你要不要乾脆來我們公司上班?
她曾說過自己年輕時在姊妹淘中,並不比其他人那般對小孩有感覺,可是自己卻是姊妹淘中第一個嚐到為人母的滋味,然後就漸漸發出內心的母愛,這或許是年輕、愛搞怪時的她最始料未及的人生階段。
可是小孩漸漸長大後,我發現也有壞處,就是她們真的把我當成姊妹淘了,所以我講的話,她們並沒有那麼害怕,比如說"快去洗澡,要睡覺了",她們就會說,再玩一下啦,我們平常都是十點十五分睡的。但是換作老公出面,她們的眼睛就立刻變得像聽話的小動物,乖乖地去辦。一方面我心想她們至少還願意聽話,一方面又想她們真的是雙面人。
她回憶自己最嚴重抓狂的時刻,是大S送女兒項鍊,她把盒子丟掉的事,那天畫畫老師都還在我們家,她們卻跟我頂嘴,我就很生氣說,老師,我們課就上到這邊,請你馬上離開,她們當場嚇到。因為我從來都不會這樣,老師走後,我說"你們兩個給我進來",我把書房的門關起來,一邊大哭一邊說,是誰,讓你們變成這樣的小孩?是誰,讓你們不懂得尊重媽媽?然後就一連串的是誰⋯二女兒有點怕我,比較好控制,加上個性溫和一點,老大最後也默默落淚,我說媽媽還是很愛你們,你們現在給我下跪,跟媽媽說對不起,我當時真的很氣,也沒辦法揍她們,只有聲淚俱下,她在訴說這一段時還七情上臉,如此戲劇化的媽媽,我聽了捧腹大笑。故事的結局是,她和女兒們哭了後抱在一起,然後說要帶她們去姐姐家玩,媽媽的權威感頓然消失。
生兒子的想法很舊
全世界的華人都認識她,帶孩子最大的困擾就是⋯帶她們出去唯有讓我困擾的就是,在百貨公司做手工藝後,會到旁邊的糖果店買糖果,週末帶她們出去時人很多,每次我都會說一人三瓢,每次她們都會挖到瘋掉的,還會掉在地上,我說差不多囉,旁邊已經很多人說"小S",然後偷拍。但是她們不聽話時,我又不能大聲說走啦,我就會走到她們旁邊說,現在差不多了,走了!說的時候還得故意壓抑情緒,有一次我很失態,吼了她們的名字然後結帳,當時已經氣到顫抖,很多人當場看到我對女兒大吼的樣子,而我很不希望這種畫面流出。
雖然和女兒的趣事一籮筐,但每次有人鼓勵小S在生一個兒子時,她有什麼感受?以前會很不爽,明明才剛生完第三胎,然後就會有人說再拼一個兒子,我就會問為什麼?她們說這樣就是完美,我想說甘你屁事,完不完美的人生是我在過,又不是你在過,你憑什麼說這樣我的人生就會完美?可是久而久之,我就會麻木。只是大S生了玥兒後,我好想再生,前提是我一定要生女兒,我說此生都不生兒子,我和我老公說,但他也意興闌珊,說過幾年再算,我覺得生不生兒子是很舊的想法。即使成了媽媽,她對自己看世界的態度和堅持始終沒有變過,不會因為人云亦云而改變自己的想法,從這點看,你就不會用"婦人"的眼光看她,而這也是許多女星變成媽媽之後,最害怕被聽見的代名詞。
工作一秒變路人
在職場上,我們都很少聽到有人可以在一家公司待超過10年,更別說在瞬息萬變的演藝圈內,還有人可以主持同一節目超過10年,而且受歡迎程度依舊不減當年。她曾憑著《康熙來了》得過金鐘獎的肯定,然而,主持康熙最得意的收穫並不是收視率、獎項和大量的粉絲,以我真實的人生來講應該是認識蔡康永,這節目我覺得隨時都會停,做到第三年的時候我都覺得走下坡要停了,可是都還是做下去,我已經做好了離開的準備,可是就是會希望她是我此生的朋友,這個友誼是最珍貴的。回想之前,蔡康永在中國《康熙盛典》舞台上,為她唱《無與倫比的美麗》,她們的親密無間確是讓人羨慕大嘆"人生難得好知己"。
