【脆炸豆腐磚變奏】
想輕食又怕太悶,脆炸豆腐磚就 perfect 池,加上拌飯料就更惹味🤤。
用[百福®煎炸滑豆腐],全新上市嘅孖裝,方便啲,又抵啲😏。一餐煮一盒,啱晒小家庭👫,每日唔同煮法都唔會食到悶🤭。
呢盒百福®煎炸滑豆腐係專為煎炸烹調而設,唔易散,無論猛火🔥🔥定慢火🔥都可以整到外酥內滑,口感一流。經一次萃取,豆味寧舍濃郁😍!仲係用非基因改造大豆製造架🌿!唔怪得之百福®豆腐係豆藝大師,仲連續9️⃣年全港銷售額冠軍🏆!
如果諗唔到煮乜,不如去百福®豆腐滋味食譜 https://www.nestle.com.hk/recipe/pakfookrecipe 或者 嘟豆腐包裝上 QR code 都有好多參考😉。
講咁耐,食譜來了👩🏻🍳!
#脆炸豆腐磚變奏 - 拌飯料篇
◽🔸 材料🔸◽:
百福®煎炸滑豆腐350毫升 1 盒(切大粒)
生粉 3 湯匙
日式麵包糠 3 湯匙
即食拌飯料 10 克 (或者用紫菜碎+芝麻代替)
👩🏻🍳🔸做法🔸👩🏻🍳:
1. 將生粉&日式麵包糠 &即食拌飯料拌勻,平均地鋪在豆腐表面,備用。
2. 大火燒熱500毫升油至140度,下豆腐丁,炸至金黃色,可以再撤多啲即食拌飯料。
係參考百福木魚炸豆腐食譜改架😆!
百福豆品
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過4,010的網紅Hilda 梁雅琳,也在其Youtube影片中提到,【豚肉蒸豆腐 + 健康脆「薯」條】 Home-made嘅幸福滋味, 就係咁簡單! 一於今晚試下啦~ https://youtu.be/n5DHZnyrq3o [鮮橙沙爹豚肉蒸豆腐] + [BBQ香脆豆腐條] [鮮橙沙爹豚肉蒸豆腐] (4人份量) 材料: 百福®蒸煮滑豆腐 350毫升 1 盒 ...
百福豆腐滋味食譜 在 為媽媽-食.玩習作 Facebook 八卦
#輕食炸物
#七味豆腐磚
以前去飲茶最鍾意點 【脆脆七味豆腐磚】, 其實做法好簡單響屋企一樣做得到!
因為要用油炸,最方便當然選用非基因改造大豆製造嘅百福®️煎炸滑豆腐, 一次萃取,豆味濃郁,無論猛火或慢火都能達到外酥內滑😋
唔講唔知道, 🌟百福®️煎炸滑豆腐🌟,推出全新孖裝◻️◻️,可以根據每餐人數同烹調份量選擇一盒自私食或者兩盒大家開心share 食都得!同時照顧小型家庭每餐低份量的需要,既方便又唔浪費👍🏻
【脆脆七味豆腐磚】
1.百福®️煎炸滑豆腐方便孖裝228mL 一盒
2.中筋麵粉 1湯匙
3.粟粉 1湯匙
4.粘米粉 2茶匙
5.鹽 1.5茶匙
6.七味粉 1.5茶匙
做法:
1. 百福®️煎炸滑豆腐用乾淨毛巾/廚房紙輕輕地抹乾水份,切成小四方粒約2x2cm備用
2.將各粉用過篩後加入岩鹽及七味粉,攪勻,放在中size碗裏
3.中大火燒熱油至有小氣泡,同時將豆腐粒放入混合粉,輕輕拋勻,讓豆腐表面均匀地上粉
4.入油前炸前,盡量篩走多餘粉粒後立即放入油裏,炸豆腐粒約45秒至淺金黃色,繼續炸30秒至金黃色,瀝乾油份。
5.香脆的七味百福豆腐磚便完成,可上菜。
◻️◻️🌟◻️◻️🌟◻️◻️🌟◻️◻️🌟◻️◻️🌟◻️◻️
百福®️ 豆腐為豆藝大師,連續9年全港銷售額冠軍
📖更多豆腐食譜📖
👇🏻可以去百福®️豆腐滋味食譜 👇🏻
https://www.nestle.com.hk/recipe/pakfookrecipe 或 scan豆腐包裝上的QR code
即日起至4月8日
於指定超市以換購價$8任選百福®️ 蒸煮滑豆腐· 方便孖裝或百福®️ 煎炸滑豆腐· 方便孖裝1盒
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百福豆腐滋味食譜 在 懶媽親子育兒記 Facebook 八卦
【香脆多汁豆腐塊】#懶媽買啲咩系列 #懶媽廚房系列
懶媽通常都會買定一兩盒豆腐放喺雪櫃,如果嗰日唔夠餸,或者突然間有人造訪,都會拎嚟加餸,方便又簡單。最近發現,百福煎炸滑豆腐出咗全新孖裝,一餐一盒,最適合我哋呢啲人少少嘅家庭。我鍾意佢真係冇咁容易散開,豆味好濃郁,煎完之後裏面仍然好香滑,仲要係非基因改造嘅大豆做!而懶媽最拿手嘅就係整香炸豆腐塊😋,配埋個獻汁,個個食到舔舔脷!
