可選半Q(半筋半肉)或全瘦的骨仔肉湯,還有甜辣醬豬油麵和新竹石記魚丸。
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石記魚丸 在 蘇巧慧 Facebook 八卦
鶯歌逛老街,還能品嘗懷舊的平民美味!
來到鶯歌除了可以逛老街,還要推薦大家在地名店「厚道飲食店」。不得不說這老闆真的很厚道,颳風下雨還是熱菜上桌:油飯香噴噴、肉羹麵Q彈、炸排骨不膩、白菜滷入味、石記魚丸湯咬開有驚喜,快帶家人朋友一起來品嘗美味吧!
提醒您,假日常常客滿,去之前記得先打電話,才不會撲空喔!
#厚道飲食店 #國民飲料珍珠奶茶不能少
店家資訊:
厚道飲食店一店
地址|新北市鶯歌區育英街85號
營業時間|11:00-19:30,周ㄧ公休
電話|(02)2677-1111
石記魚丸 在 愛玩客 Facebook 八卦
阿英湯包 新竹縣竹東鎮東林路32號 0955-975322
薪石窯 新竹市東區水利路46巷67-3號 03-5720073
炭烤好吃香腸 新竹城隍廟入口與第一銀行之間的路旁
石記魚丸 新竹市興學街44號 03-5613388
大叔酒食、炭火串燒 新竹市北大路92巷57號 03-5336360
石記魚丸 在 融融歷險記Ben's Adventure Youtube 的評價
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徒步環島系列EP3
人生就是要熱血一次!
今天來發掘新竹的美食
看看新竹真的是鄉民講的美食沙漠嗎?
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拍攝工具⬇︎
相機:Olympus EM1 Mark iii、Insta 360 X2
鏡頭:12-100MM F4.0
麥克風:Saramonic Blink500 B2
空拍機:Dji Mavic
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剪輯工具⬇︎
Adobe Premiere Pro
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石記魚丸 在 石記魚丸貢丸-新竹魚丸扛覇子-食尚玩家大力推薦20101115 的八卦
本店創立於1957年,是新竹市知名的50幾年老店,屢次榮獲獎牌。採用上等食材,肉質鮮美,香又Q,不含防腐劑及其他化 ... ... <看更多>
石記魚丸 在 [食記] [新竹] 石記魚丸VS 石家魚丸- 精華區Food - 批踢踢實業坊 的八卦
※ [本文轉錄自 Hsinchu 看板]
作者: pure816 (玫玫) 看板: Hsinchu
標題: [食記] [新竹] 石記魚丸 VS 石家魚丸
時間: Mon Oct 20 19:15:04 2008
[新竹] 石記魚丸 VS 石家魚丸
網誌好讀圖文版:https://www.wretch.cc/blog/pure816/13638842
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新竹只有貢丸出名嗎?
不,有名的還有包餡的福州魚丸。
但常常會有人石記、石家,傻傻分不清楚。
因為它們不僅僅是名字相近、開在對門,其實就是師出同源的兄弟倆的店。
這之間有何恩怨情仇,就不是我所能了解的。
我只知道,我習慣吃的,別人托我購買的,通常都是石家魚丸。
因為它的滋味很合我胃口,所以也沒想過變節。
(太常吃了,竟然根本沒介紹過它。)
這回,是同事順便幫我帶回的午餐,才真正吃到石記魚丸的味道。
我只吃過石家魚丸的魯肉飯一次,但沒留下多大的印象,故分不出兩家的差別。
只覺得兩家的味道都算不錯,而份量也都一樣的少。
不過,魚丸一入口,我就馬上感覺不對。
(,同事要幫我買的時候,沒聽清楚是石記啦!)
不但魚丸外皮的口感較硬,而且內餡雖鮮美卻覺得有少一味的感覺。
直到再次吃到石家魚丸,我才恍然大悟,兩者有何差別。
石家魚丸的外皮較軟且有彈性,而內餡裡的荸薺口感較為明顯,增添了魚丸另一番
清脆爽口的滋味。
所以,就算外觀相似,我還是覺得石家魚丸較有我的緣啦!
(不過,好像也有人比較愛石記啦!)
無論是石家還是石記,它們家的魚丸都有稱斤賣,也都可以宅配。
石記的網頁並無價目表,不過我最近購買得知,目前包餡魚丸一斤105元,比石家貴
了5元。
有興趣的人,可以自行前往興學街或宅配購買。
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石記魚丸:新竹市興學街44~46號 03-5613388
石家魚丸:新竹市興學街27~29號 03-5242965
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