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秋意漸涼，這次來分享一道美味的暖胃海鮮粥❤️
超簡單的調味與製作
就能輕鬆完成囉！👍
另外有沒有朋友想知道「如何煮出粒粒分明的粥呢？」
答案就在影片中👀
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營養概算
熱量 551大卡
蛋白質 64公克
脂肪 3公克
碳水 67公克
（參考資料：衛福部食藥署食品營養成分資料庫）
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食材：
白米 1杯 約150公克
蝦子 6隻
蛤蠣 10個
透抽 1隻 約200公克
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花費 約300元
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製作時間 15分鐘（不含生米泡8小時）
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營養概算
熱量 551大卡
蛋白質 64公克
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（參考資料：衛福部食藥署食品營養成分資料庫）
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食材：
白米 1杯 約150公克
蝦子 6隻
蛤蠣 10個
透抽 1隻 約200公克
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花費 約300元
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製作時間 15分鐘（不含生米泡8小時）
🍚關於飲食的營養計算📱
前幾天跟粉絲們分享了宏量營養素的計算（蛋白質、脂肪、碳水化合物），藉以變成自我飲食控制的基礎。
我發現大家有以下問題，舉例來說：
☡如果計算出來我一天可以吃200克碳水化合物
❓一碗飯就大約180公克，我一天只能一碗?
❓這是生米還是熟米?
首先，大家必須知道，例如在秤食物時，雞胸肉100克不代表100克都是蛋白質，蛋白質只有20多克；所以當然一碗飯，也不是180克都是澱粉喔！
通常180公克煮過的飯，大約有45克碳水化合物，240大卡上下。米的種類、煮的方式，都會影響到米飯的GI值，還有是否好消化。
所以一天算出來，如果可以吃200克碳水，代表如果都是米飯，我可以吃四小碗，當然別忘了，水果也歸類在是碳水化合物，澱粉和水果都要一起計算。
剛開始頭昏腦脹很正常，許多網站與書可以查食物營養成分；麵食麵包通常要了解營養會更複雜，畢竟被加工過了，很難評估營養…所以沒時間時以米飯為碳水來源會更好掌握營養計算喔。
#什麼都不能懶
#懶得理解就很難有效掌握身形
#運動飲食都要兼顧
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營養概算
熱量 551大卡
蛋白質 64公克
脂肪 3公克
碳水 67公克
（參考資料：衛福部食藥署食品營養成分資料庫）
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食材：
白米 1杯 約150公克
蝦子 6隻
蛤蠣 10個
透抽 1隻 約200公克
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花費 約300元
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製作時間 15分鐘（不含生米泡8小時
之前以為都是秤熟重，秤了糙米300G，煮出來卻有600G 如果我吃200G的糙米實際上只吃到了100G糙米的熱量與營養嗎？雞胸肉是不是也同理呢？ ... <看更多>
生米營養成分 在 [問題] 食物計算是用熟重還是生重？ - 看板MuscleBeach 的八卦
想問有在飲食控制的板友
大家在計算重量是用生重還熟重
有些食物生重跟熟重差滿多
另外，網路上食物的營養成份表是熟重嗎？
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.138.128.221
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/MuscleBeach/M.1464306616.A.25E.html
但我稍微看一下網路上標示的糙米跟白米應該都是用生重的樣子
不然100公克353熱量，隨便吃一份150公克熟重不就快五百大卡的熱量...
其實包裝有標示，當然以未處理型態來算一份或一百公克
有時候沒有包裝標示，單純拿食物去網路上查營養成份才會有這種困擾
例如有些有帶殼，或是熟重跟生重差很多的食物，面對網路上的營養成份表
就不知道該怎麼拿捏了，感謝以上幾樓回覆
※ 編輯: gonna (223.139.153.255), 05/27/2016 17:40:25
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