Search
【曼娟貼文】
當母親失智無法再下廚，
而我成為掌杓的那個人，
前塵往事齊上心頭，
才從現實中得到了這樣的反省──做飯其實是件苦差事，
炎夏的廚房就是苦刑地獄，
為你做飯的那個人，是因為愛你。
應該一直對他/她說謝謝，
一直吃，一直說，
永不嫌多。
＃謝謝為你做飯的那個人
＃千萬不要以為這一切是理所當然的
＃初次嘗試番茄排骨湯大成功
＃配上炒絲瓜和蝦仁烘蛋
＃天氣愈熱愈要好好吃飯
大人小孩都喜歡的義式烘蛋～加上起司的番茄蝦仁風味，好好吃喔～
今天這款鍋具，目前還在開團中喔！團購連結：https://reurl.cc/n0Mmbl
影片示範為24公分，使用26公分的話，可以多加一顆雞蛋，會比較厚一點。
這一款義式烘蛋，帶有一點奶香味跟起司，完全就是孩子的最愛～
烤出來的烘蛋 就像蛋糕一樣美～
如果想要變成早餐的話，也可以簡單一點，直接放在馬芬烤盤裡面，裝成一杯一杯的烤，一人一杯 這樣就很方便了！
蔬菜的種類沒有一定，冰箱有什麼都可以放，如果蝦仁懶得處理的話，也可以換成德式香腸也很好吃喔！
（今天發生的小故事）
今天女兒一回家就問：今天吃什麼？
塔塔：媽咪今天有點累，我們吃外面好嗎？
女兒：可是我想要你煮～
塔塔：可是今天冰箱沒有什麼可以煮的
這時候女兒就開始像糾察隊一樣，打開冷凍庫...
女兒：哪裡沒菜？你看！！這裡有一盒干貝、還有一包蝦子、還有雞翅、一包豆包..還有一包蝦殼!
接著女兒又開冷藏....這裏還有一盒牛肉！！這麼多，哪裡沒有菜
（噗....）馬上就被糾察隊戳破惹～
說著說著，女兒就開始把冰箱的菜拿出來，指揮來指揮去...
女兒：你可以像上次一樣，把這個蝦頭跟雞翅拿去熬湯，還有這個大白菜、洋蔥也可以。然後把韓式辣椒醬放進去，還有加一點醬油調味，還有這個冬粉也可以煮一煮～最後把豆包、干貝、蝦跟牛肉放進去煮。
（驚～講的好像很會煮似的？）
塔塔：說這麼多，你要不要自己煮？
女兒：我現在很餓，等你煮好叫我我喔！
（最後面這句完全是學他老爸，學得太像惹！～）
大人小孩都喜歡的義式烘蛋～加上起司的番茄蝦仁風味，好好吃喔～
這一款義式烘蛋，帶有一點奶香味跟起司，完全就是孩子的最愛～
烤出來的烘蛋 就像蛋糕一樣美～
如果想要變成早餐的話，也可以簡單一點，直接放在馬芬烤盤裡面，裝成一杯一杯的烤，一人一杯 這樣就很方便了！
蔬菜的種類沒有一定，冰箱有什麼都可以放，如果蝦仁懶得處理的話，也可以換成德式香腸也很好吃喔！
（今天發生的小故事）
今天女兒一回家就問：今天吃什麼？
塔塔：媽咪今天有點累，我們吃外面好嗎？
女兒：可是我想要你煮～
塔塔：可是今天冰箱沒有什麼可以煮的
這時候女兒就開始像糾察隊一樣，打開冷凍庫...
女兒：哪裡沒菜？你看！！這裡有一盒干貝、還有一包蝦子、還有雞翅、一包豆包..還有一包蝦殼!
接著女兒又開冷藏....這裏還有一盒牛肉！！這麼多，哪裡沒有菜
（噗....）馬上就被糾察隊戳破惹～
說著說著，女兒就開始把冰箱的菜拿出來，指揮來指揮去...
