「我養你呀！」（嘔）
#致敬星爺喜劇之王
#浪漫的石澳
#跑完龍套明天紅磡見
#香港人生無限公司Day7
石澳 在 五月天 怪獸 Facebook 八卦
同時也有169部Youtube影片，追蹤數超過2萬的網紅Francis So，也在其Youtube影片中提到，喜歡的請分享 Share is appreciated Contact 聯絡：http://www.fb.com/franso 2016香港先進動態影像技術獎 - 4K 超高清先進動態影像技術組 - 金獎 U.S. Mountain Film Festival 2016 - Best musi...
石澳 在 Chrissie Chau 周秀娜 Facebook 八卦
「下個景係'海龜場'影，係嗰到集合。」我心想：「石澳開了海龜場還是水族館嗎？我怎麼沒聽說過？」下車一看，原來是。。。'海龜牆'
石澳 在 藍幽 Yuyuko Cosplayer Facebook 八卦
前輩～💜
🙈第一次去石澳拍照，馬上被一大片藍更震撼了🤤就是太熱了🙈💦冬天一定要再去😎
📸：@Kenson Yeung
石澳 在 Francis So Youtube 的評價
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2016香港先進動態影像技術獎 - 4K 超高清先進動態影像技術組 - 金獎
U.S. Mountain Film Festival 2016 - Best music video
Winning Timelapse of Los Angeles Independent Film Festival Awards (LAIFF)
"Best Timelapse" of June 2015
Winning film of the 4th Finisterra Arrábida Film Art & Tourism Festival
1st Prize in Mountain Toursim
2nd Prize in Best Timelapse
2nd Prize in Places in History
3rd Prize in Nature and Wild
(English following)
過去一年，走了香港不少地方，收集不同的香港風景、郊野及大自然等 time lapse 影片，以影片記錄了香港還是有美麗的日岀日落、星空及雲海等景致，但如今不同地區都面對著重重「發展」，日後不知還會否看到這些美麗的景色。
《我所看見的美麗香港》一書中的引題：「燃燒的不是快門，而是光陰。」我從不吝嗇我相機的快門，只要拍下現在所見的香港，才能面對逝去的光陰。
Over the past year, I have been to places away from the hustle and bustle city and taken pictures of Hong Kong’s natural scenery, the pure, natural side of Hong Kong. These thousands of pictures have been turned into this time lapse video. I want to show that we can still find these amazing natural scenery such as sunrise, sunset, starry nights and even clouds in our Hong Kong. Sadly, upon the increasing demands of urban developments, it would be a question of seeing such beautiful natural scenery of Hong Kong in the future.
Just as the lead-in “What is depleting is not the shutter but time” of my recent publication “The Beautiful Hong Kong Seen by Me” says, I won’t mind killing the shutter of my camera, as long as I can capture things that I see today as a review in the future.
franso
Aug 2014
Licensed Music: Saturn by Sleeping at Last
Equipment: EOS 5D2, EOS 6D with several EF lens
Motion Control Unit: Skyler Linear Tracker 1.2m
Big thanks: Gitzo HK, Skyler, Columbia
Special thanks: Phoenix TV
English translated by: Candice Cheung
《我所看見的美麗香港》: http://goo.gl/Iqn4KF
所有影片均有 4K 及超高清解像度。
Edited and available in Cinema 4K and UHD.
