我94無辣不歡~一餐不辣就覺得少一味🔥🔥前兩週全家一起去吃這間高雄新開的湘菜餐廳 有你真好 湘菜沙龍,非常有水準捏~不用醬油卻入味的毛氏紅燒肉、辣椒滿滿的飄香烤魚、香菜整盤的野山椒牛肉都好吃😍😍整體吃下來味道精緻不輸很多經典中式餐館,價格也比大飯店平實!蠻推薦喜歡吃辣的人務必試試(但強烈建議訂位)🤟🤟
https://angelala.tw/good-human-cuisine/
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過65萬的網紅Toyz,也在其Youtube影片中提到,店家名稱:碳佐麻里精品燒肉高雄時代店 拍攝日期:2019年10月12日 ★ ☆ 追蹤我的IG- www.instagram.com/toyzlol ★ ☆ ▼觀看完整版請關注我的頻道▼ Twitch 實況直播 - http://www.twitch.tv/toyzttv Facebook - ...
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碳佐麻里夢時代 在 多肉動物:以食物為座標的女人 Facebook 八卦
好大間的 #碳佐麻里夢時代店,看起來好像要完工了捏😍!之前看到好多美食客拍閃亮網美照,只是帶著寶寶只能快閃經過而已,限定外牆就在時代大道上,樹蔭影子也好喜歡,晴朗的高雄立冬😊
接下來就等開幕啦,從圖畫得知應該有壽司+燒烤的完美日料結合🔥可能還有許多限定料理,對碳佐麻里的牛肉品質從來沒有失望過!一家三口再來拍照啦!👪❤
#碳佐麻里時代園區
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限量真的是殘酷的🔥🔥🔥
最強聯名漢堡,明天登場🉐️
現在根據消息是3/29、3/30兩天早上11點會在碳佐麻里夢時代園區,外頭搭帳篷販售,有興趣的朋友可以明天去吃吃看😊😊
#小丞事 #柴窯火腿製造所 #碳佐麻里時代園區
碳佐麻里夢時代 在 Toyz Youtube 的評價
店家名稱:碳佐麻里精品燒肉高雄時代店
拍攝日期:2019年10月12日
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Twitch 實況直播 - http://www.twitch.tv/toyzttv
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#Toyz #美食公道伯 #亞洲最美燒肉餐廳
碳佐麻里夢時代 在 轉角(Mable~) の吃喝玩樂 Youtube 的評價
2月底剛開幕的天鍋麻辣
是燒肉南霸天碳佐麻里的新品牌
位於夢時代旁的時代園區內
質感環境日夜景都美
新推出的套餐比單點划算
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✅雙人套餐(8道/多種組合)💰平日午餐1234/假日、晚餐1314
✅四人套餐(9道/多種組合)💰平日午餐2388/假日、晚餐2688
✅六人套餐(12道/多種組合)💰平日午餐3588/假日、晚餐3988
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👉紅金麻辣湯/泡泡雞白湯👍
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🎯TANGO天鍋麻辣
📍高雄市前鎮區時代南二路88號(捷運凱旋站三號出口)
☎️07-5362333
⏰11:30-凌晨2點
🚷目前無公休日
❌限時。低消
⭕️wifi。10%。訂位。旁邊有停車場
⚠️強烈建議一定要訂位
✅詳細食記 https://mable.tw/blog/post/tango-hotpot
碳佐麻里夢時代 在 [食記] 高雄前鎮碳佐麻里精品燒肉高雄時代店 - PTT 熱門文章Hito 的八卦
餐廳名稱:碳佐麻里精品燒肉高雄時代店消費時間:110年3月地址:高雄市前鎮區時代南一路85號電話:07-5371-333 每人平均價位:NT800~1000元營業時間: ... ... <看更多>
碳佐麻里夢時代 在 碳佐麻里夢時代 - 記者快抄 的八卦
[閒聊] 碳佐麻里夢時代. [即時新聞/記者快抄] 他即使開幕時間也完全沒有任何用餐時間限制,現在在門口吹冷風,目測至少80人在等,35了七點半的人還進 ... ... <看更多>
碳佐麻里夢時代 在 [食記] 碳佐麻里時代店- 看板Kaohsiung - 批踢踢實業坊 的八卦
餐廳名稱:碳佐麻里精品燒肉高雄時代店
地 址:高雄市前鎮區時代南一路85號
電 話:07-5371333
營業時間:11:30(週六、日 11:00 )~00:00
價位範圍:約$700 / 人
鄰近捷運:凱旋站
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圖文網誌:https://go.speedbug.cc/JHT4W
心得:
「碳佐麻里」一直是許多人品嘗單點燒肉的首選,高雄自從高美館店開幕後,
一直都是人潮不斷,天天排隊又爆滿的,真的很誇張!
終於在去年(2018)年底高雄第二家分店-「碳佐麻里精品燒肉高雄時代店」
總算開幕了!而且開幕的不只是一間「燒肉店」而是開闢了一整片的「園區」,
這真的很狂阿!
「碳佐麻里精品燒肉高雄時代店」就位在時代大道上,在夢時代與凱旋站的
中間位置,交通應該算是十分方便。除了捷運外,整個園區外圍還設有一大片
汽、機車停車場,不怕沒地方停車。整個園區內小橋、流水、池塘、錦鯉、
造景再加上背後純白色又帶有現代感的建築,真的很難想像這裡只是一間
燒肉店(和麻辣鍋店)阿!
