我在台灣大學畢業演講影片來了。我在演講中談到AI時代的三個想像圖:1)你希望自己在AI時代人類工作的金字塔中,佔據哪個位置?2)你想怎麼使用你的魔法棒,引領AI時代並做最好的自己?3)聆聽你內心的聲音,追求你的夢想和所愛的事。演講全文如下:
【台灣大學畢業演講全文】
謝謝台灣大學邀請我參加今天的盛典,能和全台灣最頂尖的一群畢業生,以及各位的家人、親友齊聚一堂,分享你們的喜悅,我感到非常榮幸。首先,我要向所有的畢業生表達祝賀,我為你們感到驕傲!
還記得34年前,我跟各位一樣坐在大學畢業典禮台下。當年的我,大學四年,找到了我的兩個最愛。第一個最愛是我的初戀,也是我的畢生摯愛,我的妻子。
而今天,不是來講我的初戀,而是來講我另外一個大學期間的最愛:人工智慧,就是現在最火的AI。我最近找到我大學畢業時,申請博士作文,最後我的總結是:「 AI是對人類學習過程的闡釋,對人類思維過程的量化,對人類行為的澄清,以及對人類智力的理解。AI是人類認識並理解自己的最後一步,我希望加入到這個一個全新但是最能改變世界的科學。」
畢業那天之後的34年,我在AI科研、開發、投資方面不斷耕耘。今天,我很有把握地告訴大家:未來10年的AI革命比工業革命規模更大,而且來得更迅速猛烈。
有什麼證據呢?最近最大的科技新聞就是AlphaGo 打敗人類最頂尖的棋手柯潔。棋聖聶衛平點評:AlphaGo可以說是20段,人類要打贏AlphaGo唯一的希望就是拔掉電源。
AlphaGo只是一個例子,在過去的兩年,AI在人臉辨認、語音辨認都超越了人類。 我們投資的一家AI貸款公司,每筆貸款只要8秒鐘,比人花8個小時還要精確。這家公司成立兩年後,今年將會發放3000萬筆貸款,幾乎超越了所有的銀行。
如果把這些技術和成果往後延伸,我們可以很確定地預測:未來十年, AI能在任何任務導向的客觀領域超越人類。AI將取代人類50%左右的工作。AI會取代工廠的工人、建築工人、操作員、分析師、會計師,司機、助理、仲介等,甚至部分醫師、律師及老師的專業工作。
在這十年,我們將進入一個富足的豐產時代,因為AI作為我們的工具,將為我們創造巨大的價值,幫助我們降低甚至消除貧窮和飢餓。我們每個人也將獲得更多的時間,來做我們愛做的事。
在這十年,我們將進入一個焦慮的迷惘時代,因為AI將取代人類一半的工作,許多人會因為失業,失去原本從工作中獲得自我實現的成就感,而變得憂鬱和迷茫。
接著,我想跟各位分享有關人工智慧未來的三個想像圖:金字塔,魔法棒,和愛心。
首先來想像一個金字塔。隨著AI到來,職場的金字塔結構將會重組。
金字塔頂端的人叫做創新者。AI優化某一個領域的精確度,遠超人類,但是AI是不會創新的。每個理工科系畢業的學生,你們的機會在於創新和發明前所未有的技術。這不只是為了避免被AI取代,也是作為頂尖學府畢業生的責任和機遇。
那些資工系畢業的學生,請不要認為自己必須去面試所有半導體公司,挑個最高薪的工作,請慎重考慮去世界最頂尖學府深造或最頂尖科研公司從事科研。
那些醫學院畢業的同學,請不要只追逐高薪的醫師工作,請考慮做醫學研究工作。因為你有機會延長人類的壽命和生活質量,這是AI做不了的。這點是我和哈佛癌症醫學院的院長交流時達成的共識。
對於這些有創新能力的同學,我想分享一個我當年讀博士時,我的系主任對我的期望:「在你的博士論文領域,成為世界第一人。」因為他的期望,我放棄了兩個簡單的課題,最後才做出了世界第一套不指定語者的語音辨認。
金字塔第二層是各行業的專家。這包括了各垂直領域的頂尖專家和各行各業專業人士。對於新聞系的同學:雖然我認為大部分記者會被AI取代,尤其是財經新聞、體育新聞AI今天已經比大部分記者寫得更快,更好,而且不會犯錯。但是AI肯定無法寫出比高希均教授更好的經濟評論。雖然AI已經開始寫小說,但是AI肯定寫不出比龍應台更好的散文。對於商學院的同學:雖然AI可以在炒股方面打敗絕大多數電視上的股市名師與名嘴專家,但是AI無法取代我們創新工場對科技趨勢預測和早期投資的眼光。
