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【 桃香滿溢的粉嫩甜點 】
#8月4日實體店面也有販售哦！
#數量有限售完為止
今天甜點師不做甜點
搖身一變成為「花藝師」💐
要在美味的甜點上種出一片最美的花田🌷🌷🌷
限定出爐的 #白乳酪慕斯蜜桃戚風
有著 #白乳酪慕斯 的清新奶香
以及 #水蜜桃 香甜飽滿的美味
再加上軟綿細緻的口感
無論是誰都會被這溫柔的味道俘虜！
8月份有特別為父親節及七夕情人節加開出爐
特別的日子裡就用美味的甜點慶祝吧！
📅8月出爐日：8/4、7、8、17、18
▍白乳酪慕斯蜜桃戚風
💲660元 / 份（約6＊6＊10 cm）
生乳酪擠花 × 戚風蛋糕 × 白乳酪慕斯 × 水蜜桃果肉 × 紅醋栗果粒
・因戚風質地較軟，僅開放到店自取
・每日出爐份數有限，建議提早預訂哦！
・內餡所使用水蜜桃會根據產季與品質而有顏色不同的品種！
・預訂請私訊→ m.me/minuit1200
© 圖文版權屬 深夜裡的法國手工甜點 所有，盜用必究
【 💝七夕情人吃甜甜！甜點慶祝方案 】
#2個人一起吃剛剛好
#一人一半感情不會散
七夕情人節就在下週末囉！
想和伴侶一起度過一個美好晚餐
就別忘了一份完美甜點囉！
我們有各種情人節限定推出的甜點
不管你喜歡塔皮酥脆的 #塔類甜點、
香氣濃郁口感綿密的 #白蘭地櫻桃生巧克力膏、
柔軟輕甜的 #白乳酪慕斯蜜桃戚風
都是很適合兩人一起享用的甜點哦！
❤給喜歡專屬口味的你——
風味多樣的塔類甜點
週末除了可以來 #深法實體店面 買到塔類甜點外
也能在 #新光三越A11 買到4種限定口味哦！
詳情請見 ➜ 七夕新光快閃活動
甜點全品項可參考《本季菜單》➜ https://goo.gl/NI4RBe
❤給濃情蜜意的你——
白蘭地櫻桃生巧克力膏
烘烤過的 #巧克力蛋糕體 吃起來綿密細緻
搭配上微醺酸香的白蘭地櫻桃果肉
是濃而不膩的甜蜜滋味！
詳情請見 ➜ https://goo.gl/PLS7jk
❤給浪漫柔情的你——
白乳酪慕斯蜜桃戚風
以 #戚風蛋糕 為主體
夾上奶香清爽的白乳酪慕斯與蜜桃果肉
吃起來輕盈柔軟，果香滿溢！
詳情請見 ➜ https://goo.gl/ZryL8i
© 圖文版權屬 深夜裡的法國手工甜點 所有，盜用必究
【 水蜜桃美人加開出爐！敬請把握機會 】
#第二波出爐日開放🎊🎊
#大家別再錯過啦
「今天還有沒有水蜜桃慕斯～」
「之後是不是吃不到了～～」
「上次沒有訂到，真的不能訂了嗎QQ」
主廚接到太多大家的誠心呼喊
忍不住心軟
只好再增加七月的出爐日了！（歡呼撒花）
#白乳酪慕斯蜜桃戚風 7月第二波出爐日：
7/20（五）、7/21（六）、7/27（五）、7/28（六）
🍑 🍑 🍑
將大塊飽滿多汁的水蜜桃果肉、
以及明亮酸爽的紅醋栗果粒
嵌入特製的白乳酪慕斯後
用鬆軟彈牙的戚風蛋糕夾起
蛋糕上再擠上原味及莓果生乳酪擠花
粉白的少女色系令人著迷
清甜奶香與馥郁的蜜桃香完美融合
是今年夏天的最佳女主角！
🍑 🍑 🍑
▍白乳酪慕斯蜜桃戚風
💲660元（約10*10*6 cm）
・因戚風質地較軟，僅開放到店自取
・每日出爐份數有限，建議提早預訂哦！
・內餡所使用水蜜桃會根據產季與品質而有顏色不同的品種！
・預訂請私訊→ m.me/minuit1200
© 圖文版權屬 深夜裡的法國手工甜點 所有，盜用必究
食譜：https://www.yokofu.tw/chocolate-cube/
所需食材
製冰盒(至少要有8格)
1把 綜合水果
8根 木棒
莓果巧克力方塊
1把 莓果
1顆 柳橙
400 g 融化的黑巧克力
100 ml 糖漿
1片 鬆餅餅乾
新鮮薄荷葉 裝飾用
咖啡巧克力方塊
20 g 咖啡豆
200 ml 鮮奶油
1 湯匙 紅糖
400 g 融化白巧克力
100 g 黑巧克力
1片 夾心酥
奶泡和可可粉 裝飾用
奶油乳酪巧克力方塊
400 g 融化的牛奶巧克力
1片 布朗尼
100 g 奶油乳酪
1茶匙 香草精
檸檬皮
150 g 打發鮮奶油
1個 擠花袋
糖粉 裝飾用
噴槍
白巧克力慕斯巧克力方塊
1片 吉利丁
130 ml 牛奶
1/2根 香草莢
80 g 白巧克力
100 g 鮮奶油
400 g 融化黑巧克力
白巧克力 裝飾用
作法
1.) 將混合的莓果放入兩格製冰盒裡，並擠壓柳橙汁。
2.) 咖啡豆放入鍋中，加入先奶油和紅糖煮熟。煮熟後稍微冷卻，將其倒入另外兩格製冰盒裡。
3.) 再兩格是水
4.) 最後兩格是白慕斯巧克力。白慕斯巧克力作法是，先浸泡吉利丁，然後將牛奶與香草莢一起加熱，倒入吉利丁攪拌混合。溶解後，加入切碎的白巧克力和打發的鮮奶油。
5.) 每格放一根木棒，然後冷凍24小時。
6.) 首先，取出莓果冰塊，然後將其浸入融化的黑巧克力中，但不淹沒水果。
