高二上學期第一次段考Dsy2
月考別吃太油膩、清淡對腸胃舒服。
今天吃什麼
🍱蝦米炒絲瓜
🍱海苔玉子燒
🍱蒜香奶油烤蝦
🍱糯麥白飯
🍱番茄牛肉湯
🍱青森蘋果/麝香葡萄
🍱鹽麴豬炒蓮藕鴻喜菇（旬料理）
材料：
豬五花肉200g（用1大匙鹽麴醃漬）
蓮藕100g/鴻喜菇1包
調味料：
橄欖油適量
米酒1/2大匙、醬油1小匙
新鮮巴西里末適量（無可略）
檸檬1/4顆
做法：
1.豬五花肉片用鹽麴1大匙醃漬10分鐘。
（家裡如果沒有鹽麴、就加1小匙的鹽醃漬10分鐘沒關係）
2.蓮藕切薄片，鴻禧菇用手撕開備用。
3.少許橄欖油將步驟1的豬五花炒至呈白色、加入蓮藕片拌炒、最後再加入鴻喜菇一起炒至菇變軟。
4.加入調味料：酒1/2大匙、醬油1小匙。
起鍋裝盤後擠1/4顆檸檬淋上即可完成。
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