Search
爸爸泛淚好感動～在工地20年來最溫柔的一天🤣💗💗(#愛睏編)
#感動 #女兒 #爸爸 #辛苦 #工地 #上班 #師傅 #磁磚 #水泥 #翻土 #工人 #做工的人 #感人 #父親節 #工程 #裝潢 #父女 #可愛
【完整影片：YT/ 龍五 Long Five Channel】
https://reurl.cc/3NE1LL
【影片授權】 龍五 Long Five Channel
弟弟傳Line問我: 姐姐~你有看做工的人嗎？
看完好想哭，好像爸爸…
【這房子全部都是我蓋的，可是卻沒機會住進去】
這句話就像是我爸爸的心聲
我不敢看因為我怕我會哭，哭的更慘~
是的，我和弟弟都是做工的人的孩子
小時候，我們常常跟著爸爸在工地裡工作
爸爸負責補磁磚縫，我們就在旁邊玩沙
小小的我記憶裡，做工地好難賺錢
每次快要過年，他都要去討貨款
討不到還要借錢發給工人
然後最後我們過年要回美濃時，
就會開始聽到爸爸媽媽在吵架，因為沒錢…
爸爸大概剩下的半輩子，都在工地渡過
從徒弟當到工頭，然後帶著一群人一起工作
我們長大後，
他每回經過新竹高鐵站附近的重劃區時，
都會得意的和我們說:這些房子是他蓋的！！
我不懂的成就感，是他這輩子最引以為傲的地方
爸爸的世界，我們踏入的少
我也曾經討厭他這份工作
總覺得這份工作讓他染上壞習慣喝酒，抽菸，檳榔…
但我卻沒有問他，為什麼一定要做這份工作?
我的爸爸最後也是自發性腦出血
躺了兩個多月後離開
看到網路評論寫著最後一集，
哥哥求弟弟讓他離開，不想拖累家人
即使只是文字，都讓我心痛
因為做工的人的心境太像太像我的爸爸了
在過去那個年代，做工是可以發大財的
這個發財夢，他們懷著好久
你說他們無知嗎？
但他們又很認份腳踏實地的工作
與夥伴們一起努力完成這棟建築
與工人們一起躺在水泥沙地上午睡休息
一起彼此打氣，一起努力奮鬥著
或許這就是我爸爸離不開這份工作的原因
之後等我可以好好的平靜看這一齣
或許我會更多了解爸爸一點…
我的爸爸是做工的人
👉Albee更多的IG日常: https://www.instagram.com/albee_0921_love/?hl=zh-tw
#Albee的日常
#做工的人
爸爸泛淚好感動～在工地20年來最溫柔的一天🤣💗💗(#愛睏編)
#感動 #女兒 #爸爸 #辛苦 #工地 #上班 #師傅 #磁磚 #水泥 #翻土 #工人 #做工的人 #感人 #父親節 #工程 #裝潢 #父女 #可愛
【完整影片：YT/ 龍五 Long Five Channel】
https://reurl.cc/3NE1LL
【影片授權】 龍五 Long Five Channel
金粉灑落碧水之上，漁艇早已飄蕩至海中心，與點點燦光相融。岸邊是一條長廊，看了看錶，十時正，難怪晨運客已不見。這裏是鴨脷洲，從前不曉她，以為她是個如長洲般的偏遠小島，然而，她其實是港島南區的一個彈丸之地。步離海旁只有一條路徑，就是往中心的大街走。這大街啊，其實小巧筆直，坦率親切，兩三步一小店，五六步遇左鄰，如今有了利東站，多了外來人，更為熱情。
眼前正迎面走來一名略肥的婦人，臉上一抹燦笑，沿路跟不少途人寒暄着，大家都一句二句「貞姐」地喊。來到一道頗舊的鐵閘前，貞姐拉閘至半開，竄進店內。舉目一睹 ,淡青的招牌，左右各有六張食物的照片，中央夾着「金龍」兩個紅字，半點不別緻。然而，她的俗氣卻養活了足足四代人，雖庸猶貴。
穿閘而過，率先入目的是右方的粥檔，一個大鍋配一個小鍋，旁邊數個放配料的小膠盒空蕩蕩的；左方則是腸粉檔，冷冰冰的腸粉櫃旁邊，是一個沒有油的炸鍋。再往內走，玻璃面的方桌、圓桌數張，旁邊是天藍色膠櫈；密麻的菜單及照片掩去鏡面牆身；腳下踏着翡翠襯白的磁磚地，來到食廳盡頭的水吧，探頭一望，裏面還有一個明檔，看來是裝放糖水的。暗忖一切甚是老舊之時，貞姐早已身在廚房。
