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婚禮就是明天囉！
💪手工大隊出動....
💪迎娶部隊挫咧等....
💪關主團蓄勢待發....
然後我影片還沒剪完
座位還沒出來
滿腦子只想著我明天結束後要
#吃泡麵
#吃炸雞
#喝珍奶
#吃洋芋片
所有垃圾食物通通來！！！！！！
#現在就是相信這世界是有魔法的
#明天睡醒就什麼都好了
#瘦花了一年肥只要一天
#電腦死機好崩潰
#誰可以救援威力導演啊啊啊啊
楊小萱 許佑舟
晨時，鳥喃未聞，人煙不沸，這是公園仔少有的風景，畢竟她是大埔墟的地標。
這公園挺逗趣，中央的聳樹被圓弧大理石圍繞，背向蒼翠，眺望園內四個角落都座落了涼亭，綠蓋白頂紅底柱，凜凜底下，是數個被煙霧迷漫着的大叔。樹蔭今天似乎起不了作用，滾動的水滴於綠亭邊緣滑落，漸覺頻繁，眾大叔見勢色不對，紛紛止住吐霧，急着腳離開公園仔。
出口四邊都是街道，條條大路都通往大小食肆。面前穿著藍襯衫的大叔，隨其穿過其中一條大街，拐兩個彎頭，於一家開了半閘的店子外駐足。雨粉漸成點，大叔握着玻璃門的扶手一拉，就往店裏去。水珠積聚於半彎的睫毛上，勉強撐起沉重的眼皮，只見，頂上是一個黑色招牌，以俗金刻了「陳漢記粥麵專家」七個鑄字。
腳丫穿過玻璃門，大叔邊領頭走，邊自我介紹。他是亮叔，王永亮，是這家廿八年老店子的事頭。
聞知是一家老店，真有點驚嗟，畢竟門外裝潢新簇，沒有太多痕迹。步進店內，與外間的烏霧相反，是一片燈火通明。牆身都貼滿茶記式菜單，左側是麵檔，右側是白色小圓桌兩三，行至盡頭，方知左前方尚有偌大空間，同樣是散落了多張圓桌及銀色圓櫈，一名員工手執濕毛巾，在枱面隨意打着大圈，試圖拭淨桌面；另外兩位把各類調味品填滿小瓶子後，半扔回桌上；還有一位提着拖把，在地上來回晃擦。不修邊幅的景象，反倒滲出了點點庸俗的雅致。撿起掉到地上的餐單一看，選擇繁多，暗忖小店食物五花八門，入神之際，亮叔一屁股坐到櫈上，盯着餐牌看之餘，又調侃道：「啲人話我哋乜都有得食，雜過鬼。嗱，我份人乜都隨緣，但對食物好執着，冇一樣嘢做得馬虎。」他以手為筆，於桌上寫了四個字——「一門四傑」。
緣來又去
收起指頭，一陣牛腩的滷香蓋過了市井味，隨炊煙而行，又來到門口的麵檔。亮叔隨即走到麵檔，用力搭了搭師傅的肩膀，咧着嘴巴介紹着「第一傑」，牛腩師傅佳哥。穿上青綠色制服的佳哥靦腆地笑了笑，又轉過頭去，繼續撈起炆煮好的牛腩及牛雜。一旁的亮叔見狀，着他切好一碟三分肥、七分瘦的牛腩，拿到就近圓枱坐下來，邊吃邊自賞。小店的牛腩十分講究，天天購入新鮮牛腩，肉類絕不保留超過一天。夾起其中一塊放到口中，咀嚼三數下便嚥下，他指要肉質軟腍，不是炆得愈久愈好，而是熟知每塊肉所需火候，不同位置，不同厚度都有影響，所以每天炆煮時間不一樣，這就要講經驗。他說這裏的師傅都跟他有緣，想法一致，緣合則聚。很多麵檔師傅為求方便，將牛雜與牛腩一大鍋煮，此乃亮叔不能妥協，因為牛雜多雜質，會影響牛腩的味道與質感，分開烹調縱使費時費火，他都堅持廿八載。除了火候，醬汁也是重點，與其他店做法不同，小店的腩汁加入了沙嗲，說到這裏，他的表情出現了一點微妙的變化，徐徐道出這是他姑丈的秘方，幾十年不變。「我姑丈係邊個？之唔係陳漢記個陳漢囉。」手執已過身姑丈的照片，亮叔的笑容帶點苦澀。他相信緣分，亦知道安天命，有些命運無法改變，就如他與父母無緣。父親於其四歲時離世，後來母親改嫁，他頓成孤兒。幸而緣去，又來。當時幸得姑丈陳漢一口答應撫養，他才得今日安樂。
