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嗨大家好久不見?
大家最近過得好嗎～～～
我感覺自己已經好久沒剪片了?
今天剪出一部 自己覺得好開心哈哈哈
從日期應該看得出來已經過了快兩個禮拜XD
這兩個禮拜我真的是在燃燒生命???
就連現在自己在編輯影片的時候都感受到那種壓力了哈哈哈
不過還好事情目前都一件件解決！（雖然還有很多代辦事項?
然後其實Full English breakfast很簡單
主要就是有培根、香腸、焗豆、蘑菇、炒蛋、黑布丁
不過我沒有焗豆、香腸、黑布丁 所以就稱它為微英式（硬要XD
但還是很好吃啦齁?♥️
然後謝謝讀者寄了這麼可愛的拍立得給我
我覺得印出來的畫質蠻不錯的
重點是我覺得帶它去捕捉畫面的過程我很享受哈哈哈
?拍立得資訊底家??：
她的ig帳號是aninitw_
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然後它是全球免運！所以也可以寄台灣窩～～～
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▶英國開學Vlog系列：
https://bit.ly/2Gwy57Y
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?Music Credit:
Love! - Gloria Tells
You're My Sweetheart - Ten Towers
Go Undercover (Tribute Version 2) - Akerman
When Spring Is Coming - Ever Yearning
True - Ten Towers
The Things You Do - Wildson
We Were Meant To Be - Loving Caliber
You You You - Bird Of Figment
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?FAQ:
相機品牌｜Canon G7x Mark ll
剪輯軟體｜Final Cut Pro
繪圖軟體｜Adobe draw
字卡設計｜PowerPoint / Keynote
相機腳架｜Yunteng 9928
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?Instagram: Audrey__Chen (兩個_)
https://www.instagram.com/audrey__chen/?hl=en
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合作邀約請洽PressPlay☀️
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FTC: This video is NOT sponsored.
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完整配方與操作說明：https://www.briancuisine.com/?p=6975
【配方修訂版】
中筋麵粉：60g
開水：50g
牛奶：50g
* 無鹽奶油：20g
* 葵花子油：30g
砂糖：1茶匙
鹽：1/4茶匙
室溫全蛋：2大顆(約100g)
泡芙麵糊製作方式：https://www.briancuisine.com/?p=3198
這份針對不萊嗯已經發表過的泡芙配方修訂，是一個烘焙科學新理解的應用，也可解決不少朋友，因居住在高濕度環境，讓原本烤好看似完美出爐的酥脆泡芙，在高濕度空氣裡軟化過快、失去品嘗的樂趣 (這個做法可將酥皮效果延長至8小時左右)。當然不萊嗯採用的並非不健康的酥油取代奶油做法，而是關鍵性的「雙油脂混合共煮融合法」。
奶油 (Butter) 一般含有16%~18%的水分，而植物油則百分之百是油脂，當液態油脂(植物油) 比例增高時，能覆蓋麵粉裡的蛋白質比例也隨之增高，進而減少水分與麵粉的水合作用，而有效減少水分進入組織結構的機會，因此降低奶油用量的泡芙麵糊，經烘烤後可維持更長時間的酥脆程度。如果大家曾經嘗試過「核桃酥餅」這份配方，她運用的原利亦是兩種油脂的融合效果，進而取代過去傳統配方的「酥油」。
你或許想問，那為何不乾脆全用植物油就好了?對不萊嗯而言，完全沒有奶油香氣全採用植物油製成的泡芙也未免太平淡無味了。贏了面子、輸了裡子！
核桃酥餅配方：https://www.briancuisine.com/?p=5014
泡芙麵糊製作方式：https://www.briancuisine.com/?p=3198
修正配方的操作特殊之處：
先將無鹽奶油與葵花子油放入厚底鍋中，以中火加熱至完全的融合均勻，之後再加開水與牛奶，之後的操作流程、烤溫就完全一樣、無須變動。
想要讓泡芙長更大 (皮薄) 的技巧：