庸菜細煮
她是小店的第二代，自五年前接父母手後，就主力撐起小店。小店雖說下午四時才開鋪，但她每天十時就要回來做準備工夫。先是煲粥，小店賣的是生滾粥，所以特別注重粥底，洗好米後，下腐竹及柴魚到粥鍋內熬煮，貞姐接着邊把粥料洗切好備用，邊沾沾自喜地低喃着，自家的碎牛艇仔粥、及第粥、雞粥多麼好吃，但一切歸功於母親，「我媽媽識煮好多嘢，教我要用心煲粥，用心煮嘅就最好食。」她自言自己的廚藝，全都是媽媽教，在她心中，媽媽總是萬能的。備妥粥料，接下來的任務，就是煮糖水。主要先煲好中式糖水，如西米露、木瓜糖水、番薯糖水等，這些都是由媽媽作主的年代維持至今。說起往事，她倒滔滔。
小店雖只立廿七個年頭，但那個昔日則要從三十八年前說起。那時候的貞姐，年約十二，當時媽媽於工廠區推車仔檔，專賣中式糖水予附近的工人，她每天放學後來幫忙，自幼就有一手好廚藝。只是，車仔檔始終不穩妥，日日膽顫心驚。母女堅持十年，終於得一小店於利東邨街市，雖然只是外賣小店，但總比走鬼日子來得好。當時父親也協力顧店，果真是自家生意。貞姐畢業後，外出工作兩三年，就應母親的要求回店裏幫忙，她爽朗一笑：「佢希望我學她嘅手藝，唔係就冇人傳承啦。」一家人性子隨意，偶爾煮到好吃的，就想把菜式加入餐單，但做外賣畢竟有限制，結果於一九九一年，決定搬到地鋪。這家人是土生土長的鴨脷洲人，很多相熟街坊，對這地方感情最深，順理成章遷到此地，才有了現時的金龍。
明火正紅，幾個大鍋各自煮着糖水﹑白粥及例湯。說是茶餐廳，小店賣的食物卻雜得很。大汗淋璃的貞姐，轉身又埋頭開腸粉漿。只見，她小心翼翼地秤好材料：「一定要用磅，唔可以靠估，爭少少個味就唔同咗。」她口裏說着話，目光卻專注磅前數字。一切妥當，她接着開水，再把粉漿耐心搓至均勻，這樣才不會起粒，口感滑溜。將完成的腸粉漿拿到門口腸粉檔時，已經有客人在外等候，瞄了瞄牆鐘，噢，原來已經將近四時。她見狀立即把鐵閘打開，着這位兩手提重物的大嬸先進來坐坐，又匆匆跑進廚房，捧出一盤剛釀好的煎釀三寶到炸鍋旁邊，二話不說就丟到鍋裏去，看來是熟客。三寶於炸鍋內奔跳，乍看之下，明顯較坊間的大件，且塞滿自家手打魚肉，炸好排放於碟子上，淋上自製醬油，就端到客人面前，「今日食唔食腸粉？照舊翠瓜叉燒腸？」她熟稔地對大嬸說，見對方點頭，就準備跑到腸粉檔。怎料一轉身，一名頭戴鴨嘴帽的婦人已立於此，雖然把一頭短髮染了啡紅色，臉龐上的仍見歲月的痕迹，她正是貞媽。性格似乎比貞姐更爽朗，貞媽見人就開口道：「呢個腸粉櫃用咗廿幾年啦，係我大佬構思畫圖，再請人整，出面買唔到㗎！」這台機器是座地式，的確比平常的較大，厲害之處是由開檔到收檔都不用加水，以致速度及蒸氣更佳，火候好，做出來的腸粉方滑。試過有遊客每晚遊樂完畢，都來吃煎釀三寶及腸粉，吃足一星期，貞媽聞言搭訕：「梗係覺得滑啦，唔係都做唔到咁多年。」與其說她自信，倒不如說是自豪，雖自知這些食物只是粗菜，卻用心細做。貞姐自小就受到薰陶，對食物同樣充滿熱誠：「阿媽教落，自己擺得入口先好賣畀人。」五年前，父母因為腳疾而退休，由她接手小店，只偶爾到店裏幫忙，令她緊張不已。如今可保持着媽媽的水準，她已經滿足。傳承是孝德，一顆赤子之心，卻是難得。
情若瑰寶
天色漸見朦朧，一盞又一盞錯落的街燈陸續亮起。下午時間的客人多是吃些小點，或買外賣，加上父親也回來幫忙看鋪，貞姐就步進廚房去準備晚餐。為鍋子內的湯加鹽調味後，她徐徐步到廚房的後門，看着馬路的遠方，盼着甚麼似的。驀地，眸子被強光刺中，舉手一擋，回神之際，一輛貨車已經停泊於門前。引擎聲一下子消失，一名身穿間條衫的男人利落地跳下車子，往店裏走來。貞姐見狀，率先步回廚房，又着對方快點幫忙準備晚上的蒸餸。細看，二人樣子還真有幾分相似，她解畫：「呢個係我個仔昊賢，佢日頭做司機，黃昏返嚟幫我手做晚市。」說起兒子，她倒有些少愁色。一如當年她接手小店般，現時她同樣希望兒子可以接手，畢竟她已經五十歲，總有退下來的一天。只是，昊賢喜歡開車，自小已告訴貞姐，長大後要做司機，當時，她可是晴天霹靂，果然一直到長大後，仍然不變。對於這個事實，她也是理解的，年輕人喜歡自由，還沒定性，所以她也沒有強人所難。