我想給台下法律系的畢業生特別打打氣:作為律師費用的最高消費者之一,我有親身經歷,頂尖的律師是不會被取代的。雖然重複性的和簡單的律師工作,比如說搜尋資料、篩選證據,甚至梳理辯證邏輯,肯定會被AI取代。但是當我2005年面臨有史以來最大的「跳槽訴訟案的時候,我對我的律師佩服的五體投地。他呈堂辯證的絕佳口才、審問對方證人的犀利程度,都讓我歎為觀止。他感染了法官和全場,他的個人魅力完全不亞於電影A Few Good Men裡的Tom Cruise,這是AI永遠沒法做到的。
AI時代,將會是藝術及文化創作者的美好時代,會有更多的藝術家、 設計師、詩人、歌唱家、演員的出現。AI無法做到感性自由的創造。有些人可能已經看過AI可以把一張畫做成莫內的風格,但如果給AI一張白紙,它沒辦法像一個五歲小孩天馬行空地去畫畫說故事。AI不懂美,不懂幽默。有一個識別笑話的軟體,看到它認為有笑點的地方就會說“哈哈”。當我們輸入今天的報紙的時候,他看了每句話都是“哈哈”。我看到很多台灣的創作者和設計師正在文創領域中努力,也有不少在國際上有亮眼的成績,期待你們當中學習藝術、戲劇、音樂等專業的畢業生能夠運用藝術和美學,甚至在文化娛樂領域創業,進一步提升台灣的軟實力。
AI時代,也將會帶給文科生各種希望。前一陣有篇採訪標題:“李開復說文科生的時代來了。”有位大學生看了問我:是不是文科生好找工作了?抱歉,不是的,而是別科的也變得一樣難了!但是進入AI時代,各種文科真的變得各更有意思了。比如說:我們可能一百多年沒有看到一個偉大的哲學家了,但是AI時代,哲學就很有意思了。如果人能被AI複製,那麼人生的意義是什麼呢?心理學也更有意思了,如果AI能解決人類溫飽問題,但是又有那麼多人失業,那麼最高層次的自我實現問題怎麼辦呢?同樣的,社會學、歷史、人類學都因為AI可以有好多新課題。
我上個月參加哥倫比亞大學理工學院畢業典禮,有機會和第一名和第二名的兩位同學聊天,我問他們兩位覺得最有價值的學科是哪一門,他們兩位理工科學生同時回答「當代文明」,居然和當年讀理工的我一樣!如果不是當年這門課,也許我今天只會專注AI技術,而不會考慮到AI對社會的影響而寫下我的新書《人工智慧來了》,更不會站在這裡和大家分享人類的願景。我覺得理科生如果能有人文關懷,未來會有更大的價值,因為AI是無法在做這麼大的跨越的。
以上提到的各種行業機會都讓人振奮,我相信在座的每一位畢業生只要努力都能爭取到這些機會。但是務實地說,這些金字塔頂層的機會不是社會上每個人都能得到的。尤其在AI大量取代重複性工作的時候,被取代的人怎麼辦呢?我認為工作結構金字塔的基層,80-90%的就業機會將是:人與人之間的服務業,這群人在我們的生活中扮演不可或缺的黏著劑:服務、參與、聯繫、情感。這些都是AI不能做的。
當未來人有了更多的時間,人們會希望能有更貼心又有人情味的服務,和真正用心做出來的產品與服務。比如說,餐飲業的從業者會把餐廳的經營收拾工作交給機器人去處理,把時間用來研發更具特色的美食,店主人也更有空能跟上門的客人聊天交朋友。再舉個例子:在中國大陸的家政服務領域,開始有了細分,甚至有些高收入的服務。比如說,上門廚師、按摩師、換季疊衣師、孕婦需要的有:月嫂、育嬰嫂、甚至還有催乳師。
近年我把家搬回台灣後,我特別看好台灣的服務業。比如說:我的朋友朱平創立的肯夢學院,培養的不只是美髮設計師,更是風格生活家,帶給顧客美和快樂。我的大陸朋友發現台灣不但鳳梨酥、牛扎糖好吃,連四川牛肉麵都那麼好吃!最有人情味的。我有一位朋友幾年前來台灣,親身體驗了台灣計程車司機和眼鏡行服務的誠信、專業、友善、可愛、認真。還有一位大陸朋友說:“台灣最美的風景是人。”