Contact 聯絡：http://www.fb.com/franso
石澳 在 曾樂彤 Tsang Lok Tung Youtube 的評價
曾樂彤《永生花》MV
化身沉睡未來人
影壇新人彩蛋式現身撐場
早前曾樂彤為全新歌曲《永生花》拍攝MV，開工當日朝早錄得黃雨警報，由於要在戶外拍攝，差點要決定改期。幸好到正式開工前經已停雨，免得大家太狼狽。而今次MV更有一番意義，就是承諾的兌現。事關今次MV是由曾樂彤的一班好友操刀。
曾樂彤︰「這班朋友一早便認識，他們都有自行製作短片在網上播放。當我正式入行後，曾承諾有機會，一定要找大家幫手拍一個MV，想不到很快便獲得公司批准，終於可以兌現自己的承諾。」MV去到石澳海邊拍攝，由朝拍到夜，還要加大量電腦特技場面，可算是為朋友做到最好。
MV拍攝手法走科幻路線，故事講一個來自外太空來的女仔，沉睡多年，降落到這個星球時，終於甦醒過來。雖然因沉睡太久，很多記憶都已經消失了，唯獨腦內不時滲出不少回憶片段，當中就有一個樣貌俊朗的男子經常閃現，而這角色正是影壇新人吳肇軒，成為MV中一個有趣彩蛋。
曾樂彤 -《永生花》立即收聽:
https://TsangLokTung.lnk.to/EverlastingFlower
作曲 : 徐浩
作詞 : 林若寧
編曲 : 徐浩 / 黃兆銘
監製 : 徐浩
應該花雙倍耐心
花開得方燦爛動人
應該多幾倍認真
彼此的戀愛便生根
只可惜枝節發生
在太多紛擾裡被困
鮮花死了才難過 愛情沒永生
為何到美麗枯死方知死得這樣笨
為何忍不到跟你爭吵將一切犧牲
如果從前 花幾倍苦心 你沒借口戀上別人
悉心去淋水一支鮮花應該開得更幸運
為何我不夠專注為誰奉獻我光陰
花應該很吸引 最後種出悲憤
談及你擁抱別人 明白卻揪心
一支花需要甚麼
花很多心血又漫長
幾多關心與付出
好感可穩固地生長
彼此都充滿理想
但太少空間去靜養
乾花的永恆形態 卻從未透香
為何到美麗枯死方知死得這樣笨
為何忍不到跟你爭吵將一切犧牲
如果從前 花幾倍苦心 你沒借口戀上別人
悉心去淋水一支鮮花應該開得更幸運
為何我不夠專注為誰奉獻我光陰
花應該很吸引 最後種出悲憤
談及你擁抱別人 明白卻揪心
為何到美麗枯死方知死得這樣笨
為何等不到跟你一起開花再生根
如此糊塗 只可以死心 看著你都轉送別人
悉心去淋水一支鮮花應該改寫了命運
為何要失去感覺便來後悔我粗心
#曾樂彤 #TsangLokTung #永生花
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石澳 在 飲食男女 Youtube 的評價
秋風蕭瑟，掠過了清幽的譚公廟，拂到筲箕灣避風港。洪波湧起，打散了月兒傾瀉的粼光。五更時分的小碼頭，已經有十來人正盼着破曉。陸續見船隻埋岸，漁民將漁獲攤放於海旁叫賣。這一大早，來買海鮮的街坊算不上是絡繹不絕，卻也是湊了個小熱鬧。一名白髮老人正姍姍步至，眾人都抬頭喊聲「喜叔」，啊，他可是筲箕灣最老的漁民，身旁的正是他的髮妻喜嬸。他的白襯衫早已泛黃，於是他套上了一件灰白的風衣，遮蓋着點點風痕浪跡，也擋擋清勁的晚風。畢竟他已年屆七十五，不如壯年襟風，要堅持出海，總得披上護甲。二人與老街坊寒暄一番後，就來到岸邊佇足。望着墨藍的大海，他目光落在汪洋上虛緲的一點，彷彿，那裏有着一塊，至珍的瑰寶。
最美的相知