終於到數年前，她的氣餒才令兒子決定回小店工作。當時父母退休，移居於大陸，不常到店內幫忙。有員工辭職，可是這飲食業啊，要招聘也不是容易事，員工不足，備菜﹑煮菜﹑樓面﹑洗碗，她只得硬撐。她皺着眉心，直言無助：「真係好辛苦，你睇我咁嘅身形，一日企咁多個鐘，對腳好痛。」腳痛得躲起來哭，又不敢讓人知道。終於有一天，她坦白跟兒子表示，打算把小店關了，不再做下去。昊賢這下子可緊張起來，一來得知媽媽的辛酸；二來不願看到兩代人的心血就此去，於是提出回來幫忙。他不諱言：「我梗係希望做全職司機啦，但唔想睇到媽媽咁辛苦，我見到金龍需要我多啲。」一旁的貞姐拍拍兒子肩膀，調侃他還有很多東西要學，而且還欠缺了一點熱心，強調這一行真的要用心去做。昊賢口裏唯唯諾諾，手則用力地炒着鑊，她看在眼內，心裏還是有點點欣慰。還盼，守得雲開月正明。
月兒亮，依舊擋不住漆黑。幸而，萬家燈火，照亮了一切。小店的星火很是溫馨，貞姐的弟弟及弟婦下班後也會到店裏幫忙。小店早已坐滿了熟客，甫坐下，人人送上例湯一大碗。貞姐一家人就坐於旁邊圓桌吃晚飯，期間不住與客人逗着趣。
大半輩子都守着金龍，並沒有賺過甚麼大錢，她說這是一個情意結，只希望有一個安穩的家，一家人想吃甚麼就能吃。對待客人亦然，因為自己有家庭，會關心是否有靚湯喝，這正正是這條街的人情味。「可以咁講，金龍係我哋一家人﹑所有街坊嘅聚腳點，呢個就係我辛苦咁耐嘅得着。」她眸子內反映了店子的一牆一磚，庸舊卻宛如瑰寶。
採訪：黃寶琳 拍攝：胡浩賢、謝本華
金龍茶餐廳
地址：鴨脷洲鴨脷洲大街124-126號
電話：2553 7363
營業時間：4pm-12am
詳情： http://bit.ly/2zBmf8o
===================================
立即Subscribe我哋YouTube頻道：http://bit.ly/2Mc1aZA (飲食男女)
新店食評，名家食譜，一App睇晒！
立即免費下載飲食男女App： http://onelink.to/etwapp
《飲食男女》Facebook：http://www.facebook.com/eatandtravel
飲食男女網站：http://etw.hk
Follow我哋Instagram，睇更多靚片靚相：http://bit.ly/2J4wWlC (@eat_travel_weekly)
由獨立遊戲團隊 The Knights of Unity 製作、All in! Games 發行的《裝潢中！》是一款四人合作休閒遊戲，玩家將扮演幫神秘摩天大樓翻修的工人，與時鐘賽跑，在時間內貼好壁紙、鋪好磁磚、移動家具擺設等。
今日來體驗一下貼磚的工作
原來不是我們想像中的那麼簡單
他們都辛苦了~
#彩色磁磚
#貼磚
#自己的家自己來
紙袋人的自卑奶！竟發現⋯奶有病？！ft.Cat紙袋人 【愛美教主】【愛美美系列ep17】
https://www.youtube.com/watch?v=H1Dk1yFJ7m4&t=4s
驚嚇指數500%！90kg肚皮垮成蓮霧...整圈肥肉直接切掉！ft.林進達整型醫師【愛美教主】
https://www.youtube.com/watch?v=EvnjWEWVdZw&t=4s
合作邀約
[email protected]
姐IG
https://instagram.com/cherry_queen77?...
