碳烤牛排做法的八卦，Yahoo名人娛樂都在討論

台北101近在眼前
在戶外觀景台賞百萬級美景✨
位在台北遠百信義A13「HOOTERS」是間美式餐廳
裝潢以美式風格為基礎，並在戶外打造了觀景座位區還有辣妹熱舞及如特技般的呼拉圈表演，超精彩！

🥬松露菇菇菠菜米麵佐水波
這道米麵搭配著鴻禧菇、菠菜、水波蛋以及現刨帕米森起司粉意外成為我心目中的第一名必點餐點，雖說是蔬食但是間米麵切成像米粒般的大小，口感特別也是會讓你一口接一口的特殊餐點
🌽墨西哥雞肉脆片沙拉
墨西哥辣味莎莎醬、青辣椒、起司、香菜、酸奶油、酪梨醬、香煎雞肉、玉米脆片、生菜絲完美搭配另外加上生鮭魚
🥩特選10盎司肋眼牛排
10oz Choice 等級牛排，附香烤高級季節時蔬，黃綠櫛瓜、雞蛋洋芋、小胡蘿蔔、孢子甘藍 不喜歡動手的你 還有美女桌邊服務幫忙切牛排

🧀帕瑪火腿起司拼盤
兩種乾溼火腿及兩種起司搭配在搭配上涼飲 不論是下午晚上來上一盤都是最好的搭配

🦑碳烤海鮮拼盤$898
酷愛吃海鮮的我必點 香烤大蝦.透抽、淡菜顆裡面附3種醬料，我私心大推奶油蒜頭🧄醬，淡淡的奶香陪著蒜頭的鹹香，把海鮮的鮮甜更上一層樓 蝦子，還有桌邊服務完全不怕手弄髒

🐟威靈頓鮭魚排信義店限定款
由威靈頓牛排取得靈感，只是將牛肉換成了鮭魚排。外面有酥皮果腹著大塊的鮭魚拉先以舒肥做法增加其鮮嫩度，外層以英式辣味芥末醬、蘑菇泥與堅果泥浸潤後，以火腿、酥皮包裹香烤而成。金黃的色澤傳來酥皮的酥脆感。軟綿的鮭魚吸附了醬料的芳香及滋味
@hooters_taipei

🌟有美食美酒還有台北101陪在身旁，這是簡單卻也奢侈的幸福啊！
這樣的星空酒吧，坐擁信義區璀璨夜景，真是得天獨厚的絕佳位置。是台北最值得推薦的美式餐廳。

台北市信義區松仁路58號14樓 (信義大遠百A13 14樓)
📍【HOOTERS美式餐廳】
☎電話：(02) 2729-0168
🕘營業時間：11：00- 02：00
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#hooters #restaurant
#台北美食 #taipeifood #pizza #yummy#delicious
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#台北景點 #台北美食 #台北酒吧 #台北夜景 #調酒 #呼啦圈 #101 #天空酒吧 #美式餐廳 #信義區美食 #信義區餐廳 #啤酒

上星期一是Memorial Day（陣亡將士紀念日），歪嘴雞宣佈說長週末一定要吃牛排，我說平常的週末也幾乎週週吃牛排啊，何必說得如此慎重？
他說不，今天不一樣，我想改變做法用碳烤的

平常他牛排的做法都是鍋子煎過後再進烤箱烤，後院的BBQ Grill至少一年沒用了，卡了很多陳年油垢。

歪嘴雞非常努力地把油垢刮除乾淨，再把架子拿出來刷洗乾淨，蓋上Grill蓋子大火乾烘消毒殺菌，最後再用濕的廚房紙巾擦拭乾淨。

接著他到超市買食材回來處理，這一切都是他一個人獨立作業，為了牛排歪嘴雞可以上刀山，下油鍋，可見男人不是不能，只是不願吶！

那天的牛排很好吃，用BBQ Grill烤的的確比較香，好吃！
蔬菜用烤的方式也特別的甜，尤其是黃椒和節瓜Zucchini，烤好後撒點Pink salt，連橄欖油都不撒，配著碳烤牛排吃，最重要的是一定要有紅酒來坐檯，令人身心舒暢的組合