陳漢記其實是姑丈的心血，第一間店位於荃灣。他十歲就開始到店裏幫忙，上學前幫忙開店，放學後背着書包做樓面及清潔。一切自願，因為他本來就不喜讀書，故十二歲小學甫畢業，他就全力到店裏跟姑丈學做牛腩。陳漢對他非常嚴格，細小的他要學着站高炒鑊﹑攪拌汁醬，更要把跟自己差不多大小的鍋子舉高過頭，雖苦，卻因而練出一身好功夫。十六歲那一年，他已經做企檔師傅，獨當一面，煮得一手好牛腩。至十八歲，姑丈因年老而要退休，整家店交由他打理，一直至三十歲。
後來，雄心壯志的他，想要一闖天下，於是有了自立門戶的念頭。姑丈聞言，口裏雖然不想他離開老店，卻又身體力行，借數十萬予他開店。於是，就有了大埔陳漢記的出現。「我可以有今時今日，全靠姑丈，所以鋪名一定要用番陳漢記。」未幾，姑丈兒女無法繼續經營，陳漢記只剩他一家。話一出，他又塞了一塊牛腩進口。亮叔把牛腩視為小店的靈魂，味道一點不能變，因為這是姑丈的拿手好菜，是一份不可割捨的感情、一份由心的尊敬、一絲眷戀。
種下善因
面前的牛腩一掃而盡，只剩下空碟。忽地，一股米香飄至鼻腔，喚醒了沉浸於思海中的亮叔。他仰頭望鐘，十一點半，已經開店半個小時，於是他動身往粥檔去。只見粥檔前貼了幾張沾了水的手寫單子，繞過傳菜的小窗口，他駐足於另一名穿上制服的男人身旁，男人看上去，還帶點青澀，正是小店「第二傑」，粥檔師傅恆仔。舀起一勺察看，小店的粥底屬於稠杰，這是亮叔的喜好，認為這樣較有口感。但要粥夠稠綿，得花上四至五小時煲煮，中間要不住攪拌，需要耐性。「我成日話後生唔係問題，我教佢要用心、用感情去煲，咁先做到一煲好粥。」播種善念，恆仔也沒有辜負他的期望，每天都一大早就回來煲粥，不敢怠忽。此時，恆仔看看單子，先舀起一勺粥底往小煲內，再加入豬雜搖滾，鋪上葱，一碗及第粥就完成。樓面阿姐把粥捧到客人面前，再附上一碟腸粉。
對啊，吃粥又怎麼少得了腸粉？視線回到粥檔這邊，不知何時起，一名青綠上衣的女人，正立於旁邊的腸粉檔埋頭苦幹。她是店裏的「第三傑」，腸粉師傅英姐。只見英姐舀起一勺粉漿，淋到長方形的蒸架上，再均勻地於中上方位置放上蝦仁，於最下方灑上切碎了的豬膶，待粉漿凝固後，用小鐵片於中間割開，各自捲成兩條腸粉。「玻璃腸粉到。」黝黑的大叔打着哈哈，似乎是熟客。兩碟腸粉晶瑩剔透，厚薄均勻，英姐說這是亮叔對腸粉的要求，餡料每日新鮮，粉皮輕薄而帶少許透明，要薄而不破，少一點技術都不行。最有趣的是，腸粉的秘方只有師傅知道，就連老闆都是門外漢。亮叔聞言，即過來搭訕：「試過有四個客人，一食食咗三十幾碟，冇呃你，真係。」吃三十碟有何驚奇，小店有很多客人，一吃，便吃了廿多個年頭。
立足廿八個年頭，亮叔在這一區，除了美食有口碑外，亦是有名的義氣仔女，只要朋友有難，他都會拔刀相助。他憶起當初小店僅得一邊鋪位，彈丸之地放了七八張木摺枱，當時生意不錯，想要擴充地方，隔壁卻有一間建築材料店，令他無從入手。直至十多年前，建材店要倒閉，告知執達吏要到此封鋪，多年鄰居關係，他想也不想就借了三十萬給對方應急，好讓店鋪不用被封，對方為了報恩，把鋪位轉租予他，才得以有現時寛大的陳漢記。種善因，得善果，亮叔坦言，這善心由姑丈播下。陳漢花名為義兄，幾乎荃灣區所有爛仔、道友都受過其恩惠。也許是一種薰染，他人生中，一個「情」字對他特別重要，不論對朋友或是員工，他都動之以情。與姑丈的緣分，他自覺是修來的福氣；與姑丈的關係，如父，也如師。
緣原是圓
