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皮蛋加荷包蛋也能這樣做！？🤔
味道下飯又簡單的 “油膏雙蛋”
快分享給愛吃蛋的朋友～
有人跟我一樣剛開始不喜歡皮蛋那稠稠綠綠的樣子嗎？
但是吃過皮蛋後才知道那味道的美妙！😍
每樣食材都會有人喜歡有人不喜歡，但是只要給他
不一樣的料理方式，說不定討厭的食材也會變成你喜歡的美食🤤
今天一位輔輪社的大哥分享了一道油膏雙蛋給我
我已經喜歡吃蛋料理了...👍
但是！這一個作法又讓我大開眼界！😳
我當然要趕快學起來分享給你，因為食材方便，做法簡單
而且很下飯！！
(這是一道能夠讓不喜歡吃皮蛋的人
喜歡上皮蛋的另外料理方式，趕快學起來煮給誰吃）
～小筆記～
1.皮蛋 4顆
2.荷包蛋 6顆
3.蔥
4.蒜
5.辣椒 （可加可不加）
紅燒🍅牛肉湯
👩🏻🍳食材：牛腩600g、紅蘿蔔1條、白蘿蔔(菜頭)1條、洋蔥1顆、牛蕃茄2顆、水淹過食材
👩🏻🍳調味料：滷包1包、醬油半杯、冰糖、蒜頭、薑片、米酒、豆瓣醬少許
👩🏻🍳做法：1. 牛腩汆燙洗淨，紅蘿蔔、菜頭、牛蕃 茄、洋蔥切塊備用
2. 將所有的食材及調味料放入陶鍋內，按3.5H(小時)燉煮。
3. 時間到後，即完成。
🥘🍲🍰ㄧ鍋多用能做的東西真的很多呦～👇這是之前用萃取鍋做的部份食譜呦～可以買來做看看歐
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#麻辣水煮魚 🐟 #椒麻嫩雞粉絲煲🐔#香辣肉末皮蛋🥚
冷颼颼的天氣最適合來一鍋🥘麻辣夠味的麻辣料理🌶
Amy要和大家分享這道做法簡單又好下飯的麻辣水煮🐟，除了魚肉也可以換牛肉、豬肉都好吃喔!😋香辣下飯的麻辣水煮魚看似複雜，現在只要有老干媽就可以快速完成👌
除了搭配魚類及海鮮外，搭配其他肉類也非常適合；像是和肉末及豆腐一起快炒的香辣肉末皮蛋🥚，雞肉跟寬粉一起燜煮的 椒麻嫩雞粉絲煲🐔都超級好吃下飯😋老干媽不只是餐桌上的女神，更是廚房裡的萬用醬料🧂
✨說到拌飯拌麵的各種辣椒醬，就絕對不能少了老干媽🌶5種不同風味不論入菜、直接沾都很適合😋
🌶老干媽油辣椒👉爆炒辣椒搭配花生，香脆爽口
🌶老干媽香辣脆油辣椒👉辣椒大火爆炒，口口香脆
🌶老干媽風味豆豉油制辣椒👉豆豉混合辣椒油，辣味優雅細緻
🌶老干媽風味雞油辣椒👉雞丁搭配花椒，香辣鮮好下飯
🌶老干媽香菇油辣椒(全聯限定)👉口感獨特吃得到香菇
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#老干媽 #餐桌上的女神
《6Yo食堂》如何做簡單的【阿嬤的古早味蛋餅】做法。
蛋餅，是許多人早餐會吃的料理，
蛋餅，同時也是不少人的宵夜料理，
今天！
就讓我們自己動手做【阿嬤的古早味蛋餅】。
之前總以為，製作蛋餅皮會很複雜。
需要揉麵團、擀麵皮等等。
結果，沒想到！
阿嬤的古早味蛋餅，做起來超簡單。
根本是0失敗料理。
像我這樣的NG小廚師，都能輕鬆學會的0失敗料理。哈哈。
跳躍高手們！
今天簡單的簡單料理【阿嬤的古早味蛋餅】做法，你學會了嗎？=D
= = = = = = = = = = = = = = =
☆ 關於 6YingWei ☆
噹啷！
Hi！我是NG 小廚師 6YingWei。
從前，我喜歡看料理節目。
但是，對自己的料理、廚藝 ........... 能吃就好。XD
然而，在我弟的一句話：
「什麼？你要做料理？你不要把房子燒了！」
我決定！開始動手做料理！
於是，【6Yo食堂】誕生了。
我相信：「只要有心，人人都可以做出美味的料理。」
歡迎喜歡料理的跳躍高手們，
和 NG 小廚師 6YingWei 一起從零開始學料理。
別忘了，將你的料理成品和我分享喔！
祝福你，擁有歡樂的每一天。=D
☆ 寫信給 6YingWei ☆
謝謝你的閱讀。
如果有任何想分享的故事，歡迎隨時來信。=D
6yingweitv@gmail.com
（不過睡覺的時候，我可能無法夢遊起來閱讀你的信，哈哈。）
