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#sandywuofficial
今天是幾號？
3月12號…那等於只剩下19天了。
再19天，
最讓我緊張的事情就要登愣——發生了。
從去年12月中開始…
一直在進行的燒餅店計劃，
其實耗費了我很大量的時間跟腦力。
我學藝術，但是開一間店從branding、菜單設定、到門市風格還真不是專門，雖然好好吃的眷村風早餐在高雄早已經開了27年之久，一舉搬上台北信義區開一家旗艦店還是讓我蠻緊張的。
今天廚師帶到棚內熱騰騰的紅豆餡餅，
扎實口感的餅皮帶著烘烤後的麵麩香氣，
碩大的屏東紅豆餡清甜不粘膩，
連討厭吃紅豆的我也沒兩下就完食。
這個紅豆餡餅定價25元，
在菜單上均一價點心區
（吃一個就飽了怎麼吃燒餅）
應該會有很多莘莘學子喜歡吧？
總之，想太多再把自己緊張死症後群發作起來我也救不了自己，三月最後一天早上開店見真章。
😭
今天要聽：Stay With Me by Jasmine Thompson
上禮拜連假最後一天，工程師帶著我和妹妹和媽媽去陽明山的小油坑，他說他挑了一條最輕鬆的步道讓我們走，才1.8公里就能走完，我想距離不算遠，一定能完成。沒想到全部都是階梯，我才爬400公尺就氣喘吁吁的，喘不過氣來、膝蓋也受不了，又下了雨，只好下山。
才11點多，妹妹就開始喊肚子餓，工程師搜尋了一下，在山腳下找了一家麵店，從店門口進去就讓人喜歡，環境乾淨清爽，不得不說菜單很重要，在點餐時，光是看到麵和餐點的名稱，我每一樣都想吃，點了一大堆，我們才4個人，竟然吃光光哪~~
最喜歡的是［思鄉麻醬麵］，我一直都喜歡吃麻醬麵，有些麻醬麵醬加得不夠沒味道，醬加多了，吃幾口就覺得膩，但是那天的麻醬麵味道飽足香而不膩，好吃極了!!
另一個讓我很愛的是［花椒豬五花乾拌麵］，豬五花肉片軟嫩Q彈，花椒的香味濃厚卻不辣口，剛好滿足了我喜歡吃辣又不能吃辣的狀態，另外點了一道［涼粉蒜泥白肉］，只是在燙好的肉片和涼粉淋上店裡特製的蒜蓉醬，一上桌就被搶食一空~~
水餃超大顆，原本看到一份才7顆，但是每一顆都很飽滿，皮很Q，和肉的比例恰到好處。妹妹很愛酸辣湯，把整碗喝光光，我連一口都沒喝到...
後來老闆出來跟我們聊天，聽他說明才知道店裡每一種食材都有產銷履歷，挑最好的品質、最安全的來源。店老闆的爸爸掌廚，留住眷村的好味道，年輕的老闆負責行銷，把老店做得讓人踏進去就舒服。能夠在一家店裡點了十幾樣沒有踩雷，讓人欣喜。
一碗麵，有好多智慧。
我很喜歡這樣用心的店，也是一家我們還會想回去的店，有去陽明山的朋友可以去吃吃看，可惜離我有點遠，不然真會天天去呀~
［餃當家］
台北市士林區德行東路194號
南投美食專區～ 陳武強里長 私房眷村菜
隱藏在 #中興新村 的低調餐館 #帶人尋味 為光榮里陳武強里長所經營，以無菜單料理的形式，每道菜經過老闆細心地烹調準備，兼顧味覺及視覺，料理範圍涵蓋浙、蘇、徽、川、京等菜系，傳承省府飲食記憶，讓人回味無窮，淑華十分推薦來此品嚐一番。
地址：南投市光明一路51號
電話：0930-458-008
時間：預約制（8-40人/一餐僅接待一組客人/週四、五公休）
✨請點開資訊欄 ✨
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Hey Guys!!
待在家也一個半月多了～～～每天都只能努力想菜單
盡量讓伙食多變化一點才能撫慰心靈🙈
今天的菜單都是為了滿足Ｋ本想念的家鄉味
盡量複製婆婆＆奶奶的味道😳
很喜歡豐盛的炸醬麵料（尤其是筍子）
泡菜如果加辣椒一定會更好吃！！但Ｋ本不喜歡梅子味所以我後來把梅子拿出來了（難搞）
古早味蛋糕味道吃起來像雞蛋糕 而且步驟又簡單 除了我失敗的那個步驟大家一定要特別注意！
我們下次見啦～～～～～～
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✔️ＰＲＯＤＵＣＴＳ ＭＥＮＴＩＯＮＥＤ
古早味蛋糕食譜（Castella Cake）
https://www.youtube.com/watch?v=840D3AcTmcM&t=396s
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✔️ＭＵＳＩＣ
1. The English Affair 3 - Gavin Luke
2. Wait On You - L.M. Styles
3. Conmigo - Nico Rengifo
4. More of My Life - Blaeker
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名稱：談天樓小館
地址：高雄市新興區洛陽街5號
電話：07-237-1010
時間：12:00-14:30 /17:30-22:00
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☞眷戀家的眷村菜 孫鵬來作客 誇贊不絕口
知名電視製作人，
王偉忠的姊姊王蓉蓉，
小時候住眷村對做菜有興趣，
還承襲了媽媽的好手藝，
還特別擅長用平實的食材，
做出相當不平凡的好味道。
☞無菜單私宅料理店 王俠軍最愛工夫菜
這個王俠軍大力推薦的私宅餐廳，
坐落在一棟老公寓內，
老闆是把自己的住家改成餐廳，
他做的手工菜每一道都費工，
要吃只能先預約。
☞彰化小工廠零食 攻佔台北精品百貨
過年期間免不了要吃零食打打牙祭，
有ㄧ款讓上班族瘋狂團購的乳酪絲，
老闆現在趕年貨是趕到頭暈，
到底怎麼會這麼瘋狂？
☞遵循古法稻穀煙燻 湖南臘味嘉義飄香
在嘉義的水上鄉，
每逢佳節就飄著濃濃臘肉香，
李家兄弟承襲了父親的手藝，
遵循古法採用稻穀來煙燻，
曬出來的臘腸，
讓你都還沒有走進村子，
就聞到香味。
■台灣1001個故事 說不完的故事
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... 眷村菜」也就誕生了。東加西加燉上一鍋，隨時可以撈出來切個一盤，就成了 ... 行動： 電話： 營業時間： 家之味眷村美食灑上蔥花麻油一盤切好的滷味真 ... ... <看更多>
眷村菜菜單 在 【章新800元探店】桃園龍潭道地眷村菜 - YouTube 的八卦
... 眷村菜 ，份量十足，口味道地還有濃濃的 眷村 味，老闆山東人，老闆娘四川人， 所以菜餚綜合了北方的大氣和四川的麻辣鮮香， 真正的 眷村菜 ... 電話詢問或是 ... ... <看更多>