若干年前,蔡康永也曾放話自己會離開《康熙》,在節目中故意丟話給小S接,就是希望她有天也獨當一面,可見用心良苦,但兩日始終都還是留了下來繼續做節目,小S怕不怕觀眾有天對她厭倦?不會怕,因為我隨時都做好這個準備,打從我和我姐當藝人的時候,我們先出唱片,後來唱片徹底不賣,我們就走歌壇消失,跑去開服裝店,那時候我們覺得根本在演藝圈混不下去了,沒想到後來又有機會主持節目,所以心態是不要覺得自己隨時都會紅,隨時受觀眾歡迎,應該想明天起床可能成為過氣的明星,隨時做好準備,就覺得沒什麼大不了。
有時候做節目會有疲態,內容大同小異,或覺得自己講的話也不是多有趣,某段時間會有疲倦感,很沒自信,可是都會有人比如婆婆的朋友說,你知不知道我每天生活多無聊,都是靠你的《康熙》在撐著。我婆婆還跟我說過很重的話,比如報紙會登我飛撲男性嘉賓的新聞,我覺得自己做的事情都一直在重複,我問她,媽媽有沒有覺得我一直撲男人不太好?她竟然說,喔,媽媽好愛看你撲男人,可是你覺得這樣節目有意義嗎?拜託,你這樣讓我好開心,是在做功德耶!我就想有這麼嚴重嗎?偶爾聽到這些話,又會重燃對工作的熱情。
就因為主持了一檔家喻戶曉的節目,我們都覺得小S地位超然,是大牌中的大牌,但她從來不在乎,我人生只管此份工作有沒有做好,工作一結束我就會變成路人,如果一個明星整天覺得自己大不大牌,也太變態了吧?不需要放在心裡,什麼時候收工對我來說比較重要。她真的很在意能不能快點收工這件事,比如她會說自己每次要去錄《康熙》時,就是嚷著"好想回家"。我在訪問中途,因為要向髮型師和化妝師交代事情,而要求暫停,她還說可不可以給她自己錄完訪問,我調侃她說,妳是有多想回家?說完,大家又笑成一團。
她的公婆經常成為她在節目中被開玩笑的對象,到底是感情多好的一家人才能有這樣的待遇?我在家裡真的是開心果,大家一定沒辦法想像我私底下巴結我公婆到什麼程度,比如我回到家會說"Hello,先迎接小孩來抱我,我不會先找老公,我一定會先衝到在房間裡看韓劇的婆婆面前,她就會問,妳看媽媽從日本回來是不是胖了?我都會說,媽媽妳根本就是非常漂亮,妳不化妝的時候,皮膚根本是透明的。我發現只要我可以讓公婆開心,我的情緒是好的,家裡的氣氛就會很好。
之前,我們家有發生一些事情,然後我和老公情緒都比較低落,我那陣子做什麼事情都不對勁,覺得自己又醜又胖,節目也做不好,我發現自己的情緒在家裡會造成很大的影響,那時,我也會對小孩比較不耐煩,也比較沒那麼多心思去巴結公婆。老公就會說,Baby你最近怎麼搞的,很容易就發脾氣,那陣子和家裡的氣氛都不太對的。現在轉好了後,發現原來身為媽媽、老婆和媳婦有多重要,女人這個角色太重要了,因為只要我一打起精神巴結我老公,Baby你今天好帥喔,或是愉快地玩一下,整個家就充滿愛。她能主動提起自己真實的遭遇,甚至把經歷當成磨練,如今在說起語氣中不只是釋懷,而是驕傲自己竟然可以成長,然後成為如她所說"家裡的核心人物"。
看她主持節目,你會發現她不只是主持反應快,就算生活中,她也是個幽默風趣的人,她給予身邊人不少"笑料",很多人都想當個幽默的人提升魅力,她反而給了這樣的良心建議,我覺得幽默感這東西沒辦法訓練,如果硬要說笑話,反而不好笑,會尷尬,如果不是這個路線的人,就還是做個老實人吧!
