嘉義知名老店開來高雄啦👏第三代小老闆傳承爺爺奶奶50年老手藝,在文藻附近開店,同步嘉義店的醬料加上高雄麵廠特製寬麵,麻醬、白醋(美乃滋)、蒜泥帶來濃醇辛香的鹹甜滋味!招牌必喝的四味果汁新鮮現打,喝起來酸甜冰涼消暑~
嘉義四味果汁涼麵高雄三民店
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同時也有42部Youtube影片,追蹤數超過130萬的網紅MASA's Cooking ABC,也在其Youtube影片中提到,做卷壽司一定要用竹簾(壽司蓆)嗎? 當然不用!用簡單的方式也可以做出來 美味&漂亮的卷壽司! 暑假時候跟小朋友一起做也很好喔~!(๑˃̵ᴗ˂̵)و 簡單做漂亮壽司!迷你照燒雞親子卷壽司/ミニ照り焼き親子巻すし 第7季-第12集 [ 3卷份 ] 白飯 Steamed rice—大約300g [ 壽...
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白醋美乃滋 在 Facebook 八卦
最近朋友來嘉義,在我車上隨口導覽時,他們都很驚訝「原來嘉義有這麼多地方好玩」,馬上決定下次來嘉義要住個三四天好好玩一下!
這不是錯覺,真的是這樣。我自己已經搬來嘉義一年多,經常還在找還沒去過的景點。
從火車站附近開始介紹就有才剛開幕沒多久的「#嘉義市立美術館」、可以玩一整天拍好拍滿都不無聊的「#嘉義文創園區」、國定古蹟「#嘉義舊監獄」、不用飛日本也充滿日式風情的「#檜意森活村」及「#嘉義公園」。光是這些叫出來的名字就可以至少逛個了三天啦⋯⋯更不要說大家來嘉義都無法拒絕這裡特別的美食。
馳名全台灣的「#豆漿豆花」、隨便轉角一家都美味的「#火雞肉飯」、在嘉義特別要吃加了白醋(美乃滋)的「#涼圓」和「#涼麵」,還有我特別喜歡的很多家冰品、火鍋、燒烤,更不要說是東市場裡各式各樣的特色美食。吃了一年多都還沒吃完一輪,而且吃過的應該也夠寫一整年部落格文章~
如果你正在安排12/18-1/3「#嘉義國際管樂節」的行程,想不想要看看 #艾瑪版三天兩夜嘉義行程 或者 #艾瑪私房推薦美食名單 ?留言告訴我你想看啥,或者你也有什麼推薦的口袋名單嗎?
嘉義市國際管樂節官方網站:
http://www.cabcy.gov.tw/chiayiband/
嘉義市國際管樂節官方臉書:
https://www.facebook.com/chiayiband/
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白醋美乃滋 在 李俊俋 Facebook 八卦
【委員,早餐吃什麼?】
早上聽到助理們在討論心目中的「神級」早餐,聽得我都餓了...
害我好想來一盤咱嘉義道地的涼麵,扁寬麵配上麻醬跟「白醋」(美乃滋),絕配!
再來一碗清爽的蘿蔔湯,一天的活力都來了!
(想歸想,還是沒得吃,哈...)
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隱藏版美食、景點,通通都在《熊尬意 行嘉義》APP!
https://goo.gl/BVOFRR
#嘉義 #美食 #App #熊尬意
白醋美乃滋 在 MASA's Cooking ABC Youtube 的評價
做卷壽司一定要用竹簾(壽司蓆)嗎?
當然不用!用簡單的方式也可以做出來
美味&漂亮的卷壽司!
暑假時候跟小朋友一起做也很好喔~!(๑˃̵ᴗ˂̵)و
簡單做漂亮壽司!迷你照燒雞親子卷壽司/ミニ照り焼き親子巻すし
第7季-第12集
[ 3卷份 ]
白飯 Steamed rice—大約300g
[ 壽司醋 ]
白醋 White vinegar-1大匙
砂糖 Sugar-1大匙
鹽巴 Salt-1/2小匙
酪梨 Avocado—1/2個
檸檬汁 Lemon juice--少許
雞蛋 Egg—1個
砂糖 Sugar—1/2小匙
鹽巴 Salt-1撮
雞腿肉 Chicken thigh—1片
清酒 Sake-1大匙
味淋 Mirin—1大匙
醬油 Soy sauce-1大匙
海苔片 Seaweed—1.5張
美乃滋 Mayonnaise---少許
照燒雞肉便當 https://youtu.be/yRFnVlAb7zI
手卷壽司 https://youtu.be/pI5iSXTC57s
【 裝便當注意點 】
裝便當盒裡面時候要特別注意衛生面!
