躁動的忍者鞋
說起來,第一次對「忍者鞋」產生興趣,是因為京都街頭的人力車伕。
襪一樣薄的鞋面、精壯勻稱的小腿肌肉,加上分趾設計下跳脫的姆趾,看起來就像學生妹白襪仔般充滿朝氣,令人腳趾公蠢蠢欲動,想一舉衝破鞋面束縛。身光頸靚的遊客很多,但當時車伕腳上又殘又舊的地下足袋,比起甚麼Yeezy、Balenciga都更耀眼,更有生命力。
雖然没有幫襯車伕,但自此之後,忍者鞋就成為其中一個must-buy item。Tabi shoes、分趾鞋、忍者鞋,whatever you called it,問題是它絕對比想象中難買。雖然曾在不同的xx商店街、xx通見過忍者鞋,但不知怎的每次俾錢前都有點遲疑,最後還是空手而回。
那幻想中的美好足感,一直在腦海纏繞。到2017年,Maison Margiela的Tabi Boots終於出男裝版本,可惜,damn,一樣咁Q難買。再等了好一段時間,等到終於有幸見到實物,卻又找不到size,找不到當初那種感動。
以鞋論鞋,Maison Margiela的Tabi Boots絕對是好鞋,佬編到宜家有時都仲心思思想買返對。但此Tabi,不同彼Tabi,京都街頭Tabi那種原始躁動的生命力,不是靚靚仔仔的Maison Margiela Tabi Boots可以媲美。情況就像法國Feiyue不同大陸飛躍、Sperry白飯魚不同蜻蜓牌白飯魚一樣,或者更貼切一點,可能是高級餐廳的牛扒以及街口茶記牛扒的分別,而人有時就是只想食茶記牛扒。
或者是「念念不忘,必有迴響」,又或者是飢不擇食,最後終於在某次日本旅行中買了對忍者鞋。價錢便宜,盒底與鞋底印著「丸五」,大槪就是品牌名稱吧。黑色帆布鞋身、橙色橡膠底,没有鞋帶,但有一排金屬扣鉤住鞋邊的綿線,著上腳輕盈,而且Oh my god,腳指公好鬼死靈活。
不過老實說,比起甚麼腳感,最美妙的還是心靈上的滿足。得償所願固然好,更重要是自由的感覺,就好像終於從當季最hit波鞋的輪迴中投胎轉生一樣。一邊感受著腳底傳來石屎路的質感,一邊望著波鞋舖又減價轉款,呼,貼地踏實的感覺真好。
原文刊於ming’s
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白飯魚 size 在 我は何しに香港へ? Facebook 八卦
富山縣居酒屋初體驗♪昨日去咗和洋旬菜[新],一入就聽到玉置浩二嘅歌曲,我就問店員,原來社長吉田先生係安全地帶玉置浩二嘅大fans,星期六日就播佢至愛的玉置先生嘅歌,平日就播返jazz。我話比佢聽玉置San喺香港都幾受歡迎,社長聽到都好開心。
而家呢間推緊叫做ほろ酔い(horoyoi)set, horoyoi係微醉飄飄然嘅狀態,你可以選一種清酒同餸,價錢only1000yen(3月17號為止)我就揀咗富山清酒若駒同成隻紅楚蟹肉同蟹膏配醋果凍嘅餸,如果散叫就已超過2000yen,呢set真係好抵♪
仲叫做富山灣嘅深海魚幻魚(Genge)嘅天婦羅(780yen)味道好似特大Size嘅椒鹽白飯魚咁肉質好柔滑好好味,仲叫咗特大鳳螺(baigai)嘅刺身(980yen)好有彈性又脆,兩樣都第一次試嘅富山特產,幾特別好滋味。
從富山車站行路5分鐘就到!鐘意Horoyoi(微醉)又想試富山縣地道海鮮,又鐘意聽玉置浩二歌曲嘅你,如果去到富山,不妨試下呢間啦~♪
だるま亭/和洋旬菜 新 #和洋旬菜新 #富山 #幻魚 #玉置浩二
初富山での初居酒屋はここ和洋旬菜「新」さん、ほろ酔いセットが🍶一つと料理一品を選んでonly1000円(3月17日まで)富山の清酒若駒と紅ズワイガニを丸一匹分つめてジュレ酢で味付けした料理(もちろん蟹みそもin)を頂きました。紅ズワイガニのジュレ酢だけでも1280円するので、お得でした。
地元の方のオススメで富山湾の深海魚幻魚(げんげ)の天ぷらとバイガイのお刺身を初めて頂きました♪肉厚だけどふわっとしてくせのないやわらか白身がサックサクの天ぷらと塩とよくあい、ふわっサクッうまっでした!バイガイは歯ごたえがコリッコリで噛むごとにうまみがジワッジワッと滲み出てきて味わい深くおいしかったです。富山の海鮮は種類がほんとに豊富でしかも新鮮、またいろんな海鮮を試してみたいです♪
白飯魚 size 在 Facebook 八卦
最近的工作是為一個校內資料館整理館藏,即是「幫手執嘢」。
把每件舊物的資料輸入電腦作紀錄,對我來講是一個舒適還有點好玩的工作,表面上我摸來摸去是在量度其尺寸,翻來覆去是為了尋找出產年份,實際上我是在作時空旅行-- 雖然在Facebook 上也能不時看到「舊時香港」的Post,但若有一件當時的物品拿在手上,回到過去的感覺會更加強烈呢。