有兩個比較突兀的小菜是烤喜相逢（柳葉魚）和海螺
喜相逢的肚子有滿滿的魚蛋，本來歪嘴雞是買來要我沾地瓜粉炸的，但長週末我不想動，歪嘴雞乾脆也拿來烤，我覺得用烤的也很好吃

至於海螺，歪嘴雞非常非常非常喜歡吃韓國超市賣的這種冷凍海螺，比起牛排，我個人覺得的海螺的CP值很低，一盒海螺沒幾顆，剔出來的肉只有一點點，買一盒海螺可以再買一塊牛排了。
但歪嘴雞超愛吃這種海螺，不給他買會生氣，就像小孩想買玩具你不給他買會key翻顛那樣。

其實說真的，這海螺還真好吃，肉很Q彈又甜，只要烤熟就好，螺肉甜味中帶有海的鹹味，什麼調味料都不要加，加了就可惜了

昨天是週六，我們又再度吃了碳烤牛排，明天開始我要多吃點Clean Food清清我的腸胃了（捏肚皮的肥油）

#後記：
我剛剛要上傳照片才發現洗好串好待烤的青椒竟然還貼著貼紙！我立刻追問歪嘴雞貼紙怎麼沒撕掉？（是說都吃都吃了，該拉的也都拉了，現在問甘A戶？）
他看照片哈哈大笑說：「對啊，我烤到一半才發現，有撕掉了啦，哈哈哈哈」

💜中秋好禮💜【美國Stasher矽膠環保密封袋+水根肉乾肉鬆團】
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✅心得文：請看此貼文&照片分享

這一團我自己也等很久！要一起跟團補貨！

📍有好不容易有貨的：美國Stasher矽膠環保密封袋
📍療癒好吃彰化60年老店：水根肉乾、肉鬆（可當中秋禮盒）

美國Stasher矽膠環保密封袋大缺貨到8月初才到貨，備了滿滿的現貨要給茜粉們，因為下一批進貨是10月了，所以總代理說 #現貨賣完不開預購，意味著...又是先搶先贏的一團。（到底是要讓大家多緊張😱😱😱）

還有是我跟廠商爭取來開的 #水根肉乾肉鬆 ！
我本來就超愛吃肉乾，半夜趕工作沒有零嘴很憂鬱的，發現水根肉乾這麼好吃，當然要有福同享啦～

育兒或是工作累了一整天，就讓我們來幾片肉乾犒賞疲憊的身心吧。
（邊吃邊追劇人生一大樂事）

剛好中秋節也快到了，不論跟朋友烤肉還是親戚揪，免不了要帶個伴手禮，趁現在跟團買又方便又優惠，還能指定日期送唷～（收到都是最新鮮的）

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問問自己，一生中我們丟掉多少裝食物、裝水果的塑膠袋？
幾百個？幾千個？有沒有可能是上萬個呢？
除了無法重複利用，需要一直花錢購買，
更是對地球環境和人類健康造成相當大的危害。

為了下一代，垃圾能少一個是一個，
聰明媽咪省錢又能愛地球。

⭕️100%食品級矽膠（非乳膠、PVC、石化物）
⭕️耐冷熱230度～-40度，可煮沸也可冷藏冷凍
⭕可煮沸、微波加熱
⭕️可放洗碗機
⭕️創新按壓封條
⭕️可裝食物、食材、醃肉、生活用品、盥洗用品..多功能
（出國行李中的液體都需要密封袋裝，這下子就不用一直買，可以重複利用了）

茜茜家目前主要裝食物的容器有好神罐和Stasher矽膠密封袋。比較軟的食物用好神罐裝；吃不完的米飯、沒用完的食材、醃肉、喝不完的茶包通通都可以用Stasher，總共有４種尺寸適應各種用途。

