結婚之後,我變成了家庭主夫,每天煮飯等豆姐下班回家…
「你回來了~今晚吃的是……今晚吃的是我唷~」(不是你們想的那樣)
老實說,這不是付出或犧牲什麼的。
我樂在其中。
很多人說煮食浪費時間,倒不如叫個外賣,或在餐廳吃更加方便。
我享受煮食的過程,是因為當你願意多花功夫,這一切努力,都會呈現在成品上。
炒餸時加點碎乾蔥蒜頭,炒米粉先把米粉烘乾,日式咖哩炒洋蔥花30分鐘讓它們焦糖化…
很直接純粹的努力與成果。
多花一點點功夫,就會好吃一點點。
沒有偷工減料的餘地。
當看到豆姐吃得津津有味,棒著肚子高呼投降時,所有努力都值得了。
開車也一樣,每次朋友都說,養車很花錢,停車場、油費、保養…每天坐Taxi叫Uber也比養車划算。
但對於喜歡開車的人來說,開車本來是種享受。
半夜回家途中心血來潮轉去吃甜品宵夜,塞車就跟坐副駕駛座的豆姐聊天,一起罵前面那死不肯讓線又超速的計程車司機,在高速公路高聲唱歌…
所有體驗都是開車才能享受的事。
就像你不會說花錢買戲票,還要花時間去看很不划算。
正如愛情一樣,花錢花時間,怎樣算都不划算。
但當你看見她因你而笑,一切都值得了。
ig:Bluegodzi
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過51萬的網紅張媽媽廚房Mama Cheung,也在其Youtube影片中提到,張媽媽示範自製豆漿和豆腐花, 白雪雪, 人見人愛. 記得like我的Video同訂閱我的頻道呀! 如喜歡的話,請分享給朋友家人。謝謝。 MamaCheung's homemade Soya Milk and Tofu Pudding Dessert, delicious served eithe...
甜品宵夜 在 藍橘子 Facebook 八卦
結婚之後,我變成了家庭主夫,每天煮飯等豆姐下班回家…
「你回來了~今晚吃的是……今晚吃的是我唷~」(不是你們想的那樣)
老實說,這不是付出或犧牲什麼的。
我樂在其中。
很多人說煮食浪費時間,倒不如叫個外賣,或在餐廳吃更加方便。
我享受煮食的過程,是因為當你願意多花功夫,這一切努力,都會呈現在成品上。
炒餸時加點碎乾蔥蒜頭,炒米粉先把米粉烘乾,日式咖哩炒洋蔥花30分鐘讓它們焦糖化…
很直接純粹的努力與成果。
多花一點點功夫,就會好吃一點點。
沒有偷工減料的餘地。
當看到豆姐吃得津津有味,棒著肚子高呼投降時,所有努力都值得了。
開車也一樣,每次朋友都說,養車很花錢,停車場、油費、保養…每天坐Taxi叫Uber也比養車划算。
但對於喜歡開車的人來說,開車本來是種享受。
半夜回家途中心血來潮轉去吃甜品宵夜,塞車就跟坐副駕駛座的豆姐聊天,一起罵前面那死不肯讓線又超速的計程車司機,在高速公路高聲唱歌…
所有體驗都是開車才能享受的事。
就像你不會說花錢買戲票,還要花時間去看很不划算。
正如愛情一樣,花錢花時間,怎樣算都不划算。
但當你看見她因你而笑,一切都值得了。
ig:Bluegodzi
甜品宵夜 在 Kinki KB Lam 雅軒 Facebook 八卦
💛食飽飽先好行街💛
女人真係幾點都可以食甜品🤷🏻♀️
#甜品早餐 #甜品午餐 #甜品宵夜
#有氣有力行
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#香港加油 #甜品 #hkdessert NBC #hkig #ootd #hkfood #hkfoodies #hkgoodfoodblog #hkfoodshare #APM #觀塘 #kwuntong #相機食先 #手機食先 #食好西 #打卡 #好食
甜品宵夜 在 張媽媽廚房Mama Cheung Youtube 的評價
張媽媽示範自製豆漿和豆腐花, 白雪雪, 人見人愛. 記得like我的Video同訂閱我的頻道呀! 如喜歡的話,請分享給朋友家人。謝謝。
MamaCheung's homemade Soya Milk and Tofu Pudding Dessert, delicious served either hot or cold. I hope you like it. Please subscribe to my channel, give me a thumbs up and share this recipe to other foodies! Thank you.
#張媽媽 #豆腐花 #豆漿
材料(十碗份量):
二百五十克黃豆
兩茶匙食用的熟石膏粉
兩茶匙粟粉
二千四百毫升水
密身布袋
糖漿材料:
二百克冰糖
二百毫升水
一大片拍鬆薑
做法:
將黃豆用水洗淨,然後用水浸過面,浸透黃豆(夏天浸四小時,冬天浸六小時). 將所有黃豆用二點四公升水用攪拌機打爛, 將打好了的豆漿倒入布袋隔豆渣, 扭緊袋口,防止豆渣漏出. 將豆漿煮滾, 煮時會起泡沫,要取走. 用木鏟攪勻,否則會黐底煮燶. 滾後煮多兩分鐘,除去草青味. 將食用的熟石膏粉和粟粉加入碗,加三湯匙水, 攪勻粉水後加入另一個煲,再連隨將豆漿沖入煲內. 搇蓋,靜止一小時. 一小時後,除去豆腐花面上的泡沫,漂亮的豆腐花便食得了.
Ingredients(ten bowls):
250g Soya bean
2tsp Gypsum powder
2tsp Corn Starch
2400ml Water
1 linen bag
Summary:
Wash the soya bean, and soak for 4 hours in the summer, 6 hours in the winter. Blend the soya water with 2400ml of water in a blender. Pour the mixture into a linen bag to filter out the residue. Cook the soya milk, remove the bubbles on the surface. Use a wooden spatula to stir the soya milk occasionally while it is boiling to stop it from getting burnt. When the soya milk starts boiling, cook for another 2 minutes to remove the grassy taste. Dissolve the gypsum powder and corn starch with 3 tablespoon of water, then pour it in another pot. Immediately pour the cooked soya milk into the same pot, cover with a lid and let it rest for 40 minutes. After this, remove the bubbles formed on the surface, and tofu pudding is ready to be served.
食譜/Recipe: http://mamacheungcooks.blogspot.hk/2015/07/tofu-pudding-dessert-easy-recipe.html
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甜品宵夜 在 點 Cook Guide Youtube 的評價
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#宵夜 #粥 #小菜 #食譜 #煮食 #旅遊 #台灣 #日本
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