在台灣社會擔心台灣競爭力的時候,其實我認為只要走上街頭小巷,感受一下周圍的人情味,體驗一下世界頂尖的服務業,就會發現這就是台灣的核心競爭力。大家可能在想:服務業值錢嗎?當然值錢!創新工場投資台灣創業者最成功的三個案子不是科技公司,而是服務公司,分別是:“藍領服務”,“快剪”,和“麵包”。我們幫助這三個公司引入大陸市場,都在“消費升級”的趨勢下快速發展。我認為三年內三家公司都有機會成為十億美元的獨角獸。
接下來再想像一根魔法棒。我想跟大家分享我特別喜歡的一句話,是英國科幻小說家亞瑟‧克拉克所說的:「任何先進的未來科技,都會帶來和魔法一樣的效果。」
無論你是否是主修技術,你應該開始把AI視為引領未來的超強魔法,你要用它不斷升級進步,才能在你的專長領域中發光發亮。你可以把AI想像成Internet,我們過去20年的生活體驗已經被網路全盤改造,下一個10年將會被AI改造。這也代表,無論你專長在哪一個領域,都要成為第一個善用AI工具的人。如果你是軟體工程師,你要利用AI工具來檢查和優化程式、甚至編寫新的程式。如果你自己開公司,你要使用AI工具來管理帳務成本,最大化你的變現和利潤。如果你是腫瘤科醫生,你需要用癌症分析和診斷工具,和你一起診斷病人。AI工具和人類的關係應該是1+1=3,如果在100個癌症患者中人類醫生能救70人,AI能救60人,兩者相加也許能拯救80人,人工智慧會繼續進步,未來也許救80人,那時兩者相加也許就能拯救90人。
我觀察到台灣社會有一種被動、推卸、無奈的氛圍。經濟沒有進步是政策的問題,薪資低是企業的問題,房價高是房地產商的問題,年輕人看不到未來是大環境的問題。那麼,作為在AI時代來臨即將要踏入社會的新血,我們能做些什麼?
有了AI這支魔法棒,你有責任去解決困難的問題。不要浪費時間做那些機器很快就能勝過人類的事。不要接受沒有挑戰的工作,對自己設定積極而嚴格的學習目標,選定某個具體領域勤下苦工,成為AI無法取代的人才。
有了AI這支魔法棒,你有責任做更有智慧的職涯選擇。不要只追求時下看來很酷的流行工作,選擇能改善社會和世界的工作,選擇能幫助人們而不貶低他人的工作,選擇有同理心和愛心的公司企業,而不加入透過不法獲利壟斷市場的公司。魔法棒在你手上,你必須勇於冒些風險,勇於承擔責任,勇於揭發不正義,為台灣社會施展更正面積極的魔法。
有了AI這支魔法棒,你有責任重建台灣和世界的連結。你們的世界觀應該不止於天天上網彼此點讚或轉發八卦。要多上有養分的英文網站,讓自己的英文更加進步,每天吸取國際知識時事,認識和你同一個領域、同年齡層其他國家的優秀年輕人在做些什麼、關心什麼。你的專長有沒有國際會議、國際獎項、國際型計畫可以積極參與報名?你是否要考慮留學,或到國外工作一段時間,多花時間結交更多跨國城市的朋友,引爆思想火花的碰撞,了解不同的文化和價值觀。
最後,讓我們想像第三個圖像,愛心。
四年前,我被診斷得了第四期淋巴癌。當時我面臨一個冷酷的事實,我當時認為自己生命可能要用月來計算。
在接受治療那段充滿不確定的日子裡,我對人生反思良多,我才意識到,我追逐的事業、名聲、甚至是等待了30多年終於到來的AI,對我來說都毫無意義。我意識到,過去我人生的優先次序完全本末倒置。我忽視了我的家庭。我的父親已經去世,我媽媽幾乎認不得我,而我的孩子不知不覺中都已經長大。
幸運的是,我的病情已經穩定,所以今天能來到台大和你們相聚。我現在花更多的時間和家人相處。我搬回台灣離母親更近,無論在北京和台灣我太太都會與我同行。當孩子放假回家的時候,我不是休兩、三天假,而會休兩、三個星期。
我也開始花更多的時間和他人交心。週末,我和好朋友們一起爬山或出遊。我帶整個公司同仁到矽谷一個星期參訪全球創業聖地,我和在社交平台上向我提問的年輕朋友碰面。我向幾年前我冒犯過的人聯絡請求他們原諒。我寫下《我修的死亡學分》這本書、拍攝一部紀錄片,跟更多人分享我從和死神擦肩而過的經驗中所學到的事情。
