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【星期一藍色憂鬱的特效藥!】
日安憂鬱，我用新鮮的回憶來回應!
Blue Monday 用一杯茶的時間
品味中式茶香的禪意
今天適合和同事聊聊週末的美好，來沖淡憂鬱
你會發現，週一無糖的白毫烏龍茶和宇治抹茶巧克力餅乾也能讓憂鬱來點回甘
極致好茶賞看更多:http://goo.gl/dnyUz2
#週一 #今天喝茶了嗎 #7ELEVEN極致好茶賞 #原萃東方美人茶 #北日本ALFORT宇治抹茶巧克力餅乾 #BlueMonday
議長茶壺 #送壺 #送福
以壺會茶🍵開壺會友👬
#奕勝 帶著議會客製化朱泥蘋果🍎造型茶壺
走訪拜會 #龜山益壽茗茶林雨暘茶農
看著茶藝師巧手沖壺，沖泡出桃園特有茶香味😘
品茶聞香著🍵
✨閒談聊著桃園茶葉的種植與行銷
✨閒談聊著桃園每一種好茶🌱
桃園的茶葉🍵🍵🍵 #品質好 #口味好👍
🌱東方美人茶（椪風茶、白毫烏龍茶）茶葉就像美人在杯中琥珀色茶湯漫舞，喝起來有熟果香與蜂蜜香氣
🌱桃映紅茶
紅茶茶湯紅豔與桃園市花桃花相映
香氣甘甜、滋味鮮爽、不苦澀
🌱壽山茗茶
龜山區氣候多霧，水氣飽和
這裡產的烏龍茶香氣清甜、口感溫潤
🌱義和有機紅玉台茶18號
全發酵的大葉種紅茶，茶湯帶有淡淡肉桂香與薄荷味
🌱蘆峰烏龍茶
湯色蜜黃、茶香清新、口感溫順潤口
是輕發酵茶的一種
🌱龍泉茶
淡綠色茶湯、氣味芳香、口感甘醇喉韻
🌱拉拉山高山茶
茶湯金黃清澈，帶有花香與果香
茶韻充滿高山茶鮮活香氣
🌱秀才包種茶
茶湯呈蜜綠色，帶有淡淡蔬菜味
每一口都是回甘好滋味
🌱金壺茶
茶色金黃亮麗，香氣濃郁，滋味醇厚甘韻足，回韻無窮
🌱有機綠茶
茶湯蜜綠，口感鮮活甘甜、清新不苦澀
#桃園好茶 推薦給市民朋友們
喝茶的好處多多喔
有網路文章說喝茶能抗疫😄❓❗️
目前需要更進一步的驗證🔍
#歡迎來桃園品好茶
#議長茶壺 沖泡好滋味
今日之在海邊午餐：泡菜肉末馬鈴薯餅佐番茄芝麻菜沙拉，海苔梅子糙米飯糰。佐餐茶是冷泡白毫烏龍茶。
→ 再次來到海畔。假日人多，就不在外吃飯或採買食物，自己簡單備了餐：加熱存飯配上海苔和梅干捏成飯糰；同為凍存的馬鈴薯泥和肉末炒泡菜混合揉勻成餅，兩面拍上麵粉小火煎成金黃，直接置於芝麻菜和番茄上，快手裝盒、帶上冷泡茶，出發！
尋一處開闊景佳之地停下，再度車裡開飯，天青海藍飯菜香，好個心曠神怡閒情時光。
※ 前情提要 https://reurl.cc/35rjnj
※ 更多餐桌分享：https://goo.gl/bXEkxU
0:00愛上台灣茶
0:20來到玖仰茶食文化
0:40 鐵觀音芝麻蛋糕
1:08紅玉寶石焦糖布丁
1:21慢焙茶和桂花烏龍
1:36 台灣的茶文化真的好厲害
2:21無法超越台灣的純茶系列
3:25全台灣首家
4:25喜歡喝茶真正原因
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5:56 五十嵐1號
6:15健身房
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6:57 淡水在地人才知道的
7:12奶香金萱茶
7:38各種茶
7:44 在台灣生活過才會愛上純茶（種類也太豐富）
8:07百嚐各種店的純茶（五十嵐，可不可，麻古茶坊......)
9:30對手搖飲選擇的最大改觀
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#50嵐#手搖飲#珍珠奶茶
從此我放下手中的珍奶
怎么办⋯我爱上台湾的純茶系列了！
哇還可以做成茶蛋糕、茶布丁⋯⋯
台灣茶文化真的太厲害了！
一個烏龍茶就可以細分成：
東方美人、奶香金萱、高山烏龍、凍頂烏龍、紅烏龍、阿里山高山茶、白毫烏龍、翠玉、大禹嶺茶、包種茶、....