✴️材料:
百福煎炸滑豆腐 半盒(大概可以整5-6塊)
粟粉 適量
雞粉 少許
✴️獻汁:
蠔油 少許
水 少許
粟粉 少許
✴️做法:
1️⃣將豆腐切片,一塊約0.8-1cm,用廚房紙巾印乾豆腐,上下左右塗滿粟粉。
2️⃣下油,放上豆腐塊,煎至金黃色,就反轉再煎至金黃色。
3️⃣豆腐盛起上碟,加上已混合的獻汁。
懶媽知道而家至4月8日,可以係指定超市以換購價$8任選百福®️蒸煮滑豆腐· 方便孖裝,或百福®️煎炸滑豆腐· 方便孖裝1盒。懶媽仲會去去百福®️豆腐滋味食譜 https://www.nestle.com.hk/recipe/pakfookrecipe 或 scan豆腐包裝上的QR code搵更多豆腐食譜,煮俾屋企人!
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百福豆腐滋味食譜 在 Hilda 梁雅琳 Youtube 的評價
【豚肉蒸豆腐 + 健康脆「薯」條】
Home-made嘅幸福滋味, 就係咁簡單!
一於今晚試下啦~
https://youtu.be/n5DHZnyrq3o
[鮮橙沙爹豚肉蒸豆腐] + [BBQ香脆豆腐條]
[鮮橙沙爹豚肉蒸豆腐] (4人份量)
材料:
百福®蒸煮滑豆腐 350毫升 1 盒
豚肉片 90 克
金芝麻 (即已炒白芝麻) 適量
芫荽 適量
醃料:
沙爹醬 1½ 茶匙
鹽、糖 各¼ 茶匙
糖 ¼ 茶匙
麻油 1茶匙
醬汁:
橙(去皮取肉) 2 個
檸檬(榨汁備用) 1 個
糖 2 湯匙
做法:
1. 豚肉片和醃料拌勻醃15分鐘。
2. 橙肉切粒,混合檸檬汁和糖,以中火煮約10分鐘至稠身成橙醬。
3. 把豆腐置碟上,放上醃好的豚肉片和橙醬,以中大火隔滾水蒸10分鐘。
4. 灑上金芝麻和芫荽,完成。
[BBQ香脆豆腐條] (4人份量)
材料:
百福®硬豆腐 340克 1 盒
麵包糠 50克
BBQ醬 適量
調味料:
粟粉 2 湯匙
乾芫荽碎 ½ 茶匙
芝士粉 1 湯匙
鹽 ¼ 茶匙
蒜粉 1½ 茶匙
做法:
1. 取出硬豆腐,用廚紙輕壓出多餘水份,切幼條備用。
2. 把所有調味料加入麵包糠混合。
3. 豆腐條表面均勻地沾上麵包糠。
4. 鑊內下油加熱,把豆腐條煎至金黃色,用廚紙印去多餘油份,伴以BBQ醬,完成。
[Steamed Orange-Satay Pork with Beancurd] (Serving for 4)
Ingredients:
PAK FOOK® Beancurd for Steaming 350mL 1 pack
Pork Slice 90 g
Golden Sesame (Fried white sesame) Appropriate
Parsley Appropriate
Marinate:
Satay Sauce 1 ½ tsp
Salt ¼ tsp
Sugar ¼ tsp
Sesame Oil 1 tsp
Sauce:
Orange (peeled, prepare the flesh) 2 pcs
Lemon (Juiced, set aside) 1 pc
Sugar 2 tbsp
Directions:
1. Pickle the pork slice with all marinate for 15 minutes.
2. Chop the orange flesh into small pieces. Mix the flesh with lemon juice and sugar, then cook for around 10 mins until thickened.
3. Place beancurd on a plate, put the pickled pork slice and orange sauce on top. Steam with boiling water on medium-high heat for 10 mins.
4. Sprinkle roasted sesame and parsley on top. Ready to serve.
[BBQ Beancurd Sticks] (Serving for 4)
Ingredients:
PAK FOOK® Hard Beancurd 340g 1 pack
Bread Crumbs 50 g
BBQ Sauce Appropriate
Seasonings:
Cornstarch 2 tbsp
Chopped dried Parsley ½ tsp
Cheese Powder 1 tbsp
Salt ¼ tsp
Garlic Powder 1 ½ tsp
Directions:
1. Take out the hard beancurd and remove excess water with kitchen paper. Cut into thin sticks, set aside.
2. Add all seasonings to the breadcrumbs and mix well.
3. Evenly coat beancurd sticks with breadcrumbs.
4. Heat oil in pan, pan-fry beancurd sticks until golden color. Absorb the excess oil with kitchen tissue. Ready to serve with BBQ sauce.
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百福豆腐滋味食譜 在 百福®濃豆板豆腐-濃郁滋味輕鬆煮 - YouTube 的八卦
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