這段經歷不僅改變了我的人生觀和價值觀,也啟發了我對於AI之於人類存在意義的一個全新觀點。的確,AI在許多分析型的工作已經明確的擊敗我們,AI勝過人類的領域只會一個個增加。但是,工作能力並不是我們之所以成為人的原因。身為人類的獨特之處,是因為我們有愛的能力。
當我們見到新生兒的喜悅心情,當我們一見鍾情時怦然心動,當朋友用心溫暖聆聽我們的傾訴,當我們幫助別人之後的愉悅感。我們距離完全掌握人的「心」還早得很,更別說想要複製它了。唯有人類,能夠去愛和被愛。人類想要愛人及被愛,愛和被愛使我們的生命有意義。有了這個信念,我們現在知道自己必須做什麼。至少要感恩我們被愛。更好能回饋我們所得的愛。最好能要把愛傳出去,不期待回報地去愛。
回到AI的主題,我們跟AI最大的差別就是我們有愛。雖然你們看到科幻電影裡面的AI有愛,但是那是虛構的。我可以負責任地告訴你,AI程式沒有愛的能力,他們甚至沒有任何感受或自我意識。AlphaGo擊敗了柯潔,但是AlphaGo下棋沒有任何樂趣,贏棋感覺不到一絲快感,贏了之後也沒有擁抱它愛的人的慾望。AI是冷冰冰的。
將來,即使AI診斷工具比醫生精準10倍,病人不會想要從AI機器人那裡聽到一個冷冰冰的診斷說:「你得了第四期淋巴癌,5年內有70%的死亡率。」病人會想要一位願意聆聽我們病痛、鼓勵我們的「愛心醫生」說:「李開復也得過同樣的淋巴癌,經過治療後現在很健康,所以你也要加油。」在AI分擔了繁重的理性工作後,醫生終於有時間到家裡去探病,有時間和我們說話。這種愛心醫生不僅使我們感覺更人性,更有信心,而且也會產生安慰劑效應,增加病人康復的幾率。
這有可能解決我前面提到AI取代人類工作的問題。「愛心醫生」的人數將超過現在的醫生人數。失去工作的人可以去做傳播愛和分享經驗的服務業,無論是做熱情的導遊、貼心的飯店禮賓人員,或是風趣的調酒師。有了這類全新的「愛心服務專家」職位,將會創造出許多新的人情味服務業工作。它們不一定是「職業」,也可以是在孤兒院或養老院的志工類工作。我回到台灣居住的這段時間,多次被台灣的志工打動。我在佛光山、慈濟、甚至圖書館、區公所,都經常碰到彬彬有禮,充滿人情味,有感染力,而且永遠帶著笑容的志工。我相信台灣的志工精神,可以感染世界,可以讓更多人找到AI無法取代的服務業工作。這不但能帶給人自我實現的自豪感和滿足感。更重要的是,這會讓我們的地球充滿愛與歡樂。
我們已經創造了許多任務導向、比我們大腦厲害的AI,那是我30多年前的夢想。對於資工系科班出生的我來說,我感到相當自豪。但是生病後的我更意識到,我這三十多年把重點放在錯誤的器官上。人體最重要的部位不是大腦,而是我們的心。
這一課,花了我太長的時間才學到。我希望今天每一位同學,在你們正要邁入人生下一章的轉捩點,用你們過人的大腦面對人生,但更重要的是,用「心」創造有意義的新生活。
我希望今天參加完畢業典禮後,你能花一些時間思考我演講中的三個想像圖:你希望自己在AI時代人類工作的金字塔中,佔據哪個位置?你想怎麼使用你的魔法棒,引領AI時代並做最好的自己?還有,聆聽你內心的聲音,追求你的夢想和所愛的事。
恭喜各位畢業生,祝福你們!
同時也有14部Youtube影片,追蹤數超過2,980的網紅夏金剛ShiaKingKong,也在其Youtube影片中提到,兩百年多前的江戶時代,盛行蒐藏春宮秘畫。今天,全球第一家錶商「寶珀錶BLANCPAIN」,以最高製錶技術賜予浮世繪春畫全新的生命...這支錶的幕後製作也同樣辛辣,請點選連結收看報導 https://shiakingkong.com/blancpain 麗江悅榕庄:紙牌屋第二季也在此取景的超級酒店 ...