麵糊入爐前，可在麵糊表面噴上一層水霧，但這個方式僅適用於烤箱功率較高、供熱穩定的烤箱使用，否則外皮的水霧將阻礙熱度順利傳導進麵糊內部，反而會適得其、反烤出厚皮、長不大的泡芙。如選擇在泡芙麵糊表層噴上水霧才入爐，烘烤第一階段時間需從原本的12分鐘拉長到14分鐘才足夠。
外皮噴水的科學邏輯是啥？
這與歐式麵包入爐採高溫烘烤，在商業烤箱操作初期會噴上大量水蒸氣，如在家中烘烤，麵包入爐前會在表面噴上水霧的邏輯一模一樣，運用表皮的濕潤度讓結皮時間延後，而一入爐的烤箱高溫，足以讓泡芙像吹氣球一般迅速鼓起，如果外皮先被烤乾了，限制了她的膨脹體積，只會考出較小、但皮厚的泡芙。
軟化後恢復泡芙酥殼的方法 (回烤)
這方法僅適用沒有填入內餡的泡芙體。將烤箱預熱至攝氏180度(華氏350度)，達溫後關掉電源，放入外殼變軟的泡芙，大約5~10分鐘後離開烤箱，此時原本吸收收空氣水分的泡芙體，放涼後即可恢復到原先的酥脆質地。
認識酥油：
酥油之所以會酥是因為她不含水分，可讓特定餅乾或酥皮類甜點，保持更長時間的酥或脆，運用製程裡「氫化」作用，將液態植物油變成固態，即便在室溫下都能保持固態 (提高油脂融點)，但缺點是「氫化反應」是將氫原子擠進平行的脂肪酸鏈結中，然後油脂就能形成固態鏈結。而反式脂肪就是在這製作的過程中，硬將氫原子擠進原本已經存在的氫原子，而過多游移的氫原子堆疊到反式脂肪上，但因身體無法代謝而成了就成了健康殺手。
#TePe #牙齒矯正專用牙刷 #牙套學姊 #戴牙套 #矯正牙齒 #braces
哇噻這次極犧牲把素顏都搬出來了～希望大家可以仁慈對待我的素顏畢竟我是超會冒痘的混合偏油肌很多痘印，體諒體諒～
這次TePe寄了他們一系列專門設計給矯正牙齒專用的清潔工具讓我試用，整個愛上～
對矯正的人來說，刷牙應該是其中一件最＠＃＄％的事。自從戴上矯正器的那刻，我就比起前更愛刷牙，刷更多牙，畢竟花了十幾萬整牙，總不能拆下來的時候剩一口蛀牙?試用過TePe家的產品後，才真正了解原來有這麼多工具可以讓我更方便地清理牙齒～
至尊雙層牙刷是務必回購的，兩層刷毛的設計聽起來可能沒什麼feel，但用起來真的不一樣，較長的刷毛可以伸到牙縫裡刷，這真的要親自試過才知道，很讚?有沒有帶矯正器都很適用，我應該會買一打送我爸媽妹當聖誕禮物?
間隙專用牙刷跟單頭刷都超適合拿來刷鋼絲跟矯正器底座，因為刷頭比較小但硬度又夠，可以爽刷，而且間隙專用牙刷會附超多刷頭，刷爛了就換。
I型牙間刷跟L型長柄牙間刷我覺得超適合在辦公室用，因為在外面很難吃完立刻牙線過，所以牙間刷其實超級方便，而且顏色爆炸可愛，可以說是我這輩子見過最Ｑ的牙間刷，放在洗手台上心情就粉好?
另外我也很喜歡TePe的EasyPick™ 輕鬆剔，是個塑膠牙籤，我覺得比一般拋棄式牙籤用起來更安心，而且比較環保，清潔後可以重複使用。因為我一般都是用外面的竹籤或是牙線棒，但是竹籤感覺會不小心吃到很多漂白水，牙線棒另一頭又用不到炒雞浪費，用EasyPick代替感覺就很完美～ Christmas gift list 加一??
希望大家喜歡我這次的分享嚕！有什麼建議或問題都可以在下面留言給我～
我都會盡量秒回der
已經有學弟妹在催我出片了，但是上班真的好難擠出時間剪片，我對不起大家，我會盡量週末抽時間的～之前拍了好多footage都還來不及剪，還有廈門台東跟香港的影片，都不知道該不該剪，有人會想看嗎？ ??
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在12/10~12/26期間，到TePe的網站 (http://www.tepetw.com/) 購買任何產品，輸入優惠碼：MICHELLE ，就能馬上折80元喔！聖誕節還想不到要送什麼禮物就買送牙刷吧！有矯正的朋友收到應該會蠻開心的，沒有矯正的朋友也可以買來自用，炒好看又炒雞實用！！
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如果想再看看別的牙套相關影片
可以先從這裡開始???
我為什麼#戴牙套：https://www.youtube.com/watch?v=1UR9cEhYK3w&t=109s/?sub_confirmation=1
戴牙套該怎麼清潔？https://www.youtube.com/watch?v=6gPbgoicXD8&t=3s/?sub_confirmation=1
戴牙套前該知道的事：https://www.youtube.com/watch?v=5SVK6puSbfc&t=107s/?sub_confirmation=1
戴牙套牙齒酸軟該吃什麼？https://www.youtube.com/watch?v=JkM3W7Ol1LE&t=187s/?sub_confirmation=1
對於好奇棉條或月經杯的女孩也可以看看這個
我覺得還蠻幽默的
https://www.youtube.com/watch?v=2ixFSmdx8BE&t=401s/?sub_confirmation=1
歡迎按讚訂閱＋分享唷～
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學姊祝福您！
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