👋嗨嗨 我是Liz營養師,這是我的置頂文,來看來看
你印象中可能覺得營養師都吃得很健康又無聊🍽
但不一定啊...營養師也是人。
我自己就是中度外食依賴者,會被速食、食物香味和飲料吸引😋
絕對把握每一個可以吃喝東西的時刻。
壓力大、經期前會被大食怪附身,很累的時候又不正常的啥都不想吃,不吃宵夜睡不著...
22歲時,經歷了從健康人到生病,一位從小就愛漂亮要很瘦很美的少女,
突然增加誇張多的重量,還影響了眼睛和脖子的外觀,
嗯,我得了甲狀腺亢進(而且至今都沒有辦法痊癒),
心沒有辦法接受這樣的自己,崩潰到都圓形禿了,甚至發現藥物殘留導致自己連捐血的能力都沒有...。
為了怕自己再胖下去,發揮所學,不停的計算熱量,限制飲食,才得以看到體重停止攀升,覺得人生痛苦。
🌅現在的我,是一名營養師,一位心智堅定、超有同理心、依然愛吃的營養師,
不再執著於體重機的數字,為了維持體態健康而開始學習運動,
從很~討厭,直到現在喜歡運動了,而且每天都讓自己吃好飽啊!
雖然,
無法成為完美飲食的那種美女營養師,
疾病的狀態還是比我更掌控我的體重,
肌肉也因為忽快忽慢的代謝成長極慢,
心臟和脖子的不舒服適偶爾影響生活,
➡️但我學會勇敢面對自己身體的變化、愛自己、珍惜所擁有。
不談太多那些難以遵守的嚴肅飲食原則,
心靈富足是很重要的呢!
希望有機會能和你分享,
👩🏻⚕️讓你也可以找到最適合自己美味+營養+健康+安全兼顧的飲食生活😉
❤️Stay Calm & Eat Hard❤️
如果你和我一樣,或是想跟我一樣,
歡迎加入行列,一起放心吃、努力吃!
討論各式各樣健康和美食議題吧😁
📋認識更多我
醫院營養師 營養諮詢 膳食衛生 菜單熱量
企業營養師 產品顧問 訓練講師 文案撰寫
(前台大醫院營養師、演講邁向300場啦🎉)
臺北醫學大學 保健營養學系 碩士
實踐大學 食品營養與保健生技 學士
腎臟病衛教師 HACCP食品安全管制訓練
糖尿病衛教師 台北市糖尿病共同照護網
長期照護人員 CTSSN運動營養專業認證
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甲狀腺亢進飲食營養師 在 莊武龍醫師:控糖筆記、運動、生活及旅遊隨筆 Facebook 八卦
感謝到場聽眾的支持!
第一屆甲狀腺病友會圓滿成功!
會後聽眾分享
她在來病友會後,
學習到很多甲狀腺的衛教知識。
這次的病友會
正確傳授了
甲狀腺的生理學、解剖學
還有開刀後的傷口照護
以及手術後如何復健跟如何達成低碘飲食
的衛教知識。
為什麼要辦病友會呢?
因為網路上的甲狀腺相關衛教
有些寫的很混亂
或者甚至寫的是錯誤的。
如果患者開完刀後,
對於醫師的解釋沒有很清楚,
但是又不敢問。
通常患者會花時間google找網路文章,
但是找到錯誤的知識的人非常多!
為了讓患者有更好的術後照護品質,
我們主動來了解患者的困擾,
主動解決患者的困擾!
所以我們在病友會前,
有發問卷調查,
了解聽眾的需求。
演講的過程,
也針對聽眾的事前提問
做精確的回答。
很感謝鹿港基督教醫院的衛教團隊用心協助,
還有林翔晨醫師、趙涵苓復健師
以及黃佩茹營養師的大力支持努力認真備課,
才能讓這次的甲狀腺衛教及病友會成功舉辦。
#甲狀腺癌
#甲狀腺亢進
#骨質疏鬆
甲狀腺亢進飲食營養師 在 吳明珠中醫診所 Facebook 八卦
分享:(好鹽缺碘,代謝大亂 你吃的鹽含碘嗎?)