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看臉時代第二季 在 Facebook 八卦
之前看《俗女養成記》第一季,對其中一集印象深刻:陳嘉玲的小叔,有一天突然回家了,小叔時髦又漂丿,說自己現在發達了富貴了要回鄉開店。很久不見兒子的阿公各種款待,也稍稍冷落了為這個家奉獻許多的大兒子。不過,看戲經驗豐富的觀眾,這集看到一半,大概就可以猜到他不是要回來「光宗耀祖」的,而是回來拿錢繼續跑路的。
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所以,在阿公得知他意圖後的攤牌過程裡,他說「我又不是我哥,守在臺南每天做一樣的事情,這種無聊的生活不是我要過的」,而阿公只有一句牛頭不對馬嘴的回應:「你會怎麼做?」────這時鏡頭帶到,站在後面看著他們,他這位留鄉卻被弟弟看輕的親哥哥。
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在陳竹昇的表演裡,嘉玲爸爸總是樂天又可愛,疼愛女兒,說是父女更像是朋友相處(因為黑臉都媽媽在當的),孝順,很聽自己父母親的話,但這時,他收起前幾集的傻裡傻氣,臉上充滿複雜情緒,看著他的父親。
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而阿公那句「你會怎麼做」,是在問他,因為他也是父親,面對眼前來請求自己的小孩,若立場從哥哥換作父親,他能怎麼做?
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劇情沒有拍出他或阿公的回應,只讓我們看到,小叔把小嘉玲「贊助」他開店的豬公,還給哥哥,說了一句「哥,對不起」。最後小叔依舊漂丿地、一言不發地、帥帥地離開了家,而他再也沒有回家了。
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很微妙,這是《俗女養成記》裡我最喜歡的部份。
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因為原本覺得《俗女養成記》神似高畑勲的《兒時的點點滴滴》:粉領族女主角、回憶童年、回到家鄉,只是《俗女養成記》那劇名或江鵝書名裡的「俗」字,突顯了臺灣元素(比方說選舉,以及所有演員都有好聽的臺語)。
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不過,看了幾集就知道,《俗女養成記》是在可愛嘻笑的家庭喜劇模式之下,創造一個可愛的六年級女性形象的角色,來講在這個時代裡她要怎麼做真實的自己。
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但是,看到這集,看到陳竹昇的表情,我才發現,原來《俗女養成記》不光光只是在講陳嘉玲這位可以概括六年級女性的「俗女」以及她的「都市歸鄉」身份,也細心地花了一集篇幅,用淡淡哀傷感來表達「一輩子都待在故鄉的人」的心情。
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大概是因為自己年歲增長,越來越清楚,有時候自己人生的選擇,很難用三言兩語去解釋,因為那往往擁有自己沒辦法控制的「不確定性」(有些人會說宿命),最近對一個本來覺得很廢話的道理有點共鳴:個性決定命運。
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但我現在的想法,卻是倒過來的:命運有時也會決定你的個性。
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每個人的人生不同,擁有的才華不同,遇到的困境也不同,這些經驗在妳的人生裡,也許是拼拼湊湊,一關接一關,有了這些讓你不斷做出各種人生選擇的事情,最後,才導向了「妳為什麼會成為現在的自己」的狀態,然後再做出新的選擇──這也是我喜歡《俗女養成記》的原因之一。
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因為我們在第一季的最後,看到陳嘉玲做出人生的大選擇,除了前面的劇情舖陳(以及那棟「鬼屋」一直出現在片尾曲),但讓我覺得小感動的部份是,陳嘉玲做出這個選擇的「理所當然」,不用抱著要向誰去交待些什麼、說服些什麼的痛苦,她之所以走到這一步,就是要做好自己,成為自己。
