,主廚說根據成本考量,我們用一半的花生還有一半的松子搭配,有的人會使用核桃,就這樣端出了果汁機倒入堅果、放進九層塔,鹽胡椒調味開始倒入橄欖油,要調整節奏,萬一機器太熱醬料就會變色了,打完青醬趕快分裝小盒放上保鮮膜壓掉空氣避免氧化,就可以把多的數量放入冷凍保存。
其實我最期待的是墨魚醬,但因為吃了嘴巴會黑很少人點,一直到了快要第二個月總算輪到他了,這時候我已經可以在二廚休息時站上炒台做義大利麵、燉飯還有PIZZA了,距離主菜已經不遠了,如何做墨魚醬,至今我還很想念,那全身被噴黑點然後發臭的自己,向魚販訂購墨魚魚囊,然後一一的檢查有沒有小魚什麼雜物卡在裡面,一個個用剪刀剪開,準備好了,就可以去前台作業,起一個大鍋放入洋蔥碎、蒜碎、肉桂葉,炒到焦化,然後放入墨魚囊再炒一下,先倒入白酒,再倒入蔬菜高湯,開始燉煮約莫一個工作天,然後開始又用吃奶的力擠壓擠壓再擠壓出所有的金華汁液醬汁都不能浪費,當然各位可以想像我的身上像水墨畫噴濺的筆觸留下了超現代感的畫作(那個年代的員工制服要自己洗),帶著學習到墨魚醬汁的作法感到開心的自己,拖著一身魚臭,暗夜刷著制服還能微笑,這也許就是種病。
第二個月開始,大哥主廚要回主要戰力的店去管理,來了一個新的主廚,當然二廚依舊屹立不搖,所以大哥跟新的主廚交代要好好的帶我,新的主廚個子很小名字有點像郭富城,是很可愛的小圓滾原住民,從很多大飯店學過功夫,所以後來的飯店秘笈就是他給我的,跟著這個主廚的好處是,他讓我去隨意發揮員工餐,所以後來就蹦出了燻鮭魚焗烤飯、熱狗套餐、還有不同口味的PIZZA當作今日特餐,主廚教我處理主菜從如何處理與料理德國豬腳,怎樣自己炒德式酸菜,給我機會去修整整條的菲力,讓我片魚片每天殺個20隻鱸魚(活跳跳的唷!),還很有勇氣的特別訂了整條鮭魚跟新鮮比目魚只為了滿足我的好奇心,讓我學著怎樣切整魚肉,有天我問他什麼是油封鴨,因此我們又玩了很多太空鴨,切出鴨胸然後把鴨腿取下,剩下的骨架拿去熬醬汁,鴨腿首先抹上粗鹽胡椒,然後放在冰箱一晚,隔天泡在油中放入香草,用烤箱低溫的烤很長的時間,直到筷子進去肉會微開,這又是高級技法『低溫烹調』,最後出餐時,油煎炸放烤箱到脆皮。
想著那時後使用低溫烹調的技法有三道菜色,一就是鴨腿,二式比目魚與鮭魚花捲,將取下來的魚肉以雙色的方式捲成花狀,插入牙籤定型,然後再放入茴香(蒔蘿)的高湯中滴入些許橄欖油,用很低的溫度,約莫65度左右在客人點餐時放入魚肉,然後等沙拉吃完出主菜時就差不多可以上了,再加上蒔蘿鮮奶油醬,三就是一分或三分熟的牛排,因為肉的中心不能是冰冷的但快速的煎煮表面無法將熱度傳遞均勻,所以當客人點餐的時候,就將肉放入一樣低溫約70度的油中泡著,等到要出餐時在大火熱鍋煎給他恰恰,放著休息一下剛好可以擺個盤出餐。
就這樣匆匆的六個月,很充實!只因為一時的被金錢迷惑而要離開,最後一天整理完廚房,刷完地洗完垃圾桶,跟郭富城這個廚房的搖滾巨星跟其他夥伴一起夜唱後,好好的道了個別,過了兩天去還制服的時後,郭師傅說這是他飯店工作的秘笈要我好好收好,他說他沒有讀書很高看不懂英文,手上有一本以前老外主廚送他的義大利麵書要轉送給我,因為知道我書讀的高,這一定會有幫助,他說他沒有跟女生一起工作過,但他從來沒有把我當女生過,他說有天如果想再煮菜我一定可以的,只是生活上有時候錢很重要,他知道。
他在我離職後沒多久就去墾丁的某飯店工作,後來就失去聯繫了,但再次驗證其實只要你有心人人都可以是食神!不是身分的高低,不是學歷的證書,而是對這個職業的投入,但不可否認,我非常感謝我父母讓我讀書,沒有英文、日文的能力我不可能閱讀更多、也無緣能到國外走跳。
很多的專有名詞跟烹飪技法當時的廚師都不知道,但經驗絕對凌駕於學歷之上,如同現在很多拿證書出來的也不盡然都能成為好廚師,料理是種主觀的動物性直覺,且不需要屈服於別人的評價,好吃就是好吃,對自己來說東西是透過自我的感受,所以不要隨波逐流唷!不去在乎名氣大小、證書多寡、價格多高,才是個好吃貨!!
謝謝大家的鼓勵,我的確拿到藍帶獎學金,但沒有去讀,所以不要再說我是藍帶主廚了,我只是個浪跡天涯的學徒。
不要問我現在那間店可不可以去吃,因為我沒有回去吃過了,沒在他家廚房混過不敢說目前如何?時空背景是在15年前啊!