這設計學科的資料館,收集了從50年代到00年代的書刊雜誌,還有些不同種類的包裝盒,如火柴盒和月餅罐。十幾款中港台20 世紀中段出版的華文雜誌,美術、攝影、電影、政治等等週刊月刊,圖文並茂,對香港歷史有興趣的話,每本書都足夠消磨大半天。當年的草根階層,大概都難以接觸到這些書刊,這一代的我們就有福啦。
50年代書籍,有些拿起時會不停掉下紙屑,翻開時可能整本解體,要很小心呵護著看。也有些書身仍然壯健,那些製作成本應該比較高,看起來不是通俗的讀物。再看,原來70年代書刊的排版美感、印刷效果和釘裝技術已和今日差不多,不少是完全看不出有四、五十年歴史。
記錄時,常要換算中華民國的年份,但我總記不起要轉為西歷是需要減個幾多年,總要上網去「解碼」。感覺上還沒有「國際標準書號ISBN」的書 (即1976年之前出版) 更值得珍惜,好像如果大家都丟掉了它,它就彷彿並未存在過世上似的?因為當中有些可能從未被作紀錄呀。
有些書名開宗明義是關於香港文化研究,由作者口講給你聽這時代那方面如何如何;我覺得更有趣的是看一些普通的街道或人物照片、當時人寫的生活逸事和雜談,去感受一下當年的社會氣氛。
工廠興旺的時期是怎樣的?讀到一篇12歲小女孩借來鄰居14歲姐姐的身份證去工廠求職的短篇小說,覺得「童工」的年代很遙遠,在工廠返工也是-- 自我踏入社會工作開始,返工廠已等於返「廉租寫字樓」,工廠如有貨可出,多數是作為中轉站的貨倉;又有很多Jumbo size 單位變身成「板間單位」(像我之前的Band房),總之很少真的作工業製造用途。現在,冇錢時到地下或一樓的「工廠飯堂」開飯 (都要$40 - 50 一個餐嗚嗚),有錢就到樓上的隱世靚Cafe去Hea一個下午了。
很喜歡看到不同年代的樓盤廣告,痴線㗎50年代十幾萬一個全新交通方便住得下一家人的市區單位!還有當時賣樓盤的告白跟賣香煙的告白差不多,都是標榜「價廉物美」,原來做廣告的如此老實過。看著廣告之中電話號碼,隨年月出現格式改變、數字增加,就想到香港在短短幾十年間,真的多了很多很多人、變得很擠。
旅發局指南、市政局 (以及相對歷史很短的區域市政局) 年報、外國攝影師拍攝的相集、娛樂雜誌,加加埋埋,可拼湊出那個我未經歷過的年代的生活面貌。看到市政局的洋紫荊花型Logo,全港分為十一區的地圖-- 沒錯填海是實在地把土地改變了一點點,但改變最大的,還是人們怎麼「看」這片土地。又讀到一些外藉官員所撰寫的工作報告,人,也變了很多。
說到娛樂雜誌,今日看舊時的依然其娛樂姓,即使是已經過期50年-- 由邵氏初代的影星看起,到「後來的」司祺妹,咪咪妹,音音妹 (最近仍有戲上,要支持!),全盛期都是女神級。再看看邵氏有過甚麼「第三類電影」,奇怪的知識又增加了……
不變的,竟然是穿白波鞋的潮流,由白飯魚到Mcqueen 也好,白波鞋總是中外永恆的經典呀。
白飯魚 size 在 張媽媽廚房Mama Cheung Youtube 的評價
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MamaCheung's "Chinese Noodle Fish Omelette", a great dish full of protein and calcium. I hope you like it. Please subscribe to my channel, give me a thumbs up and share this recipe to other foodies! Thank you.
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材料(四人份量)Ingredients (4 people portion)
二百克白飯魚 200g Chinese noodle fish
三隻中型雞蛋 3 medium size eggs
一茶匙粟粉或生粉 1tsp corn starch/potato starch
半茶匙麻油 1/2tsp sesame oil
一茶匙魚露 1tsp fish sauce
一片薑渣出半茶匙薑汁 1/2 tsp ginger juice
半茶匙紹興酒 1/2 tsp Shaoxing wine
六分一茶匙胡椒粉 1/6 tsp ground pepper
四分一茶匙砂糖 1/4tsp sugar
四分一茶匙幼鹽 1/4tsp salt
食譜 Recipe:
https://mamacheungcooks.blogspot.com/2017/09/chinese-noodle-fish-omelette-easy-recipe.html
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