女兒：你可以像上次一樣，把這個蝦頭跟雞翅拿去熬湯，還有這個大白菜、洋蔥也可以。然後把韓式辣椒醬放進去，還有加一點醬油調味，還有這個冬粉也可以煮一煮～最後把豆包、干貝、蝦跟牛肉放進去煮。
（驚～講的好像很會煮似的？）
塔塔：說這麼多，你要不要自己煮？
女兒：我現在很餓，等你煮好叫我我喔！
（最後面這句完全是學他老爸，學得太像惹！～）
旺福2015最新專輯
阿 爸 我 要 當 歌 星
史上最夏流的專輯
自由 奔放 無拘 無束 無法 無天 天下無雙
2015最新的旺福作業系統
彎的音樂 7/7 正式發表
！！！！！旺福來了！！！！！
★ 阿爸我要當歌星 _ 歌曲介紹 ★
我的偶像 超脫樂團Nirvana的主唱Kurt Cobain的聲音
當年曾經被形容為『薄得像紙一樣』
相較起大多數的西方樂團主唱 他的聲音 的確是屬於
比較不夠渾厚 丹田不夠力的那種
但這世界上 需要各種不同的聲音
就好像煮蛋的時候 可以是荷包蛋 茶葉蛋 蔥蛋 番茄炒蛋 九層塔蛋
蝦仁烘蛋…等等
我們每個人的聲音 都是在父母一時衝動發明我們的那個瞬間 自己選的
而這些年火紅的歌唱選秀 更讓我覺得 不管怎麼樣的聲線
一定都有他的道路
勇敢的去嘗試各種口味 找到最適合自己聲線的舞台
不一定要當第一
但一定要當唯一
不要懷意自己天生的特點
每個人都是獨一無二 天下無雙的
唱歌是這樣 人生的夢想 也應該這樣
★ 旺福年度勵志歌曲★
適合 思考人生方向 求職 轉換跑道 參加比賽時聆聽！！！
飛利浦氣炸鍋《HD9642》 | https://goo.gl/FYV3VB
👍送三大禮✔專用不沾烘烤鍋✔專用不沾煎烤盤✔專用雙層串燒架
👉購買無負擔，無息可分六期
法式吐司
材料
厚片吐司 1片 \ toast 1
雞蛋 4顆 \ egg 4
牛奶 150ml \ milk 150ml
奶油 少許 \ butter
蜂蜜 少許 \ honey
作法
1. 雞蛋加牛奶混合成蛋奶液。
2. 吐司浸泡蛋奶液，靜置10分鐘，讓吐司吸飽蛋液。
3. 氣炸鍋的烘烤盤中塗上少許奶油。
4. 將吐司放入烘烤盤中，再放入氣炸鍋中。
5. 以170℃烤約10分鐘，起鍋淋上蜂蜜即可。
吐司布丁
材料
厚片吐司 3片 \ toast 3
雞蛋 4顆 \ egg 4
果乾 適量 \ dried fruit
牛奶 400ml \ milk 400ml
糖 100公克 \ sugar 100g
作法
1. 雞蛋加糖、牛奶混合均勻成蛋奶液。
2. 厚片吐司去邊切大塊，放入烘烤盤中。
3. 將蛋奶液倒入烘烤盤中，再撒上果乾。
4. 靜置10分鐘讓吐司吸飽蛋液。
5. 放入氣炸鍋中，以150℃烤約15分鐘即可。
太陽蛋吐司
材料
厚片吐司 1片 \ toast 1
雞蛋 3顆 \ egg 3
作法
1. 吐司中間壓出一個圓洞。
2. 氣炸鍋烘烤盤中塗上少許油。
3. 將吐司放入烘烤盤中，在吐司圓洞中打入雞蛋。
4. 放入氣炸鍋中，以200℃烤約12分鐘即可。
吐司磚烘蛋
材料
厚片吐司(切小塊) 2片 \ toast 2
雞蛋 6顆 \ egg 6
彩椒丁 120公克 \ sweet pepper 120g
熱狗丁 60公克 \ hot dog 60g
鹽 1/2茶匙 \ salt 1/2tsp.
