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平時週間不用特別準備煮中餐，
一週習慣採購2餐的我，
在陪小孩過上4天自煮防疫料理3餐的生活後開始天天為了「該不該出門採買而焦慮」😂
外加疫情的關係，家裡附近的生鮮外送服務大多關閉。
忍了7天後決定在週末來臨前，
選在人潮較少的下午時段前往採購。
手套、口罩、護目鏡、消毒水戴好戴滿，乖乖落實2人同車全程配戴口罩的規定。
快速採買後，回家立刻洗澡洗頭洗全身，鞋子不進屋，鞋底噴酒精。
#此刻缺的佐料通通補齊
#希望下一趟採買是10天後
#準備列出冰箱食材的菜色清單
#確實落實好好自煮兼清冰箱的防疫生活
【自肅沒得記】
小孩沒出門Day 32
是不是很多公司本來都居家上班，眼看疫情沒完沒了再居家也不是辦划，所以今天開始要進公司了，至少我身邊就看到三例。雖然我防疫防到幾乎連門都不敢出，今天之前我好像有六天沒走出家門了，但超級羨慕能出門上班的人，終於能像個人樣走出家門了吧，終於能和聽得懂人話的人交談了吧，終於不需要用大吼生氣叫他們去罰站解決問題了吧，我多麼羨慕上班族啊~
今天友人哼著歌長裙旋轉的去上班了，還說再不出門恐怕要離婚，中午傳了名牌包連結說好漂亮好想買，在這之前在家帶小孩的三十天，她每天只會傳罵老公的文字以及跟我討論生鮮上哪買，上班女郎改看包包真是光鮮亮麗，而我繼續披頭散髮在家和小孩搏鬥喊到喉嚨痛。
今天保護好自己衝去買個菜，因我再也受不了生鮮外送小黃瓜一袋100塊，整整比在店裡貴了一倍之多，盯著看五分鐘終於下定決心放進購物車後，結帳前說店已關門被踢出來。我是做好萬全防護的，穿著薄外套戴著帽子口罩還戴了面罩，手套當然是有的，到一個誰都看得出來我神經質的地步，結帳買蘋果時小姐說這是一顆39的吧就幫我打單，我才放進籃子說時遲哪時快旁邊一個歐巴桑拿起我的蘋果，說這39啊品質好好哦是哪一區的硬要我指給他看，這時候不是不要亂摸東西嗎！直接問的不行嗎一定把別人的東西拿出來看嗎！！回家把我的憤怒告訴工程師，他當然無所謂的誰在意這種事，不出門的媽媽世界好小話題好少每天都在罵小孩，我真的好想出門放風，不能出去扇班只好來買包包和世界接軌了啊。
#自肅日日記
【自肅沒得記】
小孩沒出門Day 29
卡費單我早收到了但那個金額讓我震驚不已隨即關掉，今天鼓起勇氣看了明細嚇到屁滾尿流失了魂，本來一直告訴寄己包括五月初還沒閉關前的消費吧，我應該買了很多奢侈品吧，結果沒有，整排下來都是foodpanda和大潤發和網購生鮮，這樣就花了萬把塊真是一個鬼故事。
所以我最近都藉口我現在想買uber但我的是熊貓（其實哪有這種事），所以用工程師的手機買，大概就買了三回吧，他今天從門口提回一小袋菜就真的超小一袋，問我這袋要多少我都不好意思開口差不多三百吧，但心中也不免想著你娘啦平常我買菜你從不在意多少，你知道疫情間我去一趟超市都一千五起跳，然後三天就吃完了嗎！還要買蛋買牛奶網上買的還都貴的，隨便都噴一堆錢出去啊我肉有多痛！自行噴完錢還要自行煮熟有時還要被嫌我容易嗎（左手背拍右手心）。
這日子真的不容易啊所以我又要懇請大家端午勿團聚了，仔細想想端午是需要團圓的節日嗎好像不是吧又不是中秋，可四你如果忍不住這一時，中秋也不能團了聖誕可能也不能了運氣不好明年農曆年說不定也不行了，國外很多人是關了一年的啊！今天還看到有人說很多人想家不能克制別人返鄉，返鄉也可能不見面，父母可以在家裡親手拿著媽媽的手路菜遞出去，讓孩子在院子吃飯之類的。最好大家家裡都有院子最好你都不遠千里回家了，還會不進家門啦，那幹嘛不視訊就好呢！
最後再回到外送上（跳一下），生鮮外送真的加了很多成，洋菇平常一盒79外送叫都要100，小黃瓜一袋59外送叫要110！（這樣說來不知道他們的加成機制是什麼）我今天還買了兩小支筍就要一百八吧（氣哭），這樣的日子還是讓它早點結束，多餘的錢應該用來買奢侈品的，不是天天在算青菜出去買25網上買要60塊，買豆腐又多花了多少吧（淚崩）。
#自肅日日記
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敲碗很久的白醬來了
動物性鮮奶油決定勝敗（以下簡稱動鮮）
好的動鮮可以讓你升天
超市能買到的品牌有限
總統牌算是較好入手的了
而且表現上中規中矩
烘焙行能有更多選擇
但是貴的不見得適合
可以問問店家
不然做出來的湯或醬汁有蛋糕味就尷尬了
你知道嗎
小罐(200ml)跟大罐(1L)
換算下來差距非常大
但是為了方便買小罐
又不見得能用得完怎麼辦
沒關係 今天買大罐
教你們做成備料的白醬
這樣隨時在家都能來一碗
奶油白醬義大利麵了
這是餐廳用的保存方式
希望能對家庭料理有所幫助
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保存方面：
麵冷藏五天
白醬冷凍一個月內
每個人家裡冰箱狀況不同
使用前第一步還是要檢查
(尤其跟長輩同住.......)
冷凍不是不會壞
沒封好很容易吸附冰箱內的異味
煮出來的味道很感人
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2/18 晚上7點54透過Uber Eats買全聯的生鮮配送，這次的訂單買了一個吐司，結果竟然
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難以置信的我於是透過訂單幫助尋求客服解惑
Uber Eats竟然叫我給店家評價即可，完全沒有想要協助處理，甚至直接完成了這次的問
題回報
一個外送平台讓店家上架本應該有基本的規範去保障購買產品服務的消費者，現在卻完全
沒有要處理更要消費者透過評分方式報復店家
而且誰不知道店家評分是可以捏造洗出來的？
這真的是會讓人不願意再使用這個服務呀！
我看版上很多人都覺得買生鮮就要有買到即期品的心理準備，但其實這件事應該是需要從
平台端去做把關的，像是標註即期品字樣也是種方法
消費者購買商品時對產品知的權益不應該因為是外送宅配就被剝奪
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.136.252.8 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/FoodDelivery/M.1645286015.A.167.html
※ 編輯: a2501832 (114.136.252.8 臺灣), 02/20/2022 00:27:44
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