老公才是我真實的人生
在觀眾眼中,小S的生活是美滿的,套一句潮語就是"人生勝利組"。說真的,我真的覺得我人生真的很夠耶,如果現在能夠平靜地死亡我也不會怎麼樣,然後她又噗哧一笑了,反問,這樣會不會太夠了一點?勝不勝利完全是別人丟給你的東西,如果你覺得此刻活得爽,此刻是你要的人生,那你就是勝利的,根本不用管別人怎麼想。雖然她目前的人生真的挑不出有什麼要改變的東西,可是她還是能和姊妹們抱怨生活中的事情,"因為我覺得人不抱怨的話,此生真的太無聊了,因為你不可能永遠都講出正面的話。
最常抱怨什麼?任何瑣事,比如婆婆說我今天怎麼起的這麼晚,今天在節目上遇到哪個來賓的回答很無聊,或是誰整型整得很誇張,每次在節目中,也常看她怕別人說自己老,那些都是節目效果,年齡對她而言太不重要了,但是如何維持外型才最重要。我希望自己老了以後,不要有大疾病,要嘛就是健康地老。
對上班族而言,小S的生活聽起來可能是輕鬆的,至少每周固定錄製《康熙》一天,其他時間就用來拍雜誌和廣告,所以她才會有空推出《Elephant Dee》。其實這些歌都是10幾年前就寫好的,然後一直很想出,卻因生小孩耽擱,因為除了《康熙》也沒什麼其它事情要忙,就算是給自己一個交代。
太多音樂人對這專輯讚賞有加,而讓她自信加倍,但今年出席金曲獎時她畫了一個紅眼妝,嘲諷自己沒入圍,說明她真的很在意自己的才華沒有被肯定,這件事真的讓我不知所措,我想得到最佳專輯、最佳女演唱人、最佳作詞作曲,這些關於我個人才華的,我都很想得到。聽到這裡,我都很期待Elephant Dee對上張惠妹、莫文蔚、A-lin等這些唱將角逐金曲獎的一天。
記得當時做完專輯後,我就約大S到范曉萱家,她們說要吃完飯後聽我的專輯,那天吃飯的時候,我魂不守舍,然後等到要聽專輯的時候,我一直發抖,因為覺得好尷尬,就像一群人一起看《康熙》一樣,因為這種東西就是沒有必要當面聽她們的評價,氣氛很怪。後來專輯放完後,曉萱和大S就站起來說,Bravo!太棒了,太有才華!當下我的感覺是很真實的,她們沒有在跟我演戲,所以那一刻我覺得做這張專輯好值得,我最在乎懂不懂我的兩個人,都了解我要做什麼,而且她們聽了都很喜歡。
難道最在意的不是老公的評語?她搖頭,我們兩個品味真的很不一樣,因為他是聽電子樂的人,唱歌還唱《眉飛色舞》或《小蘋果》,他的音樂品味我真的沒有那麼在意,說完後,她又很心虛地笑。
雖然口口聲聲說不在意,但卻非常清楚老公在她生命中的地位,尤其當我問到是否願意為藝術犧牲色相時,她很慎重地說,我老公其實蠻在意這種事,我一開始撲男生的身體時他不介意,因為知道是節目效果,可是後來蠻常出現在報紙上後,他就會說,Baby你這件事會不會做太多了,我心想他是吃醋嗎?他說不是吃醋的問題,他在意觀眾會不會看膩,我就發現他是有再認真follow我的工作,我想如果他在銀幕上看到我跟別人接吻,他會覺得too much。
"畢竟老公是我真實的人生,票房不是我真實的人生,所以我比較care我的老公",小S不改幽默本色,又加了一句,"真實人生不要吵架比較重要,但吻戲可以停機以後再吻‧‧‧‧
小S 徐熙娣 #這輩子只想生女兒
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過35萬的網紅TEEPR 推一波,也在其Youtube影片中提到,#Ohmygirl #TARA #Gummy #輝人 #Rose #星材 💃🏻王心凌-愛你:超甜超可愛的歌曲,是翻唱自2000年的韓國人氣女團Papaya首張專輯裡的listen to me 💃🏻 潘瑋柏&弦子-不得不愛:這首紅到大街小巷的歌,是翻唱自韓國雙人組合Freestyle的Please...