船舶擊拍着浪濤，浪花的聲音呼喊着他們上船。喜叔兩公婆登船後，就訴說着這是兩人的恆常生活。畢竟上了年紀，二人現時大概一星期出三至四天海，只要是出海日，他們都會於凌晨四時起來梳洗，五時許來到譚公廟這邊，由駁艇將他們送到自己的漁船上，因為漁船怕被損壞或盜取，不能停泊岸邊，故要由水上人稱為「送人艇」的接駁艇接送。不消五分鐘，小艇已停定於漁船旁，每艘船的位置已經分配好，漁民都有協議，不會混淆或佔位。二人利落地跳上船艙，喜叔第一時間執纜﹑泵水，仔細檢查船隻機器是否一切正常；喜嬸則於船身右側位置，拉起繩網堵住入口，防止蟹籠掉到海裏去。確定一切沒問題後，漁船就出發去。見喜叔開船技術之純熟，可知一定是訓練有素。他邊駛船，邊把自己身世娓娓道來。
四十年代，筲箕灣還是個漁灣，打從出生，他們一家人就住在海上。自幾歲起，喜叔一直都跟父母出海捕魚，他記得，那個年代，漁船還是搖橹的。當時因為要糊口，一家人天天出海，開足一星期工。直至八歲時，父親去世，他就跟媽媽出海捕魚，過着相依為命的生活。因此，喜叔自小與海洋打交道，雖然沒有了讀書的機會，目不識丁，卻練得一身好功夫，擔起了男人的責任。
對他而言，自己最幸運的，就是在這片海中，遇到最美麗的她。喜嬸，同樣是水上人，因為爸爸有一艘漁船，故自小就跟着父親出海捕魚。後來喜叔於其漁船打工，二人相戀十年方才結婚。婚後不久，喜嬸誕下大兒子，喜叔於是盤算，沒理由跟岳父打一輩子的工，於是與太太商量，決定考船牌，自己買一艘船捕魚，當時要買小型漁船很便宜，只需三千至四千元，到後來才慢慢換了艘大船，至今，與喜嬸已歷四十四年的風浪。
霎時清風，海水又將日月吞吐，波濤化成一片湛藍。如斯美景，夫妻二人未有閒暇抬頭欣賞。只見，喜叔把船停下來放錨，接着就忙於操作面前的起籠機，顧名思義，就是把前一天丟進海中的蟹籠逐個絞起來。這種捕魚方法叫「浸籠」，把魚餌綁好於蟹籠內，將蟹籠丟入海中，貪吃的魚兒就會從小洞竄進籠內被困，最後漁夫把蟹籠收回，再取出籠中的漁獲。往日，漁民多用排釣的方法，漁獲較多，但放了魚餌後，就要即日去撈起，不然魚兒都會逃脫。浸籠的好處就是沒那麼辛苦，蟹籠因為較難逃脫，故此放籠入海後，隔日再起籠也沒有問題。把蟹籠絞上來後，喜叔起勁地把籠子一個又一個丟往艙內。一旁的喜嬸把大堆魚餌從冰箱舀出，撿起地上的蟹籠，把裏面的魚及蟹倒出分類，蟹不能跟魚放在一起，不然會把魚都鉗爛，蟹放在外面的籃子裏，魚則放在魚倉。
接下來的步驟，檢查籠子有否被雞泡魚咬爛，如有破損就要修補，她邊縫補着邊謂：「蟹籠係我哋嘅飯碗，冇佢邊有魚？呢啲籠唔平㗎，嗰次打風，跌咗了四百幾個，冇咗幾萬銀。」她嘆一口氣，補好破洞後，就換入新的魚餌，舊魚餌多會倒掉，浸過海水鮮味就沒有了，魚兒很聰明，不新鮮不吃，而且魚餌要用新鮮的魚，有黃魚﹑池仔魚﹑鱭魚﹑橫雜魚，有時更會用九棍魚，下冰下鹽醃漬，以前買魚餌大約兩元半一斤，現時則要五元，成本相當高。轉眼間，一百二十個蟹籠已經埋疊了半艘船的位置，喜嫂隨即把籠子逐個舉起，再大力拋進海裏。一個籠有八斤重，一天五百多個籠，一隻手舉上來，十分吃力。喜叔指拉上來還好，丟籠下海更辛苦，更用力：「我習慣啦，唔係太辛苦，我成日叫太太開船，我去丟籠，佢話唔好，佢唔習慣喎！」每完成一百二十個蟹籠稱之為「一壇」，一天約莫做三壇。做了第一壇後，二人就開船往另一邊海域再重複上述工作，
最好的相伴
浪濤上的朝暉，日復日，仍舊美如初。夫妻二人的工作如是，甚至捕魚的季節及地方都有規有律。六至七月時，他們會去蒲台島﹑橫欄島等海域；八至十月風大，則去東龍島﹑石澳等，總之不離開香港。已經做到第三壇，眼見漁獲不算多，亦未見大魚。喜叔解釋，六至七月時，因為風斜，可以把船駛出一點，是捕得最多魚的時節。捉到大魚對他們而言，不是太常見，七至八斤的大魚，一年才得見十次八次，反倒一至兩斤重的魚就十分多，一天能有個十條八條。捉到大魚，足夠讓他們樂上一整天，他興奮地說起：「嗰日捉咗一隻大蟹幾開心，隻蟹重一斤十二両，賣咗一千蚊。」說得眉飛色舞，令他憶起最豐盛的年代。
