生乳酪蛋糕 怎麼 切的八卦，Yahoo名人娛樂都在討論

【菜單翻譯學問多！生乳酪蛋糕該怎麼翻？】

入口即化的生乳酪蛋糕
是奶香濃郁的經典甜點
如果當他出現在菜單上
英文該怎麼翻呢？

上週末到彰化舉辦新書分享會
地點是合作譯者所經營的店家
Biking 16/單車旅人
位於彰化火車站附近的店內
裝潢非常精巧可愛
許多角落的佈置都別出心裁
舒適的空間，常給人意外的驚喜

最重要的是！
不得不說他們家的各種甜點
真的非常厲害，好吃到讓人落淚
每次去拜訪前都會先跟他預定好幾塊XD

新書分享會的當天
又品嚐了好幾個經典口味的蛋糕
其中讓我最印象深刻的就是
「生乳酪蛋糕」
口感綿密不說，乳香更是溫醇

身為會走路的翻譯機
味蕾一邊陶醉在美好體驗
大腦則一邊開始思索
這麼美味的蛋糕出現在菜單上
英文該怎麼翻呢？

一般來說
「生乳酪蛋糕」
在英文中有兩種講法
「raw cheesecake」
或「no-bake cheesecake」

raw還蠻直觀的
就是「生」的意思
像「生巧克力」的英文
就是「raw chocolate」

而「no-bake cheesecake」
則也是顧名思義
生乳酪蛋糕
就是「沒有烤過」的乳酪蛋糕
製作過程只需要冰起來，不用烤
因此英文的翻譯上
只需要很誠實地表達出來

就是這麼簡單，大家學到了嗎？

大家有看過什麼特別的甜點英文翻譯嗎？
歡迎在下方留言跟我說

讓我們一起在享用美味的同時切磋切磋：）

#聽說我要控制糖分
#不過那是明天的事
#浩爾超真心私房推薦
#彰化必推神級甜點店
#Biking16單車旅人
#菜單翻譯學問多
#胖胖的美食譯人

《抹茶生乳酪蛋糕》

又是一個抹到不行的抹茶甜點🤪
雖然下面的餅乾底我真的是屢切屢敗...
但是還是覺得很有成就感哈哈哈哈
這個是4吋的 整個小小的好可愛
雖然是很容易膩的乳酪 但是抹茶又整個把他壓住
可是又覺得還是有點膩 到底要怎麼辦勒～～～～

哎呀反正生乳酪就是這樣嘛～（😢

⭐️食譜在這：
80g 奇福餅乾cookies
25 無鹽奶油unsalted butter

200g 奶油乳酪cream cheese
40g 細砂糖sugar
30g 牛奶milk
5g 吉利丁gelatin
50g 白巧克力white chocolate
125g 動物性鮮奶油heavy cream
7g 抹茶粉matcha powder
50g 動物性鮮奶油heavy cream + 水water

5g 水water
1-2g 吉利丁gelatin
35g 細砂糖sugar
20g 水water
4g 抹茶粉matcha powder
25g 動物性鮮奶油heavy cream

#30countdown

#芒果生乳酪蛋糕🍰🥭
夏天就是要瘋狂吃芒果
芒果做的甜點都好迷人

這款生乳酪做法很簡單
不用烤箱，可以說是只要拌一拌及完成了
但這個配方小妃我還不是很滿意
覺得乳酪味不夠重啊啊啊啊
（6吋只放了125克的奶油乳酪）
看來下回得加重乳酪比例比較有感！！！
但整體來說還是很好吃

🍳盡快做出好吃的配方跟大家分享😋

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話說昨天po了 #鮮奶手撕餐包 的文章
觸及率超級低欸 ....
也不知道是怎麼一回事
是大家都不愛麵包嗎
應該不會才對🤔🤔
還是FB的演算法又改變了啊😭😭
讓我有點桑心（應該是孕婦玻璃心又發作）
希望可以快點找到原因😣
也請大家多多支持唷

#哈比小妃的魔法廚房
#芒果控遇上乳酪控
#觸及率快回來
#進入孕後期了好笨重
#不得不承認芒果丁切得蠻醜

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@楊小萱

偶然發現爭鮮出了隱藏版甜點
而且十刀就可以精準地切給27個人吃！
這...日本人到底是怎麼辦到的？

#鼠已跪
#非常適合控制狂
#一定要閉一隻眼睛才瞄得準

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