眉飛色舞 原 曲 在 報時光UDNtime Facebook 八卦
【1990年隨風而逝】 #影后來臺拍電視劇 #隨風而逝 #1990年
1989年新聞局正式開放傳播事業赴大陸地區採訪、拍片、製作節目,因兩岸日漸破冰早已躍躍欲試的老三台紛紛渡海拍攝戲劇,包含有中視《塔裡的女人》、華視《六個夢》以及台視的《芙蓉鎮》。
除了這三部戲劇外,初掌台視節目部經理的盛竹如野心勃勃,透過著名導演黃以功及老牌影星盧燕,邀請正因《末代皇帝》享譽國際的大陸百花影后陳冲來臺拍攝電視劇,簽約消息一出立即引起各方震動,而其已取得美國公民的身分也恰好繞過敏感的政策限制。
陳冲原先屬意參演《徐志摩與陸小曼》,然由於版權問題改成接拍台視自製的原創戲劇《隨風而逝》。本劇除標榜東北實拍的山河景色風光外,還從中視「截胡」坣娜,並找來了沈孟生和香港小生魯振順,一同主演這部以對日抗戰為背景的八點檔,同名主題曲〈隨風而逝〉則由曾慶瑜所演繹。
雖然本劇上檔後因類型文藝、鋪陳較緩等因素,導致收視不盡理想,卻令臺灣民眾得以透過小螢幕,一窺影后的出色演技和美麗身影。
#以前的服裝真是經典
#陳冲和坣娜都好美
#報時光UDNtime
日期:1990/5/21
圖說:台視「隨風而逝」劇組拍攝情況,劇中演員唐娜(左起)、魯振順及陳冲。
攝影:王宏光
歷史新聞
【1989-01-15/民生報/10版/影劇新聞】
陳冲 簽約台視演連續劇
盛竹如 第一張牌打得不錯﹗
透過祕密管道 動之以情 誘之以利 有請「末代皇后」來台
【本報訊】因主演「末代皇帝」走紅影壇的大陸旅美女星陳冲,在台視重金禮聘下,已與台視簽下部頭約,將於今年下半年在老牌影星盧燕陪同下來台,為台視主演一齣八點檔連續劇「隨風而逝」,這將是陳冲首次來台演出電視劇。
陳冲應允來台演電視劇,主要是透過台視首席導播黃以功穿針引線。盛竹如接掌台視節目部經理後,黃以功向他提議,想邀陳冲演電視劇,盛竹如一聽,表示「深感興趣」,立刻吩咐黃以功以「高價」遊說陳冲為台視演一齣戲。
數年前,黃以功導演舞台劇「遊園驚夢」時與盧燕建立深厚友誼,剛巧盧燕與陳冲私交甚篤,利用元旦假期,黃以功悄悄赴美,透過盧燕介紹,元月四日黃以功與陳冲在洛杉磯會面,洽談合作事宜。
今年廿六歲的陳冲,上海人,國語講得很標準,黃以功形容陳冲的聲音很像「胡錦」,雙方會面前,盧燕已將國內一切電視作業背景,都詳細告訴陳冲,因而,黃以功與陳冲會談時,黃以功表示「陳冲對國內情形很熟悉,來台拍電視劇意願也很高」。
雙方會談愉快,「價碼」談攏,黃以功代表台視當場與陳冲簽下拍一部八點檔連續劇合約。昨天黃以功帶著這紙合約,由美國搭機返回台北後,立刻將合約內容,交給台視節目部經理盛竹如。
盛竹如表示,在雙方所簽訂的合約中,陳冲酬勞相當高,比國內任何一位明星價碼都高。
陳冲原本中意為台視演「徐志摩與陸小曼」,但是此劇版權糾紛未解決,因此,陳冲將為台視演一檔時裝文藝愛情劇「隨風而逝」,敘述一位女子坎坷的一生。
「隨風而逝」這齣台視內製八點檔連續劇將由黃以功導演,盧燕擔任執行企劃,陳冲當女主角。劇中男主角和編劇人選,台視訂近日內將會敲定。
陳冲目前忙著拍攝美國電視劇和澳洲電視劇,今年六月之後,才有空檔來台拍戲。因此,台視準備將「隨風而逝」三十集劇本在這半年內全部完成,並先寄至美國給陳冲看過。
簽下陳冲,盛竹如眉飛色舞形容,陳冲是大陸百花影后,外型豔麗,國語標準,不必配音,她來台為台視主演「隨風而逝」,一定可為台視八點檔連續劇帶來一項「突破」。
接掌台視節目部後,盛竹如先遊說瓊瑤投效台視,繼而重金禮聘陳冲來台演戲,上任半個月,掌握兩張「王牌」,盛竹如充滿自信地說:「一切努力,就是要造成,不只新聞看台視,戲劇也要看台視。」