黑胡椒粒 少許 \ black pepper
作法
1. 烘烤盤中放入熱狗丁、彩椒丁、吐司丁。
2. 加入雞蛋、鹽、黑胡椒粒拌勻。
3. 放入氣炸鍋中，以150℃烤約17分鐘即可。
千層吐司
材料
薄片吐司 3片 \ toast 3
雞蛋 1顆 \ egg 1
市售肉醬 適量 \ pork paste
起司片 2片 \ cheese
作法
1. 烘烤盤中放入一片吐司，塗上一層肉醬，再放上一片起司片，蓋上另一片吐司。
2. 再塗上一層肉醬，放上一片起司片，在蓋上一片吐司。
3. 最上面圍上一圈肉醬，中間打入雞蛋。
4. 放入氣炸鍋中，以180℃烤約6分鐘即可。
深鍋吐司披薩
材料
厚片吐司 1片 \ toast 1
雞蛋 4顆 \ egg 4
牛奶 150ml \ milk 150ml
起司絲 適量 \ cheese
番茄醬 適量 \ ketchup
洋蔥丁 30公克 \ onion
彩椒丁 100公克 \ sweet pepper 100g
熟蝦仁 100公克 \ peeled shrimp 100g
培根碎(煎香) 100公克 \ bacon 100g
作法
1. 雞蛋加糖、牛奶混合均勻成蛋奶液。
2. 厚片吐司去邊切大塊，吐司浸泡蛋奶液，靜置10分鐘，讓吐司吸飽蛋液後放入烘烤盤中。
3. 烘烤盤中抹少許油，放入厚片吐司，用湯匙把吐司壓凹陷下去。
4. 在吐司凹陷處撒入起司絲，再擠上番茄醬抹勻。
5. 再撒上洋蔥丁、彩椒丁、蝦仁與培根碎。
6. 將餡料壓扎實，再撒上一層起司絲。
7. 放入氣炸鍋中，以170℃烤約12分鐘即可。
-
楊桃美食網
http://www.ytower.com.tw
天天買菜 天菜網
http://www.skycook.com.tw
Youtube
https://www.youtube.com/user/ytower01
Facebook
https://www.facebook.com/ytower01
樂扣樂扣輕鬆煮不沾平底鍋→ https://goo.gl/joV5jA
1.蘑菇烘蛋
材料：
蘑菇 120公克
舞菇 70公克
綠花椰 30公克
黃紅甜椒 各50公克
蛋 5顆
鹽 少許
黑胡椒 少許
作法：
1.蘑菇切片、舞菇稍微切段備用。
2.紅黃甜椒、綠花椰切小丁備用。
3.蛋液加入少許鹽與黑胡椒拌勻。
4. 先將鮮菇煸炒出微焦香味。
5.依序加入紅黃甜椒、綠花椰續炒至軟。
6.倒入蛋液後不時攪拌並搖晃鍋底至凝固即可。
2.美式蛋捲
材料：
綜合彩椒丁 60公克
洋蔥丁 10公克
火腿丁 20公克
蛋 3顆
牛奶 3大匙
起司絲 少許
作法：
1.先將料炒香後呈起備用。
2.下蛋液煎至微凝固後放入料與起司絲。
3.利用鍋邊將包附料，整形成蛋捲再翻面即可。
3.番茄炒蛋
材料：
番茄 2顆
蛋 4顆
蔥粒 20公克
糖 1茶匙
水 50cc
番茄醬 2大匙
作法：
1.先將蛋易炒至半凝固呈起備用。
2.再炒香蔥粒與番茄，加入水與番茄醬煮約3分鐘至番茄軟爛。
3.加入半凝固的蛋拌炒入味，最後撒上蔥花即可。
4. 蝦仁炒蛋
材料：
蛋 4顆
蔥粒 20公克
米酒 1大匙
蝦仁 120公克
太白粉水 少許
鹽 少許
作法：
1.將太白粉水、鹽加入蛋液中攪拌均勻。
2.熱鍋倒入油轉小火加入蔥粒與蝦仁翻炒，鍋邊嗆入米酒炒香。
3.加入蛋液翻炒即可。
5.洋蔥圈煎蛋
材料：
洋蔥圈 3圈
蛋 3顆
白酒 1大匙
水 50cc
作法：
1.鍋倒入少許油煎洋蔥圈。
2. 將蛋打入洋蔥圈內轉小火煎6分鐘。
3.鍋邊倒入少許白酒與水煎至蛋白變白凝固。
4.最後表面撒上少許鹽即可。
6.肉醬燉蛋
材料：
蛋 3顆
豬絞肉 200公克
洋蔥丁 100公克
番茄丁 200公克
番茄醬 1大匙
黑胡椒粉 少許
糖 1大匙
水 150cc
作法：
1.乾煸豬絞肉至出油後加入洋蔥丁、番茄丁翻炒。
2.接著加入番茄醬、黑胡椒粉與水小火煮至滾打入三顆蛋。
3.等蛋白變白後即可關火。
-
楊桃美食網
http://www.ytower.com.tw
天天買菜 天菜網
http://www.skycook.com.tw
Youtube
https://www.youtube.com/user/ytower01
Facebook
https://www.facebook.com/ytower01