✔️好多好多！！你們喝過幾種勒？
✔️我數了數⋯我喝過8種不同的烏龍茶！
Music by Mark Generous - Sing Me To Sleep - https://thmatc.co/?l=E1F113B3
#東方美人茶
#龍潭 #大北坑休閒農業區
獨特蜜香的東方美人茶，也就是白毫烏龍
另外一個有趣的名字就叫「膨風茶」
趁著盛夏採收期，造訪龍潭大北坑
認識這美人茶的一生，
與一生懸命的茶職人
#台灣 #桃園 #趣旅行
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01:44 宜蘭 頭城農場
09:54 桃園 大溪花海
22:19 新竹 綠世界生態農場
30:28 台南 走馬瀨農場
41:38 高雄 淨園休閒農場
更多【台灣在地旅遊】資訊：
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#金探號台灣 #金探號行程 #農場二日遊
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主持人：王軍凱 楊智捷
電視首播頻道：非凡新聞台
每週六日晚上：22:00-23:00
【商品圖片】：https://goo.gl/mRVNJ3 【商品名稱/價格】： 茶裏王白毫烏 ... 【規格/內容物/熱量】： 內容量：600 ml 原料：水、蔗糖、烏龍茶、冷萃烏龍茶液、番莊 ... ... <看更多>
白毫烏龍 具有「最高級烏龍茶」之稱，70%發酵度的白毫烏龍，又名「膨風茶」、「風茶」；其茶樹以不噴灑農藥，全以人力手工，僅採摘其「一心二葉」聞名，並以具有多量 ... ... <看更多>
白毫烏龍 在 Re: [問題] 請問白毫烏龍和鐵觀音有什麼不同? - 精華區Tea 的八卦
大大教訓的是，所以來回一下
那時是覺得
雖然發酵程度眾說紛紜，不過通常大家提白毫約是7.80%
但有加分回90%
我想應該不是所有紅茶發酵程度都能100％
雖然覺得味覺描述怪怪的
不過每個人的體認不同...也或許未必真的喝到特色明顯的茶葉
沒講清對象，對原PO相當抱歉~
小妹理應被念 T.T
我去找了資料整理一下，在最末會附上資料出處
因為擔心分類和描述各說各話
所以分類是參考吳振鐸先生的分類
描述方面，似乎大同小異
以下提的只是特徵，每家做的茶都會不太一樣
而且部份資料有點久了，所以僅供參考
鐵觀音
分類：為半發酵茶中的青茶 開面葉類 輕萎凋、重攪拌、重團揉、重韻味
發酵：3.40%(30.40都有說法，輕、中度說法亦不一)
品種：以品種得名。
主要是以紅心鐵觀音和青心鐵觀音兩種品種具有代表性，其他非鐵觀音品種
依鐵觀音製作方法製作，亦有稱鐵觀音
製作：採用三團揉、三覆焙
日光萎凋→室內萎凋→初揉→覆炒→再揉→二團揉二覆焙→再乾→三覆焙三
團揉→焙乾→毛茶→精製(挑梗複焙)
形狀：屬半球形。覺得資料上形容很像逗號，總是一個結拖著尾巴(半條索)
茶湯：黃褐色，越重焙火顏色越深。
氣味：弱果酸味為其特徵
葉底：葉底鋸齒邊緣有紅邊，而葉中呈淡綠
白毫烏龍
分類：為半發酵茶中的青茶 心芽葉類 半萎凋、重攪拌
發酵：7.80% (為青茶中最重度發酵)
品種：主要需要被葉小綠葉蟬叮咬過，危害越嚴重蜜味越重。無特定品種，但有比
較適合製作的品種。以夏茶為主，因夏季小綠葉蟬危害嚴重。
製作：日光萎凋→室內四萎凋四攪拌→殺菁→靜置回潤→揉捻→初乾→再乾→成茶
形狀：彎曲條索狀。有白毫，紅、黃、白、綠等色彩隱微現於其間
茶湯：橙紅色，接近紅茶
氣味：具有蜜味、熟果味為其特徵
葉底：葉底淡褐有紅邊，葉基部分呈淡綠
資料來源：
陳惠藏、吳聲舜、陳信言 (2004) 小綠葉蟬吸食茶菁製茶試驗。台灣茶葉研究彙報 23：
79-90
胡智益、李志仁 (2005) 小綠葉蟬吸食茶菁對白毫烏龍茶香氣成分之影響。台灣茶葉研
究彙報 24：65-76
林啟三、葉榮裕、詹勳華、黃墩岩 (1983再版) 中國茶道 暢文出版
(書上找不到作者名) (1983) 中國茶藝 禮來出版
吳智和 (1998) 中國茶藝 正中書局
https://kminter.tres.gov.tw/teais/internet/front/main.jsp?type=173 茶改場
https://taipei-tea.tp168.net.tw/taipei_tea1.html 台北市政府產業發展局
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