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『ZENKO高碳鋼極黑廚刀組』好刀讓妳簡單做出美味料理 - 【韓式石鍋拌飯】
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常常有粉絲問我刀子怎麼選，老實說這需要從預算、刀型、材質...等等的條件挑選，而且從入門到專業等級的價差非常的大，如果你沒有方向，也不知道怎麼挑選，你可以看看這組刀具，有四種不一樣的刀型，材質、手感也都不錯，我相信日常使用已經非常足夠了。
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使用、食譜分享：https://reurl.cc/qdg0xD
集資網址：https://mix.pse.is/QHGRK
一提到濟州島推薦的鮑魚石鍋拌飯，明珍鮑魚（명진전복）一定可以列入前三名。這是我第三次前往，第一次經過因為趕路而作罷，第二次因為被海鮮煎餅餵飽實在無能再進食，這一次怎麼樣都要達陣，所以我又來了。
果然是人潮名店，下午3～4點是店家的休息時間，但前往的遊客沒停歇過，大家都是乖乖地在紙條上留下手機號碼並且直接點餐，在候位的同時，內場會想辦法依序備餐，好讓客人等候時間再稍短一點，以提升turn桌率。
一個人在韓國用餐很多時候必須妥協（我完全看開了），等待快一小時後，姨母問我，介意和別人併桌嗎？我一瞧，是一位也是一人用餐的男性，因為餓了不想再繼續等了顧不了那麼多當然說好，姨母轉身去問那位男性同樣問題，當然也是得到默許的回應（這種情況如果斷然回絕會不會顯得太固執？畢竟同是天涯孤身用餐人，何必苦苦相逼？）。
於是我尷尬入桌，對方也不知所措，道聲你好後我開始梳頭髮（外頭風大頭髮打結的厲害）滑手機，對方也是時不時拿起手機滑著.....
對，這段偽豔遇就從這裏開始。
在等待餐點上桌的同時，總滑手機就顯得有些沒禮貌，有一搭沒一搭地瞎聊於是開始。對方一看就是 [我壓根不想問你幾歲的] 年紀比我小的底迪，氣質感覺就是首爾來的，算的上是位帥哥，至少看起來順眼。通常打完招呼三兩句後我會自招我是外國人來自台灣一個人來旅行等等，但對於一位首爾男子獨自到濟州旅行實在讓我太好奇，於是不免會互問：這趟旅行待幾天？今天第幾天哪天離開？等等要去哪裡？
嘿，我還真乖乖翻出手機告訴他我等等想去哪，他一看就說，我知道這裡，我找資料時有看到。好不容易餐點上桌，我因為要拍很多張照，所以對方先吃（他也沒必要等我啊），然後我有偷瞄他的用餐方法，接著我就裝懂地跟著照做。
用餐期間發現他算是蠻細心的人，他在觀察我的用餐方式後提出疑問，對於湯碗放在飯碗的左邊覺得很疑惑，我告訴他台灣用餐是先吃飯後再喝湯，不像韓國人常常一口飯一口湯，所以湯碗擺放位置也因用餐習慣而不同，另外以口就飯或以飯就口韓國人和台灣人是完全相反，他聽了直呼好神奇。
＊在韓國人的觀念裡，手拿飯碗以飯就口的用餐方式，在以前是屬低下和勞力階層的習慣，這是因為想要節省時間快快把飯吃完好繼續去工作之故。
「如果不介意的話，等等要一起去你剛剛說的那家咖啡廳嗎？我正好也想去......」
因為不明對方意象，你們知道我一定是被動是等對方出招後再決定該怎麼回應。在用餐快結束時給我來這招我還是愣了三秒鐘，但畢竟努娜我有練過（咦），所以順勢回答說好啊，然後我問他你這幾天在濟州的移動方式是？