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上週應CATCHPLAY+的邀請,先看了第二季第一集,出乎我意料的更好看──是全面升級(爆個小雷:回憶方式的轉換變得更有趣),《俗女養成記》第二季明晚九點在CATCHPLAY+直播,想看4K畫質的觀眾,也可以耐心等待開播一小時後的隨選上架(首集免費),以最棒的視覺效果,體驗這部幽默又感動的好台劇:https://bit.ly/3jtLHTb
看臉時代第二季 在 HBK 的 NBA I Love This Game Facebook 八卦
"想像我現在19歲"
"正要對陣Kobe與Shaq"
"馬刺迷們"
"請再為我喊一次"
"Go Spurs Go"
-Tony Parker
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『法國小跑車』Tony Parker也高掛球衣,把自己的『9號』在AT&T Center上空了。
我挺喜歡TP站在球場中央,對著下面的家人說話的畫面,當年最讓人操心的小子,現在也光榮返家,要成為球隊永遠的圖騰。
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這讓我覺得感傷之餘也更為他高興,畢竟提到返家,一直以來我都認為TP能終生馬刺,且退役的年紀也比我想像中還早,只可惜人生很多事情難以預測與事與願違,TP是去找他偶像,外面繞了一下才回家,而今晚家人們都滿懷祝福等待他的歸來。
🎥Tony Parker與Pop感人的父子情片段⬇
■https://twitter.com/HBKMAMBA/status/1194232362168487936
希望大家能支持我的twitter,影片以後我都剪在這。
🌐我的twitter➡ https://twitter.com/HBKMAMBA
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做為一名湖人迷,對於TP演講說的最後一段起了雞皮疙瘩,如果時光可以倒流,還真的好希望再次見證到年輕的TP與Manu相繼到來,與馬刺雙塔,大哥大David Robisnson與傳承領袖Tim Duncan聯手對抗湖人大軍,與『歐布連線』的Shaq與Kobe再度掀起黑衫軍Vs紫杉軍經典大戰戲碼。
當全場AT&T Center球迷聽到Shaq與Kobe的名字時,頓時噓聲四起,真的好愛這種感覺,這就是以前籃球非常好看的地方,有一種恩怨情仇、一種宿敵之爭,雙方球員為了球迷願意拚死一搏,球迷也成了球員最大的後盾。
🎥Parker要馬刺迷齊聚一起高喊:Go Spurs Go,非常熱血感人⬇
■https://twitter.com/HBKMAMBA/status/1194249454410321920
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Tony Parker這個退役儀式非常長,我就特別講『GDP』與Pop就好,首先Pop率先致詞,對於我來說,TP真的最像Pop的小孩子,真的是被罵大,他的人身彷彿多了一個時而嚴父時而慈父的第二個父親似,而對於彷彿自己的小兒子,Pop感性的說道:
"Tony我得向你道歉"
"為過去對你的身心折磨道歉"
"謝謝你,這是我一直想對你說的"
"而實際上我也覺得自己很幸運"
"可以從你19歲就一直看著你成長"
"彷彿你還是孩子時"
"把球交給你說,去表演了"
"不久之後你就能達到目標"
"拿到冠軍、成為名人堂球員"
"這真的是很神奇"
"你已經做了很多神奇的事情"
"你豐富了我和我家人的生活"
"我把所有賺的錢都花在你給我介紹的紅酒上"
"看到你坐在那裡"
"有一個很棒的家庭"
"沒什麼對我來說比這還重要的事情"
"能看到你成長到這樣的男人"
"看你人生如此變化成長"
"對我來說就是最美妙的"
"感謝你對球隊所做的一切"
"我愛你,十分謝謝你"
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TP之後演講時回應Pop的話很感人,是我認為整個退役儀式最動人的時刻,講到Pop眼眶都泛紅了....:
"我接受你的道歉"
"這是我的夜晚"
"教練,雖然你一直是這的老大"
"但今晚可是我的日子"
"對我來說"
"你對我人生影響太深了"
"我有一個榜樣般的父親"
"而你就像我第二個父親"
"你教了我很多東西"
"你讓我變得更好"
"大家可能都不記得了"
"當時NBA沒有歐洲後衛"
"也只有兩三個國際球員"
"而你卻給了我機會"
"我永遠記得我當時只19歲"
"我剛打完四場比賽"
"你就說我可以先發了"
"我當時還很害怕"
"還與TD商量問他:他同意嗎?"