【1990-06-22/民生報/12版/電視資訊】
《對準頻道》
台視新戲“隨風而逝” 今晚上檔
陳冲魅力搭配北國雪景 號召力強勁
【記者王雅蘭/報導】台視今晚8點推出新戲「隨風而逝」,這是國際影星陳冲首度來台拍攝的連續劇,也是台視內製的跨海大戲。
「隨風而逝」由台視首席導播黃以功籌劃導演,陳冲、沈孟生、唐娜、香港小生魯振順以及曹健、沈雪珍、王玨、盧燕等人共同演出;除了卡司陣容具有號召力外,大隊人馬赴東北拍攝的雪國優美景致,也是該戲重點之一。
陳冲在「隨」劇裡飾演學成歸國的女醫生,扮相典雅,與她以往主演電影中的性感豔麗截然不同,而電視觀眾也可以欣賞到她的原音,和沈孟生、唐娜、王玨等人愛恨糾纏的對手戲,首度來台拍戲的香港小生魯振順則採幕後配音。
由於「隨」劇的故事在東北延展,黃以功對東北美麗的景物多所著墨,加上適時在當地聘用臨時演員,使整齣戲的地域、人物、口音整體搭配起來,感覺十分寫實。
由於前一檔喜劇「郵差三度來按鈴」十分熱鬧,台視這一檔「隨風而逝」觀眾可以立刻感受到清靜平緩的節奏,也與中視「太陽雨」打耳光、復仇的煽情戲,及華視的喜劇「追妻三人行大運」風格迥異。台視主管除了先讓「郵」劇擋掉「追」劇上檔的第一天外,在看過試片後,也指示製作單位把「隨風而逝」第一、二集重新濃縮為第一集,以加重今晚的吸引力。
眉飛色舞 原 曲 在 林日曦 Lam1Hey Facebook 八卦
亞視會,永遠都存在。
希望河國榮都會。
在亂入何韻詩演唱會的幾晚《毛記電視勁曲金曲優秀選2015》之中,最令我印像難忘的,要數河國榮得獎並上台演唱《亞視永恆》那一幕。
河國榮得獎沒甚麼大不了,主要因為我們的優秀選沒甚麼大不了,我們的獎座也沒甚麼大不了,令我最感動的,是能夠看到河國榮上台演唱和接受現場數千人熱烈之掌聲。
這是第三次跟河國榮見面了,第一次見面時,是我跟拍檔替Now TV拍攝節目《電視節目有好多種》時。那時其中一集講起大陸歌唱比賽之盛行,我們就請來一直喜歡唱歌的河國榮當嘉賓。
相信很多人都聽講過,河國榮之所以叫河國榮,是因為他非常喜歡香港流行音樂,特別喜歡張國榮。以往在電視中永遠以警司角色出場的他,這生人最大的夢想就是灌錄一張屬於自己的唱片,而他也坐言起行,就算沒有唱片公司願意投資,他就拿出自己的積蓄想要自資出碟。
三年前曾經傳出他即將出碟的傳言,但好像後來卻又因資金出現問題而要暫停計劃。那次訪問他,了解了背後原因,原來他對自己非常有要求,平常人錄一隻歌可能花個一、兩天甚至數十小時,而他卻要錄上十天八天。這導致錄音成本太高,令他被迫要暫停計劃。
那次看他談起音樂時眉飛色舞的樣子,我不必認識他很久,已能感受到他對唱歌那份深厚的感情和執著。
第二次跟河國榮見面,是他來《100毛》拍攝封面照片。那時我們想做一個聖誕專題,就想到找人扮演亞視經典場面之一「岩布仙尼唱Happy Birthday to Me」。要找人扮演岩布仙尼,必然先要找個外國臉孔吧?而在香港要是想找外國臉孔,我們這一代人想起的絕對只有河國榮這不二之選。
一般藝人收到我們那間瘋狂又麻煩的雜誌社的邀約時已經會退避三舍,再聽到我們拍照的主題也多半會消失於人間。難得河國榮聽完我們的簡介之後沒有被嚇怕,而且還非常積極配合拍攝,顯現出最專業的一面。
雜誌出街後坊間反應非常好,除了大家對亞視和聖誕的愛,相信河國榮這個我們都非常懷念的臉孔,就佔了最大最大的功勞。
第三次跟河國榮見面,是在《毛記電視勁曲金曲優秀選2015》上。
這次演出甚麼都是趕急,在最後數天,我們才決定公平造馬給《亞視永恆》這首歌,再公開內定給河布仙尼主唱。