「你是都搭巴士嗎？我本來也是想搭巴士，但發現好麻煩有些地方不方便去，所以租了車......」
對，如你所料，我跟著他搭上他租來的車前往咖啡廳。
問我哪來的膽子？就說姊姊我有練過啊，然後在對話之間知道我比他熟濟州太多，所以當然繼續端出見招拆招一式，與這位底迪進行飯後咖啡之行。
既然相處時間又多了點，話題當然也會越聊越廣。他是前天來濟州，明天要回首爾，這是他第一次一個人到濟州旅行，然後發現一個人好麻煩，尤其在用餐時。他喜歡吃生魚片，但如你們所知韓國的生魚片幾乎都是兩人以上套餐，他說他昨天硬點兩人份結果吃到撐爆，所以現在突然有伴可以一起行動很開心！
他還提到他昨天去爬漢拿山攻頂，快累死了！真的嗎？我也想去白鹿潭啊！所以他翻了照片給我看，真的好美～然後我也翻出我去爬漢拿山的照片，雖然沒攻頂，但冬天爬真的很有意思～不冷嗎？不會啊，一直在行動所以不會覺得很冷，而且上去2.5小時，下來只要1小時，踩著雪一路往下滑很過癮！
我說我這一趟只來四天，而且是為了CNBLUE的首爾演唱會而來，然後因為很想念濟州所以排了兩天到這裡。在滑手機時搭不小心看到我手機桌布上的男性，忍不住問，你男朋友？不是耶是鄭容和～（大笑）他愣了一下後笑說，那要不要放CNBLUE的歌給你聽？（拿起手機作勢預備備）真的有好幾次我被逗笑地好想摸摸他的頭說哎一咕，可愛ㄋㄟ～
咖啡廳晚上7點打烊，6點多時只剩我們這組客人，他問，我們要是不是準備離開了？你接下來打算去哪？回濟州市區還是？想一起去哪吃晚餐嗎？沒關係我開車去哪都方便......
於是我和這位意外的旅伴，在下午茶時間吃午餐，晚餐時間前喝了咖啡（忘了說，點餐時他問也沒問點了杯飲料和一份蛋糕，我接著點我自己的飲料，等我從洗手間出來後發現蛋糕旁付了兩隻點心叉，然後他沒開動地在等我），接著進行第三攤：烤黑豬肉。既然我沒意見，他決定去中文園區的餐廳。
從咖啡廳到中文園區車程約需一小時，媽媽有說過老師有教過，除非累到不行，副駕駛座的人一定要和開車的人聊天說點什麼，於是一路上又繼續聊，終於還是出現我最不想面對的問題：我方便問你幾歲嗎？你如果不想回答也沒關係.....
我通常是照實回答（嘆），謊報年紀是想幹嘛啊？是努娜啊…..對啊，你是同生（笑）。然後工作啊，幾個兄弟姊妹啊，有無男女朋友啊，還聊到他打算換工作等等，抵達餐廳後等位入桌也8點多了，點完正餐後他問我喝酒嗎還是要喝什麼飲料？隨你點，我都好。有喝過炸彈酒嗎？想試試嗎？好！我很認真地看他調炸彈酒，因為只透過韓劇看到，這是第一次在我面前調製，完全新鮮感！如何？好喝嗎？好喝耶～（但很有勁）
等用餐到差不多時，他提醒我，你要不要查一下末班巴士是幾點發車？以免沒車回濟州市，然後在我去洗手間時，他就直接買單了還堅持不願意讓我分攤......囧。因為巴士還有十多分鐘到站，我陪你一起等車，要不要喝杯咖啡？好啊，但是拜託這咖啡讓我結帳.......然後，say goodbye後我跳上巴士返回濟州市。
我知道你們好奇什麼，除了知道對方年齡姓名外，是的，有交換電話。他一直很擔心這麼晚一個女孩子在外面有點危險，我跟他說，我回到住宿後一定傳簡訊給你，請放心。在我回程途中他先傳簡訊來，說他已經回到飯店，回去路上請小心，我則是回到住宿後回訊並道晚安......