❶ #長型：小尺寸好攜帶，也會把寶寶米餅綜合裝入一起帶出門。
❷ #方型：最常使用尺寸，我都拿來裝水果、肉鬆，這個尺寸可以多買一些。
也可以放隨身物品（盥洗用品隨身瓶），還有屁寶的玩具（拼圖、貼紙）
❸ #大長型：可以放兩大片牛排，可以拿來醃肉、舒肥，或是放比較大把的蔬菜。
❹ #站站系列：還沒上市～茜茜爭取到全台首賣🔥限量預購

#是不是想問要怎麼選啊❓
這個真的要看每個人家裡的使用狀況，我列出我們家給大家參考。

☑️長型X2 米餅(放媽媽包)、外出用的藥品
☑️方型X5 比較大片的米餅、肉鬆、吃不完的零嘴、用不完的食材
☑️大長型X4 人夫謙會保存肉（冷凍）、放青菜等等

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▋#水根肉乾真實分享 ▋
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齁齁～要來分享我最愛吃的肉乾惹！
來自彰化的有名老店（開60年了），是網路評價第一的超好吃肉乾。除了自己當零嘴吃，中秋送禮是價格可愛又大方的選擇唷。

⭕️圓燒豬肉乾（鮮檸檬&原味）：
這個好吃！是帶有點甜鹹的那種。第一次吃肉乾加入鮮檸檬，吃起來很不膩、很清爽。
如果你有買原味，建議也可以試一包鮮檸檬

⭕️古早味薄片豬肉乾：
這個有點像肉紙，但不是那種脆硬的，是有嚼勁，
也是被我和人夫謙評比為好吃的！

⭕️大卷片：
我超愛耶！一個人可以嗑掉一整包沒問題。
有海鮮的鮮甜，越嚼越香，不會烤得太硬咬不動。
是我吃過的大捲片裡面數一數二好吃的！

⭕️碳烤魷魚絲

⭕️經典厚片豬肉乾：肉香多汁！厚片吃起來很過癮！

⭕️豬肉絲（鮮檸檬&原味）：
是很多人也愛買的，不過我個人是比較愛肉乾，
這個就看個人口味囉！推原味！

⭕️海苔肉鬆、營養肉鬆：
比起也很有名的X東陽肉鬆，水根的又香又酥，
但是是用少點油少點鹽的做法，吃起來比較沒負擔。
屁寶每次吃寶寶粥都說要加，還會跟我搶食。

⭕️綜合蔬果：這個我很驚艷～很多都做得又乾又硬，但水根的很酥又感覺保有些水分，也不會太鹹，很ㄙㄨㄚ\嘴。

【#推出特別禮盒 #買就送正貨水根肉鬆】
❶ 禮盒Ａ：圓燒原味150g+墨西哥條子160g+綜合蔬果150g
❷ 禮盒Ｂ：檸檬圓燒150g+黑胡椒條子160g+大卷片80g
❸ 禮盒Ｃ：150g+圓燒原味150g+柚香園燒圓150g

換算下來最低打了49折！太殺了❌送肉鬆是茜茜獨家爭取到的，建議大家可以衝禮盒（送紙袋）唷！

📍水根肉乾有效期限：出貨約前五天開始製作，收到時上面的製造日期起算60天😊

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📌團購時間：即日起~8/15(四) 23:59止‼️
📌茜茜好康：
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#禮盒有附紙袋
#水根肉鬆數量有限_送完為止

#牛排
很多朋友都會想在家用輕鬆簡單的方式招呼朋友，其實用對方法就能夠超級輕鬆容易～這次嘗試慢烤肋眼絕對可以讓每個人都成功複製，讓所有人「賓主盡歡」～

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【克里斯丁也在這】
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【克里斯丁人氣影片】
■ 牛排如何分級？Prime跟日本和牛一較高下｜克里斯丁聊料理
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■ 傑米奧利佛餐廳真的破產了！一代餐飲帝國殞落真正原因？｜克里斯丁聊料理
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醃牛排
作法
牛排兩面撒上適量的鹽、胡椒粉抹勻即可。

