燻製食品から発がん性物質を取り除き味もよくする方法を研究者らが開発(2018)
https://gigazine.net/news/20180409-smoked-food-cancer/
発がん性 食べ物 在 GIGAZINE Facebook 八卦
同時也有3部Youtube影片，追蹤數超過8萬的網紅津野直哉/ツナ，也在其Youtube影片中提到，【チャンネル登録】よろしくお願いします！ メイン〈津野直哉/ツナ〉 https://www.youtube.com/channel/UC4HCI_GJ2ZsueOlqgjApnFw サブ〈津野の薬理研究室〉 https://www.youtube.com/channel/UCMsMX_MRs1xF...
発がん性 食べ物 在 腸活webメディア「腸内革命」 Facebook 八卦
この記事の監修ドクター：工藤内科副院長 工藤孝文先生 詳しくはこちら 腸内環境にとって、いいものを食べることはもちろん大事。 そして、あんまりよくないもの、よくないと疑われているものを避けることも、同じように大事だと私は思っています。 いわゆる「食品添加物」といわれるものとか、「精製された白砂糖」とか、自分のカラダに合わない「アレルゲン」とか。 その中でも、判断がとても難しいのが「食品添加物」。ついつい「無添加」と書かれているものを選んでしまいがちだけど、「無添加」ってそもそもどういう意味なんだろう？「無添加」なんてありえる？ 今回は、食品などにおける「無添加」という表示の意味や内容、そして食品添加物についてまとめてみました。 食品添加物とは？ 私たちは、遠い昔から食べ物を確保し、保存し、食べてきました。 腸活にもいいとされる発酵食品も、食べ物をなるべく長く保存するための技術「発酵」を使って作られた食品です。 そのままにしておいたらすぐに腐ってしまうけど、燻製にしたり、干したり、漬けたりして、なるべく長く食べられるように工夫してきたんですよね。 そして、なるべくおいしそうに見えるように、植物の実や花を使って、色をつけたり、香りをつけたりもしたそうです。 食品に保存料、香料、調味料、着色料を使うことは、別に今に始まったことではありませんでした。昔から普通に私たちがやってきた技術なんです。 でも今・・・この保存料、香料、調味料、着色料の種類は増えました。これらをまとめて「食品添加物」と呼んでいます。 だから、昔からずっと私たちが食べてきたものも「食品添加物」だし、最近化学によってつくられたものも「食品添加物」だし、食品になにかを添加していれば、それはもう「食品添加物」なんですよね。 「食品添加物」を使わないと作れないようなものも存在するぐらい、私たちの生活と「食品添加物」は密接にかかわっています。 食品添加物の例 例えば、お腹にやさしい、おいしい食べ物というイメージがある「お豆腐」。 実はお豆腐を固めるために、お豆腐には「凝固剤」が使われています。 凝固剤としてお豆腐に入れられるものを上げてみると、このとおり。 塩化マグネシウム 塩化マグネシウム含有物（にがり） 硫酸カルシウム グルコノデルタラクトン など いろいろ「食品添加物」＝「凝固剤」が入っています。 また、泡立ちを抑えないとキレイな形のお豆腐が作れませんから、「消泡剤」が「食品添加物」として入っている場合もあります。 シリコーン樹脂 グリセリン脂肪酸エステル など お豆腐なんて、とてもシンプルな食品に見えるけど、流通されているものの多くは、食品添加物が入れられているんですね。 日本の食品添加物の考え方 日本では、厚生労働省が食品添加物の安全性の評価をしています。 厚生労働省のページにその審査の概略が書かれていました。 化学物質の同定 ↓ 実験動物等を用いた毒性試験 亜急性毒性試験及び慢性毒性試験、1年間反復投与毒性、発がん性併合試験、生殖毒性試験、遺伝毒性試験等 ↓ 1日摂取許容量の設定 人がその物質を毎日摂取し続けたとしても、健康への悪影響がないと推定される1日あたりの摂取量の設定 ↓ 使用基準の設定 1日摂取許容量を超えない量を設定 ↓ 安全性の確保 参考： 毒性実験自体はマウスでやって、1日摂取許容量を洗い出しているようです。この方法で安全性と有効性を確認し、日本では食品添加物を分類しているのだそう。 指定添加物とは？ 厚生労働大臣が指定した添加物を「指定添加物」といいます。 （１）安全性が要請された使用方法において実証又は確認されること （２）食品添加物の使用が、次のいずれかに該当することが実証又は確認されること [ 44 more words ]
https://www.chounaikankyou.club/article/foodadditive.html
発がん性 食べ物 在 津野直哉/ツナ Youtube 的評價
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☆エンディングの前回動画↓
登録者1万人超えたんで、1万円使った企画何か考えてくれませんか？
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【Pick Up 動画】
①【深夜企画】子供っぽい服装で深夜徘徊してると警察に補導されるんじゃね？
https://www.youtube.com/watch?v=bAaq29SNAKE
②妹と仲良くクリスマスケーキ食べようと思ったけど大乱闘になった。
https://www.youtube.com/watch?v=Bnqqn_gtPz0
③【魔女の家】全ての真実ノーセーブ＆エレンズナイフエンディング！
https://www.youtube.com/watch?v=ComRUCMb9dQ
BGM・音楽素材
甘茶の音楽工房さん
http://amachamusic.chagasi.com/index.html
DOVA-SYNDROME
http://dova-s.jp/
発がん性 食べ物 在 RadiOyazi Youtube 的評價
以前から、不思議だなーと思っていたのは、保湿ティッシュをなめると甘いことです。
今回、この謎を、確かめてみました。
さらに、なめたついで、ちょっとだけ、ティッシュを食べたくなってしまった僕は、このティッシュをなめたらどうなるかも調べてみました。
ついでに、昭和時代の食べ物事情もお話ししました。一説によれば、僕らの年代は、有毒物質を食べ過ぎたために長生きできない可能性が高いそうです。
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発がん性 食べ物 在 アラモード Youtube 的評價
コンビニ弁当を安心な食べ物と思ってつい頻繁に食べていませんか？
コンビニのお弁当やサラダには添加物が使われています。
この動画を見て食生活のヒントにしてくださいね。
