異國料理輕鬆做的八卦，Yahoo名人娛樂都在討論

#交給烤箱就搞定的西式料理
小孩超愛的披薩60秒學會！
不用桿披薩皮，用包水餃剩下的水餃皮
加入大量起司絲就是超好吃的【水餃皮披薩】

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#水餃皮披薩 #異國料理輕鬆做

#交給烤箱就搞定的西式料理
天氣稍冷時超適合吃美味的焗烤料理，
尤其是食材簡單、份量好拿捏的
【白醬焗烤雙色花椰菜】
小家庭或多人聚餐都可輕鬆上菜！

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#白醬焗烤雙色花椰菜 #異國料理輕鬆做

4月7日來烘焙展可以嚐到 Amy為您做的「韓式海鮮煎餅」，不見不散喔♫
溫馨提示：Amy即將會提供5張門票給想去的粉絲們抽獎喔 :)

【2017台北國際烘焙展-嘉禾牌麵粉 示範活動】
4/6-4/9即將舉辦的烘焙展，僑泰興本次有參展
並擴大了展覽攤位規模，歡迎烘友們蒞臨參觀

四天的展期當中，「小包裝麵粉展示區」邀請超人氣的重量級老師們：
周清源老師、陳文山(Mountain)老師、Amy老師
楊世均老師、王美姬老師、吳克己老師
運用各款嘉禾牌麵粉，操作示範各領域擅長的麵食料理或烘焙點心
接下來會陸續介紹各場次示範活動，敬請期待
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2017/4/7(五) 14:00~15:30
《超人氣部落客－異國料理輕鬆做》
由知名料理部落客暨暢銷書作者－Amy老師
運用〔劍蘭麵粉〕現場親自示範「韓式海鮮煎餅」

擅長操作多變化各式料理並分享影音食譜的Amy
可以說是人妻主婦的餐桌救星
「Amy的私人廚房」粉絲頁，目前已超過27萬5千粉絲按讚。
最高影音食譜瀏覽人數超過2百萬人次
平常透過社群分享廚藝的Amy老師即將親臨現場
大家把握這次機會，到嘉禾牌麵粉的攤位與老師互動吧！

※展覽現場未販售書籍，若有粉絲想請老師簽名新書《2分鐘變大廚!100道全影音零廚藝料理》，歡迎帶書前來唷※

超商食材大變身
異國料理輕鬆做
西班牙烘蛋餃披薩

◎材料:
超商沙拉一份、超商水餃一盒、雞蛋五顆、乳酪絲適量
◎做法:
將超商食材生菜沙拉切碎，並將切碎的生菜沙拉與雞蛋攪拌均勻，
將水餃煎至金黃再倒入攪拌好的蛋液，底部煎至金黃即可翻面，
表面金黃即可翻回，灑上適量的乳酪絲即可起鍋。

#做吧噪咖 #懶人料理 #西班牙烘蛋 #餃披薩 #超商 #懶人料理

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麻油雞飯
標：香噴噴麻油雞 一鍋到底免油煙
材料：
米 2杯
雞肉塊 400公克
薑絲 40公克
枸杞 10公克
泡發香菇 5朵
胡麻油 2大匙
水 2大杯
米酒 2大匙
鹽 1/2茶匙
作法：
1. 將雞肉塊、胡麻油、薑絲依序倒入電子鍋中稍微攪拌均勻。
2. 蓋上鍋蓋按下再加熱功能。
3. 10分鐘後打開蓋子稍微拌炒並加入香菇爆香5分鐘再蓋上鍋蓋持續加熱。
4. 等再加熱功能完畢後將料攪拌均勻先撈起備用。
5. 將米、水、米酒與少許鹽加入拌勻後再將料均勻鋪至上方。
(TIP：料多時務必將炒料移至上方米才會熟)
6. 最後在上方撒上枸杞後按下什錦飯功能即可。

2.臘腸煲飯
正統港式煲飯 鍋巴香脆好吃到令人銷魂
材料：
臘腸 2條
肝腸 1條
臘肉 1/2條
淡醬油 1大匙
米 2杯
水 2杯
作法：
1. 將米與水依序倒入電子鍋中。
2. 上方鋪上臘肉、臘腸與肝腸蓋上鍋蓋。
3. 按下鍋巴飯功能即可。
4. 起鍋後淋入1大匙淡醬油攪拌均勻即可。

起司肉醬飯
異國料理輕鬆做 一鍵按下超快速
材料：
市售罐頭肉醬 2個
起司絲 100公克
米 2杯
水 2杯
作法：
1. 將米與水依序倒入電子鍋中。
2. 上方倒入肉醬蓋上鍋蓋。
3. 按下什錦飯功能，煮好後開蓋撒上起司絲即可。

櫻花蝦雜糧飯
電子鍋也可以炒飯!? 雜糧米免浸泡好方便
材料：
10穀米 2杯
水 2杯
櫻花蝦 120公克
高麗菜絲 150公克
蒜片 20公克
鹽 1/2茶匙
白胡椒粉 1/2茶匙
作法：
1. 櫻花蝦與蒜片放入電子鍋後稍微拌炒。
2. 蓋上鍋蓋按下再加熱功能。
3. 過5分鐘後加入高麗菜絲拌炒再悶約10分鐘至高麗菜絲便軟即可。
4. 將一半的料呈起加入米、水、鹽與白胡椒粉拌勻。(TIP：免浸泡直接可煮雜糧飯)
5. 最後再將剩餘的一半炒料鋪至最上方。
6. 按下糙米飯功能即可。

蛤蠣炊飯
煮湯也可煮飯 一鍋到底超方便
材料：
蛤蠣 500公克
米酒 1大匙
薑絲 15公克
蔥花 20公克
鹽 1/2茶匙
水 1杯
蛤蠣高湯 1杯
米 2杯
作法：
1. 將蛤蠣與米酒放入電子鍋中按下再加熱功能。
2. 約10分鐘後打開鍋蓋將蛤蠣撈起去殼備用。(TIP：蒸煮的蛤蠣會自然出水，用高湯煮飯更美味喔)。
3. 加入米、水、鹽、薑絲，並和蛤蠣高湯均勻混合。
4. 按下白米飯功能。
5. 等完畢後撒上蔥花即可。


牛肉滑蛋飯
肉嫩蛋滑超美味 簡單完美的幸福
材料：
牛肉片 300公克
鹽 1/2茶匙
白胡椒粉 1/4茶匙
蛋 2顆
蔥花 20公克
米 2杯
水 2杯
醃料材料：
醬油 1又1/2大匙
太白粉 1大匙
香油 1茶匙
米酒 1大匙
作法：
1. 先將牛肉與醬油、太白粉抓至牛肉吸滿醬汁再倒入香油拌勻備用。(TIP：肉先與醬料抓至水分不見可快速入味)。
2. 將米、水、鹽與白胡椒粉倒入電子鍋中。
3. 最後再將牛肉鋪滿米的上方。
4. 按下快速煮功能。
5. 等煮熟完畢後打開鍋蓋打入2顆蛋與蔥花攪拌即可。

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