7.) 等待直到巧克力硬化，然後將莓果冰棒拿出。
8.) 將木棒抽出，並將莓果冰打成泥。
9.) 在巧克力模具裡，放入一塊同等大小的鬆餅餅乾。
10.) 倒入莓果泥，放些新鮮莓果和薄荷葉裝飾。
11.) 取出咖啡巧克力冰塊，將其浸入融化的白巧克力裡。
12.) 待直到巧克力硬化，然後將咖啡巧克力冰棒拿出。
13.) 將咖啡巧克力冰放入鍋中融化，然後加入黑巧克力攪拌均勻。
14.) 在巧克力模具裡，放入一塊同等大小的夾心酥。
15.) 現在將咖啡巧克力奶油倒入白巧克力塊裡，並用一些奶泡和可可粉裝飾。
16.) 將普通冰塊拿出，並將其浸入融化的牛奶巧克力中。
17.) 等待直到牛奶巧克力硬化，然後將冰塊拿出。
18.) 放入一塊布朗尼。
19.) 將奶油乳酪、香草精、檸檬皮和打發鮮奶油混合。混合好後裝進擠花袋並將其計擠入巧克力塊裡。
20.) 撒些糖粉，並用噴槍製作出焦糖。
21.) 最後，拿出巧克力慕斯冰棒。並將其整個浸入融化的黑巧克力中。
22.) 等待直到硬化，撒些白巧克力片裝飾。
雖然說讓你被帶走或是帶你走，拿拿摳單身三十年，所以製作本提拉米蘇一定有風險，食材投資有賺有賠，製作前應詳閱公開說明書。
如果你心儀的人不吃不收，自己吃也是可以的，反正是他沒口福，不是你不周到。
提拉米蘇材料：手指餅乾五根、濃縮咖啡10克、熱水30克、蘭姆酒20克
慕斯體：馬斯卡彭乳酪350克、蛋黃兩顆、蛋白兩顆、二號砂糖15克、黑糖15克
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睽違半年的COSTCO吃貨特輯來囉😍
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謝謝大家每次在限時動態都很熱情地回答我
這支影片也是你們一起參與才能完成
過年前帶米媽去採購，順便採買一些新鮮食物跟大家分享
我錯過了什麼好物快留言跟我說！！！
「延伸觀看」
網友力推！逛COSTCO什麼必買？這次滿意度高達99%👏🏻
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▫️老楊鹹蛋黃餅 NT$249
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▫️芥末醬油海苔天婦羅 NT$265
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題外話：薯三纖、貝禮詩草莓奶酒跟半熟麵包
是這次的三大遺珠，有人覺得沒買到很可惜的話
我這幾天再去逛一次（笑）
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上衣｜ASOS
粉底｜NARS超持久亮顏氣墊
唇膏｜FreshO2
10部頻道必看影片整理大補帖：
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我的膚質：乾性肌（黑眼圈、膚色不均困擾）
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會再幫您開放字幕功能並以第一位寄信者為優先
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白乳酪慕斯 在 [蛋糕] 阿嬤ㄟ頭簪(白乳酪芒果塔- 看板baking 的八卦
最近工作到一個段落，比較有空閒胡思亂想。
突然想到一個讓我獲益良多的地方，烘焙板
從四年前的什麼都不會，到現在的稍微有能力開發
雖然還不是太厲害，但也自許是一位甜點人
所以該是我回饋給這裡的時候了
常常看到知名的甜點工作室在深夜裡PO犯規的甜點照
又不願意乖乖去排隊花錢
只好自己有樣學樣自己動手做，這大概是甜點師唯一的好處吧(笑
白乳酪芒果塔
此為一個8"大小
準備一個烤到半熟的塔皮
杏仁奶油:
杏仁粉 50
奶油 50
細砂糖 50
全蛋(常溫) 1顆
低粉 10
烤箱預熱170度，除了蛋以外所有材料打至均勻後加入全蛋拌勻鋪入塔皮中，
烤至表面金黃。備用
準備兩顆芒果(去皮去籽備用)
白乳酪慕斯
白乳酪 100
馬式卡邦 100
鮮奶油 200
糖 35
君度橙酒、香草酒(自己泡的)
白乳酪、馬式卡邦、糖加在一起輕柔攪拌至柔軟即可。把鮮奶油打至8分發，
用切拌的方式混合剛剛的乳酪糊最後適量用酒提香。放到有擠花帶的擠花嘴
把烤好的杏仁奶油塔拿出來。鋪上一點乳酪慕斯抹開，擺上芒果，
用乳酪慕斯撲上抹成半圓再擠上花朵就完成了!!
大家趕快趁芒果結束之前做一回吧!
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