碳烤牛排
作法
1.牛排醃過。(公版)
2.待烤爐碳火均勻，放上牛排。
3.烤至表面滲出血水，邊緣肉色變稍白，翻面續烤至上色即可。

鐵鍋牛排
材料
牛排 1片(16盎司)
蒜頭 2顆
百里香 適量
橄欖油 1大匙
作法
1.牛排先醃過。
2.鑄鐵鍋放入切開的蒜頭、牛排、百里香。
3.鍋中淋上橄欖油。
4.鑄鐵鍋放入已預熱200℃烤箱中，烤約12分鐘即可。

紙包橙香烤牛排
材料
牛排 1片(16盎司)
玉米筍 4支
柳橙片 6片
蘆筍段 50公克
蘑菇片 4顆
胡椒粉 適量
橄欖油 2大匙
作法
1.牛排先醃過。
2.取一張料理紙(烤焙紙)放上蘆筍段、玉米筍、蘑菇片、胡椒粉。
3.淋上1大匙橄欖油。
4.放入牛排，表面鋪上柳橙片，再淋上1大匙橄欖油。
5.將料理紙包起來，放入已預熱230℃的烤箱中，烤約15分鐘，打開紙包即可。

骰子串燒牛
材料
牛排 1片(16盎司)
蘋果 適量
哈密瓜 適量
七味粉 適量
做法
1.牛排、水果切成一口大小的骰子狀，再串起來。
2.放在燒烤器上以大火烤約8分鐘。
3.起鍋前撒上鹽、七味粉調味即可。

韓風起司烤牛排
材料
牛排 1片(16盎司)
起司絲 適量
韓式泡菜 適量
蒜仁 適量
蛋液 2顆
作法
1.牛排先醃過。
2.烤盤加熱後，溝槽放入蒜仁、起司、泡菜、蛋液。
3.烤盤中間放入牛排煎烤至底部上色，翻面許煎至上色。
4.剪成小塊搭配泡菜、蒜仁、起司或蛋食用即可。

花生醬牛排帕尼尼
材料
牛排 1片(16盎司)
麵包(蘋果麵包)
生菜葉 適量
番茄片 8片
起司片 6片
花生醬 適量
作法
1.牛排先醃過。
2.帕尼尼機加熱後，先將牛排以強火力煎至兩面上色備用。
3.放入塗上花生醬的麵包鋪滿烤盤，再放上生菜葉、番茄片。
4.再鋪上煎過的牛排，表面鋪上起司片。
5.再蓋上麵包後，蓋上帕尼尼機壓烤製麵包酥脆即可。
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楊桃美食網
http://www.ytower.com.tw

天天買菜 天菜網
http://www.skycook.com.tw

Youtube
https://www.youtube.com/user/ytower01

Facebook
https://www.facebook.com/ytower01

【竹北美食週記】遠離鮭魚之亂！免正名，提前預約即可享受美味肥嫩的鮭魚腹！漁市大眾食堂（竹北店）
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#鮭魚 #鮭魚之亂 #竹北美食
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忙碌的上班族，一樣可以享受日本料理的美味！
不用特地花時間去正名~~
不用專程花時間去排隊；
在竹北就可以安心方便地享用鮭魚料理。
一條魚只能切二條鮭魚腹！
珍貴又美味。限量供應！要提前預約才有喔~~~
【全系列浮誇套餐】
3-4人吃剛剛好，
原價$3240，
特價$2990 ，
請一個禮拜前電話提前預訂喔！
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漁市自然慢食和風料理 / 漁市大眾食堂（竹北店）
地址：新竹縣竹北市光明三路51號
電話： 03 657 1895

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【新竹美食旅遊+延伸閱讀】

【2021新車開箱】Kymco FAMOUS 新名流 125 ABS七期
https://youtu.be/JegWosrAeh0​​​​​

【5分鐘出好菜】台式炸年糕，作法超簡單！
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【2021福袋懶人包】寶雅福袋！登錄發票再抽奧迪百萬名車
https://youtu.be/0WjfOxnrC7g​​​​​