注意1: 食物要全熟
-肉,魚,都要全熟,尤其是絞肉,蛋類容易壞掉特別要小心!
注意2: 食物要冷卻後再裝
-食物還熱,直接放在便當盒的話,盒子內會太燜。食物容易壞掉。
做好的料理先放在盤子上冷卻後再裝
或裝在便當盒裡後不要馬上蓋起來。等到食物完全冷卻後再蓋起來。
注意3: 不要放太熱的地方,尤其是夏天最好跟保冷劑一起放在保冷袋子。
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*MASAのYoutube頻道(高畫質):🍅http://www.youtube.com/masaabc1
*MASA Facebook:https://www.facebook.com/masa.abc
*MASA 食譜網站:https://www.masa.tw
*食譜書:📘www.masa.tw/masas-book
*刀子:日本製柳宗理18cm不鏽鋼廚刀
*刀子:VICTORINOX 瑞士維氏
*鍋具:BEKA Pro Induc Pearl 單柄附耳平煎鍋 28cm
*鍋具:BEKA Pro Induc Pearl 單柄平底鍋 20cm
*瓦斯爐:日本岩谷Iwatani-slim
*砧板:W2 WOOD X WORK
*BGM:甘茶の音楽工房
*BGM:PremiumBeat-Studio Le Bus
*BGM:PremiumBeat-Joe Sacco
白醋美乃滋 在 MASA's Cooking ABC Youtube 的評價
Super酥脆日式炸蝦&優格美乃塔塔醬/海老フライとヨーグルトタルタルソース
介紹和風洋食的 "must try dish" 日式炸蝦!
享受卡滋卡滋的外殼&QQJuicy的蝦子
優格風味的塔塔醬超級清爽~!(๑˃̵ᴗ˂̵)و
炸蝦做法:2:33
MASA YouTube頻道:🍅http://www.youtube.com/masaabc1
第5季-第5集
[ 2人份 ]
草蝦(大) Tiger prawns(L)—8~10尾
低筋麵粉 Cake flour—100g
鹽巴 Salt-1/4小匙
柴魚片 Katsuo bushi—少許
雞蛋 Egg-1個
牛奶 Milk—80cc
麵包粉 Breadcrumb—1碗
[ 特調優格塔塔醬 ]
洋蔥 Onion-1/4個
小黃瓜 Cucumber—1/2支
砂糖 Sugar-1/2小匙
鹽巴 Salt-1/4小匙
白醋 White vinegar-1小匙
雞蛋(煮熟) Boiled Egg—1個
美乃滋 Mayonnaise—3大匙
優格(無糖) Plain yogurt—50g
鹽巴 & 黑胡椒 Salt & Black pepper—適量
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*MASAのYoutube頻道(高畫質):🍅http://www.youtube.com/masaabc1
*食譜網站:www.masa.tw
*食譜書:📘www.masa.tw/masas-book
*料理教室 : 🍳http://www.4fcookinghome.com/natsukashi-oden-at-home
*鍋子:BEKA Black Collection 平底鍋 20cm
*砧板:W2 WOOD X WORK
*BGM:甘茶の音楽工房
*BGM:PremiumBeat-Studio Le Bus
*BGM:PremiumBeat-Joe Sacco
白醋美乃滋 在 MASA's Cooking ABC Youtube 的評價
介紹Another 日本Local Cuisine!
這次到了九州宮崎縣!
