造訪近來亞洲最熱門的奢華酒店,品嚐呈現粵菜新高度的時尚美饌;香港美食之都的百年風華,因為‘潤’的加入而有了全新展演。
繼上一回的揚州相見歡,Eddie總監與夫人這幾天由上海來到香港,好友一家人熱情邀約餐敘,貓兒也很開心共襄盛舉,共度醇酒與美食交織的浪漫香江晚宴。By the way,香港MO‘文華廳’的洪志光主廚轉戰St. Regis‘潤 Run’,餐點設計也做了華麗轉身,家鄉釀遼參、花椒蒸星斑、古法煀乳鴿、花膠雞絲羹、錦繡和牛酥、蝦乾焗鮮蟹拑⋯等招牌菜式,水準直追唐閣與龍景軒,也讓潤餐廳與彤福軒(位於尖沙咀Rosewood酒店)成為台灣好友們來香港享用美饌時,貓兒最新推薦的頂級粵菜食府。
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