國內鹽品開放自由進口,種類雖增多,但卻沒有含碘的規範,以致國人購買到的鹽品,可能沒有含碘營養素。
:雪麗是個不折不扣的貴婦,每天除了跟朋友血拼,就是喝下午茶殺時間,家裡吃的、用的都是高檔貨。為了身體健康,餐餐一定親自料理,最近發現身材無故發胖,正納悶為什麼正在節食又勤運動,怎會出現反效果?到醫院求助減重門診,才恍然大悟,原來是因為「鹽吃得太好」所導致,家裡的海鹽、玫瑰鹽都沒有碘成分。
早在民國55年,政府為了緩解國人甲狀腺腫的問題,曾強制規定施行食鹽加碘強化措施,但自93年加入WTO(世界貿易組織)之後,國內鹽品開放自由進口,例如玫瑰鹽、海鹽、竹鹽、岩鹽、天然鹽品等,種類雖增多,但卻沒有含碘的規範,台灣本土鹽也不再強制是碘鹽,以致國人購買到的鹽品,可能沒有含碘營養素;另一方面,許多餐館為了節省成本,所使用的鹽很多是從大陸進口,大陸鹽也多不含碘。而身體缺碘會出現的症狀,除了甲狀腺腫大,常見的就是肥胖。
兒童、孕婦缺碘最嚴重
102年衛生福利部委託台大生化科技系進行「市售鹽品碘含量監測暨健康風險評估」,其中「93∼97年國民營養健康狀況變遷調查之碘營養狀況評估計畫」資料顯示,國人整體的碘攝取狀況雖然符合WHO(世界衛生組織)標準,但是孕婦及兒童已經瀕臨不足。
由於懷孕及哺乳婦女,不僅需要滿足自己的機體需要,還要滿足胎兒發育所需,故所需攝取量較一般成人高約60∼110μg,尤其哺乳婦女,因為嬰兒主要飲食來源為母乳,故哺乳期婦女每日需攝取250μg,才得以滿足嬰兒攝取碘的需求。
根據台大醫院102年的調查發表指出,在近5千人的健檢資料發現,受檢者甲狀腺體積中位數從98年的10c.c.,短短4年間就上升到13.95c.c.;而過去門診經驗,平均每百人的頸部觸診,約有10人可以摸到甲狀腺腫大,但是近10年來,每百人就有約30人有此症狀,或是有增生組織結節。這應與碘攝取量不足有關。
缺碘,代謝出狀況
碘是人類乃自各種生物所必需的一種微量礦物質,作用於調節基因的表現,主要的生理功能為調節代謝及發育,與人體的生理功能相關,像是生長發育、生殖功能、心智發展、骨骼形成、蛋白質合成、神經與肌肉的發展、新陳代謝等都有關係。
因此,一旦碘缺乏或過量,人體的基礎代謝率及腦部中樞神經系統的表現都會出現異常,影響力小至個人健康問題,大至一個國家的競爭力。以下列舉出人體缺碘容易罹患的疾病。
◆肥胖問題:因為碘是促進人體甲狀腺素分泌的重要營養素,甲狀腺素又是人體調節基礎代謝率的重要物質,若甲狀腺素分泌不足,人體基礎代謝率下降,導致熱量代謝率變低,自然就形成肥胖、身體浮腫的問題。
◆甲狀腺腫大:最廣為知曉的即是甲狀腺腫大的問題。甲狀腺腫大是人體缺碘的補償機制,因為碘的缺乏,甲狀腺細胞需要吸收較多的碘,來完成甲狀腺荷爾蒙的製造,造成甲狀腺細胞過度增生,於是在脖子上形成肉眼可見的腫塊,也就是俗稱的大脖子症,常見的症狀是怕冷、便祕、無精打采、月經不規律、皮膚粗糙、四肢乏力、抽筋等。
◆智力發展遲緩:缺碘對腦部發育的傷害最為嚴重,多項研究指出,缺碘會造成孩子智商明顯低落,像是嚴重智障、體型矮小、呆小症,以及程度不等的發展異常等疾病,都是因為碘缺乏所致。
◆孕婦早產或流產:孕婦一旦碘缺乏,將會造成寶寶腦部發展障礙,還可能影響寶寶全身臟器及骨骼發育,造成不同程度的早產、流產,以及先天性畸形等狀況。
如何得知身體缺碘?
身體有沒有缺碘,如何得知?最簡單的方式,就是檢視是否有出現以下的症狀,如果有的話,就要趕緊到醫院做檢查。
◆愈來愈怕冷
◆常常無精打采
◆運動一下子就感覺到疲累
◆肌肉不明痠痛、乏力
◆明明吃不多,卻愈來愈胖
◆月經不規則
◆有便祕問題
◆皮膚開始變得粗糙
◆常常抽筋
以上9項是人體缺碘會出現的症狀,若民眾對身體含的碘量有疑慮,只要檢測尿碘,也就是驗尿液中的碘含量,就可以得知是否碘量不足,人體正常尿碘濃度為100∼200μg/L。因為人體吃進去的碘,高達9成以上會通過尿液排出,所以,透過尿液中的碘量,便可知曉自己的碘指數是否正常;或者抽血驗血液中甲狀腺荷爾蒙濃度,也是檢測碘含量是否正常的方式。
哪些人不適合攝取碘?
雖然身體缺碘會引起許多病症,但也不是人人都適合攝取碘鹽。若有甲狀腺機能亢進、有甲狀腺發炎、腫瘤等疾病的患者,就要特別注意少吃含碘的食物,必須先諮詢醫師;此外,有些人在長期缺碘的情況下,如果突然間攝取高含量的碘,也容易引起甲狀腺功能異常。因此,若長時間碘營養素攝取嚴重不足的人,準備開始補充碘時,也應先徵詢專業醫師或營養師的意見,以免釀成嚴重的後果。
祝您百病不侵、健康如意!
還是活著一天,就讓自己快樂一天吧!祝你身體健康!吳明珠醫師關心您!
甲狀腺亢進飲食營養師 在 命運好好玩 官方頻道 Youtube 的評價
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