秋天到了，又是品嚐秋蟹🦀️的季節，對於我這吃貨來說，怎麼可以錯過，這如此美好的滋味呢？！一般大眾知道的海鮮螃蟹🦀️，都是在漁港，但........今年我發現了🆕大陸，在 #港點大師 的店裡，尋覓了 #大閘蟹 的蹤跡，讓我不得不探究一番。
#港點大師 傳承香港名廚—陳添老師傅50多年來的好手藝，秉持著傳統、天然、品質的理念，不加味精與人工色素，沒有盤飾過多佐醬，以米其林主廚唯一推薦「喜馬拉雅山玫瑰鹽」 呈現食物的純粹風味。
在這裡我幾乎吃到食物的原味，細細品嚐，讓每一道料理的餘味，從鼻腔中竄出，港式料理餐廳很多，但這就是我獨愛港點大師的原因🥰🥰🥰。
這裡處理大閘蟹的方式也很特別，吃起來微微辣，微微香，又不會到嗆辣，需要一直喝水，是一個大眾都能接受甚至非常喜愛的滋味，也讓我嚐到海裡的鮮，秋蟹的肥美☺️☺️☺️。
除了特別的大閘蟹之外，本身店內的餐點也都很令人陶醉，像是鮮蝦🦐炸千張，酥酥脆脆的外皮，一口咬下，滿嘴的鮮蝦🦐，真的是幸福的好味道；又或者是流沙奶黃包，濃郁香醇的奶皇流沙內餡，爆漿在嘴裡，讓我一口接著一口，每一道料理真的不容小覷。
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🏠港點大師
※地址：台北市中正區市民大道三段2號9樓(三創生活園區)
※電話：02-2341-1108
※營業時間：11:00-20:30/六日11:00-21:30
※粉專：https://www.facebook.com/%E6%B8%AF%E9%BB%9E%E5%A4%A7%E5%B8%AB-%E5%8F%B0%E5%8C%97%E4%B8%89%E5%89%B5%E5%BA%97-397182287454003/
皇 品 廳 在 [分享] 嘉義皇品酒店喜宴與住宿- 看板GetMarry - 批踢踢實業坊 的八卦
好讀網頁版：https://elthea26.blogspot.tw/2016/02/blog-post.html
皇品酒店是近幾年嘉義新開的飯店，根據爸媽的說法，
老闆就是嘉義松村日本料理的頭家。
當初搜尋的時候沒有什麼在此舉辦喜宴的經驗分享，因此特寫一篇給大家參考。
選皇品是爸媽吃遍(?)別人的喜宴，覺得松村的菜比較好吃，基於口味考量而選的，
畢竟我吃不到又是爸媽主場就交給他們決定啦(輕鬆)。
我們這次席開25桌，宴會廳使用皇品比較好的12樓A廳。
(當然有A就有B，同層樓另一邊有少桌數的B廳)
中間有拉門隔開兩廳，不會受到兩廳比鄰的影響。
我們的A廳是 ─┐型的廳，配置圖分享給大家，聽說可以擴充到33桌，
合約上寫基本桌數是25桌(預備2桌)，每桌10人，只有主桌有10或12人的選擇。
當初我根本覺得怎麼可能開那麼多桌，但我爸媽也是神預測...
在我三催四請要他打電話確認之下，雖然老人家覺得麻煩，但他也變成
喜宴出席精算師了XD
【喜宴場地】
上面是Ａ廳25桌配置的平面圖，下圖是實照門口的地方，左方是電梯，右方是收禮桌。
但當天因為隔壁B廳也有喜宴，兩廳又差不多時間結束，A廳送客就在收禮處前，距離電梯
大概只有兩~三步。
送客時，賓客的重點都是等電梯...
整個電梯前擠滿了人潮，場面根本是演唱會散場，我跟Mickey就這樣被包夾住...
我們根本就是人形立牌呀XD (可能賓客心裡OS我們很ㄉ一ㄣˋ位)
送客的拍攝很需要技巧，因為距離電梯很近，全身照很有難度！
我們的婚攝豪哥當時整個退無可退，得避開中間電梯的開關門時間，
還幫忙引導賓客XD (來~這邊這台電梯可以搭喔) 。
宴會廳的桌巾配色只有這個紫色，沒有其他選擇啦~
【音控】
皇品原先很體貼地安排人員協助音控和撥放的工作(很完美)。
但是原本測試和配合的大哥，竟然在婚宴陣前換將。
換人真的沒關係，但不幸換成個不熟音響和播放者...