"真的感謝你相信我"
"而場上是一回事,場下你更讓人難以置信"
"你鼓舞了我的人生"
"你教會我太多了"
"我現在在法國也有自己球隊"
"我也把從你身上學的傳承給他們"
"我將永遠感謝你"
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而在Tim Duncan與Manu Ginóbili眼裡,TP無疑就像是自己的小老弟,最需要擔心卻也是最引以為傲的那個,同時這小子也是帶領球隊衝鋒陷陣,替大哥們開路的那個,而對此TD說道:
"他剛進入聯盟我幾乎沒和他說過話(對Manu也這樣說)"
"今天我在這裡驗證這一點"
"但隨著我看著他一路成長"
"我對他的尊敬越來越深"
"我當時真的不知道這孩子"
"會在未來伴隨著職業生涯那麼長的時間"
"且還是球隊的控衛與領導者"
"他一直是球隊訓練最努力刻苦的"
"教練們也可驗證這一點"
"這真是不可思議的旅程與冒險"
"我們的情誼不會因為任何事而改變"
"謝謝你,Tony"
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接著二哥般的Manu說:
"我不想討論他帶給我們冠軍的那些賽季"
"我就說說我們的新秀賽季"
"當我剛來到這裡時"
"所有人都對我充滿懷疑"
"我的隊友認為我不能對TD帶來幫助"
"教練們也覺得我不會有所作為"
"但TP出現在我的生命之中"
"他一直很相信我,很感謝他"
"他對我職業生涯影響很深"
"每場比賽每個罰球、每個暫停"
"他都會來擁抱我"
"問我何時需要餵球"
"看到他現在這樣子我真的很高興"
"我們在一起時創造了最堅強的時刻"
"15年超過1000場的比賽"
"一起經歷了許多勝敗"
"我們從沒吵過架"
"這真的是我的榮幸"
"我祝福你今後所有事情都一帆風順"
"謝謝你所做的一切"
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對於兩位兄弟的致詞,TP則如此回應:
"最後那兩個人我該怎麼講呢?"
"我還能說些什麼呢?"
"來自法國的控球後衛"
"來自阿根廷的後衛"
"島上來的兄弟"
"我們就是這樣開始的"
"這兩個傢伙一直在成長"
"和你們一起打球是我的榮幸"
"你們不知對我人生影響有多大"
"你們每天都在激勵著我"
"沒錯我們可以談論我們在球場上的故事"
"不過我最喜歡的則是我們場下的故事"
"我們依舊每天在交談"
"依舊一起共度時光"
"依舊一起打著網球"
"依舊一起去牧場整夜的玩樂"
"我可能還需要鍛鍊自己網球技術"
"總是輸給Manu"
"我必須提升自己"
"我們的友情"
"我們的牽絆"
"這才是我最愛的"
"我愛你們兩個"
"我們會永遠在一起的"
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我看球時間也真的算長了,光看球的歲月就比很多你們年紀還大,這一支聖安東尼奧馬刺對我來講還真的是奇葩,真的沒看過職業球隊能有這樣深摯情感,達到如『家』似的狀態,是真正真正家人化的等級。
未來我認為很難複製馬刺這樣的更衣室文化了,在現今球員非常重視個人利己,球團越來越短視近利下,很難了,真的很替馬刺球迷高興,你們曾經經歷了一個非常偉大的時代。
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『GDP』與Pop不僅僅是馬刺的歷史,也是很重要的籃球史回憶,就連我這位湖人迷,我都能對於馬刺過去20年來的綠葉印象深刻,以及所有的經典時刻。
今天Tony Parker有特別提到的George Hill、Patty Mills、Danny Green、Tiago Splitter、Matt Bonner、Roger Mason、Marco Belinelli與Malik Rose,每個人都是不同時代裡黑衫軍重要的齒輪。
當然還有很多如TP自己講的,無法每個人都提到,馬刺這二十多年來確實太偉大,太讓人難以忽略,建構出的不僅僅是刺迷的歷史,也是許多籃球迷的歷史。
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想想2003年湖人被馬刺幹掉,我當時有多難過,有多不爽黑衫軍,想想2005年總冠軍他們與底特律活塞上演什麼叫變態窒息的防守之戰,相信當時有人認為難看,然而現在回想起來肯定清楚這有多精彩。
想想太陽迷心中的痛與不滿,想想馬刺一度所掀起的團隊球風藝術,恐怖的三分雨攻勢,想想馬刺如何被熱火痛徹心扉,又上演強勢的復仇戲碼,以及年年馬刺都被看衰,卻又處處打臉的不服老。
不管好的壞的,馬刺確實牽動著不少籃球迷的心。
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Tony Parker的高掛球衣,回家了,也代表『GDP』時代正式畫下句點,下一次要有這樣規格與感人的退役儀式,不知要等到何時了?