進到店內裝潢又更加令人驚艷了!一開始印入眼簾的便是一整區塊的
半開放式廚房,可以看到廚師們在後方準備餐點。
抬頭看則是貫穿一、二樓的挑高設計,大器又沒壓迫感。
這裡的座位大部分都是四到八人的用餐空間,相當適合親朋好友一群人聚餐。
每個空間也都利用半掩的方式間隔開來,不互相打擾但也不會過於擁擠壓迫,
人多的時候還可以打開相通。
每個用餐「包廂」都配有一台點餐iPad掛在牆上,
直接在上面點選餐點送出即可,相當方便!
一入座便會送上一壺用熱水壺裝著的「雞骨高湯」,喝起來鮮甜好喝,
等餐的期間不知不覺就喝了好幾碗!不過這附上的湯碗,造型相當特殊美觀,
但這碗口要拿來喝湯其實挺難用的。
來到這懶得想,就直接點了最方便的超值組合,兩人都能吃牛於是就直接選了
「嚴選PRIME牛肉皿組合」。價格約$1399,除了主要的肉品外,
副餐、蔬食、飯食、甜點應有盡有。
一開始上桌的是飯食,套餐其實只有附贈白飯,但只吃白飯有點單調,
便利用加價的方式換了「石燒蒜蝦飯」。一上桌店員會幫忙將飯拌勻,
瞬間蒜香四溢,再加上熱鍋內滋滋作響,讓人食指大動!
鍋內蝦子給了不少,飯吃起來帶著濃郁的蒜香味,再加上蝦子的香味,
像極了鐵板燒會出現的炒飯,但又不像炒飯那樣的乾爽。如果你喜歡吃偏硬
或鍋粑那樣的的口感的話,也可以稍微壓一下飯或稍放久一點。
沙拉小點
沙拉部分點了「燻雞蔬菜捲」,美乃滋味道偏酸,餅皮的厚度剛剛好吃起來
也不韌,這種東西最怕外面的餅皮乾又咬不動。
小缽點了「山藥釜蛋」和「手作冷豆腐」,吃起來就是滑順的蒸蛋。
「韓式泡菜」味道微辣又偏酸,不大有「韓式」的感覺,反而比較偏台式的感覺。
海鮮貼心去殼的蝦子
海鮮類點了烤蝦,兩人份給了六隻,中間部分也很貼心地去了殼。
海鮮甲殼類燒烤過的香味,真的很棒。
「水果玉米」看起來白蒼蒼的,但實際上烤過之後吃起來多汁很甜又脆!
牛肉皿三種組合
終於來到重點-「牛肉」登場拉!牛肉盤主要有「肥牛肉」、「雪花牛肉」
和「霜降牛肉」三種組合。
個人覺得「雪花牛肉」肥瘦比例最剛好,烤完之後牛肉味中明顯帶著一點
油香味;「霜降牛肉」雖然油脂更豐富,但吃太多反而會有點膩,
久嚼後會有點翻甜,灑點海鹽也可以讓肉的甜味更明顯,也稍微轉換一下味道;
「肥牛肉」切得相當薄,烤的時候要快、狠、準,一出血水後馬上就翻面,
肉跟筋的地方口感會比較韌一點。
副餐雞肉組合
副餐的部分可以選三樣肉品,「雞伯伯」就是雞脖子上稀少部位的肉,
形狀是一長條狀,烤完味道很香帶點焦味,口感QQ脆脆的有種軟骨的感覺,
簡單地灑點椒鹽一起食用更有風味。「橫膈膜」吃起來脆脆的,
有點像口香糖的口感,不過沒什麼味道,單純肉香味。
雙人套餐擺得滿滿一桌相當豐富,這樣慢慢吃其實也滿飽的,滿足!
甜點
最後甜點點了一個有著特別的甜點-「消失的水晶球」,
透明的色澤就像日本的「玄餅」吃起來沒甚麼特別味道口感像果凍,
四周則是紅豆沙和黃豆粉。
總結
這次用餐餐點的部分,牛肉的表現還算是不錯,三個部位的肉都各有千秋、特色;
但這次的雞肉個人就覺得較普通,不過燒烤雞肉本來就滿考驗烤肉功力的了,
大概跟烤的人也有很大的關係吧,之後有機會來大概就主攻牛肉吧!
而且其實一個燒肉套餐來說,主角「肉」在這套餐中的比例算是挺少的,
雖然整頓吃下來還滿飽的,但多數是靠其它副餐撐起來的。
對於對「肉」比較要求、「無肉不歡」或是「就是要吃肉才來燒肉店」的人來說,
來這可能就會不滿足吧!
當然以這樣的價格來說也是有肉質更好、更美味的燒肉店家可以選擇,
用餐時間也不會這麼難訂位。但這裡優美的裝潢和舒適的用餐環境(排煙部分做
的就不錯,至少不會煙霧瀰漫、燒肉味重),服務人員態度也都相當親切,
不管換網子或點餐反應速度都挺快的。而用餐時間客人真的很多,
但大部分座位都稍微做了隔間,不至於太吵雜或互相干擾。
算是相當適合一群人聚餐,或是全家大小、甚至是帶長輩一同用餐的好選擇。
整體上來說,這次用餐還是算令人滿意的。未來有甚麼朋友聚會或
特別紀念的日子,還是會將它當作大餐的選擇地點之一吧!
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