游離憶潮，天色漸黃，預告晚市即將開始。一個身影霍地於煲仔飯檔出現，亮叔上前打個招呼，介紹他是小店的「第四傑」，煲仔飯師傅正哥。正哥跟了他二十年有多，煲仔飯的水準從來沒變過。正哥臉帶淺笑，打開了正在冒煙的其中一個瓦煲仔，見米粒煲得適中，粒粒分明，帶少許飯焦，把新鮮的白鱔鋪於米飯之上，再蓋上瓦頂。甘鮮混和飯香，從小隙縫滑溜到店外，只見店門側已有一條長長的人龍，靜候嘗鮮。煲仔飯是小店的名物，多年來都全靠正哥的手藝，方令店子夜夜笙歌，亮叔眸子裏倒映出裊裊白煙，又開腔：「呢啲瓦煲仔用四至五次就要換，但師傅呢？一齊打拚咗咁多年，梗係想一直唔變啦。」這又是他從姑丈身上學到，夥計是一家店的靈魂，要視之為手足，將心比心，他多年來都一直慎守。就如，他每年都豪擲數萬元，請員工吃團年飯；又如，他付員工之薪金，都較同行高。記得沙士那年很難過，小店每月虧三十萬，亮叔卻一點沒有想過放棄，要守住員工，護着他們背後的家室，結果，向政府提取的一百萬資助金，他全都用來發薪給夥計，上下齊心，終渡過難關。緣是圓，老闆來，手足往。有一年，他們遇到了勁敵，一家粉麵店開到隔壁，客人貪新鮮，都紛紛離巢，生意淡薄，足足三年之久。一班夥計沒有因為怕飯碗不保而過檔，反而工作得更拼搏，終於使得一眾客人回頭。「我當正佢哋家人，唔係點會跟我咁多年？」此刻，他正於廚房外，與數名樓面聊得興起，一時抱頭勒背，一時笑得合不攏嘴。
驟然，見有熟客，他拍拍員工肩頭，只見對方有默契地遞上一壺熱茶，亮叔即執壺熱情地上前跟客人打招呼，不消一陣子，已經坐了下來一起喝茶。聞說，他以前都會拿出珍藏威士忌與客人碰杯，只是大家白髮已見，惟有健康點，以茶代酒。言笑間那種親切，似乎超越了賓主關係。時針又繞了一圈，亮叔仍然埋首於一片喧繁之間，顯得玻璃外的朗月更孤清。
送別最後一桌客人，舉錶一望，凌晨四時。店裏半昏半明，站在門外，月光冷冷地打照到臉上。他笑意未散，瞇起的雙眼末端，是藏不住的魚尾紋。這時，才回想起亮叔已將近六十。他默默來到收銀處，拿出鈔票邊點算着，邊自嘲年事漸高，現時回店裏都以管賬目居多：「我做咗幾十年，而家比以前冇咁好力，辛苦好多。」苦卻甜，他其實一點不想退休，只望回店子找樂子。語畢，四位師傅各自捧來牛腩、蟹粥、蝦腸、白鱔煲仔飯，正哥扯高嗓子：「嚟啦！老細！」啊，宵夜。一桌子六﹑七人，拿着碗筷，一言又一語，忘卻了深宵的疲憊。
甚麼是知足常樂？看他，辛苦了大半輩子，得失，得失，最終隨行的，還是老緣分。
他說，陳漢之言，會牢記。
陳漢記
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大家早
現在準備要去健身房
今天早上的訓練菜單是
30分鐘的有氧
加上二頭 三頭 三角訓練
上週已經做過了
因為這一週其他東西都已經做完了
因為我今天下午要去刺青
刺青的地方在手上
接下來一兩天是沒辦法做上肢訓練的
所以我把上肢的訓練安排在明天以後開始做
所以今天是做我最後一天的上肢訓練
時間不多 我們馬上到健身房
開始今天的重訓
走吧
現在九點半
馬上回公司把公司整理一下
因為等一下十點半的時候
有人要來公司做一個
類似像小採訪這樣子
這次來的人滿特別的
因為他們是我們現在電子商店平台的公司
他們要來我們公司稍微做一個小採訪
做完採訪我會跟你分享一下
為什麼我們現在用這家公司
還有為什麼我不選擇開實體店面
而是專注在網路這一塊
大家好我是 Tao
我算是全職在做 TAIGER
TAIGER 是我們大概一年多前創立的運動品牌
我們來自台灣
但是我們現在做的是想要走進國際市場
當然是比較遠的目標
但是這是我全職在做的事情
同時呢
我也是有在做內容的分享
在youtube上面
所以我一開始其實是用內容分享的方式
凝聚了自己的粉絲以後
我才投入在健身運動品牌這一塊
這邊看到的就是我們的團隊
沒有很大
但是足夠做我們現在的事情