河國榮又是一口答應,並且在短短數天內不停練習曲目。那天Show前看到他,他還是對自己只有數天練習出來的演唱質素有所懷疑,但就在下午綵排時,他淡定而優秀的演出,已經征服了在場所有工作人員。我跟其他人一樣,都在他綵排過後情不自禁地瘋狂鼓掌。
後來的正式演出你們都看到了。
看到在台上自如演唱,同時能夠得到現場數千加上網上數十萬觀眾認同和讚賞的他,我替他感到高興,並且期待有朝一天,他真的就可以一圓出碟夢。
眉飛色舞 原 曲 在 TEEPR 推一波 Youtube 的評價
#Ohmygirl #TARA #Gummy #輝人 #Rose #星材
💃🏻王心凌-愛你:超甜超可愛的歌曲,是翻唱自2000年的韓國人氣女團Papaya首張專輯裡的listen to me
💃🏻 潘瑋柏&弦子-不得不愛:這首紅到大街小巷的歌,是翻唱自韓國雙人組合Freestyle的Please Tell Me Why
💃🏻 蕭敬騰-會痛的石頭:這首動聽的歌曲,是翻唱自韓國歌手BANK的i can’t have you
0:00 Intro 開場
0:37 愛你
1:35 不得不愛
2:32 保庇
3:08 會痛的石頭
3:52 真實
4:45 愛請問怎麼走
5:48 I Believe
6:50 死了都要愛
7:37 單身公害
8:34 快樂崇拜
9:14 Yes I Love you
10:11 青春真偉大
11:04 慶祝
11:53 眉飛色舞
12:26 脫掉
王心凌-愛你:超甜超可愛的歌曲,是翻唱自2000年的韓國人氣女團Papaya首張專輯裡的listen to me。 潘瑋柏&弦子-不得不愛:這首紅到大街小巷的歌,是翻唱自韓國雙人組合Freestyle的Please Tell Me Why。王彩樺-保庇:是翻唱自我們性感女團T-ARA的Bo Peep Bo Peep。 蕭敬騰-會痛的石頭:這首動聽的歌曲,是翻唱自韓國歌手BANK的i can’t have you。 張惠妹-真實:這首經典到不行的情歌,原版是來自韓國男歌手金賢勝的wish。 A-Lin-愛請問怎麼走:有在聽韓文歌的朋友肯定有發現這首是翻唱自韓國女唱將Gummy-forget me。范逸臣-I Believe:當時’我的野蠻女友’在台上映時,引起了一陣炫風,這姊姊們心中的經典電影之一,是翻唱自韓國男歌手申勝勳-I Believe。信樂團-死了都要愛:搭配撕心裂非的歌詞,絕對讓人難忘至極,而這首是翻唱自韓國歌手樸完奎的千年之愛。蔡依林-單身公害:帶有一種提醒單身人的有趣的歌詞,而她是翻唱自韓國女歌手樸惠京的It’s You。 潘瑋柏&張韶涵-快樂崇拜:在當時音樂類型還沒那麼多元時,這種曲風可說是帶起了一陣流行,翻唱自韓國三人團體Turtles的come on。 S.H.E–Yes I Love You:三人青澀甜美的聲音,好像回到學生時期那種甜甜的戀愛,這首是翻唱自韓國女歌手尹未來的day by day。麻辣鮮師-青春真偉大:來來來八年級生七年級生站出來,充滿青春校園感的’青春真偉大’是翻唱自韓國組合cool的Jumpo Mambo。 楊丞琳-慶祝:早期的風格多為甜美可愛與現在輕熟女的模樣完全不同,這首少女感十足的歌是翻唱自韓國七公主的Love song。 鄭秀文-眉飛色舞:當年紅遍各地的眉飛色舞,至今仍然是勁歌榜單上的常勝軍,這首是翻唱自韓國女歌手李貞賢的換掉。杜德偉-脫掉:是紅到爸爸媽媽們都會哼唱的一首流行歌曲,而這首是翻唱自韓國團體嘻哈團體DJ DOC的Run To You。
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眉飛色舞 原 曲 在 飲食男女 Youtube 的評價