愛美企業頻道YT
https://reurl.cc/pDj5je
這幾天跟著我爸一起幫忙貼磁磚，光剛剛貼7個小時就賺1萬塊， 說貼一片磁磚可以賺2塊錢，如果是跟另一個他朋友一起坐一天可以賺到1萬5到2萬之間， ... ... <看更多>
請教~~泥做與磁磚之工資報價? - 請教01上的高手们,磁磚工程之施工都是以坪數報價的嗎?如~~水泥漿砂+黏著濟+貼工一坪2100元(不含磁磚)(空間設計與裝潢 ... ... <看更多>
磁磚 工人 在 [新聞] 年輕人不願做工？磁磚師傅揭「營造業內幕- 看板Salary 的八卦
1.新聞標題年輕人不願做工？磁磚師傅揭「營造業內幕」點出缺工真正原因
2.網址連結https://www.ettoday.net/news/20210306/1932192.htm
3.新聞內文
勞力工作又苦又累，不少行業都感嘆年輕人不願投入，導致嚴重缺工。不過，一名磁磚師
傅指出，他從來沒有缺工問題，因為他都把薪水實實在在交到工人手上，反觀全台營造業
層層剝削，積習不改，才是缺工的真正主因。許多網友得知內幕後恍然大悟，也不禁感慨
「難怪沒人要做」。
原PO在臉書「爆怨公社」表示，他是貼磁磚的師傅，自己一天薪水實領約1萬多，儘管遇
過一些年輕人、妻奴或爬不起床的人，但仍舊沒有缺工問題，「因為我實實在在把錢交到
師傅手上，給工人的薪水6-8千不等，有加班上萬...」
原PO揭露，營造業發的工錢雖然不假，但經過大包、二包、小包，工人實拿剩多少？也難
怪會缺工，不知道全台的營造業何時要做出改變？而他之所以不缺工，「就拿今天工作來
說...工錢約4萬多，含我2位師傅1位學徒，學徒我意思意思給他5千，剩下就我跟師傅對
分。」
網友們看完紛紛感嘆，「缺工也是各個老闆造成的，勞保變得像是福利一樣，就算有也是
高薪低報」、「勞退有些從員工薪水上扣，缺工怪誰啊」、「很多老闆嘴巴說公司沒有賺
錢，結果車子一台接一台」。
還有人說，「很多老闆說虧錢，實際上是沒賺到要賺的金額，所以統稱都說虧錢」、「今
天還看到徵粗工1350一天，本來就該3000起跳的，經過那麼多手，難怪沒人想做」、「層
層剝削就已經扣掉大半了！發工的、班頭的、派遣的…唉！難怪沒人想去！」
其中，有網友解析，建築業屬於傳統產業，即便上游開出不錯的價錢，但經層層分包，很
多公司根本沒做事仍能賺錢，也就變相把底層工人的薪水壓低，如果想解決根本問題，建
設公司可以親自培訓工人，這樣不僅能將第一手的薪水發給工人，用勞健保留住人才，也
能培養擁有專業技術的電焊、模板工，徹底解決缺工問題。
對此，原PO也重申，營造經過泥作大包、磁磚包、工頭層層剝削，第一手錢沒有交到師傅
手上，這才是高薪仍缺工的問題，另外，他沒有包工程，每天工時14小時到16小時，常常
做滿月沒在休假，也請網友們別再私訊，「我錢這麼敢發敢給，我沒有欠工...」
心得（至少20字）有名自稱貼磁磚師傅的網友表示，營造業發的工錢經過大包、二包、小
包，工人實拿剩多少？網友表示：「我錢這麼敢發敢給，沒有欠工」
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 203.204.36.85 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Salary/M.1615038510.A.C2E.html
... <看更多>