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夏日低卡料理～涼拌青木瓜雞絲沙拉
其實蘿老媽的菜園裡有一顆木瓜樹，每次看到結實累累的青木瓜總是會想，該找個機會來做青木瓜沙拉。結果幾年過去，這種有機免錢的青木瓜還是沒能做成沙拉，卻老是要等到回去瑞典才在泰國超市買貴森森的青木瓜做（真該打）
這次回台灣，有機會點了青木瓜沙拉來吃，不過卻是在越南料理店。比起泰式的醬汁的風味又更溫和一點，還多了台菜的經典元素油蔥酥，新鮮香草的部分用的是九層塔和薄荷，這樣的組合再搭上鷄肉絲非常的好吃，低卡又清爽開胃。
這邊是我的泰式涼拌青木瓜絲食譜～https://lorina.pixnet.net/blog/post/26328511，百香果盛產的時候我也喜歡用青木瓜拌香果醬，給和我一樣喜歡青木瓜的朋友參考唷
夏日低卡料理～涼拌青木瓜雞絲沙拉
其實蘿老媽的菜園裡有一顆木瓜樹，每次看到結實累累的青木瓜總是會想，該找個機會來做青木瓜沙拉。結果幾年過去，這種有機免錢的青木瓜還是沒能做成沙拉，卻老是要等到回去瑞典才在泰國超市買貴森森的青木瓜做（真該打）
這次回台灣，有機會點了青木瓜沙拉來吃，不過卻是在越南料理店。比起泰式的醬汁的風味又更溫和一點，還多了台菜的經典元素油蔥酥，新鮮香草的部分用的是九層塔和薄荷，這樣的組合再搭上鷄肉絲非常的好吃，低卡又清爽開胃。
這邊是我的泰式涼拌青木瓜絲食譜～https://lorina.pixnet.net/blog/post/26328511，百香果盛產的時候我也喜歡用青木瓜拌香果醬，給和我一樣喜歡青木瓜的朋友參考唷
【百香果入菜，降油膩增清爽】
明天又要降溫了，趁今日的陽光，用手邊的百香果來點清爽料理。
今日夏天、明日冬天的氣候，讓所有作物生長都變得難以掌控，邀請大家持續減少環境污染，幫助地球康復，我們才有美好的糧食能繼續享用啊～
<料理一。百香果佐魚片>
1)百香果汁、果肉加入奶油，以鍋子小火加熱，過程中持續攪拌免得燒焦黏鍋 2)依喜好加入檸檬汁、鹽、糖調味，百香果sauce完成，淋在煎好或蒸好的魚上即可。 獵果鋪分享進階sauce：檸檬皮切絲、蘋果醋、橄欖油、糖各1小匙、百香果1大匙、鹽少許。
<料理二。涼拌百香果青木瓜絲>
1)準備新鮮百香果2~3顆，將果汁、果肉與刨絲的青木瓜涼拌 2)加入檸檬汁、少許鹽、糖、橄欖油 3)最後加入切片的小蕃茄點綴，涼拌百香果青木瓜絲即完成。
>溫桑的無農藥百香果 https://goo.gl/xjcucg
>好皮的檸檬 https://goo.gl/piQUk6
>除了鮮百果，百香果醬也是入菜好幫手 https://goo.gl/wIzosk
食材： 百香果 、 青木瓜 、檸檬汁、梅粉、砂糖、鹽巴作法：1. 百香果 洗乾淨後取出果肉跟果汁2. 青木瓜 削皮後剖半去籽，切片3.加入砂糖跟鹽巴殺青， ... ... <看更多>
屏東好物，陪您在家自煮防疫！利用防疫屏安箱提供的屏東在地好食材，製作您的健康好料理。 ... <看更多>
百香果醬涼拌青木瓜 在 【楊桃美食網】涼拌百香果青木瓜 - YouTube 的八卦
材料 青木瓜 500g、紹興梅6顆、 百香果 果泥600g、糖100g、鹽30g做法1.將 青木瓜 對切，將皮削去並去除仔2.將青木瓜果肉切成厚度均勻的薄片3. ... <看更多>