很奇妙的一段旅人緣分。然後還會升級。
濟州島，真的 真的 真的 是個好地方。
最後我要說的是，我的重點不是在豔遇（是嗎），而是，一個人在旅行途中難免有耶些意料之外的狀況，不外乎是與陌生人的各種互動，你與對方接下來會如何發展，端看你用何態度和方式去面對，很可能這就成為旅途中一段意外的美麗插曲，但在做任何行動的前提是，注意自身安全。
這一回（？）就先降，晚安。
這禮拜我覺得強尼哥已經沒有極限了🙆🏻♀️
連甜點都自己做 黑糖也自己炒
韓式都出來了 石鍋拌飯 豆腐煲 😳
#家裡怎麼會有石鍋！？
#他說他廚師體質_做完都沒有食慾吃
#大家求食譜_我問大哥
#大哥說這個嘛_只能憑感覺_什麼意思🙄
豪久沒有推出金食堂系列了，隨著疫情升溫無法外出拍片，這次金食堂就一次做大的，一集影片製作出三道料理，療癒值點到最滿！
韓式三明治材料(一份)：
吐司一片、蛋三顆、火腿一片、起司一片、萵苣少許、千島醬
平底鍋拌飯(四人份)：
米兩杯半、蒜瓣五片、各式蔬菜每項約一碗、牛肉片800g(素食者省略)
豆腐一盒、泡菜少許、韓式辣醬(本次無另行調配醬料)、芝麻油、蛋黃四顆
拳頭飯糰(十六顆)：
米兩杯、泡菜少許、鮪魚罐頭、海苔酥、餐肉三片、黃瓜一根、起司一片半、芝麻油
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感謝本集金食堂的贊助品牌Blank Corp.
這次向大家介紹BLACKMONSTER與UNCOATED！
每次去藥妝店想尋找男性使用保養或者美妝產品時選擇總是很少，
BLACKMONSTER專注於男性保養的產品設計徹底解決了捅童的困擾，
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#BLACKMONSTER
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►影片章節：
00:00 一次呈現三道韓國料理
00:55 用蛋包起來的幸福滋味：「韓式三明治」
02:28 沒有石鍋怎麼辦：「平底鍋拌飯」
07:29 男明星就是要運動
08:33 吃三十三顆不誇張：「拳頭飯糰」
11:09 感謝金主
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2019 美國洛杉磯 http://bit.ly/2rkE5LE
2020 星宇航空首航 http://bit.ly/3aEjx2L
2020 越南峴港自由行 http://bit.ly/36tQWdb
2020 峇里島自由行 http://bit.ly/398iJ4r
2020 科莫多島自由行 http://bit.ly/31DhRlC
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#懶人必學韓式拌飯！！
沒辦法出國吃到正宗韓式拌飯，只好發揮美食家精神自己在家做一下了！
最喜歡的就是那有些人喜歡有些人不喜歡的鍋巴！（好繞口～）
喜歡的就多煮一下，不喜歡的就直接拌下去就好了～
用不沾鍋來做石鍋拌飯其實滿方便的，有鍋巴又不會黏在鍋邊刮不下來！
材料都滿簡單的！只要能夠炒出夠味的辣炒牛肉加上好吃的泡菜
其實就已經完成了一大半！最好再加上韓式的芝麻油那就真的滿分了！
#平底鍋料理
還要一支不沾平底鍋就行🍳
這次用哪隻鍋➡️ https://momo.dm/QAvyiq
▣材料（2人份）
﹒白飯 600g
﹒牛肉片 170g
﹒韓式辣椒醬 1T
﹒醬油 1.5T
﹒砂糖 1/2T
﹒紅蘿蔔絲 半根
﹒豆芽菜 3顆
﹒菠菜 半把
﹒韓式泡菜 適量
﹒雞蛋 1顆
﹒蒜泥 1t
﹒芝麻油 適量
﹒芝麻 適量
▣怎麼做？
1.平底鍋下油放入⽜⾁片炒到變⾊，加入韓國辣椒醬、醬油、砂糖炒到入味起鍋備⽤。
2.起⼀鍋熱⽔燙熟紅蘿蔔絲、⾖芽菠菜，燙熟後把⽔分擠乾後加入蒜泥、芝⿇油調味拌勻。
3.拿出乾淨的平底鍋下些許芝⿇油，把2碗量的飯鋪平在上頭，
再擺上剛剛炒好的⾁與蔬菜，⽤⼩火 煎5分鐘，最後撒上⽩芝⿇打⼀顆蛋就完成
👩🍳【器材Equipment】👨🍳
■MARIO SANDOVAL多功能氣炸烤箱
■Sony A6500
■SONY E PZ 18-105mm F4 G OSS
■RODE Video Mic Pro plus
👩🍳【音樂Music】👨🍳
ES_Cessura - Ever So Blue(Epidemic Sound)
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