酸甜&Juicy的雞肉跟自製塔塔醬
做成超級下飯的丼飯。
開始吃就無法停止!(๑˃̵ᴗ˂̵)و 〜♫
宮崎風酸甜雞腿丼飯/宮崎風チキン南蛮どん
第8季-第7集
[ 1人份]
雞腿肉 Chicken thigh-1片
鹽巴 & 黑胡椒 Salt & Black pepper—適量
高筋麵粉 Bread flour—適量
[ 南蛮漬醬/酸甜醃醬 ]
味淋 Mirin—1大匙
醬油 Soy sauce-2大匙
砂糖 Sugar-1/2大匙
白醋 Rice vinegar-2大匙
[ 優格塔塔醬 ]
洋蔥 Onion-1/4個
小黃瓜 Cucumber—1/2支
砂糖 Sugar-1/2小匙
鹽巴 Salt-1/4小匙
雞蛋 Egg—1個
美乃滋 Mayonnaise—2大匙
優格(無糖) Plain yogurt—30g
鹽巴 & 黑胡椒 Salt & Black pepper—適量
萵苣 Lettuce—2張
白飯 Steamed rice—1碗
*日式炸蝦作法:https://youtu.be/tR_sHEgzu-Y
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*MASAのYoutube頻道(高畫質):🍅http://www.youtube.com/masaabc1
*MASA Facebook:https://www.facebook.com/masa.abc
*MASA 食譜網站:https://www.masa.tw
*食譜書:📘www.masa.tw/masas-book
*鍋具:BEKA Pro Induc Pearl 單柄附耳平煎鍋 28cm
*瓦斯爐:日本岩谷Iwatani-slim
*刀子:日本製柳宗理18cm不鏽鋼廚刀
*刀子:VICTORINOX 瑞士維氏
*砧板:W2 WOOD X WORK
*BGM:甘茶の音楽工房
*BGM:PremiumBeat-Studio Le Bus
*BGM:PremiumBeat-Joe Sacco
白醋美乃滋 在 白醋?美乃滋? - 有趣板 | Dcard 的八卦
不只嘉義,很多地方也都稱之為白醋( 台語:be tho ) 白醋一詞來自於台語,並不是嘉義特有。 而且這算是台語中特有的說法,不能與前情提要的該文章與之為 ... ... <看更多>
白醋美乃滋 在 [問卦] 欸為什麼嘉義人會稱美乃滋為白醋? - Gossiping 的八卦
他跟我說我們在嘉義都是這麼叫的請問你各位嘉義人為什麼要叫美乃滋白醋直接說美乃滋或叫沙拉醬不好嗎? 在嘉義以外的地方這個 ... ... <看更多>
白醋美乃滋 在 [山崎] 嘉義人的白醋是美乃滋?! - 看板Gintama 的八卦
轉貼新聞 蘋果日報
https://goo.gl/LrZIUB
嘉義人吃涼麵和肉圓,醬汁都少不了白醋,而這白醋其實是指沙拉醬、美乃滋
在地人為何稱為白醋,其實和知名的白雪牌沙拉醬有關,據說當年指導創辦人的日本師傅
留下的紙條僅剩下「白」、「醋」兩字,因而得名。
「白」是指白砂糖、「醋」就是醋,都是打製美乃滋必備的原料,也因南部人愛吃甜,
所以美乃滋的甜味都會稍重一些。
除了涼麵和肉圓會加美乃滋,當地人還會配一杯決明子茶,搭著品嘗,解渴也解膩。
已經有40多年歷史的黃記涼麵涼圓,第二代老闆黃素娥說:「從爸爸那時候開始,涼麵就
會加美乃滋,一般外省的口味以麻醬為主,我們多了甜甜的美乃滋,屬於台式口味。」
她說:「嘉義的涼麵大部分都有加美乃滋,但加的份量各家不同,有的多、有的少,呈現
的風味也就不同。」嘉義人也把美乃滋稱為白醋。
和一般涼麵黃色細麵條不同,嘉義的涼麵是寬扁麵,黃瓜、涼麵、麻醬、美乃滋 、特調
醬油和蒜泥組合了饒富地方特色的涼麵。把麵條和醬料拌勻,麵條很Q,滋味鹹鹹甜甜,
還真不錯吃呢!
不只涼麵要加美乃滋,嘉義的特色小吃涼肉圓,也要加美乃滋。肉圓蒸熟後冷藏,剔透的
外皮吃起來很Q,裡面筍丁肉餡爽口不油膩,醬汁加了美乃滋,甜甜涼涼 很順口。很難想
像皮蛋豆腐淋美乃滋後味道如何吧?實際品嘗,多了甜甜美乃滋的滋味,皮蛋味道沒
那麼嗆了,其實很不錯哩!(顏怡今/報導)
我是台北人不太清楚 有嘉義版友可以現身說法真的是這樣嗎XDDD
土方來嘉義當警察吧XD
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作者 ichigo100 (草莓100) 看板 Gossiping
標題 [問卦] 百事可樂那麼難喝怎麼不會倒的八卦
時間 Sat Jul 18 15:11:25 2015
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.163.128.210
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gintama/M.1468059554.A.94E.html
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