神器鐵鍋評價 在 Men's Game 玩物誌 Youtube 的評價
這次Allen&Bryan體驗了擁有德國工藝的BOSCH廚房家電,輕鬆快速就可以完成異國風味料理
想了解的朋友,可以參考以下連結:
BOSCH蒸烤爐 https://bit.ly/MGHSG65
BOSCH超高速全營養調理機 https://bit.ly/MGMMBH6
BOSCH內湖品牌體驗中心:台北市內湖區洲子街107號
#BOSCH #365天在家環遊世界吃好料 #蒸烤爐
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川西之旅 全集 http://bit.ly/2UkCX74
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//景點推薦//
📍 DUMBO
位於布魯克林河岸,可以找週末來有跳蚤市場可以逛,天氣好的時候沿著河邊走非常漂亮!
📍 Brooklyn Bridge
上次來趁著夜景走了一次,推薦大家日景&夜景都可以走走看,不過Lianne私心比較推夜景~
📍 Bryant Park
從12月開始就會有聖誕市集,逛完還有溜冰場可以溜冰喔~
📍 Waitress 百老匯
跟我們是同一個年代的朋友,應該對『Sara Bareilles』不陌生,學生時代超愛聽她的歌,這齣百老匯全部都是由她作詞作曲,每一個演員都超會唱!!這次是直接在開演前20分鐘到現場買票,60美金!這個劇也有提供『RUSH HOUR』的票,就是當天早上排隊搶票,會比較便宜,但位置會比較不好囉!
非常值得的體驗,現場看根本每個人都像是行走的CD阿!
📍 Williamsburg
如果大家有看美劇『破產女孩』應該就知道Williamsburg,在美劇裡一直把Williamsburg講的很破舊&很危險,但這次去了以後,我們兩個都很喜歡耶!Williamsburg有濃濃文青藝術的氣息,很多特色小店可以逛,我們逛到好幾家很喜歡的飾品店,雖然價錢都有一點小貴~也有很多餐廳、咖啡廳可以坐下來休息!如果下次有機會再來紐約,也會想要來這裡住看看~
📍 Grand Central Station
中央車站真的超級美,拜託大家一定要來!裡面也有小店&美食街可以吃喝玩樂喔!
📍 The High Line
原本是高架鐵路軌道,現在重建變成步行區,沿途還會經過Chlease Market,推薦大家一定要來走走,兩旁有很多工業風的建築,還可以看到河岸美景!全程還滿長的,整條步行區很適合拍美照~
📍 Statue of Liberty
這次選擇坐到地鐵站『Bowling Greens』在河岸遠處邊看自由女神,大家可以趁黃昏的時候來,順便一起看夕陽!
📍 Charging Bull
大家在Bowling Greens看完自由女神,就可以來走來華爾街跟公牛拍照囉~
//美食推薦//
📍 Hanco’s
越南河粉餐廳,口味非常普通,不會特別推薦~
📍 Mermaid Oyster Bar
大家一定要趁『Happy Hour』來大吃一個 $1.25美金的生蠔,不過這裡的生蠔比台灣小一點,我覺得這種大小非常剛好!Happy Hour 通常是每天 5-7pm ,建議大家出發前先到官網確認時間喔!
📍 Bibble & Sip
如果喜歡伯爵茶&抹茶口味的朋友,推薦來這裡吃甜點喔~當天店裡也是一直處於塞爆的情況!對於伯爵茶布丁非常念念不忘阿!
📍 Han Bat
上次來紐約就介紹過這家道地傳統口味的韓式餐廳,這次發現這家店是開24小時喔!
📍 Junior’s Restaurant
位於布魯克林的美式餐廳,最有名的是Cheesecake,濃而不膩!此外,他們家的漢堡也很值得一吃,漢堡肉非常有誠意,還可以自己選擇要幾分熟~Yelp上評價非常高,是當地人也很愛的一家餐廳!
📍 Devocion
這間在布魯克林區算是滿有名的咖啡店,店內佈置的很舒服,其實很適合來這裡坐坐休息,不過店內不收現金喔!
📍 Murray’s Bagels
一家被Min編大力稱讚的BAGEL店,她才吃第一口就已經想再外帶一個了!很推薦『Reuben Reuben Reuben』,可以自己選擇肉搭配酸菜!Min編回台灣後,常常囔囔著想吃這家BAGEL!
📍 Hot Kitchen 麻辣東村
如果在美國很想念火鍋的時候,可以來吃串串~MIN編的最愛!推薦一定要點『烤金針菇』,微麻辣搭配孜然超級美味啊~
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半年丟一隻不沾炒鍋真的累了丟了好幾萬也應該吃下不少塗料進肚子了看大家都回歸自然買鐵鍋也想買隻鐵鍋來試試看反正幾百元不貴但好像又有分啥生鐵和熟鐵熟鐵炒鍋比較 ... ... <看更多>
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謝謝--推a27647535: 之前還有看到神器鐵鍋07/04 13:36推jjba310: 目前也要買看極鐵鍋跟和美鐵鍋07/04 13:43→ Kayusumi: 我用hoku的覺得不錯07/04 ... ... <看更多>
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我媽在草地狀元看到這個炒菜鍋想要買
但我完全沒看過這個品牌 自己也不會看草地狀元QQ
目前我媽用的是Le Creuset鑄鐵鍋跟膳魔師的炒鍋 至少都是知名品牌 好怕我媽是被節目
洗腦 想問大家 有家裡的長輩也有買的嗎?
品項很少我自己想買小一點的單柄鍋
順便問大家有沒有推薦的 謝謝
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