七至八十年代，科技沒那麼先進，漁民眾多，卻大家都常見豐收。好景不再，現時的漁民並不如以往純樸，年輕一輩為求賺錢，都採用高科技的圍網漁船，他們又稱「燈光艇」。這些大型漁艇會栽一個海車，用海底雷達偵測海魚的位置，將牠們擊暈，魚兒不會動，只好任他們捕捉，一百擔﹑二百擔，全都捉走了，這樣，海洋都沒有魚兒了。說起來，他帶點唏噓：「嗰啲圍網漁船，一年賺二千幾萬，一隻咋！啲漁拖全部都係後生仔，用我哋個方法捕魚好少啦，可以話冇啦，我哋就快被淘汰啦。」歲月匆匆，又豈止慨嘆，還有那些年的驚險，依然歷歷在目。廿七至廿八年前，喜嬸與喜叔於風雨天出公海，二人合力扯桿，喜嬸蹲下來時，一個大浪打過來，把她拋下大海。往事嘛，說起來還可打個小趣，喜叔笑指很多水上人，其實都不懂游泳，包括太太：「咁我咪跳落海捉實佢，我叫她啊，唔好掐我條頸，搭肩頭好啦！你一掐住我就會死，一齊死。」結果船身壓下來，他一把推喜嬸上船，自己則於船底游過對面上船，喜嬸聽着猶有餘悸。年輕時經點風浪不算甚麼，現在年紀大了，倒要看天氣做人，大風反倒沒有所謂，可以如常出海，遇着大雨大多不出，免得冒險。
聊聊昔年，漁船不知不覺已駛到停泊處，駁艇早就在此靜候。他們一般於十一時許上岸，把漁獲推到魚檔賣，如遇到較大的風浪，就要先把魚兒放到水中數小時，好讓牠們先嘔吐乾淨。以往，喜叔都如早上的漁販般，於岸邊擺賣。經常被食環署追捕，被捕的話就要罰款及充公漁獲，損失慘重。終於，一家人於二十多年前上了公屋，決定租魚檔賣魚。說時遲，手推車已經被推進寫着「祥好鮮魚凍肉」的魚檔內，喜嬸接着一個勁兒把海鮮分類放在檔攤上的一個個膠籃內，用水養着活魚。他們賣的魚多是自己捕來，如果數量不夠，就向其他漁民買魚，運來魚檔。
喜叔於筲箕灣土生土長，自小已經捕魚賣魚，很多老街坊光顧。如果捉到六至七斤的大石斑，他會打電話着熟客來買，故大魚通常很快賣出。他半點不認老，賣魚都要親力親為，客人多是衝着他而來：「好多客見我唔喺魚檔就睇一睇，問，阿叔呢？去咗邊度？檔口啲人話阿叔去食飯啊，啲客就話轉頭先嚟買。」也不是浪得虛名，這些魚好不好，是否真的海魚，喜叔一看，全都知道。語畢，他就忙於向檔前的大叔及大媽滔滔介紹今天的漁獲，倉魚﹑金鮕﹑荷包魚，哪一種較清甜，哪一條新鮮得眼睛會滾動，如何煮才好吃。跟街坊聊着，不知不覺已經到了黃昏。足足工作了十四小時，這就是老漁民的一天。
一天很長，一世卻短。喜叔與大海作伴一輩子，沒有因此而富貴，只是過了樸素的七十五載。他倒是看得很開：「生意好難做，我哋幾十歲冇所謂啦，難做都照做。」事實上，他根本離不開這片大海。朋友都勸他退休，他也就試着退下來。只是，休息到第八日，他竟然頭昏腦脹，怎麼說，就是暈船浪的感覺。他覺得奇怪，就試着出海，結果出了海整個人又變得精神起來，頭也一點不暈。他跑回家跟太太說，還是不能退休。一心打算退休湊孫的喜嬸，只得苦笑：「冇辦法啦，佢要出海就陪佢出，辛苦命。」倘若喜叔最大的樂趣，就是捉到大魚，大豐收；那麼喜嬸呢，不就是看到老伴的笑臉嗎。
縱已滄海桑田，他依舊追逐，因為，他早已尋見他的天涯海角。她，亦然。
祥好鮮魚凍肉
地址：筲箕灣金華街57號
營業時間：6m-5:30pm
採訪：黃寶琳
攝影：胡浩賢
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