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天氣熱懶得煮一堆菜，
義大利冷麵是個不錯的選擇。
用低熱量、營養豐富、味道鮮美的舞菇取代肉類，
一樣有滿滿的飽足感！
除了煮的人輕鬆,
吃的人也健康.
只要掌握醬汁的風味、
煮麵的技巧,
也能簡單快速做出媲美名店的義式風味冷麵.
👉好菇道的舞菇，
採無菌栽培的技術方式，
是無毒好食材，
不用水洗，
可以直接烹煮.
蒂頭不用切除，
直接剝成適當大小，
就可以下鍋料理了！！
這對在意菇類水洗影響甜度香氣的朋友，非常適合.
👉完整旁白教學版：goo.gl/pxBkBv
👉更多菇菇食譜直接上好菇道活動網站：http://bit.ly/2nypBnT
或者加入好菇道 LINE ID @hoktotw
前陣子為了拍攝休旅車趣味影片，猛練之下讓舊傷稍稍復發，爾後又沒時間去復健治療，只好等他慢慢復原。
休養期間只能輕輕摸毛維持一點運動量。如今傷勢漸好，該來好好振作一下！
訓練量增加，需要的營養與熱量也與之增加，正常三餐中間勢必會餓，飲食也需要開始實施多餐法。
少量多餐，持續補充適量的營養與能量供身體使用，也維持血糖穩定來避免飢餓爆食。
我總是會在出外買中餐、晚餐之際順便買下中間餐，不外乎就是茶葉蛋、地瓜、香蕉、三明治、沙拉等等較天然不油膩的營養均衡食物。
一樣的東西每天吃總是會膩，今天在小七看到有新品：義式番茄冷麵沙拉，趕快來試試～～～
本款推點：
1.同時含有肉片(蛋白質)跟義大利麵(澱粉)，還有五種量多的蔬菜，同時得到均衡的營養。
2.適中的熱量：三百多大卡。作為間隔餐非常理想。
3.天然清淡不油膩，調味番茄醬與食物分開，可依照個人口味斟酌用料。
增肌良方：再增加1-2顆雞蛋同時搭配食用。醬料的份量夠，即使增加兩顆水煮蛋下去，也能夠得到好口感。在小七加購茶葉蛋也很方便喔～
#檸香鮮蝦番茄冷麵
誒這個配方，請你學起來，真的太好吃了 :)
喜歡義大利麵，熱的冷的都喜歡，這個配方是以鮮蝦和小番茄當基底，配上一個 hen 讚的 #簡易九層塔香菜醬，口味清爽，檸檬汁帶出的酸度很過癮。
麵是冷的，那配菜就得豐富，蝦子認命點買帶殼的回來自己剝，味道差很多。這篇與 得意的一天美味廚房 合作，跟大家分享家常用油的概念，蝦子要用大火瞬間煎香，才不會在鍋內出水老掉，適合用 100% 純葵花油當作介質，高溫加熱依舊不變質。得意的一天通過無添加、雙潔淨、SQF 驗證標準三項國際認證，用起來很安心。
香草醬裡頭我切了九層塔和香菜，增加香草精油香，堅果則是口感，起司負責鮮味，得意的一天頂級初榨橄欖油的微辣青草味道，新鮮的油質讓整道菜口味更圓潤豐富，是像調味料一樣的角色喔！
食譜沒什麼難度，配菜稍多，怕麻煩可以省略茄子或櫛瓜，大家做做看，有問題跟我說～完整食譜在在第一張成品照，記得點開來看 yo
《只要99元，就可以多買一個杯子打醬料！》
日本麗克特果汁機 →https://goo.gl/DezJzw
胡麻醬冷麵
材料：
A
烏龍麵 200公克
調味料：
胡麻醬 30公克
蒜仁 30公克
芥末籽 25公克
日式醬油 30公克
美乃滋 50公克
味醂 30公克
涼開水 60公克
蘋果醋 20公克
作法：
1. 所有調味料混合攪打均勻。
2. 煮一鍋水滾沸後，放入烏龍麵煮約1分鐘，立刻撈起。
3. 浸泡冰開水至冷卻。(TIPS泡冰水保持麵條Q彈)
4. 麵瀝乾放入大碗中，淋上醬汁，再放配料即可。
番茄冷麵
材料：
A
天使細麵 100公克
B
番茄塊 200公克
洋蔥塊 20公克
鹽 1/2茶匙
細砂糖 1大匙
檸檬汁 20公克
涼開水 100公克
作法：
1. 所有調味料混合攪打均勻成醬汁。
2. 煮一鍋水滾沸後，放入天使細麵，加入1茶匙鹽，煮沸約5分鐘，立刻撈起。
3. 浸泡冰開水至冷卻。(TIPS泡冰水保持麵條Q彈)
4. 麵瀝乾放入大碗中，淋上醬汁，再放配料即可。
鰹魚風味冷麵
材料：
蕎麥麵 100公克
調味料：
涼開水 80cc
白蘿蔔塊 70公克
味醂 60公克
柴魚醬油 60公克
檸檬汁 30公克
作法：
1. 所有調味料混合攪打均勻成醬汁。
2. 煮一鍋水滾沸後，放入蕎麥麵煮至再滾約4分鐘，立刻撈起。
3. 浸泡冰開水至冷卻。(TIPS泡冰水保持麵條Q彈)
4. 麵瀝乾放入大碗中，淋上醬汁，再放配料即可。
梨汁冷麵
材料：
A
素麵(白細麵) 100公克
調味料：
梨子肉 200公克
洋蔥塊 20公克
檸檬汁 15公克
市售高湯 100公克
鹽 1/2茶匙
糖 1大匙
作法：
1. 所有調味料混合攪打均勻成醬汁。
2. 煮一鍋水滾沸後，放入素麵煮至再滾約3分鐘，立刻撈起。
3. 浸泡冰開水至冷卻。(TIPS泡冰水保持麵條Q彈)
4. 麵瀝乾放入大碗中，淋上醬汁，再放配料即可。
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楊桃美食網
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天天買菜 天菜網
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超清爽的減重料理，番茄冷麵，原來這麼簡單！
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📝文字食譜：https://pse.is/A9XS2
🎬完整版影音：https://youtu.be/YbncjtXJglE
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🎬完整版影音：https://youtu.be/uRDctkGyMaA
