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一口接一口。黃金一口藷 開採中！https://goo.gl/U3UGSS
數週前，明源一家開始採收去年颱風後種植的黃金地瓜，雖然肥培管理與以往無異，但大部份地瓜卻像是照了縮小燈，約乒乓球至雞蛋般一到兩口的食用大小。目前明源正在調查是哪個環節影響了藷型大小，盼能減少未來的發生機率。
一口藷體形迷你，一般會被歸類為格外品，但其實它的風味完全不影響，甚至更容易烤出熟透感。一口藷用電鍋蒸熟後，撮洞稍微烘烤，就可以看到地瓜糖蜜流出冒泡的畫面，整顆地瓜充分受熱，果肉鬆軟香綿！3～４顆的份量，當作早餐或是下午茶點心剛剛好啊～
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【一種勇敢的風格，因為我去愛了_黑孩子黑咖啡】
成立擊壤歌品牌的好夥伴「孩子的書屋」，在2016年底試營運黑孩子黑咖啡，讓黑孩子們在此育成中心學習房屋整修、學習成為咖啡師。為什麼叫作「黑孩子」呢? 黑孩子，是指成長過程曾經在黑暗中的孩子，曾經，他們因家庭、環境種種因素失去愛的連結，而現在希望找回愛、成為愛的給予者。
黑孩子們在此與累積專業工作態度，延續自耕自食精神，更自建、自營咖啡店，讓這個勇敢的風格長出自己的根。<直接跟農夫買>很敬佩書屋扎實的社會實踐，也期待黑孩子們的下一個故事。2月底的連假，來杯黑咖啡、搭配書屋自養雞蛋所做的手工布丁吧
►認識 擊壤歌手工百香果醬 https://goo.gl/VNSulG
►認識 黑孩子黑咖啡的故事 http://www.bookhouse.org.tw/node/368
🍮 「黑孩子黑咖啡」位在美麗台11線，台東市前往知本的路上，可看到黑孩子們使用新工法與夯土整造的「會呼吸的房子」。
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【直接拌麵就好吃_花生含量100%低溫壓榨花生油】
慶豪、慧芸以無農藥、無肥料種植、自家採種方式，栽培的花生，經60~90度低溫壓榨成花生油，油體色澤較清亮、呈金透色。因自然慢長的花生風味極佳，讓此款油直接拌麵就很很突出。
花生油燃煙點約在163度，可熱炒，適合中火亦可加水炒食。而生吃涼拌，最能攝取好油的完整營養，其香氣與堅果、蔬菜、雞蛋、起司也相當搭調，低溫烘培麵包或巧克力甜點，加少許花生油，可增添風味。花生油含人體所必需的多種胺基酸，低溫壓榨的油品，可維持較多養分。
►秀明自然濃法低溫壓榨花生油：goo.gl/I1Qt0I
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