曾經有人這麼形容,九龍城寨,是香港的一個瘡疤。她流離,載着浪蕩之人,讓他們遊竄於盡是交錯暗巷的貧民窟。她無王管,烏煙瘴氣,生死自理。只是,任她如何墮落,仍然深深烙印於大家心中,叫人回味。
就如這天數千里無雲的澄空,赤日狠狠地打到地堂,熾傷了紅磚小店外排隊的人,卻也照料了朱頂內的念昔人。承蒙關照的赤色小店,是九龍城有名的「豪華餅店」。一九七七年,由周炳均及其妻子司徙慕君一手一腳創立。那個年代,從來不擅長造就浪漫故事,縱與子偕老,但兩雙手,數張口,又何來執子之手。苦命人啊,都為填飽一家幾口的肚子而活着﹑勞着。說起來,周氏夫妻二人吃的苦頭,倒滲着幾分醉意,除了為果腹奔波,也為着一個理想,就是這家紅砂餅店。小店是老周的夢,舊人嘛,夫唱,婦哪有不隨之理?這豆膶小鋪,賴着當時舊寨城及飛機場的人流而興旺,立足九龍城。如今,城寨沒了,機場沒了,桃花不再。還好,唱和了半生的他們,人面依舊。
歷久不衰
滴答。這是清晨七時許。早暉異常的烈,晴空下沒有一絲微風,只有一陣翳焗,聽說是颱風「山竹」的影響。佇於十字路口轉角處,以棕紅小磚搭成的小店門前,途人芸芸說着這個颱風有多厲害,媲美當年的「溫黛」。放眼對面街的店鋪,好幾家店主,正以皺紋膠紙,為己店打着米字,人家說,這能保住玻璃窗。後方棗紅招牌下,熙攘着一條長長的人龍,他們嘴巴上討論着風球,眸子卻盯着紅磚旁的落地櫥窗,正確點來說,是櫥窗內,一盤盤堆疊起卻又分了類別,熱騰騰的麵包。眾人都瞧着自己心宜的包點,手上抓了把碎銀,恨不得快點跟店內忙着夾麵包及收錢的周太,報告自己的抉擇。貼膠紙?周太可沒這個閒情,由凌晨五時開始,她已經忙得不可開交,到店面後的工場幫忙師傅做餅做包﹑檢查今天有否訂單﹑擺放好店面的盤子牌子作預備﹑點算好有足夠的零錢找續。雖是方寸小地,但老周中午才回店,早上只有她跟師傅二人打理一切。瑣事繁得很。
周太雖忙,心卻細膩,手上套了個白膠袋,伸手抓起客人點的麵包,再把膠袋反轉袋好,交予他手,收錢。重重複複,雙目卻一直瞄着哪款麵包只餘下三分一個銀盤的數量,就着師傅要再做。當中令她最緊張的,就是最受歡迎的大蛋糕﹑蛋撻﹑合桃麵包,尤其是合桃麵包,周太會幫忙把大包切開五片,幾乎每三個客人,就有一人喊買。她忙着又滔滔說,現時口味有變,以前越南大逃亡時,最多人買豬仔包做越南包,日日訂二千多個,只是如今坊間麵包款式多,豬仔包甚少有人問津,不過幫襯小店的,反倒大部分都吃傳統口味。說實話,小店的麵包一點不便宜。她坦言,嫌貴的人不少,四十多年來,很多人以為這個鋪位屬於他們,既不用交租,當然認為小店賺很多,又何必賣這麼貴,她愈說愈起勁:「公園阿姐去晨運,同人講啊,全香港九龍最再犀利係你啲蛋捲,百幾蚊一條,又冇乜花款。」說着眉飛色舞,卻不帶半分憤怒,餅貴自知,原因在於現時麵粉來貨昂貴,以前來貨便宜,一包麵粉才五十元,目前是五百元。然而,即使多貴都好,他們也堅持沿用澳洲麵粉,所以麵包蛋糕才能保持水準,又不偷工減料,吃下去的麵包十分飽肚,不是空氣麵包。他們與時並進,除了傳統款式,也做些少甜葡撻、蛋白蛋糕﹑朱古力曲奇等應付百客。故此。吃慣了的客人覺得抵買,不是常客就覺得貴。其實,說貴也是矜貴,生客好,熟客好,依舊捧場。小店,因着一份堅持,久而不衰。
嫁雞隨雞
正午的風景彷彿跟早晨倒轉,外面開始起風,抬頭,烏雲已經聚攏,小雨粉伴隨輕灑。奔竄了整個早上,幫忙於店面賣包點的女工終於回到小店,她放下手袋後,熟練地鑽入工場,拿出一盤盤剛出爐的麵包,填補櫥窗餅櫃的空虛。趁下一條人龍冒出的空檔,周太倚傍着門框回氣,又看着門外的轉角處,盼着老周歸來。未幾,一名白頭老翁趣怪地提着小木椅,蹣跚地從對面馬路步來。不知是他腳丫重,還是人家步履輕,從對面步抵店門之時,人群又塞滿小門口。老周如是預知情況,也不硬往店裏塞,就這樣放下小木椅坐着,待人龍散去方進內。這下子可好,他有機會說說小故事。