所以是 TAIGER 這個品牌先創立了
然後才開始進行內容分享嗎
不是
是先從內容分享開始
因為其實我一開始做的時候
我都是分享一些健身的觀念 知識
還有自己一些重訓飲食的經驗這樣子
其實那個時候
我剛開始做youtube的時候
我也沒有想太多說
將來可能會做一個運動品牌
一開始做youtube的時候
我就有想要創業
就想要創造自己的事業
只是我不知道這個事業將來會是什麼
也許還是會在運動健身這一塊
只是後來發展到現在 TAIGER這個運動品牌
後來youtube發展愈來愈完善
愈來愈多youtuber在上面分享知識性的東西
健身不外乎就是那時候也是
在國外開始竄起來了
一堆人在網路上分享這些東西
大部分是英文的
那是什麼樣的契機
或是什麼樣的原因
哪一種想法
讓你決定說我要開始做健身服飾
其實是慢慢轉型啦
因為一開始在做影片的時候
做了大概半年就去當兵了
當兵那時候是一年的時間
一年的時間在部隊裡面有很多時間思考
可以想將來要幹嘛
那時候其實我一直在規劃說
我現在已經有一定的粉絲
那我做健身內容對我來說我覺得
已經到一個程度
我知道將來會愈來愈無聊
就是我覺得
很多東西大致上你只要知道以後
它們差不多就是那樣子
不需要
就是沒有辦法再延續著繼續講下去
我想要多元化
因為我一開始做這個本來就是想要創業
所以後來我想說ok
我想要做乳清
就是我們在健身的時候會喝的一些營養品
因為大部份營養品的品牌都是引進國外的
我想說那為什麼不做自己的品牌
專門做類似這種形式的產品
只是說因為營養品公司
要做乳清的話一開始的投資滿大的
要有一定的資金
你會背一定的庫存壓力
那時候我在當兵根本就沒有什麼錢
一個月就八千塊而已
就真的沒有錢
所以說後來我就想說那我做服裝
為什麼要做服裝
因為其實我個人對穿著也是非常講究
對我來說找衣服
尤其是當你在健身以後
你的體型跟大眾體型不太一樣
找衣服相對就變得比較困難
有些衣服穿上去的時候肩膀可能就
不是你肩膀的大小
或是選到剛好肩膀可以塞進去的時候
發覺衣寬太寬
就是那時候很多這種問題
那個時候剛好國外也開始慢慢在做健身服飾的品牌
而且他跟Nike或是Adidas不太一樣
是因為說
當時Nike或Adidas他們還是專注在純運動
穿上去的時候
你穿他們的衣服
就看得出來這個人要去運動或是剛運動完
但是不會在其他場合看到有人穿這些衣服
你會覺得很奇怪
所以那時候我就想說我要做這種類型的衣服
單純給健身者 ？
健身和運動
但是我想要做的衣服是
在其他場合也是可以穿
只是說穿衣服是顯現說
這是你的生活風格
你就是會注重運動 熱愛運動的人
你有一定的體型
你也希望不要讓衣服遮住你自己的努力
而且是一個衣服襯托你本身就有的價值
類似這樣子
因為你們本身算是網紅
應該可以這樣講吧
因為上面有這個 （ youtube創作者獎牌 ）
很少人會有這個牌子啊
所以就當作你們算是網紅
你覺得身為網紅
你們在將粉絲變現為顧客
這個上面的轉換過程
你覺得有什麼想法或是有什麼樣的經驗嗎
通常大家都會認為說
把粉絲變為顧客這是一個很難
或者是一件不好的事情
或甚至是說業配大家就不喜歡
那你本身對這樣子的
算是網紅經濟怎麼樣子看
因為你們本身就是網紅
這個其實你這樣問的話
我其實很多情緒上來
真的很多情緒上來
因為
應該是說
我覺得人家會覺得這樣是不好
把粉絲轉為一個賺錢的方式
我今天的出發點就是希望
透過我自己的經驗
還有透過我自己學到的一些東西
藉由分享出去可以幫助到對方
這是我第一
我最主要專注的在這邊
任何事情我覺得只要你做得好的話
不管是經濟上面或是其他事情上面
