生產追溯雞蛋的八卦，Yahoo名人娛樂都在討論

[EP128] 元年

本集節目由【鮮乳坊 - 好農蔬果箱】贊助播出

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疫情微解封，還是不放心出門嗎？
或已經習慣不出門，就有宅配送到門口好方便？

全台第一個由乳牛獸醫師成立的鮮乳品牌「鮮乳坊」，希望帶給大家更好的產品和體驗。這次也不例外！平時很在意也很要求食物產地的鮮乳坊，看到疫情期間，大家從網路訂購蔬菜，但物流又會擠單晚來，決定啟動「用鮮乳坊奶車幫忙送菜」，並和在地農民合作，推出「好農蔬果箱」！

這箱份量十足的「好農蔬果箱」，包含安心可溯源的嚴選蔬菜水果，裡面還裝入自家的特A級高優質鮮乳，還有大武山動物福利雞蛋，由自家奶車配送減少運送風險，幫你補給一週的均衡營養！

想在家週週吃到新鮮豐富的蔬果嗎？鮮乳坊好農蔬果箱 「雙北限定地區」 配送，
現在還開啟月訂四次的服務，不用煩惱空冰箱的窘境，定時幫你把新鮮食材送到家！

▫️ 好農蔬果箱必看4大特色
🥬 產銷履歷蔬菜
供應鏈透明化 可追溯蔬菜完整生產履歷
🍑 安心溯源水果
嚴選當令新鮮水果 豐富美味 品質保證
🐄 鮮乳坊鮮乳
獸醫把關 鮮乳坊單一乳源優質鮮乳
🥚 動福雞蛋
大武山動物福利雞蛋 高營養蛋白質來源
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▫️ 訂購連結：
好農蔬果箱（大）：https://ilovemymilk.com/RMC96
好農蔬果箱（小）：https://ilovemymilk.com/RoIhJ

🐄 小提醒
因為鮮乳坊是使用自家物流車隊配送，目前宅配範圍限定 「台北市」、「新北市」之特定區域，詳情可配送的訂購相關注意事項可詳閱官網！

#鮮乳坊
#好農蔬果箱

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附圖為本屆奧運觀賞心得 Leo王 - 消化不良

【平價時尚背後的殘忍真相】

她，曾是平價時尚的愛好者，經常迷失在炫麗光鮮卻質感低落的時尚品牌試衣間裡，某天她失心瘋地在地鐵站拉著裝了七雙帆布鞋的超大包戰利品回家時，突然感到一陣羞愧。

買雞蛋時，我會仔細檢查生產履歷，但為何買衣服時卻對材質一無所知，也不清楚值不值那個價錢？於是，她開始追溯平價時尚興起的過程…

♛好吃到可以賣的「古早味香菇鹹蛋糕」食譜來囉!!!大家趕快學起來~~~
【食材】
低筋麵粉 45公克
植物油 40 ml
牛奶 30 ml
常溫雞蛋 3顆 (蛋白、蛋黃分開)
砂糖 40公克
鹽 少許
香菇 3朵
油蔥 少許
胡椒或黑胡椒 適量
鹽巴 適量

【步驟】
1.將香菇泡水後切片，蒜頭、油蔥爆香後加入香菇、胡椒、鹽巴拌炒後備用。
2.烤模內鋪上烘焙紙或油紙。
3.牛奶、植物油、鹽巴倒入鍋中加熱攪拌至60度左右關火。
4.麵粉過篩後加入步驟3攪拌均勻後，稍微冷卻再加入蛋黃攪拌。
5.砂糖分三次加入蛋白中，第一次打出泡沫，第二次打發至濕性發泡，第三次打到硬性發泡(泡泡不滴落)即可。
6. 先將1/3的蛋白霜加入蛋黃糊中，用切拌的方式攪拌均勻，再將剩下蛋白霜與蛋黃糊混合均勻。
7.將混合的麵糊倒一半至烤模中，電鍋外放1杯水，蓋上錫箔紙先蒸5分鐘後，打開再鋪上步驟1的鹹料，再把剩下麵糊倒入，電鍋外2杯水，蓋上鋁箔紙繼續蒸20分鐘後完成。

✌不過最重要的就是選用椴木香菇來製作，更增添口感與風味!大口這次用的是產量稀少、古法柴燒製成的「桃園復興郵好菇-椴木香菇」，位於高海拔的復興區特別適合香菇生長，而且椴木培育難度高，吸收椴木養分長大的香菇，不管是香氣還是口感都比一般太空包香菇厲害許多!!

✚經由人工採摘的香菇大朵又飽滿，連蒂頭都相當完整，不像一般用刀切下的感覺；不僅吸收滿滿椴木的養分，而且口感紮實厚彈，還特別使用相思木炭火烘乾連續36小時不間斷，450公斤的新鮮香菇只能做成50公斤的乾香菇，真的很耗時費工啊~~~吃起來不管是香氣還是爽度都滿分啊!!!

★現在到i郵購動動手指訂購，郵差北北就會用包裹幫你免運送到家，對於家庭主婦來說也超級方便!這款椴木香菇有臺灣農產品生產追溯，農藥殘留分析零檢出，還有投保1000萬的產品責任險，讓大小朋友都可以安心享用，整朵吃下肚也不用擔心XD重點是每一箱都會幫你捐10元到桃園市私立觀音愛心家園，買香菇還可以做公益，難怪吃起來特別香啊(大誤)~~~

✔超厲害椴木香菇哪裡買☛ https://bit.ly/3o4MdbE

✔用超香的椴木香菇來製作銷魂香菇肉燥、暖冬香菇雞湯☛ https://youtu.be/UTNieCSOlyE

#i郵購 #關懷農產行銷 #桃園復興椴木香菇