讓我們入場時要撥放的音樂和影片畫面出現狀況，靠主持人緩場。
【喜宴菜色】
我們的菜色如下，但其實下定之後，菜單有更新。
但皇品彈性地讓我們選擇是要新菜單還舊菜單，爸媽還是選了舊菜單11,999的菜色
(需收服務費10%)，如果需要看菜色還是親自問問皇品菜單和價位喔。
選定之後，大約一個月前，我們去試菜(一桌菜)，合約上好像是試菜八折。
約好時間後，皇品會安排一樓的小包廂試菜，門口還會放有指標，跟一般用餐不同地點，
很有神秘又尊貴的感覺。宴席部的經理會在包廂裡幫忙打理用餐的事情，服務算是蠻週到
的。
然後對於平常不太喜歡參加喜宴的我，菜整個也太大盤了吧(驚嚇)，難怪樓上的桌子這麼
大，不然根本放不下啊。
經理說喜宴時就會是這樣的份量，當時除了雞湯的太淡有請他們調整外，整體來說他們菜
色鹹度中等，我也覺得確實是蠻好吃的，而且那麼大明蝦每人一隻，還可以吃到海蔘～想
說賓客也吃也太開心了吧。
我們喝的那個現打果汁(奇異果汁)超好喝的，試菜時一壺250元(喜宴時一桌400元喝到飽
好像)，害我喝得很開心~XD 結帳才知道貴。
試完菜，宴席部的經理帶我們上去樓上看場地。
她問我們：菜色是否需要調整。
好傻好天真的我就問：可以怎麼調整？
結果經理臉色一變，回我說也無法更換什麼菜色...
我想說既然不能換幹嘛問？
還是這只是服務人員的客套話害我當真了，
畢竟我之前看的餐廳真的有不同菜單，可以加價換菜啊...XD
【服務人員】
我們的訂席專員陳○伊小姐也身兼小秘書的任務，會掌握和提醒進場的時間，幫忙弄裙襬
等等，非常有耐心又貼心的小姐，整場最最感謝她QAQ
前一天陳小姐在大廳看到我們正要入住，她感覺正忙著其他事情，還是抽空帶領我們到八
樓房間，並確認我們是否有什麼需要的地方。
皇品跟我們接洽有兩個主要人員：宴席部的經理（就是忽然臉色一變那個）及可愛又貼心
的訂席專員陳○伊小姐。
皇品的服務人員最想感謝訂席的陳小姐，因為她很有耐心，確認婚宴細節時，就算我們和
爸媽有需要考慮的時候，她都能夠體諒並且給我們彈性的時間，不管問保險箱、點鈔機、
喜餅寄送等問題她都很有耐心。
最讓我印象深刻的莫過於提到皇品有倒香檳酒的服務，當我轉頭跟Mickey說那個杯子都是
假的。
陳小姐就忽然說她們適用真的杯子喔，然後幫我們註明要用真的杯子。就算我問說可以直
接拿起杯子喝香檳嗎。
她也很真誠的說可以啊，只提醒我可能手會黏黏的喔XD
她很可愛，整場她忙進忙出，真是太感謝她了！
【新娘休息室】
皇品沒有新娘休息室(12樓的場地)，會安排房間給新人使用，為了方便我跟Mickey選擇在
婚宴前晚住宿，因為隔日舉行午宴，所以退房延到四點。
喜宴配合住宿的價格是2500元/晚，如遇假日住房可能會比較滿，盡量先說避免喬不到房
間。
我們住宿房間安排在8樓電梯旁(很貼心的設計)，但是上去喜宴廳樓就得搭乘電梯，有時
還會遇到賓客，好親近的新娘~XD
【新人住房經驗】
皇品的房間住宿品質很不錯，給了我們兩張加大床，很寬敞的房間(比照片看起來的感覺
還要大些)，空調溫度也很適中。浴室熱水部分也是無懈可擊，房間很乾淨。
但對於新娘而言的小缺點，就是房間內除衣櫃外，沒有可以掛置禮服的地方，只好選擇把
衣服都先放在床上。
然後房間是黃光，為了化妝需求，我們自己運了白光檯燈過來。
整個住宿硬體設施等都非常滿意，好到令我想寫一篇推薦文...
誰知道敗筆是在最後...
喜宴大約在三點半結束，等我們送客完回到房間已經四點出頭，此時要我們趕快退房的電
話就來了...
新秘離開前還說通常不會為難新人的，結果...
我們先是表達了因為剛結束完喜宴，所有東西都正在收拾...誰知道電話掛完，立刻又接
到一通電話，要求我們立刻退房...
我們決定詢問能否加時或加一晚住宿，皇品說他們房間都滿了，拒絕了我們！
酒店決定派人來幫我們收拾加快速度，因此出現了個有推車的服務人員...
雖然有助於我們快速搬運，但滿房間的東西，一開始化妝之後就沒時間收拾了，我們就簡
樸打球，只剩下我、Mickey和我姊三人收拾啊啊啊啊!!!
崩潰～～～～ (囧)
當Mickey搬東西下去，我獨自在房間收拾，門沒關上，服務人員就直接進來，話也沒說就
直接開始打掃廁所和房間......
雖然能體諒他們需要趕快打掃，但只有我一個人在收這滿房間的東西，然後他們又問也沒
問的進來，心中真的好淒涼啊...
等到Mickey跟我姊上來幫忙，我們整個是落荒而逃(?)啊....
於是我整個打消了想寫好評的心情(滅)
這是場新娘在結束喜宴正鬆一口氣，跟新郎開心擁抱時以為電影到此結束，但立刻被飯店
追殺慌忙退房的劇情....
ps.因為住宿停車在B1的關係，才發現B1也有個宴會廳！但音響聲音有點刺耳。
這個廳的缺點就是B1停車場要進入飯店，都必須從此廳的邊邊經過，難免會出現閒雜人等
（像我們）因為停車在B1而不小心路過喜宴XD
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