你會慢慢的起來 你會慢慢的起步
因為我今天的主要目的並不是要
怎麼樣把這些粉絲變成
提高他們的轉換率
我今天主要是專注在怎樣提高我創造出來的價值
創造出來的內容
我今天轉成做服裝品牌
如果今天沒有任何人買我的東西
我也是ok
我還是會想其他的方式去賺錢
大部分認為說業配不好或怎麼樣
大部分都是那些沒有在做提供內容的人
對
他們看到說
為什麼他可以坐在這邊跟鏡頭講話
就有好幾萬這樣的收入
為什麼我在這邊看他講話他在賺錢但我不能
他這樣一定是不好
大部分的心態 大部分負面的評論
都是從沒有在做的這些人開始
我覺得如果你今天要做
如果你今天想要成為像是網紅
或是你想要用粉絲的力量
來為你賺取收入的話
我覺得這根本就不是一件壞事
這就是生存
這就是社會
你今天出去外面賺錢是靠勞力賺錢
在創造內容的人他也是花他的時間
花他的勞力去賺錢
沒有人逼你要做任何的事情
沒有人逼你要看他的影片
他今天作業配那也是他的事情
我覺得賺錢的方式有很多種
只要你的出發點是善良的
你並不是在做一些什麼非法的勾當
我覺得為何不行
這都是賺錢的方式
我沒有任何的權利去
去judge 或是去
judge的中文是什麼？
（評論）
去評論他們賺錢的方式或怎麼樣
我只專注在我自己
怎麼樣提升我自己的能力
所以說對於那些
也是想要做這種的
像我對我自己的粉絲的話
我都跟他們說不要管人家說什麼東西
只要你知道你是走在這個路上面
你本來就是可以接業配
你有這麼多的聚集力當然就是要運用它
當然是運用它
但是你要知道你今天的出發點
第一一定是提供內容
一定要有這個熱忱
需要藉由你的東西去幫助到別人
提升他們的生活品質
其他東西的話
它們都會跟上
像是業配或是合作的機會
這些都會跟著上來
但是你的目標應該是放在提供內容
在影片結尾的時候我想講一下
為什麼今天會選擇
像我一開始影片講說
為什麼我不選擇開實體店面
其實一開始不開實體店面是因為
沒有錢
沒有錢開實體店面
所以從來就沒有想過說
要準備錢去開實體店面
而且那時候我也知道網路
現在就是網路的時代
你每個月花五到六萬這樣子砸店面
然後養員工
不會比把錢拿來做網路上面的行銷預算還要來得有效
所以一開始我就想到說
就是要走網路
我試過很多不同的平台
從一開始
國外的一個電子商務平台叫做shopify
shopify是一個非常強大的一個平台
但是他的金流還是以國外為主
所以他只接收信月卡或是paypal的付款
當然對於台灣地區來說的話就很不方便
因為大部分台灣人習慣是用貨到付款
或是用超商繳費這樣的方式
所以後來我們才嘗試shopline
shopline其實非常像shopify
而且他們最近擴張得很大
他們團隊成長的很快速
所以說很多功能漸漸的以前沒有
現在都漸漸開始出來了
我現在講這些東西
shopline並沒有給我任何錢
他也沒有給我
這也不是什麼業配
我只是純粹跟你經驗分享
如果你你天想要找一個這種線上購物的平台
架設你自己的網站
可以考慮 先嘗試看看shopline
因為shopline他們有三十天免費
你可以摸一下他們背後是怎麼樣操作
後台怎麼樣進行
看你們前台可以怎麼樣佈置
如果是你喜歡的話
你可以嘗試看看
我個人是覺得滿穩定的
沒有任何的問題
一直到現在來說
所以這是我的個人經驗可以參考一下
接下來還有一些行程
所以我們就先暫時結束今天的vlog
希望你喜歡這集的內容
有什麼問題的話可以在底下讓我知道
還有就是
對於shopline我們在購物上面的經驗
你有什麼樣的回饋
你想要提供的話呢
你也可以在底下留言
我們下次見
Peace
