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回鄉掃墓，
順便帶我們家七個月大的小ELLY回來給舅公嬸婆、姨婆還有阿祖請安!
人生第一次跨過濁水溪以南的ELLY
照常發揮
她阿憨的傻妞天性
愛吃乖乖被欺負，
愛玩晚上不睡覺，夜晚的獅子座的怒吼總是震耳欲聾，(辛苦了老婆.....)
多年年沒造訪的白河關仔嶺，
青山依舊，風景宜人，
當然觀光客
就是泡湯+吃吃喝喝啦!
定點推薦行程
#景大渡假莊園
#竹香園甕窯雞(甕缸雞?甕仔雞?放山雞土雞母雞公雞總是傻傻分不清楚反正好吃就對了)
小EMMA已經進化，
從皮卡丘變成雷丘了，
抓不住、不吃飯、還沒聽完爸媽說話就先說不要.........
但所有的一切
都在聽到一句把拔我愛你之後 都變得值得...
I am blessed to have you in my life
不能出國，台灣一樣美，
工作繁忙，小孩一樣可愛^^
春有百花秋有月 夏有涼風冬有雪，
若無閒事掛心頭，便是人生好時節!
P.S:感謝媽咪香格里拉，牛排好好吃
謝謝舅媽舅舅滿月軒#
#烤鴨好好吃
#台南滿玥軒
#台南香格里拉buffet
#關仔嶺泡湯好好玩
#景大渡假山莊
#竹香園
#親子同遊何處去
《粽葉與粽子推薦》
上一張的正確答案是割粽葉。
這種自製的長柄鐮刀有許多用途，因此特別挑了背景是粽葉的圖，不過似乎將線索埋太深了，導致答對的人不多。
近年端午節朋友喜歡戰南北，身為南部人卻久居北部，導致我個人口味較廣，南粽北粽皆可，挑粽子這檔事情，有人喜歡料多實在，有人在意米飯口感，而某次我太太詢問，哪裡有強調粽葉香氣的粽子？
以葉香米甜為主軸？聽她一提，倒讓我注意到這些年來，自己忽略的美好。於是四處打聽，發現台灣目前採用的粽葉多為進口貨，尤其以曬乾的粽葉為主，新鮮粽葉保存不易，兼之人工較貴，目前少有人收購處理，集中地多在雲林古坑一帶，由盤商收集，再到西螺市場販售。
於是所以，跑了一趟古坑，見識了農家採集清洗粽葉的手續，聞著清新的竹葉青香，感謝現在還有農家願意做這件事情。
一般來說，多是採用麻竹葉，少部分用桂竹葉，採葉為主的農家，勢必要減少竹筍的收入，畢竟摘了葉子影響光合作用，多少對竹筍有影響，因此台中大坑太平一帶的竹農，多是採鮮筍。僅有雲林古坑一帶的農友，以採葉為主，至於台南和南投的竹農，多是以竹筍加工為主。有時間的話，慢慢來寫這些故事。
最後，端午節到了，順便推薦幾款還不錯的粽子。
1,我顧問的一號糧倉出了兩款粽，分別是私房客家粽，以花田喜彘的豬肉，加上魷魚、蝦米、豆干和池上產的糯米。另一款是湖南經典粽，強調黑豬梅花胛心肉、香菇和蛋黃內餡。
2.欣葉台菜的干貝滷肉粽，老滋味老手法，用料實在沒話說。
2.黃婉玲老師的古早味花生粽，以特選的14號大粒花生，表現菜粽的極致味道。
3.華泰飯店的粽夏烤鴨粽，第一次在粽子中吃到鴨胗，很特別的口味。
4.阿霞飯店的八寶米糕粽，這是用台南荷葉包的，我猜產地是白河，此時白河正產蓮子，車行此地，四處皆是飄搖荷葉，極美。
＃Yushan餐桌日誌
🗓105.03.06.（日）與侄兒的晚餐🍴（4人份）
☑️麵皮烤鴨襯青蔬佐甜麵醬
☑️龍鬚菜拌鵝油香蔥柚子醬汁
☑️泰式清蒸檸檬魚
☑️無花果柳橙嫩葉沙拉佐柑橘油醋醬汁
☑️青木瓜蓮子肉片湯
☑️有機紅藜麥糙米飯
☑️佐餐飲料（日本酸橘蜂蜜氣泡飲）
☑️水果（黑珍珠蓮霧）
🍴🍶🍨🍪🍚🍜🍲🍳🍛🍝🍷🍵🍴
午後一如往常載Mama回老家打掃，經過黃昏市場，我和Mama在車上等著，差我家員外去外帶了一隻脆皮烤鴨，因為兩侄兒都在家，而我頭又痛了，人懶洋洋的，心𥚃盤算著燙一大盤青菜、再來鍋我最愛的泰式清蒸檸檬魚，用我家員外種的青木瓜和白河蓮子煮鍋湯，這樣便可以縮短料理晚餐的時間。
而我家員外也在屋旁他的開心農場忙碌著，最近無花果結了不少果實了，天天都有無花果吃，真是太幸福了。很喜歡看我家員外這個偽農夫那自得其樂的神情，看著生意盎然的花草和作物，十足的療癒人心。
晚上的脆皮烤鴨除了配上蔥段和冰山皺葉萵苣外，另外還切了些法國早餐蘿蔔、金町小蕪菁和彩虹胡蘿蔔，混搭拼湊成盤，這一向是我家麵皮烤鴨的繽紛吃法。然而不論簡單或是豐盛，就是不能忽略我家草食取向的員外所喜愛的蔬食，不必説，這一桌最討他歡心的當然還是那一大盤青菜囉！
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