對了！
都還沒向你解釋，
為什麼，在影片中我要稱呼你為【跳躍高手】。
其實以前我無法想像，自己能成為樂觀充滿快樂的人。
正因為曾走過低潮的人生，加上現在找到嶄新的自己。
所以我深深地相信著：
【我的人生充滿無限可能，你也是一樣。】
我和你，都有著能突破困境、向前跳躍到快樂人生的潛能。
所以，我喜歡稱呼你為【跳躍高手】。=D
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・e-mail：6yingweitv@gmail.com
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我是马小坏，我是客家人，让我们与农村作伴，吃、玩的潇潇洒洒~
⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️
電飯煲皮蛋雞粥（2人份量）：
材料：
冰鮮雞1隻
皮蛋2隻
白米1 1/2膠嘜
烹調：
1. 雞用鹽醃，除去雪味、雞腥味，及加入少許鹹味，放入雪櫃醃4小時。
2. 洗淨白米。
3. 加入1升水入電飯煲內，用“煲粥功能”，煲2小時。如果粥底稠，可以加入滾水。
4. 洗淨雞。
5. 煲滾1鑊水，放雞落鑊，大火蒸30分鐘。
6. 預備薑絲及蔥絲。
7. 皮蛋剝殼，清水洗淨，1隻皮蛋切開4份。
8. 雞已蒸好，攤凍。
9. 斬好雞。
10. 放雞件入粥，按“煮飯掣”，加入皮蛋，再煲10分鐘。
11. 粥已煮好，倒入大碗中，完成。
Chicken porridge with century eggs with rice cooker:
Ingredients:
Frozen chicken 1 No.
Century eggs 2 Nos.
Plain rice 1 1/2 measure cup
Steps:
1. Season chicken with cooking salt for 4 hours to remove unpleasant smells and tastes in refrigerator.
2. Rinse plain rice.
3. Put 1L water with plain rice in rice cooker. Use "porridge/soup" function, cook for 2 hours. Add boiled water if necessary.
4. Rinse chicken thoroughly.
5. Boil up a wok of water, put chicken in wok, steam for 30 minutes at high flame.
6. Prepare shredded ginger and green onion.
7. Remove shell of century eggs, rinse with tap water, cut a century egg into 4 shares.
8. Chicken has been totally cooked. Wait for cooling down.
9. Cut chicken well.
10. Put chicken pieces in porridge, press "standard cooking" button of rice cooker, cook 10 minutes more.
11. Porridge is ready. Pour it into a big bowl. Serve.
?雞粥?18小時內 ?上咗youtube熱爆影片 ??龍虎榜
白切雞 https://www.youtube.com/watch?v=Koeg1QjyX38
炒菜心 https://www.youtube.com/watch?v=53ECEBSDYus