茂昌草本茶：紅豆花芝圓，香Q可口
https://youtu.be/qwDSgudhIyI​​​​​

Bingo 賓果廚房，濃湯，飲品，冰淇淋，甜湯，餅乾無限暢飲
https://youtu.be/uHblB22h50k​​​​​​​​​​​​​

【2020新竹寶山鄉】秘境之旅！
https://youtu.be/TT1EHN2TNBo​​​​​​​​​​​​​

帝王食補，胡椒豬肚雞口味清爽
https://youtu.be/cZaUte_UO-U​​​​​​​​​​​​​

黑糖飄香遊新城，甘蔗職人體驗好好玩！
https://youtu.be/9tm9DKfNQ8Y​​​​​​​​​​​​​

日本進口鮪魚蔥花丼甘鮮滑腴，油嫩爽口！
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肥滋滋鯛魚燒！一隻25元
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傳承三代的純樸家鄉味，雅珍號ㄍㄜㄍㄜ羹
https://youtu.be/vsTefYqVxYs​​​​​​​​​​​​​

北門炸粿，百年老店！
https://youtu.be/I2V2BBxxwEM​​​​​​​​​​​​​

涼冰菓店，五十年代古早冰棒！
https://youtu.be/El4Uj1poHXQ​​​​​​​​​​​​​

甘木赤水咖啡館，真正的手做蛋糕只有親嚐才知道
https://youtu.be/fy7bOEHrQGE​​​​​​​​​​​​​

無名雞蛋糕，一個六元
https://youtu.be/ZqbJgND-_Os​​​​​​​​​​​​​

到日式老屋「湖畔生活」的豊賀伴手，快樂吃梅花冰
https://youtu.be/pjKjesa6jPk​​​​​​​​​​​​​

美美早餐點心館，脆脆的香酥餅皮配上雙蛋
https://youtu.be/_7Uwd5lm_cg​​​​​​​​​​​​​

熊寶廚房健康滷味，家傳私房菜
https://youtu.be/gxl0nDYz4Sw​​​​​​​​​​​​​

竹北鄧記牛肉餡餅！爆漿牛肉餡餅
https://youtu.be/c30gi9EBQfM​​​​​​​​​​​​​

新竹旅遊Vlog X來新竹市採荔枝
https://youtu.be/jjSTs0jOlMg​​​​​​​​​​​​​

金陵包子，鮮肉包就是要配青辣椒
https://youtu.be/Ynv9rgh1J0A​​​​​​​​​​​​​

竹北音樂酒吧推薦！Soul bar DJ現場演奏
https://youtu.be/QKXPsolWYOw​​​​​​​​​​​​​

料多味美的禾日香魯肉飯專門店
https://youtu.be/_fgCv-EiKWY​​​​​​​​​​​​​

草本茶 竹北勝利店，開幕慶！
https://youtu.be/rLMBXPVwX4Y​​​​​​​​​​​​​

吳家紅茶冰-中正店，歡慶開幕
https://youtu.be/pCYk25OgpMI​​​​​​​​​​​​​

【新竹湖口老街美食推薦】小窩口窯烤Pizza
https://youtu.be/n0C_5Ff20Mc​​​​​​​​​​​​​

【新竹美食週記】湖口老街-邱媽媽客家美食
https://youtu.be/LEEHvLdXICw​​​​​​​​​​​​​

鄭家祖傳特製雞蛋糕！民國57年創立
https://youtu.be/L0Nre8kjbR0​​​​​​​​​​​​​

東門旺角！母親節大餐推薦
https://youtu.be/ufGGvDWSlq0​​​​​​​​​​​​​

【新竹假日花市】香Q可口的白玉米只要10元！
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肆爺炒泡麵！三杯雞炒泡麵創新又美味！
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烤桶柑橘子！阿嬤的古老智慧
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【竹北人的後花園】厚食聚落
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燒番麥！一級棒碳烤玉米
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太空總薯，現烤現做起司馬鈴薯香濃可口
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米咕家的日式飯糰好吃又健康啊！
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璽子牛肉麵，斤餅專賣店！斤餅很好吃阿！
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竹蓮市場上好佳筒仔米糕，手工現切的肉燥飯
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