且當Gregg Popovich退役那天,肯定是最難過的,所以希望如TP所說的,Dejounte Murray接起棒子,與其他馬刺球員繼續帶領球隊向前衝吧。
馬刺迷必須堅強有耐心看待自家球員,我想你們已經是最好命的球迷了,不管球隊處境在高峰或低谷,就如Tony Parker所講的,不離不棄持續高喊著:
『#GoSpursGo』
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看臉時代第二季 在 夏金剛ShiaKingKong Youtube 的評價
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看臉時代第二季 在 飲食男女 Youtube 的評價
凌晨四時半,天還未破曉。於夜色朦朧間,屯門藍地的工場已經沸沸揚揚。那可不是一處普通工地。工人正把一頭頭燒豬,緩緩吊進地底八呎深的火爐間。炭渣四淺、熊熊火光間,映出一漢子的臉龐,他抬頭時,也不怕炊煙刺眼,只見一雙炯炯有神的眸子,是常人沒有的清澈。他是李權新,天天在柴香、灰燼、濕汗間度過,默默經營香港唯一的地爐燒豬。燒肉一刻的皮脆肉香,是他用了大半生去守候。
榮興儀記的地爐,屹立至今已逾六十年。踏進工場,內頭共有三個爐,每個直徑五呎,深八呎,由磚和瓦片砌成。火爐看似尋常,但其實是座歷史遺跡——鑑於環保條例,政府於1986年已停止發牌,地爐因而漸漸絕迹。加上太空爐盛行,沒有人願意花時間燒柴做豬,店家全都轉行。沒老字號堅持,沒後來者接力,最後只剩一家,全港僅存。今年53歲的李權新,是字號第二代傳人,於火爐前工作了28年。他亦笑言:「行內我應該最後生了。」乾笑聲中,聽出行業如何青黃不接。
只此一家以為很吃香、必定很舒適?卻未必。仍然堅持的人,天天在困獸鬥。師傅每天四時半就要起床,開工「打豬」,即去骨及鎅開厚肉部分,令整隻豬厚薄均勻,受火平均。用鹽及磨豉醬等等醃肉,調味。其後是「裝豬」,把豬吊起兩三分鐘,讓多餘鹽分跌下。接着是「上皮」/「上酒」,把麥芽糖水塗均全身。之後「焙皮」,在攝氏160度左右,放進火爐燒15分鐘,讓麥芽糖與豬肉融合起來。
下一步是「鬆針」,是令皮薄脆鬆化的關鍵。用針在豬皮插,讓它疏氣,否則燒時就會皮還皮,肉還肉。太淺或太深均不行,太淺,皮爆不起,太深,皮則不脆。約醃兩小時,就萬事俱備,可以放到地爐內燒了。材料方面,以前均是斬柴,現在則燒蘋果木,燒柴大約一小時左右,至爐溫降至攝氏280度左右,就可放豬,開始「爆皮」。
李權新形容,「爆皮」有兩個竅門。一,頭20分鐘每5分鐘便要揭蓋「轉豬」,看豬皮爆皮情況,否則其中一邊會過燶。二,要留心爐火有否燒着,因為燒豬其實不是用火,而是靠旁邊瓦和磚吸的熱力。半小時「爆皮」,後加半小時「焗熟」,全體火紅金豬就可出爐了。燒一隻豬,最少需要兩小時,功夫多,時間長,惟傳統如此,他們只能依從,才能確保口味如一。肉燒好,便立即上車,準時在八時半前,送到燒臘店和客人手中。那一口燒肉,皮爽脆,肉又香,極新鮮,再帶幾分煙燻味。炭火的風味,舊時代的味道,始終難以取代。
近年生意難做。高峰期時一夜燒二百隻豬,已成絕唱。或略有所聞,地爐現已易手至其他公司,繼續經營。於一片滄海桑田間,惟李權新不捨離去,無論用甚麼方式,依然謹守火爐,至化於一縷輕煙,至歸於塵土。
榮興儀記
地址:屯門藍地桃源圍1號
季季紅風味酒家
地址:屯門藍地大街1號
電話:2462 7018
詳細: http://bit.ly/2rIjzRV
網址: http://www.redseasons.com.hk
註:地爐工場已易手至季季紅風味酒家。如欲享用地爐燒豬,可到訪他們旗下酒家。
採訪:莫小巧
攝影:鄧廣基、謝致中
剪接:麥煒軒
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看臉時代第二季 在 黑樂 Youtube 的評價
結冰吧。冰河時代 ~~一切將寸草不生 ((中二臉
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錄影軟體:Bandicam
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