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夏天想瘦身，祛水腫嘅餓底，煲返個昆布番茄肉片湯就啱晒啦～
//昆布涼血降火、散結解毒之外，亦是夏日瘦身、祛水腫的食材//
【#湯水達人Natalie｜夏天瘦身祛水腫 昆布番茄肉片湯】足本示範： https://goo.gl/VZOaA0
#飲食男女 #湯水 #昆布 #夏天 #祛水腫 #昆布 秀英海味雜貨 Natalie Lai 叻叻
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《熹妃烹飪小教室-1》🍓🍓
親愛的小主們，是不是體驗到了黑暗料理的恐怖了呢
小桂子特別找來了烹飪食譜給各位小主們參考料理
希望小主能夠煮出完美的料理來，烹飪等級日益精進
㊙㊙㊙
1.清炒青菜：油/鹽(青菜8)
2.開水白菜：水/鹽/水(白菜8)
3.徽州毛豆腐：油/鹽/糖/醬(豆腐20)
4.松鼠鱸魚：油/醋/糖/鹽(雞蛋5 鱸魚10)
5.酸辣湯：油/水/醋/醬/鹽/水(紅椒2 木耳2 雞蛋2 豆腐2)
6.番茄炒蛋：油/鹽/醋/糖(番茄5 雞蛋5)
7.豆腐鯽魚： 油/水/鹽/水/鹽(豆腐10 鯽魚10)
8.番茄肉片湯： 水/水/醬/鹽(番茄2 豬肉1 豆腐2 雞蛋1)
9.清燉彈塗魚：油/水/鹽/醬/水(大蔥1 彈塗魚6)
10.紅燒肉：油/糖/鹽/醬/水(豬肉5)
11.水煮鱸魚：油/鹽/醬/水/水(雞蛋8 紅椒8 鱸魚8)
12.雪裡紅梅：油/糖/醋/鹽(番茄15 鰱魚20)
13.龍鳳雙腿： 油/水/醬/鹽/醬(雞肉4 雞蛋3 胡蘿卜3 洋蔥3)
14.園林香液雞：水/水/鹽/醬(雞肉10 大蔥4)
15.醋溜黃瓜：油/醬/醋/糖(紅椒8 黃瓜10)
16.麻婆豆腐： 油/鹽/糖/油(豆腐10 牛肉1 紅椒2 大蒜2)
17.茄汁石斑魚：油/鹽/糖/水(白蘿蔔5 番茄5 石斑魚10)
18.沙鍋王魚頭：油/鹽/水/水(大蔥10 紅椒5 鰱魚10)
19.蟹粉獅子頭：油/鹽/醬(豬肉6)
㊙㊙㊙
#熹妃攻略
#烹飪食譜
上次在節目中說要分享高麗菜的30種作法，今天聽友會馬上有聽眾問30種作法，請大家慢慢享用。
#但我最近都做番茄的各種料理
#番茄蛋花湯 #番茄炒蛋 #番茄肉片湯 #番茄海鮮湯
#番茄義大利麵 #起司番茄
昆布涼血降火、散結解毒之外，亦是夏日瘦身、祛水腫的好食材之一。簡單配合番茄、肉絲，可以滾一個有營靚湯。
材料：（可以用菇菌代肉片）
1）番茄 3-4 個（視乎大小）
開胃、含豐富番茄紅素，抗氧化作用
2）薑 3-4 片
3）昆布
涼血降火、散結解毒，含豐富鈣、碘，由甲狀腺素合成，有助延緩衰老，增加毛髮光澤
降血脂、降膽固醇，當中褐藻膠，防止人體吸收重金屬，有抗輻射、排除體內有毒物質功效
性寒，體質虛寒，孕媽媽要忌用
4）木魚絲 2-3 湯匙
鏗魚、柴魚絲含豐富蛋白質蛋白質、微量元素，健脾胃、養陰血
5）肉片 約 6 両
做法：
1）將昆布用清水浸軟，切塊，浸昆布水保留
2）加入生粉、糖、水、生抽，醃肉，最少醃15 分鐘，加少許水，令肉更滑
3）將番茄切件
4）水大滾，除了肉絲外，將其他材料（連浸昆布的水）放進鍋
5）大滾十分鐘，轉細火滾大約二十五分鐘
6）加入肉絲，滾多大約八分鐘，加鹽調味完成
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