老周是開平人,十來歲移居香港跟親戚養雞。既從鄉下來到城市,輕狂的大男孩豈會甘於養雞。搏命另謀出路的他,終於得人介紹到餅店當學徒。當時才十五歲的他,開始了每天工作十五小時的生活,往事如煙,他說來輕鬆:「咁辛苦都係得廿幾蚊個月,揸頸就命為斗零咋!」小子天生不甘後人,又有娶了周太這美眷,有了家室的人,意識到打工不如自己做生意,好讓自己可以養妻活兒,老來有依,於是立志創業。不是空口說白話,他隨即開始了地獄式工作,一天打三份工。說起這個,他不覺可怕,應該說,對他而言,沒有比窮困更可怕的事:「鄉下好窮,冇嘢食,我哋食豬潲大,潲水撈番薯苗,所以你話我會唔會怕辛苦?」語畢,他已經身處工場內做起餅來,師傅仍在,他見哪兒忙碌就幫忙哪,整個人比坐着精神多了,只是,專心做餅的他,再不發一言。倏地,周太的聲音揚起:「佢好忙㗎,又請唔到人幫手,啲後生唔入行,咪佢自己做晒囉,呢,呢個師傅轉頭就收工。」小店四人,都是中老年人,她嘆現在的後生嫌辛苦,曾經有年輕人來問,工場有沒有冷氣﹑有沒有假期﹑下午有午休嗎,得知真相,都耍手不幹。這反倒讓周太更欣賞丈夫的魄力,想起當年情。
年輕的周太,追求者眾,卻因長輩介紹而認識了老周,這個男生平庸,卻得她鍾愛:「貪佢老實囉!唔食煙唔賭錢,以前揀男仔,要揀有門手藝嘅。」二人一拍即合,很快就到了談婚論嫁的階段。婚後生了第一個寶寶,周生就表示自己想要開店,但當時二人把僅有的兩千元都拿去辦婚事,根本沒有錢。再者,她當年做時裝車衣女工,從沒有做過飲食業,亦不太喜歡,畢竟濕手濕腳。小女子的理想,就是跟同事一起合資開製衣廠。好一句嫁雞隨雞,因為丈夫一句話,她跟着他拚命地工作,把所有布料拿回家,邊車衣邊照顧小孩。七十年代,以一個大廚作例,一個月月薪是六百元,而周太一天竟然能賺一百多元。二人又足足三年沒有出街﹑沒有飲茶,終於儲得六十萬,開了小店。她漾起滿足的笑容:「結果我轉咗行,呢個係佢理想,你嫁畀佢就要接受。」單純也好,愚蠢也好,如今結婚四十多年了,回頭,沒有半點委屈,反倒養大了四個子女,個個生性,她就再無別求。
兩情久長,不在朝朝暮暮。小店如是,由朝到晚,直至晚上十時才休息。的確別小覷女人。遊走於工場與店面一整天的周太,縱現疲態,卻既往的笑臉迎人,跟客人打着哈哈,甚至叮囑人家小心應災。老人來買大合桃包,主動給對方切開;若是大男生來買,她就着對方如吃大雞髀般,拿着整個咬下去,更爽。遇到每晚下班來買明日早點的大叔,知其工作辛勤又節儉,她又少收大叔一兩元。這是小店子的人情,也是小女子保住丈夫心血的情分。
歲月畢竟無情,老周年到八十;周太也七十,多麼不想退下來,身體始終有限制。周太坦言有考慮退休,不是她自己倦怠,而是憂心丈夫操勞,因為長年站立,老周雙腳不好,走路已經一拐一拐。然而,他卻捨不得,捨不得這幾十年的心血,與太太打拚來的小結晶。她靜謐地望着他的背影,畢生都交付了,眸裏卻有一種義無反顧。就如城寨,是瘡疤,還是虛偽燦燈下的十八株黑玫瑰,由心而生。
有一種愛情,縱沒空閒執子之手,也只願白首偕老。
採訪:黃寶琳
攝影、剪接:胡浩賢
豪華餅店
地址:九龍城衙前圍道136號
電話:2382 0383
營業時間:6am-10pm
詳情: http://bit.ly/2RZewYW
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